90后爱玩“游戏”！饭店老板怎样管理员工？90后爱玩“游戏”！饭店老板怎样管理员工？面包文化百家号你是否在为以下问题苦恼呢：员工成本较高？人员招聘困难？招来的人不是不好用就是留不住？前台服务质量差？菜品质量不稳定？那是你不懂得人力才是餐饮行业的核心。餐饮行业属于劳动密集型行业，菜品质量和服务质量完全是由员工创造出来的，而菜品和服务的质量又直接影响顾客的用餐体验，可以说员工素质主宰了门店的命运，所以才说人力资源管理是餐饮业的重中之重。无论是行业内的大佬还是刚入门的新人，在日常的交流中都向我反映了一个问题，就是“人”太难管。那么“人”为什么难管呢？我认为主要是因为餐饮行业从业人员普遍学历较低而思想相对复杂。自卑感强、没有纪律观念、没有服务意识、没有团队精神、没有逻辑性思维，这些缺点会让他们在工作中感到很大的压力。也就是说，我们需要全面的改造一个员工的能力和内心，才能让他们完美的契合岗位，为我们创造价值。怎么做？我认为最好的办法是用制度和金钱去完善我们的“游戏规则”。记住员工不会做你希望的，只会做你要求的！1、招兵买马招聘员工很简单，张贴广告、网络招聘、员工介绍等方法，数不胜数。但是怎么能以同等条件招聘到90后甚至00后呢？我的答案是：个性化！！！年轻人不愿意从事“伺候人”的工作，我们就满足他们的心理诉求。方法很多，举例说明，大家举一反三，要不光这些方法都够写本书了。很多门店用服务员、接待员、洗碗工这种老式的职位称呼，我们不妨可以变通一下嘛，例如换成门厅储备经理、门厅资深副经理这些职业化更强的职位称呼。不但满足了年轻人的“面子”，也显得门店更加专业化，一举两得。2、让员工找到方向解决了人才的来源问题，我们就面临第二个问题了，如何留住人才？马云说过，留不住人才，无非就是“钱没给够”或者“心委屈了”。我觉得还要加上第三点，他掉队了。怎么解决这些问题呢？为工作加入兴趣点，让员工爱上门店，为员工规划职业生涯！年轻人都爱玩游戏，甚至沉迷与此，但是长时间枯燥的打怪升级为什么不让年轻人反感呢？因为他们付出了时间和精力，他们眼看着自己一点一点的强大甚至超越他人，他们很喜欢这种感觉！而我们要做的就是让他在门店找到这种感觉。公平公开的晋升渠道！让年轻人来到门店的第一天就看见，甚至天天看着。告诉他们怎么“升级”，既要有长远的方向又要有短期的兴奋点。让他们为此付出时间和精力，让他们一点一点的强大甚至超越他人，让他们知道我们为他们规划了怎么样的职业生涯。同时，为了不让他们因为掉队而离去，我们还要陪他们一起“玩游戏”，教他们怎么“打怪升级”。培训，我们不光需要满足年轻人的“面子”，也要让他们在门店获得学习的机会和成长的可能，让他们爱上门店。3、把工资化整为零游戏之所以让人沉迷，是因为完成任务以后能够获得奖励。工资只是再描述员工与门店之间的一场交易，而奖金更倾向于一种情感上的认同和鼓励。所以我们要尽量的把薪酬体系打散，让员工知道很多事情都可以挣到钱，而不仅仅是干活。我们要让员工更加自主的锻炼某些特殊的能力，例如：提升服务可以挣钱、研发菜品可以挣钱、介绍朋友可以挣钱、节约成本也可以挣钱。这样才能做到企业以人为本，人以企业为家。总结：篇幅有限，讲解的很不全面，也比较肤浅。主要是针对年轻的员工团队的管理问题，毕竟有代沟，无法用原有的成功方法管理。其实还有很多细节应该讲的更加深入透彻，例如门店不同阶段适用的不同绩效考核方法、怎样完善晋升机制才能打造完美的管理团队……我想每天发文一篇，先把餐饮行业的重要环节通俗易懂的说一遍，然后再针对问题深挖一些细节。假如对某些细节想深入探讨或者对某些观点有异议的，都非常欢迎留言或者私信我交流。望支持。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。面包文化百家号最近更新：简介:传递简单、快乐的生活理念和家庭烘焙文化作者最新文章相关文章Change avatar
设计师都爱玩神马游戏？
