大学生创业开中式快餐创业计划书店需要怎么做

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& & & &大学生创业似乎变成了一种流行趋势,这是就业压力大的形势下所另辟的蹊径,胜负五五之数,大家只能努力拼搏,2005年就毕业的楼东明,也是自主创业开中式快餐店的先行人。我们看看楼东明开快餐店的创业历程:
& & & &虽然已毕业四年,在30岁的楼东明生活里,大学校园还是他离不开的家。如今每天一到饭点,楼东明开在山东科技大学南门和北门的两家餐厅里,都会有源源不断的学生成为座上客。楼东明在青岛市经济技术开发区宝丰商城创办了&2点1刻&快餐店。到现在,他已经拥有营业面积达500余平方米的3家连锁店、员工35名。他用行动闯出了一条大学生自主创业之路。他扩张到日照的一家&淘吧&,也因紧紧依附在日照大学城,吸引来众多学生顾客。
  饮食不习惯引发创业梦
  楼东明是山东科技大学城市规划专业2005年的毕业生。当年一起毕业的同学中,如今有很多人都在地方的规划局、规划院等单位过起了舒坦日子,楼东明却意外改行做起了餐馆老板。走上这条路却是因为他当年读书时的饮食习惯。
  楼东明是浙江萧山人,刚进大学时,饮食上很不习惯。江淮菜重清淡,但学校餐厅的饭菜口味偏重,具有典型的鲁菜风格。南方人好吃米饭,但餐厅的主食却是面食居多。特别是菜里常放香菜,楼东明很不习惯。&能不能开家南方特色的餐馆啊?&水土不服让他萌生了一个想法。大三时,楼东明向家人正式提出自己的想法,但是遭到了反对,理由是缺乏社会经验,专业不对口。考虑到功课比较紧张,创业一事暂时搁浅。
  2004年底,楼东明步入大五,临近毕业,学校从泰安搬到黄岛不久,各方面的条件配备不是很完善,他再次将自己的创业构想提了出来。在反复和父母进行沟通之后,楼东明最终得到了他们的支持。
  拿到父母和亲友凑起来的6万元赞助,他和同级的一名安徽学生一起盘下了位于校园南门的一家话吧,从上海请来厨师,将它变成了一家南方口味的快餐店。楼东明将自己的网名&2点1刻&复制到快餐店的门头,寓意梦想在两点一刻起飞。饭店开张了。
  个性经营出奇制胜
  楼东明学的城市规划,这个专业还开设了摄影课。大学前几年,学校还在泰安,热爱摄影的楼东明便拍摄了好多校园风光。后来,学校搬到了黄岛,楼东明很怀念泰安,便挑选了一些当年的校园风光照挂到了餐厅里。再加上原木门面、苇箔悬垂的吊顶,怀旧情结与幽雅的环境,独特的南方口味,立即吸引了大批学生拥趸,就餐的队伍常常排到了门外。
  幸福来得太突然,也让小老板有些手忙脚乱。人手不够,楼东明和伙伴亲自外出送外卖,&下雨天骑着自行车出去的,回来时手提两只鞋!&想起当年的狼狈形象,楼东明哑然失笑。
  2005年夏天,楼东明毕业了,自己的合作伙伴离开青岛,选择了回乡就业,楼东明却推掉了家人为他在家乡联系好的一家专业对口的单位,留在校园独自奋斗。
扩张有点急遭遇滑铁卢第一个店稳定经营了近一年,在山科大校园北门的商业街上,一家饭店的老板想把店盘给楼东明。楼东明当天去实地考察了一下,觉得很满意,就盘下了这家店作为连锁店。他先后三次对店面进行了大规模的装修,在店里造树造景,营造更加幽雅的就餐环境,营业额蒸蒸日上,成了楼东明餐饮经营的中心店。
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特别推荐品牌学生合伙开快餐店 从零开始没有多难!
