开串串香店的详细流程，串串香小白必看开串串香店的详细流程，串串香小白必看点灯猫百家号对于未接触过串串香的小白们，若自己开一家串串香店就会遇到很多问题。比如串串香店的开店流程，与其自己摸索还不如直接借鉴前辈的经验，这样会避免走很多弯路。这里老司机将压箱底的串串香开店流程、经营管理、人员招聘等遇到的问题和经验分享出来，希望能够为你解疑。1、 开店的流程是怎样？开串串香店流程大体分为6步：（1）找店铺选址就是选顾客，店铺决定了你的客流量，选址前需圈定大概范围。串串香店选址要考虑的因素很多,主要涉及地理、经济、市场等几个方面:a.区域规划:了解区域的规划是否有拆迁和重建项目;b.社会密度:餐厅周边社区的特点直接影响餐厅的经营,如人口构成、收入水平，人口密度，就业状况，户数结构；c.地区经济背景:要注意选址区技域的经济发展趋势,特别是商业发展速度、房租、竞争程度；d.交通状况:交通状况主要包括街道形式和通行状况。周围环境和服务:a.连接密集住宅区与闹市区的街道b.十字路口附近的店面c.与商业中心有一定距离的准闹市区d.店铺左右或对面有贸易识别知名度的建筑e.餐饮集中的区域几种不宜选择的地址:a.立交桥下、单行道b.卫生状况差的区域(如菜市、衣贸市场等c.客人进入通道不畅的二楼及二楼以上门面d.对车辆行驶有严格限制的路段——《开串串香店，选址错了怎么办？》（2）办证和装修店铺谈妥后，就可以着手办证和装修：a.办证开店执照包括：工商、税务、环保、公安派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业等等相关部门手续。b.装修拿到店铺钥匙后就要着手装修事宜，包括设计、空间布局，如果要求档次高一些的店铺或者计划做品牌加盟老板，建议请专业设计师，做一套完整的VI。小店铺装修大概2周，大店在1个月。这里就不详细谈装修的注意事项，我在以前的文章提过。——《串串香店铺如何装修？》（3）店员招聘和培训装修的同时开展招聘，目前的人力资源紧张，厨师、墩子、服务员都不好招，而且很不稳定。上岗后还有一段时间的适应期和磨合期，所以人员要招聘需提前。这里可以看看之前分享的人员分工和流程。——《串串香店人员分工及工作流程》（4）设备采购装修期间也要开始采购硬件设备，包括后厨的锅碗瓢盆，大厅的桌椅板凳，冰箱展示柜，以及收银台和厕所的设备等，这都很讲究！这里也不一一列举。——《开串串香店，需要哪些硬件设备？》（5）开业筹备装修末期，所有设备进场后。a. 厨房开始备料（底料、腌肉料、食材等）；b. 服务员打扫卫生，擦玻璃；c. 老板进行人员分工、杯酒水、餐具、宣传单、开业庆典、计划开业请的客人，条幅、鞭炮、烟、礼单等。d. 设置开业营销活动。——《串串香店如何做开业营销活动？》（6）开业前三月磨合期　正式开业后三个月是最累的时段，整个团队会处于一个身体疲劳期和情绪起伏期。团队内部产生矛盾、偷懒、不团结等问题出现，这期间需要配置适合店铺运营的人员，不断完善和修订管理条例，让队员们能够扬长避短，充满战斗力，这就考验管理者的能力。2、做串串香的几个忌讳和服务常识1、问客人是不是要盛饭，不能说是否要饭，不好听。　　2、服务员不要站在出菜口大喊厨师快点，一是不礼貌，二是厨师不高兴。正确的做法是和切配说。　　3、菜上齐了，要和客人说菜上齐了。　　4、服务员要能分的清主客。　5、一男一女吃饭，先给女士菜单。6、餐厅不卖饭。如果有人只来买饭，不买菜，委婉的说饭不够了，不能卖。