LOL和我，你更爱谁？包包和我，你要选谁？在3.15这个特殊的日子里，终于有一个机会可以和谐地同时解决这两个问题，比如，买买买的间隙可以玩玩这些美好又不会上瘾的小游戏。Quora上有一个提问，关于“人们为什么喜欢玩游戏？”唯一的回答者是一位游戏开发工程师，（大家对这个问题缺乏兴趣可能是因为它的答案显而易见），Animesh Jha引用了Glenn Storm的视频，分析了游戏是如何通过有趣来吸引大众的三个基本理论：提供可被认识和掌握的技能，激发玩家控制行为的自主性，以及设立与行为相关的目标。当你的大脑告诉你它喜欢什么时，你提供了它所需要的东西，就会产生满足的情绪。因此很多游戏开发者基于简单的心理学和行为分析模式来设计游戏的形象和关卡，将你的情绪置于他们所设计的不同“空间”中，进而让你的每一个行为与生存状态紧密关联起来。简单来说，游戏的吸引力在于有趣和成就感，相比于现实生活，游戏中的规则更简单，即使偶尔的失误也会变得无伤大雅，甚至会刺激你不断去挑战既有的规则，发现更多的隐藏关卡。&如果有人跟你说，玩游戏可以探索世界，开发大脑，锻炼反应能力，请一定相信，并且一定记得索要游戏名称，毕竟这样功能强大的游戏并不多见。换个问题，玩游戏一定需要获得什么吗？单纯地享受开发者提供的创意和美学，也不失为一种乐趣，毕竟生活已经教会我们一切，就让游戏只是一场游戏吧。&作为一名在极品飞车中创造了世界纪录的高玩，Animesh Jha还有一个不成熟的小建议：“如果你在很长一段时间内对某一个游戏上瘾，那么你肯定得知道游戏中的某些东西与你的需求非常接近。在游戏开始支配你的生活之前，你必须停下来，这是大多数人没有意识到的。”&1. The Floor Is Jelly&你幻想过掉进一个满是果冻的游泳池吗？各种晶莹剔透的、散发着甜蜜香气的果冻包裹着你的身体，整个街道、大陆海洋、宇宙，每一个你能接触到的物体都是用果冻制作，你从一整块橘子味的果冻上弹起来，然后在薄荷味的果冻里遨游，还有什么比这个纯粹而柔软的世界更有趣，忘记牛顿的重力定律，这是独立游戏设计师Ian Snyder设计的《遍地果冻》（The Floor Is Jelly）。这款解密游戏发布于2014年，并进入当年独立游戏节（IGF）决赛。两年之后，Ian Snyder发布了另一款在Steam上备受喜爱的创意游戏《音色对战》（Botolo），你需要控制自己的小球和对手争夺一个公共球，并尽可能多的占领场地。听上去并不复杂，然而让它从众多Party Game中脱颖而出的是精致的图案和强烈的色彩节奏。与《遍地果冻》舒缓的风格截然不同，《音色对战》基于正六边形排列的花纹在玩家的操作下快速闪烁，独具风格的设计让它并不显得杂乱，而是不断刺激玩家的视觉，去争夺更高的分数。&The Floor Is Jelly by Ian SnyderSound by Disasterpeace&Botolo by Ian Snyder&Ian Snyder的个人网页很有魔性，密恐患者慎入：http://ianiselsewhere.com/另外推荐Ian Snyder设计的两款游戏概念，UN/Cycle和Aliasing2，就不剧透了，小伙伴们尽情探索吧。&2. Paradise, Roots and Hotel &阿姆斯特丹的独立游戏工作室Rusty Lake2015年刚成立，2016年就推出了同名游戏《锈湖》的第一个系列《酒店》（Rusty Lake:Hotel）,这款解密类游戏是基于他们的另一个系列《立体逃脱》（Cube Escape），该系列已经出到第九季，而《立体逃脱》的灵感则来源于大卫·林奇的电视剧《双峰》，通过在一个密室中设置悬念来引导人们一步一步解开故事的谜团。创始人Robin和Maarten希望观众能够像看电视剧一样，追随剧情的发展，并能在游戏中探索隐藏在凶案背后的真相。故事起源于1971年，Laura Vanderboom 女士离奇死亡，警探Dale Vandermeer接手了案件，调查之后发现线索指向了一个叫做 Rusty Lake 的地方，在那里发生了一些超自然的现象，关于一个古老家族的秘密逐渐浮出水面……整个故事追溯了家族的历史，并穿插了很多超现实的剧情，每一个单独的游戏有带有一种诡异的暗黑气息，让人欲罢不能。