  大学生创业的故事已经屡见不鲜,但是极少数有他这么成功的。面临毕业的皮俊桢取消实习计划,毅然决然的开始创业之路。他和朋友共同开设一件快餐店,月收入超过5万元。皮俊桢透露,他的第二家快餐店马上开业,自己将会把这个做成连锁品牌。
  即将毕业的皮俊桢原本打算实习,但是感觉自己学的专业太过于机械。于是皮俊桢决定创业,想开一家全天候的快餐店,为了能选择一个好的店址,他有空就四处打探,实地调查市场的需求量,而且还多次凌晨去观察商业区人流量。
  为了能把创业做好,皮俊桢还把两个同班同学拉入伙,三个人一拍即合,投入15万元,于今年9月,在一大学旁边开了一家叫“漫步Bar炸鸡坊”的快餐店。从材料到宣传销售,皮俊桢和同学都从零开始。快餐店刚开起来时,皮俊桢常常忙到凌晨,第二天还要上课。
  没想到,靠着他们仨的努力经营,短短一个月时间,就在饮食这一行“存活”下来了。现如今每月收入5万元余元。而且还雇佣了6名员工,为同学也提供了就业岗位。
  “他很能吃苦,也很有想法。”合伙人邓明华说,当初和皮俊桢一起创业,就是信任,现在感觉几个人在一起创业,虽然有点累,但是非常开心,很有成就感。
  有了小名气的皮俊桢,还被邀请到学校创业班中分享创业故事,得知同学给自己取了个外号叫“小土豪”。皮俊桢不好意思的摆手称:“我只是参加社会实践,谈不上‘小土豪’。”
  据了解皮俊桢的第二家快餐店也即将开业。他有个梦想,将快餐店做成一个快餐店品牌,并为同学们提供更多的就业机会。不得不说,还在上学的皮俊桢就有这个经济头脑,真的很不简单。最后小编只想说一个句,人家一个月抵我们一年。
责任编辑:李俊红
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08:16:55&&&&来源:&&&&&&&&责编:刘立峰
武汉晚报10月22日讯(通讯员岳坤峰 曹小艳 记者胡义华)开一家快餐店,每月收入5万元余元。今天,得知同学喊自己“小土豪”,武汉某学院大三学生皮俊桢不好意思摆摆手,“我只是参加社会实践,谈不上‘小土豪’。”
来自松滋的皮俊桢,是武汉某学院汽车服务与营销专业学生,平时喜欢运动、音乐。在校期间,经常外出兼职,喜欢折腾,不断挑战自己,是名副其实的“兼职达人”。
明年将毕业,皮俊桢原本打算实习,但是感觉太过于机械。他决定创业,开家全天候快餐店。为了能选择一个好的店址,他有空就四处打探,实地调查市场的需求量,而且还多次凌晨去观察商业区人流量。
为了能把创业做好,皮俊桢还把两个同班同学拉入伙,三个人一拍即合,投入15万元,于今年9月,在一大学旁边开了一家炸鸡坊。从采购材料到宣传销售,皮俊桢和同学都从零开始。快餐店刚开起来时,皮俊桢常常忙到凌晨,第二天还要上课。
功夫不负有心人。在竞争比较激烈情况下,皮俊桢的快餐店“存活”下来。现在店子经营的不错,月收入5万余元,而且还雇佣了6名员工,为同学也提供了就业岗位。
“他很能吃苦,也很有想法。”合伙人邓明华说,当初和皮俊桢一起创业,就是信任,现在感觉几个人在一起创业,虽然有点累,但是非常开心,很有成就感。
有了小名气,皮俊桢还被邀请到学校创业班中分享创业故事,同学们称呼他为小土豪,为他的折腾点赞。
更可喜的是,皮俊桢的下一家快餐店,也即将开店。他有个梦想,将快餐店做大做强,做成一个快餐店品牌,并为同学提供更多就业机会。
两大学生毕业后联手开公司 合作九年如家人
给客户讲解设计方案
武勇财的老家在甘肃,张东的老家在陕南,尽管来自不同的城市,但他们大学都是在西安上的,所学的都是室内设计专业。
毕业一年后,两个原本在篮球场上配合默契的“球友”,一起来到阎良开起了家装公司。靠着一种不服输的劲头,两位朴实的大学生创业至今9年,一起做了700多个独一无二的“私人订制”家装单子。