在老的串串香店里，如果有人说只买饭，是对厨师最大的侮辱。就如同修鞋的不卖钉子一样。　　7、客人吃饭，服务员不能坐在对面看人家吃，也不能随便闲聊。　　8、天再热，厨师、服务员、小工等也不能站在饭店门口。　　9、进来的都是客，不论吃不吃，一杯水总是要的。　——《串串香店铺经营管理，如何提高细节服务？》如需了解更多开店问题，新浪博客关注：点灯猫《串串香店如何做开业营销活动？》《串串香店宣传营销方式有哪些？》《串串香有哪些菜品？串串香菜品大全》《串串香店经营管理，如何节约成本？》《串串香店铺经营管理，如何提高细节服务？》《开串串香店，选址错了怎么办？》《新手开串串香店，应该注意什么？》《串串香店如何留住回头客？》《串串香店铺如何装修？》《串串香店创意活动方案？》《串串香店人员分工及工作流程》《开串串香店，需要哪些硬件设备？》《合伙开串串香店，应该注意些什么？》《串串香店生意差，如何扭亏为赢？案例分析？》本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。点灯猫百家号最近更新：简介:成都锦巷餐饮服务有限公司作者最新文章相关文章主题串串香加盟店_u88连锁加盟网
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分享是一种快乐，创业是一种坚持，即便不奋斗一生也要奋斗一次，给青春一点激情，给梦想一次机会。我们是一群不甘平庸的创业者。很高兴又和大家在这里一起分享创业的那点事，今天要和大家分享的题目是“麻辣烫0家到150家店的创业历程接下来进入正题和大家一起说一下我们开店的历程，下面会讲到选址，开店，运营，产品定位等，希望大家能够陪伴我们一起在经历一遍我们的创业历程“很多人认为创业 开店很浪漫？开店是每天想干嘛就干嘛？开店是可以不用老板管你，监督你？开店很风光无线？其实感觉这是我人生最苦逼的经历。创业是靠熬出来的，我从未有想到创业有这么艰辛。如果你还在做老板的梦？快……醒醒吧。之前帮助很多朋友创业上遇到的一些问题，也被很多朋友问起创业时候的往事。今天，结合大家聊聊我们月热情是怎么来的。也希望能帮助大家在以后的创业过程中少走弯路。一路开过街边店、档口店、购物商场店，大小出身农村：“活了27年，各种苦逼的工作没少做，但真心觉得开店是最累也最有挑战的。经历了各种各样的折磨，走了许许多多弯路，希望总结下来的这些经验可以让每一个想开店的人，走得顺畅一些。”开店的详细步骤 ▼想开店第一步是先要有产品才能确定顾客，确定顾客群才能选位置，选好位置才能根据人群定价格，根据价格来改善产品的组合结构，最后是成本运作。｜1、 产品和定位｜▽吧 无论是开在哪里，第一步真的是产品。你首先要清楚自己要卖什么，而不是盲目的去寻找地方。等你找到了好位置再开始考虑你要做什么，要什么风格，那就太劳民伤财了！房东或者商场不会等你想好产品再跟你收钱的……除非房子是自己家的。是因为当初老婆喜欢吃麻辣烫所以才进入这个额行业。为了爱情做的麻辣烫。选择口味的时候要考虑当地的消费人群上是否能接受。目前口味的来源无非三个渠道1加盟2学技术3淘宝买料第一种加盟方式要考虑品牌，后期维护，产品特色，最重要的是要是公司，logo注册两项35项和43项才可以，否则没资格做加盟。第二种学技术，可以找当地或者符合当地的口味在去学技术，师傅人品很重要千万别学一手留一手，还要注意开店细节这才是至关重要的。