星巴克AT,什么是星巴克AT员工AT考核

星巴克员工围裙的颜色不是为了好看,有你不懂的大作用
星巴克员工围裙的颜色不是为了好看,有你不懂的大作用
去星巴克喝咖啡的时候不知道大家有没有注意过员工,他们有些人穿的是绿色围裙,有些人穿的是黑色的围裙,有些人穿的是咖啡色的围裙。难道是男女员工为了好看自己挑选的颜色?
其实很多人都不知道,其实不同颜色的围裙有不同的含义。
我们最常看到是员工穿绿色围裙,这代表他们已经受过公司的统一训练,能够独立为客人制作饮料及为客户服务。
穿着黑色围裙的星巴克员工是【咖啡大师】,虽然工资并不比穿绿色围裙的店员更高,但是是一种身份的象征,代表最高的鼓励及荣誉。要成为【咖啡大师】需要经过非常困难的考核和检验。
星巴克官方每年会举办一次【精品咖啡大使选拔】,店员要具备丰富的咖啡知识、创意及亲切的服务、准确调制出顾客点选的咖啡3项特质,在口试的环节还要求能够流利的回答各项关于咖啡的问题,想要从众多参赛者中脱颖而出并不容易。
虽然说要晋升咖啡大师不易,不过其实几乎每一间星巴克门市都有一位穿黑色围裙的咖啡大师,大师能清楚介绍哪一种咖啡最适合搭配焦糖类点心、哪一种咖啡带有辛香的异国风味,若对咖啡的调理方式有兴趣,他们也能示范咖啡制作方式。
三个颜色中最尊贵的是穿咖啡色围裙的【咖啡大使】(Coffee Ambassador),要从【咖啡大师】变成【咖啡大使】需要经过更加严格困难的重重考验。据说在穿咖啡色围裙的咖啡大使不是每个店都有的。星巴克:用伙伴“代替”员工_名企案例_HR人力资源管理案例网
&当前位置: &
可以说是过去十年最成功的消费品公司之一。它的咖啡店遍布世界每一个角落,是美国增长最快的公司之一。从北美到欧洲、亚洲,从西雅图、纽约到大阪、阿曼、北京、上海......星巴克在65个国家拥有超过2.1万家专卖店,而且仍在增长。星巴克有什么成功的秘诀吗?也许下文可以为你的问题带来一些解答。在星巴克全球的每一位,包括每周兼职工作20小时以上的员工,都有机会持有星巴克的咖啡豆股票(Bean Stock)。早在1991年,创始人霍华德.舒尔茨就面向全体雇员推出股票期权计划,目标就是让每一位员工,无论是CEO,还是任何一位“合伙人”,都能够采取同样的工作态度。1991年,星巴克实现了健康的赢利水平,CEO霍华德·舒尔茨这时向董事会提出对员工实行股权奖励计划。虽然董事会表达了担心,但计划还是通过了。1991年,当咖啡豆股票计划开始面向员工实行时,星巴克就停止使用“员工”一词,开始称呼每一个员工为“伙伴”,即使是兼职员工,在工作满6个月后,也有资格享受这个计划。在2010年11月,星巴克把这一资格的享有者扩大到了19个国家的115000名员工。这构成了整个星巴克薪酬机制的重要元素。在2012年财政年度,星巴克拿出了2.14亿美元的税前收益发放给公司伙伴。而且不管年度效益好还是不好,星巴克的者始终如一地贯彻这一原则,这也正是星巴克在众多企业中脱颖而出的原因。霍华德说:“在过去的20年间,星巴克是唯一一家实行股票计划的零售企业,享受这个计划的也包括兼职的小时工。计划不仅让星巴克成为一个更好的工作场所,而且使公司的每一个员工都成为公司的主人,并以此为傲。所以,在星巴克内部,每一个员工都被称为“伙伴”。虽然也有许多老板已不再使用“员工”一词,他们想改变“你雇用我,我为你工作,你付给我。”的局面。他们开始用“同事”和“伙伴”的称呼做替代。