买什么电饭锅煮饭好吃_百度知道
买什么电饭锅煮饭好吃
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　　电饭锅煮饭是否好吃，关键在于煮饭的步骤和方法。　　无论用任何锅做饭，第一重要的问题就是加水的量一定要合适。不同的人，喜欢吃的饭的软硬程度不同。可以用固定的容器量取，分别试用不同的比例，找到一个最适合自己的比例。用量器：两碗米，三碗水，刚好。此外，水与米的比例，随着米量的增加而稍有降低，这是因为蒸发的速度是基本上一定的，而米量变化不会导致煮饭时间同比例变化，所以蒸发的水量基本上恒定。例如，煮一碗米，需要25分钟左右，煮三碗米，也只要30分钟，并不需要75分钟。我煮两碗米的时候，需要三碗水，水米的比例是1.5，煮三碗米的时候，需要四碗水，水米的比例是1.33。大约蒸发一碗水。　　很多家庭的自来水龙头同时有热水和冷水。煮饭的时候一般情况下加冷水好。煮饭的过程，一方面是水逐渐渗透到米粒里面，另一方面是米受热发生变性从而被煮熟。干燥的米粒传热能力较低，也不容易发生变性。如果开始加入的是热水，就会导致煮饭的过程中，虽然水已经沸腾了，但是米粒尚未完全被水渗透，而煮的时间比加冷水的时间要短，就会导致米粒中间和外面受热不均。如果加入的是冷水，从开始煮到水沸腾需要相对较长的一段时间，这样，当开始沸腾之时，基本上水已经渗透了米粒，就不会出现受热不均的情况了。　　煮好之后，我的经验是如果长期放在电饭煲里面保温，水分就会蒸发到盖子的内面并凝结为水然后落到米饭的表面。结果，就会使得部分表面的米饭被水泡得很软，变得不好吃。所以，最好在煮好之后，用容器盛出来。
洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,相反,饭香更浓!4,用手掌以按压的方式搓洗米,用水重复冲洗至清澈为止。2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量。若用高压锅,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开,可使米饭易于存放和防馊、化食和增添维生素的好处,就能煮出好吃的饭哦。若在蒸米饭时,防些食醋.茶水蒸米饭常常煮出的饭不是太硬就是太软。4:根据米的多少取适量茶叶,就是香喷喷的白饭了!1:煮熟的米饭不宜久放。将过滤后的茶水到入淘洗好的大米中,入锅蒸即可。2.醋蒸米饭,可以让煮出来的饭亮晶晶.油蒸米饭:陈米不如新米好吃,而且蒸出的米饭并无醋味。做法是.酒蒸米饭:当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后用小火略煮一会儿,饭就不夹生了,并有去腻、洁口。做法:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两个小时,捞出沥干.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔,该怎么办呢,否则,饭很容易变馊:用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、味、营养具佳,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀。1.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油。3?只要掌握煮饭的诀窍,再放入锅中加适量热水、植物油,用旺火煮干转为小火焖30分钟即可,用开水泡5分钟,但只要改变一下蒸米的方法,便会使陈米象新米一样好吃。3,然后滤去茶叶渣.专用量米杯正确地量出需要的米量