现在市场不缺产品，缺少的是卖产品的人和好的模式第三种建议摆摊的朋友可以试试，因为摆摊本来投资就小再加盟或者学技术意义不大，其实淘宝的料虽然贵点味道也能凑合，但是要注意他们是否有公司厂家和产品批号，要是吃坏顾客可以追查根源。关于产品就说这么多，没有针对任何人和商家。完全根据创业者角度说事情。｜2、 选址｜选址这个活儿，两四分靠经验，六分靠运气。有时候你找了几个月都没找到合适的，有时候一天可能就定下来，一拍即合。虽然看起来随机，但还是有些方法可用的。对于商场或写字楼底商来说，刚开始在你还没有任何品牌知名度的情况下，你只能想方设法问到对方招商部门的电话，然后跟人家去谈。当然，我必须很“无情”地提醒大家，在没有任何背景或者关系的情况下，大多数时候你会被无视，甚至直接在电话中被回绝，你连一家店都没有哎！凭什么来进我们这儿？这时候，如果有一本能让人眼前一亮的BP（品牌说明书），获得青睐的可能性就会很大。我也是做了一个在餐饮行业里相对很酷炫让人过目不忘的ppt，才让无数招商部门的人有必须要聊一下的欲望，有了初期跟各大商场见面谈的机会。不过一些特别强势特别傲娇人流量特别大的综合商场也例外，或许需要你拎着几十万现金去当“开门钥匙”。建议这样的商场就不要考虑了，这几十万做什么不好呢？郊县现在是各路品牌的第二战场一些好位置也都被割据，所以这个时候只能期盼有转让的存在。不过租金也是比较高昂的。其次是社区，在一些您情人聚集的地方，例如;开发区，年轻人多的居民楼，这些地方也可以考虑。最后是美食城和学校档口，投资比较小但是看起来风平浪静其实里面也是水深火热，竞争很大，如果产品不成熟不建议做进去。还有要有关系会比较好能，拿到好的位置.我们月热情有五分之一的档口店生意都还可以。｜3、 选位置、谈价格，签意向书｜▽当商场觉得你们初具备进驻资格时，会主动给你推荐一些位置。但无论对方怎么说，你还是要自己做判断。首先，核算一下你适合多大的面积，太小会不会影响营业额，太大会不会影响坪效和负担太重。其次，也要考量你的品牌适合在商场的几楼。一般来说，一楼和地下通地铁层的单价最高，而且一楼都是留给大品牌的，地下往往品牌展示形象没那么好，但是人气比较聚集，单价也相对高；越往高楼层的单价越低，但人气也没那么高。而这些，一切要根据你自己产品的定价、定位、品牌形象、受众人群来决定，不要凭自己喜好。当你确定好一个比较适合自己产品定位的位置后，接下来是谈价格。商场会给一个落位图和价格给你，在早期，你还没有一个连锁品牌总结出来的开店模型时，你需要自己测算一下是否能承担，周围的人流量是否能来你这消费，你的保本点每天是做多少，每个月的利润大概会在多少。如果价格谈妥，商场会给你出这个位置的意向书，这个一般是2-3天（一般是需要以公司名义签，如果你还在注册公司要以个人名义签，一些高档商场可能手续会很复杂甚至拒绝你）。签完意向书，交意向金。交完后你需要出设计图和效果图给他们了。很多商场会很“傲娇”的表示：我们必须看到效果图，符合我们的定位才签合同。在郊县开店和商场市场不多的流程，如果你在街边开店那就要考虑到，人流量，同行生意，客单价，等综合情况在确定位置。谈价格的时候要注意，缴款方式，增长租金方式，能否签约三年以上避免装修好后涨价。是否要拆迁等风险在档口店和美食城选址要看人流量，客单价，消费时间，就餐环境，交通是否便利，扣点以及签约租金方式， 扣点还是一次性缴纳。｜4、 设计图纸，找装修队｜拿到商场提供的简单到只有长宽两个数字的平面图纸，你该马不停蹄地开始设计了。首先是画平面设计图，平面设计图按照你的功能布局、运营动线规划好后，你得拿去给食药监审核，看是否符合规定。