遗憾的是, 很多时候新称谓只是徒有虚名。“伙伴”并没有得到应有的信任和重视。但是在星巴克,“伙伴”是切实的、真实的,因为在这里连小时工都能分享股权收益。(个人觉得将“Partners”翻译程伙伴而不是合伙人,更能体现星巴克的独特精神)。这里有一个来自中国星巴克员工的亲身例子:2012年是杨洋在星巴克工作的第8个年头,如今他的职位是星巴克国贸一店的店长。国贸一店是星巴克进入中国市场的第一家店,日开业。对于自己能负责这家具有特殊意义的店,杨洋说起来很自豪:“星巴克的周年庆,也就是国贸一店的店庆日,今年是星巴克庆祝13岁生日,我们也准备了大蛋糕,请每一位进店的客人分享。而且在这家店工作,总能有各种惊喜,比如舒尔茨来到中国,也会选择到我们店考察。” &作为店长,杨洋的工作特别繁杂,毕竟,他的工作是要让一家店面正常运转,并保证营业额达到既定目标。因此,无论是店里的促销方案、店员的考核、店面座位设置、吧员的培训、顾客满意度,,,,事无巨细,事实都得操心。 &不过,如果走进店里,你却绝对无法从店员的分工或者穿着来区分出谁是店长。在星巴克的店面里,店长和普通吧员穿着同样的黑色T恤,戴着同样的名牌,做着同样的工作,点单、制作咖啡、收银、收拾桌子……“在星巴克店面没有职级的区别,我们都是在给顾客提供最好的体验,而在这一过程中,我们也享受其中的快乐。”杨洋说,“所以除了需要做更多的一些管理方面的工作,剩余的时间,我会和伙伴们一起为顾客服务,一天我大约有一半的时间都会在店里和大家一起工作。”刚在星巴克工作了半年的姑娘刘丹最爱的是这里的氛围,她说:“在星巴克我们没有业绩的压力,更多的在于分享。”或许因为完美服务的理念已经深入到潜意识,作为星巴克新人的刘丹,却和已经工作了8年的杨洋一样,具有一个特别的本事:只要熟客到店,不用他们开口,刘凡就已经能够准确地帮他们报出想要的咖啡。在杨洋看来,其实这就是星巴克文化的精髓所在,和顾客就像家人和朋友一样。既然是家人,那么自然就会希望去了解他们的喜好,关系他们的状态,希望他们在星巴克能获得更快乐、舒适的体验。&2012年,在舒尔茨与中国京沪两地的1200名伙伴和家属沟通的论坛上,星巴克宣布推出一系列针对员工的新计划,包括培育公司人才发展的星巴克中国大学以及额外拨款100万元投入星巴克中国星基金,用于为员工提供必要的经济援助。 这些对员工进行大量投资的举措证明了星巴克在实现赢利的同时,始终与星巴克伙伴以及所在的社区共同分享成功。怪不得连的也非常羡慕星巴克的员工管理模式,认为星巴克营造的这种愉快轻松的公司氛围和环境,员工的积极性就会得到显著的提升。就想星巴克官网广告上写的那样:“If you're looking for an opportunity to grow and become your personal best, we're committed to doing everything we can to help you. Our partners are our most valuable resource—and so we want to help you get to the next phase of your career here at Starbucks.&”
HR案例网分享和传播人力资源管理案例,欢迎志同道合的朋友们携手共进。手机扫描左方二维码,加入HR案例QQ群,我们共同学习进步!