最新的《锈湖：天堂岛》（Rusty Lake: Paradise）在1月11日正式发行。故事情节基于埃及十灾：艾兰德（Eilander）家族中的长子雅各布（Jakob）在母亲去世后回到了偏远的天堂岛。自从母亲离奇死亡后，这座岛屿仿佛被十灾诅咒。Jakob必须寻找母亲隐藏的记忆，参加离奇的家族仪式，以阻止灾祸的发生。《天堂岛》沿袭了锈湖系列一贯的诡异画风，和充满锈湖特色的烧脑谜题，并由荷兰画家约翰·赦夫特（Johan Scherft）手绘粉笔画背景。&Rusty Lake: Paradise by Rusty LakeRusty Lake: Hotel by Rusty LakeRusty Lake: Roots by Rusty LakeCube Escape series by Rusty LakeRusty Lake系列游戏可以在他们的官方网站免费体验：www.rustylake.com&3.Chuchel&喜欢玩解谜游戏的小伙伴一定不会忘记当年风靡一时的《机械迷城》和《植物精灵》，他们的制作团队是捷克的一家独立游戏工作室Amanita Design，上周刚刚推出了2018年的第一款游戏《黑脸先生》（Chuchel，在捷克语中是指由毛发、灰尘和其他脏东西组成的小球，家里长期不打扫卫生就会出现这样的东西），毛茸茸的画风，捷克式的幽默，以及呆萌的小伙伴，一起踏上了寻找樱桃的冒险之旅。大概是得不到的就会成为执念，黑脸先生对樱桃无比热爱，每次快要得到樱桃的时候，总有意外发生，他永不放弃的样子让忍俊不禁。&《黑脸先生》的音乐和音效，出自曾为《植物精灵》配乐的捷克另类摇滚乐队 DVA 之手，游戏中的人物叽里呱啦的语言尽管没有人能听懂，但配合着怪诞的音乐传递出饱满的情绪，让人心领神会。整个游戏一共有30个关卡，其中一些关卡致敬了经典游戏，诸如吃豆人、俄罗斯方块、愤怒的小鸟等等。此外还设有7个另类荣誉，比如“喋喋不休”、“蜗牛竞赛冠军”等等。即使你在游戏过程中操作失误，但每一种失误反而会带来滑稽的剧情。需要注意的是，一不小心，你也会成为樱桃的狂热爱好者。另外一件值得中国粉丝庆祝的事情是，《黑脸先生》的中文对话版99%会在今年推出，笔芯期待?！&&&Chuchel by Amanita Design《VISION青年视觉》第173期布拉格特刊中，我们独家采访了Amanita Design的主创人员，更多幕后故事等着你来读。想要重温《机械迷城》、《植物精灵》、《银河历险记》的小伙伴们也可以前往Amanita Design的网站下载：http://amanita-design.net/&本文未附下载链接，请小伙伴们自行搜索支持正版游戏！& text & editor&&车晟& intern&&郭雪莹& photo&(C)&&Ian Snyder, Rusty Lake, Amanita Design& designer&&二十一&
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小视频、直播、游戏样样都来，“网瘾”爸妈成APP争夺对象
小视频、直播、游戏样样都来，“网瘾”爸妈成APP争夺对象
来源：亚太新闻网 | 发表日期： | 点击数： 次
导读：如今，智能手机正迅速闯入中老年人的生活，流行于时尚前端的直播、小视频、小游戏也不再是年轻人的专利。越来越多的子女发现，爸妈如今也对智能手机“上了瘾”。