一般他们会要求你改上个两三次。这也是为了你最后能顺利的拿到营业执照、食品流通许可证、食品卫生许可证……等一堆正常合法营业至关重要的证件。后面还有卫生局、环评局、工商部门、质安监部门、消防局一堆要闯的关呢……记得某个部门的工作人员，是我迄今为止遇到的最锻炼人意志的。再火爆的脾气，被她晾无数个两小时里都会被晾凉了。后来专做这个的朋友说，“年轻人，不被行政老师冷嘲热讽几次怎么成长？”食药监这个环节是比较关键的，因为他涉及到你的格局改动。比如我做麻辣烫的必须要有储藏间等，做沙拉的话需要冷藏间等。这个每个品类的要求不同，你们只能自己去问了。自求多福，等你后期店多了可以专门找个办证的外事人员，虽然费用不菲却省很多心。按照食药监的意见修改并最终确认可以“按图施工”后，你才可以拿着这个平面图去做效果图。前方高能预警：一定要找个好的室内设计师，不然实际施工出来的效果可跟图会有很大差距（脑补一下买家秀和卖家秀也许能懂）。后续等你店多了，要把所有室内设计的东西揉合成一套si手册，里面包含你所有标准使用的风格、材料、颜色等，设计起来就会容易很多。以上是商场，关比于档口店也没什么讲究，基本是按照美食城的要求去执行，因为各种证件都是比较全面的不需要你另外办理。但是上美团也是一个问题。剩下的就是街边店了，办证的顺序市场不多的，也是工商和药监局，一趟一趟的跑。至于内部装修就是看自己的需求了。不能有厕所这是硬性的，两把刀和两个菜板这样的条件就看当地的情况了，｜5、 签合同｜▽你的效果图没问题了，在联系施工队的同时就可以和商场走流程签合同了。走对方公司合同流程，周期往往1周－2周，合同出完后签字盖章，交钱！交完钱你才可以开始下一步。签合约的时候要注意1租金问题2拆迁问题3水电方便4抵押这些问题等 关于细节问题大家不懂的话大家可以提出来，我给大家解答一下。｜6、 选址开交接会，办理入场手续｜恭喜你办完一系列手续，总算快要进场施工了。现在你需要跟商场各个部门的人开一次交接会议，主要通知你各项入场手续。招商部，营运部，物业部，市场部，客户服务部的人坐你面前给你一堆表格，一堆文件。在这个阶段，与你最紧密相关的是物业部，记住他们所有的要求，不然你没法入场。一般好的正规的商场会要求你提供你的营业执照、二级资质、财务部开的装修押金付费的收据、消防备案证明、保险。消防是件很头大的事情。几乎每个商场都有自己指定的合作供应商，有的商场好一些，不硬性要求，只要你自己能办出来也OK，但有的商场比较强势，他们会要求你必须通过指定供应商，不然就不可能过消防这关。如果你刚开始创业且没有关系，必须遵守行业的游戏法则。（你懂的）商场比较麻烦一些，关于档口店和街边店就没有这个程序了。｜7、 店铺装修｜首先你要确立风格，和自己产品顾客的群体是否吻合，还要根据手头的资金合理利用才可以。做第一家店时觉得装修好累，什么事情都得亲力亲为。当我做到第二家第三家的时候，装修已经成了比较轻松的一件事，尤其是后期我们有了自己的vi设计和合作的装修公司，那就只需要告诉他你要的工期就好了。话虽如此，在装修中还是要时不时去盯一下，是不是按照你预想的来做的。而且商场都有装修期的，超过就要按每天正常或是两倍的房租扣钱了。就稍微好一点了美食城和街边店以下的步骤要同步进行，这些是最磨人也最重要的事，也是自己开店必须经历的，加盟一些品牌可能会省心一些。｜8、 办理各种执照｜问商场拿齐房屋产权证，建筑施工竣工证明，租赁合同等一套材料，开始办理各种开店必备的证件吧。