上一篇: 下一篇:哪些人可以是星巴克黑围裙,与绿色围裙有什么区别啊_百度知道
哪些人可以是星巴克黑围裙,与绿色围裙有什么区别啊
我有更好的答案
星巴克(英文Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,是全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克目前在中国发展迅速,拥有2800个店面门市。星巴克的围裙颜色代表着咖啡师的等级和店员的身份,整体来讲,星巴克有三种颜色的围裙,黑色、绿色、咖啡色。它们代表的意义如下:1、绿色围裙,通常一般星巴克的店员都是穿着绿色围裙,代表他们受过统一的教育训练,接待客人和制作咖啡都有一定水准。代表有能力调制一般的咖啡。2、黑色围裙,黑围裙店员代表通过「精品咖啡大师」笔试及口试,且必须具有专业咖啡背景知识,出色的调制咖啡技巧,很多顾客都喜欢指定他们调制咖啡,他们是更高一级的咖啡师,能回答一些专业问题。3、咖啡色围裙,最稀有、最高等级的围裙,极少部分人拥有,只有每年星巴克举办比赛所选拔出全球“咖啡大使(英文Coffee Ambassador)“才能穿上,这些参赛者都是来自世界各地的星巴克咖啡团队代表。一般来说,顾客很难见到穿咖啡围裙的大师!!!现在你能明白黑色和绿色围裙的区别了吧!!
采纳率:59%
来自团队:
星巴克黑围裙是咖啡大师,绿围裙是普通的咖啡员,还有灰围裙是咖啡公使,灰围裙主要负责收拾顾客的餐盘等勤务工作。
成为星巴克黑围裙需要由绿围裙晋升,通过层层筛选考核,主要考察你对咖啡的认知,比如随便拿出一杯咖啡,你要能品尝的出咖啡豆是哪里的、咖啡的酸度、醇度以及咖啡里还添有哪些成分,这不是一朝一夕就能练成的,需要日积月累的经验才行。
本回答被提问者采纳
普通员工是绿围裙。黑围裙是咖啡大师(内部考核,达到资格考试通过就可以)。褐色围裙是咖啡公使(一般一个地区一个)。
为您推荐:
其他类似问题
您可能关注的内容
围裙的相关知识
换一换
回答问题,赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。星巴克 “Meet me at Starbucks”视频广告
企业项目已上线2014-09
扫描,分享朋友圈
星巴克全球推出了的一组名为 “Meet me at Starbucks” 的新广告。在这组广告片中,星巴克不再如之前那样只单纯的为自己的产品做宣传,而是阐述星巴克在人们日常生活中扮演的角色,这支广告因而也成为星巴克成立以来的第一支品牌广告。在这组由来自洛杉矶的创意机构 72andSunny 制作的广告片中,你不会看到星巴克的创始人兼 CEO 霍华德·舒尔茨在他豪华的办公室里仰望天空,然后抿一口咖啡;也不会听到星巴克至今卖掉的咖啡杯子连起来能绕地球xx圈这样的画外音。他们选择让位给那些每天在星巴克里进进出出的顾客,让他们来描述星巴克对于他们的意义。这组全新的广告片由 39 名摄像师和 10 名摄影师在 28 个国家的 59 家星巴克分店进行了拍摄。这 59 家星巴克门店覆盖了全球主要城市,包括纽约、里约日内卢、波哥大、北京、孟买、多伦多、巴黎和柏林。据 AdAge 报道,这组片子在各地的取景工作都在一天内完成。在最后的成片中,制作人员从总共 220 小时的素材里提取了 8 个独立的小故事和若干个剪辑镜头。其中的 6 个小故事分别描述了一群在长岛星巴克交流拼贴画的顾客,在香港星巴克进行乐队试音的歌手,在夏威夷星巴克参加聚会的聋哑人,在纽约星巴克洽谈布料生意的商人以及在多伦多、巴拉格星巴克分别参加电脑和明信片发烧友聚会的爱好者们等等。高光的镜头,如水的音乐,温暖、励志、再加上点生活中小小的趣味瞬间,就成了一支怎么样都不会难看的品牌宣传片典范。星巴克试图通过广告表达这样一个理念:它不止是卖咖啡的商铺,更是一个适合交流的公共场所,从年轻的歌手到商人,从拥有同样爱好的粉丝团聚会到聋哑人社团,所有这些都在星巴克这个被称为“第三地”的公共空间内发生,因此星巴克——就和人们面对面聊天一样——是人们日常生活中再自然不过的组成部分。有意思的是,就在上周,BBDO 美国为星巴克推出了三支电视广告,强调了相似的理念。在这组广告片中,全程没有咖啡或者是人物出现,只有不断弹出的聊天短信与语音。在最后,星巴克提醒到:“有时候,交流最好的办法就是面对面。”是的,这则广告的画外音就是:要面对面交流的话就来星巴克聊个天吧——顺便买杯拿铁。数英网案例分享链接:一直以来,星巴克都被认为是个技术爱好者。除了不断升级自己的手机客户端、推动移动支付,还和苹果公司保持着良好的合作关系,它还在今年 6 月为自己旗下的咖啡店和 Teavana 茶馆推出无线充电服务。
Production House 制作公司:72andSunny
扫描,分享朋友圈
|后参与评论
企业名称:
72andSunny
我的职称:
企业名称:
所属角色:
该用户邮箱不存在,请重试!
