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　　&没见过这么大的!&
　　当老刘看到这道菜的时候情不自禁的喊出声来，&太震惊了!&
　　老刘说的这道菜，就是秘辣里卖的海鲜船。店长说，光这一道菜，每天都能卖10000多块钱，在朋友圈的转发量能达到80万到150万。
　　这道菜什么样?
　　&中间一个水煮龙利鱼，围着的是6只大闸蟹，左边整齐排列着10只皮皮虾，右边对着的是20只大海虾，还有好几斤的花蛤、扇贝等，足足放了9种食材，不仅量大，单拎出来哪个，都是大家伙。用的皮皮虾比平常选用的皮皮虾大到30g左右，肉质也更加肥美。&
　　这个描述，是北京电视台财经频道探店时的说法
　　这家店叫做秘辣。除了这道震惊四座的&海鲜船&，还有100多款热销美食，包括小龙虾、火锅、烧烤、肉菜、小海鲜、凉菜，保证店铺四季客流不断。
　　秘辣为什么受到这么多食客的欢迎?
　　6个字&&&不上火，吃不够&。
　　秘辣有3秘：秘方、秘术、秘辣。秘辣借鉴古方药膳，融合了云、贵、川、甘等地80余种极品调料和地道中草药，形成了不同辣味的独家配方。把控上百种食材烹饪时间、火候，精确数十种香料下锅的先后顺序，形成外形+口感的双重诱惑。
　　据悉，秘辣现在正在开放加盟中。那么问题来了：
　　加盟一家秘辣，都有哪些好处?
　　一、盈利空间大
　　关注小龙虾市场的都知道，很多做小龙虾的都是有苦说不出：人人都觉得你挣钱，可只有自己知道，小龙虾的价格跌宕起伏，让餐饮人的心脏也好像坐过山车似的。
　　秘辣可以做到稳定货源、稳定价格，从而保证加盟店的顾客高涨、利润高涨。为什么?因为秘辣在淮河上游自有千亩小龙虾养殖基地，适应能力强，运储损耗低，货源直供，砍去中间商差价，盈利空间大。
　　秘辣直供小龙虾价格低至市场冰点，但品质一点都不差。流动山泉清水孕育的秘辣小龙虾完全符合优质小龙虾的6大黄金标准：三白两多一薄：腮白、腹白、肉白、黄多、肉多、壳薄。
　　在这样的情况下，通常新店刚开业时要养一到三个月，而秘辣第一个月就能盈利超出预期30%。
　　二、开店门槛低
　　为了让加盟商能够更快的起步，秘辣打造了8大支持体系。
　　哪8大体系?
　　开店前，提供选址服务，帮助加盟商解决这个&老大难&;
　　帮助加盟商开店装修;
　　开店后进行人力培训;
　　帮助进行运营维护和品牌宣传;
　　提供市场营销支持;
　　提供仓储物流服务;
　　后续不断进行产品研发，让品牌充满活力，让加盟商的店铺持续对消费者保持着强大的吸引力。
　　我从顾客里发现了乔杉&&
　　三、市场口碑好
　　现在开餐馆最害怕什么?
　　消费者不知道。不要说&酒香也怕巷子深&了，就算开到闹市区，也有可能&无名对面不相识&。
　　不过加盟秘辣就不用担心这个问题。
　　秘辣是京东618店庆指定美食供应点，刘强东本人更是亲自发动态为秘辣疯狂打call。
　　大众点评上也是好评不断。
　　现在，秘辣共有单店+代理两种加盟模式，最低只需8.8万即可加盟。
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四道菜加盟费多少和加盟条件有哪些?
四道菜加盟费多少和加盟条件有哪些?
时间： 14:31:00&&
来源：7228创业致富网
阅读次数：200
&&&&很多投资都想要在中餐行业，赢得属于自己的财富。四道菜品牌在市场发展空间大，消费者认可。四道菜在业内加盟商比较多，销量高。四道菜投资创业成本是非常少。投资四道菜项目，有什么不了解可以咨询我们在线客服。四道菜加盟条件1、运营店面需求合格运营场所，租借合同合法。2、加盟商需求有相关行业的经历。3、加盟商要具有必定的资金运作能力,以确保店面的正常工作和日常运营费用开销。4、资金方面非常重要,足够资金是创业的必备,同时,对四道菜项业绩有充沛的热心。5、需要有相关的管理上面的经验，还有相关创业技巧都是可以的。四道菜加盟费用和加盟投资收益分析
四道菜加盟费和投资成本数据分析表
品牌保证金
品牌管理费
店面装修费
店铺租金/年/月
广告宣传费
原料和材料费
店铺租金/年/月
税务和物业费
总投资成本/年
四道菜利润详细数据分析费用构成一线城市二线城市三线城市店铺面积91㎡
日售（份）
人消费单价（为平均）
毛利润（月）
店铺租金（月）
人员工资（月）
水电杂费（月）
净利润合计（月）
87134元/月
46514元/月
28924元/月
净利润合计（年）
1045608元/年
558168元/年