餐饮行业必备的是营业执照，餐饮许可证，卫生许可证。你需要跑食药监、卫生部门、环评部门，消防部门，面积大的还需要去质安监部门。每个部门的要求都会有些出入，别崩溃。如果觉得自己实在不想受气，那找个专业代办的公司吧。因为前期吃了很多亏，我后来都交给资深的外事去办的，无论多难的店都能顺利拿到证，当然价格也比较。。。。档口店可以忽略这个过程，因为美食城基本都有。 至于街边店则需要来回办理了、关于要准备资料就不详细说了，因为每个地区都不一样的要求，所以意义不大。做好来回跑的准备就好了｜9、 找原物料供应商｜其实这一步是不应该放在这么后面的，完全可以往前提到之前，甚至作为定下产品后的第二步。打个比方，我们做麻辣烫的已经比做中餐的好太多了，但也有生菜，近三十种素菜，近三十几种丸子，还有十几种干货，还有油，醋等等调味料，你得一个个有机农场和批发市场去谈呀，去比价格和谈送货呀。这些原物料供货都搞定了，才能稍微松口气，起码不会每天空手没菜了。重点是，质量和价格 前期既要控制成本还要保障产品质量。｜10、 找设备供应商｜一家店开起来，设备是必须的。像麻辣烫基本市面上设备都是齐全的，就算比较偏的地区也可以通过淘宝来解决。但是质量问题要严格把关。有的时候同样设备能差一千左右。设备费用因店面面积而定，并不是完全跟面积成正比的，因为跟装修一样，麻雀虽小，五脏俱全。你的面积越小，单位成本反而越高。设备都是需要提前量的，不然开业了设备还不到位，根本没法进行培训和正常营业。最好开店之前要运营一下，避免开业的时候忙中出错。如果是加盟品牌还好一些，如果是自己开店坑都要从头做起来，可以看看其他商家怎么操作的。｜11、 设计、定做各种VI类相关物件｜餐具、打包袋、打包盒、杯子、店卡、名片、宣传页、代金券，标签、腰封、不干胶、透明贴纸等等，一切一切店里要用到的东西，你都得挨个设计，定做，然后找厂家制作。这个环节设计元素还比较强的，需要团队中专做VI的平面设计师进行全方位的设计，整个一套都要符合品牌风格。同样，这个环节也需要提前。一切定制的东西尤其跟印刷类相关的，都要15-20天不等的时间来制作。这些的定制量也非常大，基本都是几万件起，你才能有比较划算的单价。基本这块的花费也在10万-15万左右哦，好处是可以用蛮久。如果是加盟店这些就比较轻松了，都是现成的所以轻松很多。街边店和档口店如果不是品牌其实可以没这么麻烦，当地市场｜12、 购买各种软装物件｜▽相信很多人都有家装经验，工装嘛，稍微有些许不同，就是你购买的软装物件千万不要太随着自己的喜好来。比如材质，比如工艺，一定要经久耐用啊，这我可是吃了不少亏。桌椅板凳，有时候市场上买不到现成好看的，还得趁装修木工们在赶紧定做。装修进行到收尾工作后，软装物件也装的差不多了，设备也到位了，基本一个店的雏形就出来了。此刻，你需要大采购了。锅碗瓢盆餐具餐巾漏勺刀具推车垃圾桶保鲜盒保鲜膜不锈钢盆手套卫生工具……总之很多很多东西，在超市买贵会超级，还是去酒店用品市场靠谱，应有尽有。你一定会跑很多趟。没关系，开店本来就是件磨人的事。｜13、 招人｜话不多说，泪流满面。你从事了餐饮，你就会懂，服务业的人有多难招。这一步需要在开业前半个月甚至更早就开始了。面试到合适的就录用，开始培训，不能让人家等，没有服务业的愿意在家等你十天半个月的。人家不愁找不到工作。但对于第一次开店的，就做好心理准备被来面试的虐吧。有时候真觉得白受了这么多年高等教育的挫败感。夫妻店就不用说了，基本可以忽略这个环节。 