请输入密码!
还可以输入300字
资料更新成功!
您为什么要举报此信息?
请输入举报内容
关注微信,一起数字进行时
手机扫一扫,下载数英APP
手机扫一扫,下载数英APP我是星巴克员工,你们有什么想问的,都可回答【星巴克吧吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名:今日本吧第个签到,本吧因你更精彩,明天继续来努力!
本吧签到人数:0可签7级以上的吧50个
本月漏签0次!成为超级会员,赠送8张补签卡连续签到:天&&累计签到:天超级会员单次开通12个月以上,赠送连续签到卡3张
关注:606贴子:
我是星巴克员工,你们有什么想问的,都可回答
如题,不怕你提问,只要关于星巴克的问题都行
咖啡加盟,O培训费,一站式免费指导开店,省钱省心轻松开店,开店省钱更省心!咖啡加盟店,全国400多家加盟成功案例,实力加盟品牌,欢迎实地考察公司!
面试成功后通知你什么
有城市样片么?
可以加盟吗
楼主好,请问星巴克第一个月的考核难吗?店经理说,第一个月理论和实践考核只要一个不过,就辞退,麻烦告知,谢谢啦
星巴克最低学历是哪个职位?谢谢!
楼主想问一下现在星巴克还可以给做特制饮料吗
星巴克门店有卖玻璃瓶的星冰乐吗!
服务员还用大专吗?
同批进来的见习经理,难道个个都能往上升当值班当店副当店长吗?不能往上升的是继续在见习经理的岗位上干吗?
海外购&苏宁海外购&海外食品大牌,海外购免邮,千万全球精品,海外直供,急速发货!来苏宁逛全球,全球热卖好货,购物新风尚,邀您来体验,纯正海外购物,就在苏宁海外购!
我补办的卡几个没激活,还能用吗?
哥们问个事怎么看中杯卷真假
我是本科目前在上学,星巴克的兼职要一星期去几天呢?
你好,我想问一下星巴克面试都有哪些注意的地方啊,通知我周一面试,谢谢
想问下咖啡邀请券和伙伴券的区别,咖啡邀请券刷会员后使用可以直接是积入会员消费金额累积星星吗,我看伙伴券消费时是显示0元的,下午又刷了一张咖啡邀请券又显示消费了29元,求解答。
星享卡怎么用,尤其是早餐送一杯就直接点然后给他卡就行了么,还需不需要绑定的手机
楼主 考咖啡大师能给两种咖啡豆的主题吗
我想兼职,还要人嘛
有没有外语要求
星巴克冷萃咖啡价格多少来着
星巴克官网上发送验证码手机收不到是这么回事
星巴克的六险一金是从工资里扣么
我是名中职生,还没毕业,我在58同城找到一份星巴克暑假工,过去是中介,中介说要交298元办上岗证,还说打完暑假工后可以报销298元,这是真的吗,求速答。
麻烦问一下,我之前投过几次简历一直没有通知,不知道是不是简历不行,应该做哪种的简历?
香草冷翠的奶油可以自己带走加到冷翠里吗
现在星巴克还可以搞自己像定制的饮品吗
请问下做今天收到了一个vjt测评,要注意什么?_?我应聘副店经理
贴吧热议榜
使用签名档&&
保存至快速回贴

我要回帖

更多关于 星巴克at是什么意思 的文章

 

随机推荐