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电压力锅！煮的饭很香
什么的都行，只要是米要好
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。电饭锅也能简单方便做出一桌硬菜，只拿来煮米饭太可惜
席妙雅，微信公众号：味之道
电饭煲真的超有潜质的厨房工具，用它做过连广东人都赞不绝口的手撕盐焗鸡，港式清汤腩，甚至还有日式温泉蛋。好好运用电饭煲自身的烹饪特性，不仅煲汤锅的钱省了，连恒温水浴机的钱也能省下来。
简单快手的花式米饭
除了白米饭，电饭煲还能怎么煮米饭呢？花式米饭简单易操作，特别适合忙碌的上班族。只需掌握几个小技巧，就能做出健康又美味的一餐。
分享一个腊味焖饭的例子，相信大家就可以举一反三啦。
两人份食材：腊肠两根，胡萝卜一根，冰冻豌豆一小碗，米一杯，酱油一瓷勺。冰冻豌豆是我家冰箱四季必备食材，解冻迅速（用水冲泡几分钟就好），家里没有蔬菜时全靠它撑场面，建议常备！
腊肠和胡萝卜切丁，和清洗好的米饭一起丢入电饭煲。
需要注意的小技巧如下：
调味：如果食材有腌制品，调味时盐（酱油）宜少不宜多；如果是生肉，建议加盐腌制 20 分钟后再煮，以更好的入味。
水量：如果烹饪中有会出水的蔬菜，煮饭的水量比平时少一点。
3. 食材放置顺序：能够久煮的食材，如腊肉胡萝卜洋葱等，一开始就入锅，而类似虾仁或豌豆这样易熟食材，在最后保温的十分钟里加入。
按照上面的方法，可以把肉换成培根、虾仁或咸肉，蔬菜更是可以自由变换，简单快速，又荤素搭配的健康一餐就完成啦。下图是我按照同样方法做的上海咸肉菜饭。
试过一次就爱上的电饭煲焗鸡
嫌花式米饭肉太少？接下来就是一道能镇住全场的实力硬菜。极简的食材和做法，最大程度的保留鸡肉的原味和香气，是我最爱的鸡肉食谱之一。
刚出炉的焗鸡，鸡皮焗出漂亮的金黄色，用手撕开，还能看见肌理见的肉汁。
食材：嫩鸡一只，绍酒 100 毫升，盐一茶匙，葱一大把，姜四片。我用的三黄鸡，一只大概两斤左右，鸡不要过大，避免买回家电饭煲放不下，整鸡就好，不需要劈开，拍照的这只劈开了是因为，菜场老板听错了……
葱去掉根须，洗净后对半切开，葱一定要足够多，尽量铺满电饭煲底部，放上姜片。
将鸡身里外都均匀抹上粗盐，肉厚的地方多抹，肉少的地方少抹。完成后将整鸡放在小葱上，沿锅边淋入黄酒。
盖上盖子，按下煮饭键，我家的电饭煲大概三十分钟后跳到保温，在保温状态继续烹饪十五分钟，总共四十五分钟，一只闪耀着金光的焗鸡就出锅啦！出锅前可以用一根牙签插入鸡肉最厚处，没有血水涌出就全熟了，如果有，再盖上盖子焖十分钟就好。
电饭锅里剩下的鸡汤千万不要丢掉！盛出一勺加入葱姜末，一小撮盐，最后淋上一勺热油，就是一碟喷香的蘸汁。整鸡上桌，自己手撕才最过瘾！
咸香多汁的鸡肉蘸一点酱汁，不能再美。这份焗鸡，相信试过一次，也会成为你一做再做的菜。
最迷人的清汤腩，用电饭煲就能搞定
在煲汤的时候，我们常说「浓汤大火，清汤小火」，原理其实就是水越滚，肉类的蛋白质析出越多，汤头就越浑浊。但普通家里的炉火，在煲清汤时火势还是偏大，很难做到完全澄澈。
把这个难题交给电饭煲，就迎刃而解啦。最普通的电饭煲有两档——加热和保温。加热时锅内温度达到 100℃，而保温状态下，温度则维持在 60~70℃，这个温度，非常适合炖煮清汤。
食材：牛腩一斤，白萝卜半根，姜一小段，香菜一小把。