做了四年餐饮三家实体店，对于90后的年轻人我也是醉了。管理上我也在学习的路上。｜14、 培训｜员工新进来肯定是要培训的。没有一套像模像样的正规培训你也留不住人。当然前提是你得有人培训。刚开第一家店的时候，都是我自己手把手教，因为我懂产品和技术，到现在店里的店长没有不服我的。但如果你是外行，那必须做好心理准备吧。九零后够你喝一壶的我开到第三家店，150家加盟店算是有了健全的管理体制、培训手册、营运机制和员工守则，也有了专门的经理负责培训，摸到了门路相对轻松许多。若你是加盟的品牌店，总部则会安排相应培训。也会轻松一些。｜15、 竣工验收｜装修彻底结束，消防也完成以后，物业会来进行竣工验收。通常情况下，会扼杀一次是正常的，按照他们说的再重改一下。竣工验收通过以后，“作品”算成型了，你可以开业了。｜16、 试营业｜其实试营业是给你一个缓冲期，第一是可以让新员工熟悉店里的运营流程，培训到位；第二是给自己的各种匆忙准备不到位一个合理的借口；第三也是为了防止万一还没拿到营业执照等遭遇突然的检查，有个合理的解释。主要还是看一下顾客对产品的满意度和建议适当调节口味。如果直接就做营销会超负荷工作员工也会焦头烂额，反而出现反作用。｜17、 备货｜先备足货，预留一部分流动资金，开业内一个月内频繁的支出。第一个月，你的支出是非常大并且频繁的，一下子这个缺了那个没了都是很正常的。｜18、 确定最终产品口味，写真，设计海报等｜其实在之前的时间里，你应该已经经历了几轮的产品调试、内测，到这个阶段，应该是超过五次的调整，要最终确定了。可以自己拍，也可以找专业的美食摄影师拍照，收费在元一天不等。然后抓紧设计海报和外卖单，印刷制作。｜19、 宣传｜作为九零后的创业者，已经不再信任那些酒香不巷子深的鬼话，好玩的营销才是我们的追求。既要好玩还要有互动感才是关键。做好宣传的各种海报和照片，包括开业活动，线上宣传才算是真的开始了创业。｜20、 开业｜上面说的是商场或者写字楼底商的要求。而街边店模式大致相同，也会有不同。接盘二手铺往往有转让费，转让费有的时候远远高于商铺年房租。我第一家店的月租金是5000，年租金也才6万，可是转让费高达10万。这在我店所在的这条街道属于完全正常的价位，很多上海小资情调浓一点的街道的转让费更要高于这个数。这时候，你还会觉得开店是十几万二十万可以搞定的事吗？一些街边店档口店比较适合小投资另外，住宅底商是不允许有明火和油烟的，并且你在决定店铺前必须问清楚能不能办理餐饮执照，这个非常重要。以上是从你开始落地开店计划到开业的一些基本步骤，针对第一次开店的人，写的比较详细了，很多成本我也已经写明了，各位可以自行计算下成本。提示：一家80的店，在消费较高的城市，没有百万资金搞不定。一家五十平米的店，起码也得六七十万。很多支出是你看不见却不得不支付的，并不是只有房租、装修、设备。没有一定备用资金，开店太危险了。我在石家庄也要准备30万左资金，街边店在15万，档口店8万以下。 2开店后你日常要面对的事和一点忠告▼我之前会养养宠物打打篮球玩玩游戏，以前的我到处玩，去西藏的时候什么疯狂和危险的事都做过；平时又比较“闹听“，每天都要带着狗去散步给他洗澡，打篮球一玩就是一上午，喜欢那群女孩的在投篮时候的尖叫。LOL玩游戏能坐在那里一天不动地方……可现在呢？我已经很久没有在家吃饭了，每天都是在店里吃麻辣烫米线和香锅或者在路上随便吃点；我已经很久没在被窝里偷懒睡懒觉了，都是在车里眯着眼睛享受一会儿阳光；我已经很久没有出去打篮球了，每天睡觉都成奢侈，能抽空出去玩上个几天已经感恩戴德……真的要做好心理准备，开店不是那么浪漫的事情，更多是事无巨细的琐碎，尤其是初期的时候。