固泰烘焙工具怎么样挣钱吗，行情怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-05 08:38 标签： 短期烘焙怎么样
开蛋糕店赚钱吗？听听过来人是怎么讲的
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原标题：开蛋糕店赚钱吗？听听过来人是怎么讲的
看到大家都在问开蛋糕店赚钱吗？作为一个从烘焙行业过来的人，我来浅谈一下我开蛋糕店的经验与想法。不管是蛋糕还是面包首先它对口味和造型的要求比较严格，同时初次
原标题：开蛋糕店赚钱吗？听听过来人是怎么讲的
看到大家都在问开蛋糕店赚钱吗？作为一个从烘焙行业过来的人，我来浅谈一下我开蛋糕店的经验与想法。不管是蛋糕还是面包首先它对口味和造型的要求比较严格，同时初次投资的资金也非常大。因此可以说风险性还是极高的。我当初投资蛋糕店的时候，本计划十万块钱就够了，可是真正来做的时候前前后后差不多投入了二十万，真是有苦说不出。
很多人都知道烘焙行业是一个高利润的行业，因此开蛋糕店赚钱吗？很多人都认为是稳赚不赔，这个也不尽然。原先我的蛋糕店所在的街上，有不少的蛋糕店，但是慢慢地这些店铺都在这条街上消失不见了。当然这也包括我的店铺。当时放弃自己的蛋糕店，原因有两个，一是这个行业的竞争太过激烈，同行之间的低价竞争与品牌竞争真的让我有点力不从心的感觉。现在的人对于吃真的非常注重讲品牌、讲外观、讲包装、吃东西都是先拍照，所以在这样的大环境下，我的个人面包店就没有竞争力了。
虽然自己最后放弃了蛋糕房，没有赚到钱，但也没有赔钱。也从这次创业，我发现食品想赚钱不容易，想赔钱也不容易，不过是赚多赚少的问题。因此当自己工作几年后，手里有了些许积蓄之后，我还是决定创业。这次我依然选择了面包店，但是这次我也比较慎重，有了上一家店的教训，我自己很清楚这一次我要选择一个好面包蛋糕店品牌加盟，当时先在网络上面收集了很多自己比较敢兴趣的品牌，在跑了一些地方也收集了一些品牌店铺，最终我选择了东莞的麦莎蒂斯面包店，当时有几个在选择倒不是其它不好，可能只是和我想要的有一点点区别，而且主要是麦莎蒂斯的后期服务做得非常好，而且我准备的资金也刚好，店铺的装修风格甜品、面包、蛋糕、饮品、汉堡等种类非常丰富，而且外观都很漂亮，自己也先去麦莎蒂斯的店里面去买了一些大众产品来试吃，最终才选择了麦莎蒂斯蛋糕店加盟店，现在店铺开业了快一年了，在这期间公司经常派人来走访，做活动，做宣传等，这样我自己就很省心，现在我已经在找店铺了，想在2016年在两家店面。这里也是告诉大家想创业不要盲目选择，一定要做好调查，做好市场分析，这样才能创业成功。
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[责任编辑：时甜娜]
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渭南查获食品添加案
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转藏至我的藏点（一）开店模式
蛋糕房我们可以简单的分为三种，一种是旗舰店，一种是专营店，一种是普通蛋糕店。很多烘焙品牌在城市里面开旗舰店，品牌看中的是宣传效果，旗舰店的规模一般为150平方左右，100平左右的就是专营店，40平的营业面积，60平的后厨与储物间。70平以下的烘焙店在城市中也有很多，简单装修，开店营业。
（二）投资构成
一个蛋糕店的资金预算都要考虑哪些费用呢？
总费用=VI设计+空间设计+店面租金+店面转让费+店面装修+设备投入+工具模具用具投入+店面装饰费用+人力成本（保证有三个月员工薪资）+原料及包装采购+开业策划及实施+办理证照+保证3—6个月的流动资金
（三）投资与回报
计算公式：全年总销售收入A元，全年成本及费用B元，可实现年度利润回报C=A-B元，投资回收周期=B/C
比如：全年总销售收入107万元，全年总成本及费用76.5万元，
可实现年度利润回报：C=107-76.5=30.5万元，投资回收周期D=76.5/30.5=2.5年
（四）案例分析
最近，焙小仙遇到了蛋糕房李老板，他的蛋糕房位置绝佳，背靠高档小区，紧邻幼儿园和小学校，简约的法式风格设计，高端大气上档次，可谓门庭若市，开业两个月，日营业额在2万以上。如此绝佳的店铺，蛋糕房老板又有什么值得烦恼的呢？...
蛋糕房我们可以简单的分为三种，一种是一般的蛋糕店，一种是专营店，一种是旗舰店。...
开一家蛋糕店需要花多少成本？
举个例子，开一家蛋糕店，缴纳店面租金、采购烘焙设备、员工师傅招募……焙小仙仔细算了算，一线城市至少需要60万人民币，二三线城市至少需要40万人民币！
如果开三家呢？...
日，“九头崖停业”的消息席卷了新闻网站、刷爆了朋友圈。风光了23年的“九头崖”作为平顶山市第一大零售商突然宣布停业，深度波及当地零售市场。
史上最艰难的2016年终于要开春了！！！工作不好找，挣钱倍艰难！年头好的时候慎选择，年头糟的时候看胆量！2016年还有胆创业的朋友，焙小仙要在这里跟各位并肩抗争大形势，持续给各位老板供给干货。今天让我们一起来看看2016年餐饮的盈利趋势都在哪里吧?
前几天，焙小仙在知乎上看到一位苦逼的蛋糕房老板——偌大个店面一天流水额才240块钱！...
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2017年烘焙行业挣钱吗？发展趋势
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上海欧米奇西点西餐学院国内创新情景教学模...|
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每年全国的烘焙市场容量增长率近30%,在西部地区增长速度甚至达到了50%,开间烘焙店已逐渐成为当下流行的投资趋势。
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