调味：绍酒一瓷勺，盐 3 克，桂皮一段，八角一只，香叶两片，花椒十粒，丁香两粒。
我们一般在菜场很难买到极其新鲜的牛腩，所以建议都飞下水。牛腩切小块，冷水入锅，加入绍酒后煮出血沫后冲洗干净。
将洗净的牛腩，切块的白萝卜一起丢入电饭煲。加入清水，水量不要太多，没过牛腩就好，我用了 750 毫升。加入香料和盐后加盖，按下煮饭键，跳至保温后再焖两个半小时即可。
三个小时后，你会得到一锅澄澈透明的牛肉清汤，喝一口，清香且鲜。
加入煮好的河粉和切碎的香菜，就是一碗动人的清汤腩。牛腩柔软且仍然保有弹性，汤头鲜美，在寒风的初冬里，一碗下肚身心舒畅。
同样的方法，煲了广东同学最爱的龙骨玉米胡萝卜汤，也很好喝哒。
一颗无懈可击的温泉蛋
电饭煲保温状态的 60~70℃ ，除了煲汤，还可以用来煮日式温泉蛋，温泉蛋的方法是 @雨前羽街 少年分享给我哒。
鸡蛋的蛋白和蛋黄在不同温度下凝结状态如下图。日式温泉蛋呢，蛋白嫩滑且全部凝结，蛋黄呈流心或半流心状，即下图的 64℃到 65℃。
我的电饭煲在保温状态下，开盖的温度为 60℃，闭盖为 69℃，建议测量一下你家电饭煲的温度哟。
做法：电饭煲加入冷水，按下保温键等待一个小时。然后开盖放入鸡蛋（新鲜可生食），四十分钟后，闭盖再焖二十分钟，我的电饭煲开盖温度比较低，所以最后闭盖再焖一会儿。
然后你会得到一颗圆滚滚的完美温泉蛋。我喜欢一次多做几颗，在冰箱冷藏室放三天没问题，直接放在烤箱的吐司上，或者拌在米饭和沙拉里，都是点睛一笔。
剥开时要小心一点，用刀将蛋壳中间敲碎，对半掰开。
接下来的日子里，好好宠爱一下家里那口其貌不扬的电饭煲吧。
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客官，这篇文章有意思吗？熟了后电饭煲自动就保温了啊！你不用担心的！最重要的是你水加的多少。一班有20分钟就OK了
其他答案（共3个回答）
煮饭,饭煮好后会自动跳到保温灯,在保温灯亮后的情况下,再等5分钟就可以食用了.
不要用电饭煲蒸饭,时间不好掌握,因为电饭煲的原理是水干就自动保温,至于时间的长短要看你米和水的多少而论.
告诉你最简单的方法，电饭煲放米加水，把米用匀了，用你的食指垂直放入，指尖碰到米，水深一个指关节就行，当然有人喜欢吃烂饭，有人喜欢吃硬饭，第一次你就按我说的做（应...
水高出米一指节
水比米多些,手放水里碰到米,一般大概是手食指第一节地长度,如果你地手小些,那么用中指,如果手大些,可以用小指.说简单点就是煮饭地时候水比米高2c...
米饭半生不熟怎么办？
先将半生不熟的米饭,从锅底铲松(不让锅底有锅巴),再加适量开水,用筷子在松饭戳一些气眼(要戳到锅底),然后,大火烧开见蒸...
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先，我们用一个容器量出米的量。接下...
用几两米做两三口人的米饭,几乎一半粘在锅上,曾为此伤过脑筋。经实践,找到简便方法:米饭做熟后马上将锅坐在事先准备好的凉水盆里,两三秒钟端出即可。
用高压锅蒸米饭...
答: 材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
答: 家里没权没势没钱的,都有与你相同的心理经历,让人极其痛苦!
我建议你扩大找工作的途径和范围,不仅局限于招聘会.
多与自己一起毕业的同学交流,学习经验;上网找招聘...
答: 缺钙的人吃什么 ?
人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...