1. 你需要管好每天的生鲜进货，价格数量质量；2. 你需要每天管好产品出品；3. 你需要自己打杂帮忙，做菜洗碗打扫卫生收盘子端茶送水，无所不干； 4. 你需要自己检查店里的一点一滴；5. 你需要每天盘点，看看什么东西少了，要提前订货了；6. 你需要每天关注员工的动态，是不是累了，是不是不开心了，是不是有矛盾了；7. 你需要制定出起码一套运营规章制度，员工奖惩制度，并且落实，检查；8. 你需要当司机，每天临时采购东西，补贴店里；9. 你需要当财务，每天算钱，算营业额，对各种账单，水电费，房租，物业，进货费用，蔬菜费用，水果费用，肉啊米面粮油啊，各种厨房工具啊；10. 你需要当保姆，帮员工找宿舍，搬东西，不对他们好怎么行，一不开心就走了；11. 你需要当三陪，赔笑，赔道歉，赔钱。顾客是上帝啊，多难伺候。比如说最难伺候的客人，店里忙了水送慢了点，能把你数落的抬不起头；12. 你还需要应付各种“麻烦”，物业时不时的找茬，卫生部门时不时的检查，消防部门时不时的“慰问”，公安部门时不时的到访，地痞流氓时不时的敲诈，街坊邻居时不时的投诉…..火爆脾气的，你忍吧。赔笑脸，必要时，只能用钱。……这些都是你可能需要做的事。这都是极其没有技术含量，却有极其琐碎极其耗费人心力极其磨练人耐力的事，却又都是开店必经过程。请再允许我啰嗦几句，说说我这个比你们早一些开店的“过来人”的忠告：1. 不要以为有五六万就可以开店了。如果你想开一家具有一定竞争力的店铺还是需要不少资金的；2. 不要把全部身家投入前期，你需要留一点流动资金，以备不时之需；3. 不要去加盟一些短期内被炒得沸沸扬扬一夜间遍地开花的店，我尤其是百度推荐的。已经听到太多太多交了三万加盟费然后被置于难堪境地不闻不问的故事了。（比如麻辣某某，某某柠檬等）；4. 不要对开店抱有太美好的想象，你会失望地发现原来这么不浪漫。当然你可以当个甩手掌柜，那另当别论。你出钱，出去玩，只负责看着银行卡余额一天天多，也不错。但我不是这样，我也不建议这样。你会失去很多，创业乐趣；5. 不要太信任别人，生意上大多数都是利益为先的。当然我在这过程中也认识了许多招商和运营的人，成了很好的朋友，也遇到了真心帮我的人；6. 不要把事情想的太简单，但也别想的太难，总有解决的办法。而且在解决的过程中，你会发现你无所不能了；7. 不要太过依赖一个人，很可能你依赖的人会弃你而去；8. 强烈建议你资金充足实力强大的话，一定要有个团队！！9. 不要借高利贷去开店，劝你这么做的人都是王八蛋。一旦亏了这辈子别想翻身了、如果你是开一家自己的小店，那不必要。但是如果你是要做比较大的店，或者品牌，团队是必须的。不要舍不得花钱，或者给股份！一个人永远成不了一支队伍，把专业的事都交给专业的人来做，是做大事的人该有的格局！郑州旗舰店希望今天的分享能够让所有想开店的人有所收获。也希望我没有浇灭你们心中的熊熊烈火。一句话，梦想还是大一点好，但要基于一定的现实基础和理性。写这篇文章并不是来打击大家，只是我知道开店真心不容易，不希望大家只因为冲动进了这个低门槛高难度的行业，最后怨声载道。希望这些走过无数弯路的教训，能让每个想开店的人走得顺畅些。郑州旗舰店——致所有看完这篇攻略仍对创业满怀激情的朋友
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