北京日报3月13日报道，“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。”很难想象，对着手机屏幕说出这句话的，竟是一位51岁的大叔老于。他的粉丝天南海北，为他点赞不断。如今，智能手机正迅速闯入中老年人的生活，流行于时尚前端的直播、小视频、小游戏也不再是年轻人的专利。但越来越多的子女发现，就像当年上学时自己爱上互联网一样，爸妈如今也对智能手机“上了瘾”。在这背后，移动互联正改变他们的生活，这类群体也成为不少APP努力争夺的对象。老人赶时髦 手机瘾不小在抖音小视频软件上，老于的粉丝超过100万，点赞总量超过千万。拍小视频间隙，他常操着一口地道的南京话直播跟粉丝聊天。那些比他小几十岁的粉丝，总是好奇他为何也爱玩抖音。他说，一开始家里养了一只柯基犬，他想记录和小狗的生活点滴，但没太多人关注；但去年夏天，儿媳妇推荐他玩抖音，从此便一发不可收拾。老于最擅长的是抖眉舞，伴着流行音乐，左右眉毛灵活抖动。这样的小视频作品火速吸引了一大批粉丝，至今他的作品数量已达700多部。“最多时一天要拍十五六部作品，好似中毒了一般。”他说。同样上瘾的还有老魏。老魏本是在涿州农村老家养殖犬类，但他的儿子小魏回家过年发现父亲手机里装着三四个视频软件。有些软件，连在北京工作的他都不知道。老魏已经玩了几个月。教会他拍视频、看视频、配音乐的，是上小学四年级的孙子。学会之后，他再教身边养狗人玩，每天大家各自拍视频，然后再在微信群里讨论。小魏直言，父亲已经成了手机的重度依赖者，“上学时我们爱上网，爸妈管着不让玩，现在他们反倒玩得更厉害！”别开生面的网络生活老魏以前的生活很简单。村子里，家家户户的大门都不关，闲下来要么就串门聊会儿天，要么就在家看电视。而现在是靠手机来打发时间。面对孩子，老魏不承认自己上了瘾，他觉得自己玩手机、拍视频就是图一乐儿。“网红”老于也类似。同类平台上有百万粉丝的年轻人，早打起广告、给自己的淘宝小店揽客了。有粉丝劝他，他却不这么干。“我平时不跳舞、不喝酒、不打牌，就是丰富一下自己的娱乐生活。”但他们的生活开始变得不一样。有一天，老魏接到外地的电话，上来就要买狗。他挺纳闷这人是怎么知道自己电话的，问了才知道原是小视频软件上的粉丝，昵称上就写着他的手机号。也是因为这些小视频，老魏开始结交越来越多爱狗的人，自成了一个圈子，越聊人越多。老魏没在意，小魏却有点担心：拍摄视频时，特别不注意保护自己的隐私，手机号、姓名等信息经常暴露于外；因为不太了解手机上网流量使用情况，常常就出现手机流量用光、欠费的问题。“爸妈这一辈儿人刚刚接触这些，玩的都是针对年轻人开发的软件，各项功能也都得慢慢学习和适应。”“同样是玩一个软件，年轻人是为猎奇，或者展现自己的不同；老年人则是追求安稳的归属感，寻找与人相同的地方。”针对中老年的视频软件“糖豆”创始人张远分析说。爸妈群体成移动互联香饽饽但无论如何，移动互联生活的便利和有趣，不可能将中老年用户拒之门外，该群体越来越无法被忽视。根据CNNIC第40次调查报告，截至 2017年6月，我国网民仍以10至39岁群体为主，占72.1%：但与2016年年底相比，10至39岁的主要年龄结构群体比重均在下降，40岁及以上中高龄群体则占比增长1.7个百分点，说明互联网继续向这个年龄群体渗透。2015年，张远剑走偏锋，主打广场舞视频，瞄准了中老年群体，创办了“糖豆”APP。张远直言，成立前，特别担心中老年人使用智能手机的深度。不过，随着移动互联网和智能手机技术的发展，智能手机的门槛下降，触屏操作的便捷让更多中老年人使用软件。“在人口老龄化的背景下，我们也发现百度指数里中老年群体的移动搜索比重在快速上升，但现实中却缺少属于该群体的文化娱乐方式和手机软件。”而今，已经有越来越多企业开始仔细研究中老年群体。据介绍，糖豆目前核心受众就是“60后、70后”，如果算上“85前”的用户，占比可达到90%以上。为此，在操作方式上，配色以暖色为主，字体也更符合老年人特点，减少年轻人喜欢的左右滑、放大等酷炫操作，整体给人更稳健、可依赖的风格。不仅如此，如何撬开中老年市场、实现商业变现，也是不少企业努力探寻的方向。张远也表示，“中国大妈”的消费能力并不低，现实生活中也掌握着一定的财产，但线下消费仍然存在效率低等有待提升的空间，这也将是手机软件的切入点，让用户用更少的钱买到更好的东西。（原题为《中老年“患”上手机依赖症，小视频、直播、游戏样样都来 ：“网瘾”爸妈成APP争夺对象 》）
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