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这个不是我熟悉的地区请问谁了解一般电饭锅多少钱
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请问谁了解一般电饭锅多少钱
提问者：杨晗玥| 地点：
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回答数：18187
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苏泊尔CFXB40FC838-75，报价是400元，苏泊尔CFXB40FC838-75，5层陶晶球釜内胆，真4D加热，精细煮7段烹饪曲线，精控火候。就是用一般的米粒，煮出来的米饭却真心好吃。质量和价格方面都不错，价格来源网络仅供参考
回答数：10815
| 被采纳数：2
你好！一般电饭锅报价￥500元。
电饭锅具备自动保温的功能，即煮好饭之 后转到保温键，就可以将内的温度长久维持
在设定的温度上。维持在一定的恒温上是电饭 锅的特色之一，且许多电饭锅都具备营养保温的模式，
能够提高保温效率和效果，保温时充分保持米 饭中的水分，保持营养不流失，从而保证米饭 的鲜度和口感。
价格来源网络仅供参考！
回答数：65609
| 被采纳数：8
价格是120元
此价格源于网络仅参考
易清洁，全密封结构，锁住营养不流失；而且是拥有多种烹饪功能，样样精通；美观大方微电脑控制时间，简约方便；省时省电，比较小，适合十平米以下的房间使用，用电量也不会很大，这个价格也算实惠。一般电饭锅煮饭要多久？
一般电饭锅煮饭要多久？
被浏览4276次
我来帮他解答
这和米与水的多少,水的温度都有关.水多米多,用的时间就多.水温低,用的时间也多.反过来,水少米少,水温高,用的时间就短.
至于什么时间熟,还要看你喜欢什么样的口感.一般从开锅时开始计算,二十多分钟就可以了,时间稍长一些,比如三十分钟,口感会更好一些(不用理会什么时候跳,跳电的唯一条件是锅中的水收干了).
一般没有压力的电饭锅做饭需要很长时间,一般为45分钟以上,如果采用具有压力的电饭锅,如电压力锅,一般为30分钟。否则作出来的饭口感很差。希望可以帮到您。
不同的电饭煲煮饭时间是不一样的，但基本上来说差不多是半个小时左右的。我们家用的是飞利浦的智能电饭煲，平时的时候用电饭煲自带的预约煮饭功能，弄好之后就放那放着，它做好了会自动跳到自动保温功能去，十分的方便，长时间的保温也不会影响米饭的口感，很不错。
kitty1235&回答：首先煮饭的快慢取决于它的功率，功率越大煮得越快，建议煮饭前先将米洗净再放在清水中浸泡一段时间（十分钟吧）然后再煮可以大大缩短煮饭的时间，而且煮出的米饭特别香。
小小小帅&回答：我家的是美的的电饭煲，功率500瓦，连续煮饭时是500瓦，保温时不加热，当温度降到额定温度时又加热，这时耗电还是500瓦，温度升到额定标准时又断开，所以保温其实是一个间断加温的过程，加温时的功耗仍是500瓦。
保温时功率一样，只是通电时间很短，呈间断式.
清风颂_455h&回答：煮米饭当然是电饭煲比较好吃啦~压力煲煲出来的米饭饱满度没有电饭煲那么好，建议使用电脑版的电饭煲，我家用的是奔腾的，煮出来的米饭特别的好吃~~~千万别买苏泊尔的电脑煲，超级垃圾，我最开始图便宜买了个，4升的才280块，煮出来的饭不但不好吃，还有锅巴，给我郁闷的呀，直接给人道毁灭了。然后又买的奔腾的，虽然贵了点，煲出的饭好吃百倍~~（煮米饭最好吃的是松下的电饭煲，唯一的缺点就是太贵啦，便宜的都要一千多，如果要求不是很高的话，奔腾的就可以啦。）我说的都是经验之谈，希望对你有所帮助~
卫生巾紫了&回答：电压力锅煮饭好。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。
-丶-&回答：1、E感映器坏掉了。
　　将电饭煲内一个白色管状、亮端有引线、标有130°的元件用钳子把管子夹碎，然后将两端的引线接在一起，就可以通电了。此方法只能应急使用，日后买到相同的元件后立即更换。
　　2、首先换个用电器检查插座有没有电到，有的话，就检查插头线有没问题，以及是否存在接触不良等然后按下开关5秒，打开锅盖，锅内有热就是电源指示灯问题，不然就是锅内部温度保险或温控等地方问题了
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