他们成功的创业故事,或许会给很多想创业的大学生带来一些启迪。
创业8万启动金是借来的
今年33岁的武勇财和32岁的张东,似乎都不善言辞,聊起自己的创业故事,两个出身农家的朴实小伙子都有些拘谨。
2007年大学毕业后,武勇财和张东与很多毕业生一样,选择了和自己专业对口的工作,他们应聘了西安的一家装修公司。工作半年后,武勇财就发现这种重复性的工作状态,并不是自己想要的生活,他选择了辞职。一年后,张东也因相似的原因离开了公司,两个原本关系就很好的小伙子决定一起创业,实现人生价值。
创业的8万余元启动资金,是武勇财和张东向亲戚朋友们东拼西凑借来的,初期对装修的整个过程掌握得不是很全面,导致客户没有信任感。武勇财的记忆中,初期生意淡薄,两人在租住的民房里拮据地生活了很长一段时间。为了跑业务,每天从城东奔波到城西,却没有任何起色,那年年底没有接到一个单子,回家过年的时候,两个小伙子身上就剩下800多元了。
客户宣传是高度肯定
接到的第一个单子,对两个小伙子来说,似乎是一个意外也是挑战。190多平米的房子,在热心人的帮助下交给了武勇财和张东来做,客户也是年轻人。这个单子,武勇财和张东相当重视,每个角落甚至到任何一个插孔,两人都用心考虑并做了图纸,施工前的方案就做了7天。那次成功的装修,一共用了3个多月时间,也是那次的偶然,加上口碑相传,武勇财和张东开始陆续接到装修单子。
每一次做方案,两人都是一起商量,细心分析需求,不是想着如何挣钱,而是利用空间和色彩搭配,如何帮客户省钱。张东回忆说,曾有一个客户找上门,因为要求苛刻,在还没有施工前,他和武勇财算过一笔账,130多平米的房子他们只能挣1000元。但他们还是做得很认真,结果施工结束,仅有的1000元利润也没挣到。那件事两人都没有什么抱怨和不满,反而成为自己对工作精益求精的标准。
创业9年友情变“亲情”
“把别人的房子当作自己的房子去装修才能做好。”两个小伙子自豪地说,2012年以后,他们创办的公司进入了相对稳定的发展态势,创业9年,共接了700多个装修单子,带领30多位固定工人一起干。
“9年的友谊,基本没有过什么矛盾,大家都认为我们在一起是个奇迹。”武勇财一直觉得,两个人合伙到现在,除了彼此的宽容,最看重对方身上的,还有对各自父母的孝顺和待人的真诚。
创业9年,友情开始转变成亲情,武勇财和张东一直都在默默支持鼓励着对方,只是有些话他们很少当面告诉对方,更多的时候两个人是在一起做事中体现的默契。
创业者需要具备的条件都有哪些?
第一、运用资本:创业需要资金,当然不在话下,但如果懂得运用不同资源,即使手头上没有足够的创业资金,还是有机会的。比方可以采取合伙投资,一方面投石问路,一方面储备财源,寻求让双方获利的机会。接著善用资金、开源节流,创业发展就不是问题了。有多少钱,就做多少事,不但借贷容易,也降低创业的门槛。
第二、人脉缘分:人脉是创业的重要助缘,尤其白手起家者,更需要广结善缘,才能在事业上增添助缘。有了活络丰沛的人际网络,不但可避免孤军奋战的窘境,还能增加源源不绝的机会与交流管道。除了亲朋好友,同学、同事,乃至同行或非同行的人,都是建立人脉的对象。
第三、创造时机:现今环境迅速变动,要从诡谲多变的时局中,有效掌握时机,就要时时觉察、分析时势。平时努力学习,让自己具备专业知识与技能,一俟市场需要,就积极投入,抢先创造时机,也是事业成功的条件。
第四、条件具足:创业没有大师,即使现今杰出的大企业家王永庆、张忠谋、比尔盖兹等,他们成功的途径,也不见得适用每一个人。重要的是,要了解自己的优势、劣势,找出适合的方案,并投注时间、心力;自身条件具备了,自然无事不成。
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