347088元/年四道菜加盟流程1、加盟咨询 选择加盟该品牌的加盟商，首先就要与总部客服联系到，总部会对加盟商进行一次详细的沟通。2、加盟申请 在确定加盟前，加盟商需要进行总部实地考察了解，确定是否加盟。3、签定《加盟合同》 前期的考察完毕之后，确定加盟就需要签署《加盟合同》书。4、门店装修 任何加盟商都是需要参加到总部的培训，不得有异议。5、系统培训 公司的培训完了之后，开始进行店面的选址，装修进行中了。6、开业准备 总部免费为加盟商提供宣传策略，进行店面宣传。7、正式开业 开业前期，四道菜公司总部还是要进行对店员进行培训一下，开业期间遇到的问题，还有服务上的问题。四道菜加盟优势1、品牌优势公司拥有强大的管理团队，高质量消费者认可的产品。2、产品优势对于加盟四道菜品牌的加盟商，公司都会安排专业培训课程，保障每一个加盟商都可以成功经营一个店面。3、技术优势免费为加盟商提供专业的培训，一般培训3-7天，培训期间一切食宿免费。4、培训优势开店之后，为了能更好的服务到我们遍布全国各地的加盟商，公司采用多方面的沟通与技术传输渠道，对于已学习的技术，培训团队以负责敬业的态度，进行电话跟踪回访，较难解决的问题采用网络视频沟通指导，同时，新品技术，公司总部通过光碟刻录方式寄送给各地加盟商，针对问题点对点对接。对于极难解决的技术问题，培训部委派专业培训师上门服务，保证加盟商经营的每个环节。5、投资优势四道菜隶属于湖南创业赢品牌管理有限公司，是专注四道菜加盟的创业平台有着丰富的实战经验全面优质的资源专业的团队服务让成功创业触手可得。投资四道菜中餐行业，加盟商都非常看好四道菜这个品牌，消费者认可。加盟商选择加盟四道菜中餐，总部都会给与专业的培训的。而且四道菜品牌产品种类服，满足消费者的需求。这个品牌发展是得到消费者的认可的。如果对四道菜中餐还有什么不了解欢迎咨询。可以在下方预留你的电弧，有专业人员给你回电。
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　　一家店铺的经营是极为不容易的，何况是连锁川菜店。每个店铺都会有自身相应的运营模式，连锁店想要稳定的发展除了要有一定的运营模式之外，还必须掌握一些管理上的技巧。经营婆子妈私房菜连锁店的必备管理知识有很多。
重庆人气餐厅“婆子妈私家菜”是一个以经营经典川菜、粤菜与杭帮菜为主，并容纳特色餐饮的温馨、幸福的家庭式主题餐厅。“婆子妈私家菜”在经营理念、模式，客户体验、菜品好评度、独到的餐饮细节都堪称经典。以独特魅力风靡西南。是去重庆最值得一食的经典旺店之一；
婆子妈私家菜餐厅是一个以经营经典川菜、粤菜与杭帮菜为主，并容纳特色餐饮的温馨、幸福的家庭式主题餐厅。
做为全国首创最现代高端的经典中餐与特色餐饮相结合的品牌，婆子妈私家菜以其新颖独特的产品模式，和亲切、小资、个性化的服务走出了一条属于自己的餐饮之路，其成功之处就在于本着品质为首、健康为要、大众为本、理解为上的经营理念，倡导健康与美食享受源自专注、造就快乐的概念，让每位顾客在享受健康美食的同时，感受快乐、现代、摩登、与众不同的气氛。
婆子妈私家菜致力于成为最值得人们尊重与信任的餐饮品牌，致力于为消费者提供最为优质的美食解决方案与个性、现代、小资的服务，
婆子妈私家菜是首家提出大众消费，家宴为主的私家菜餐厅，“婆子妈私家菜餐厅”提出“重庆式幸福家宴”的经营理念，依托大气，复古又不乏时尚的装修风格，很快在江北商圈餐饮业中形成了一股“家宴风”，成为食客们家庭聚餐，生日宴会的首选餐厅。
“婆子妈私家菜餐厅”，依托先进的经营理念、优良的管理风格，优质的服务品质和地道的菜品口味等吸引了大量食客，在商圈内成为了进餐人数最多，销售额最大的餐厅之一。
加盟优势婆子妈四大优势：
1、“妈妈菜，我最爱”——科学的菜系搭配
婆子妈私家菜主要采用长江以南的地方菜为代表，以川菜、粤菜、杭帮菜三大菜系为主打菜，挖掘、研发民间老百姓喜闻乐见的传统家常菜式。
2、独有的主厨操作、管理制度
为保证每道菜品的味型正宗，公司全部采用本地人做本地菜的思路，川菜的主厨是地道的成都人；粤菜的主厨是地道的广东人；杭帮菜的主厨是地道的上海人。
3、创意的装修风格
沉稳的色调，打造回家温馨的感觉
4、成熟的经验模式，成功的市场验证
“婆子妈私家菜餐厅”提出提出大众消费，家宴为主的私家菜餐厅，“重庆式幸福家宴”的经营理念，依托大气，复古又不乏时尚的装修风格，很快在重庆形成了一股“家宴风”，成为食客们家庭聚餐，生日宴会的首选餐厅。
婆子妈私家菜依托先进的经营理念、优良的管理风格，优质的服务品质和地道的菜品口味等吸引了大量食客，在商圈内成为了进餐人数最多，评价最好的餐厅之一。
投资回报分析
（单位：元）
纯利润（%）
开业1-3个月
上座率110%
开业4-6个月
上座率120%
经营半年至一年
上座率130%
上座率130%
上座率135%
第4、5、6年月营业额都以20%的增长率，利润保持20%，回收期约3年
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留言内容: 想加盟，来电话
留言内容: 想加盟，来电话023-
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留言内容: 想了解一下具体的加盟流程和一些实体店的照片，另外我这边在天津市
留言内容: 想开一家私房菜
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凭借“三样菜”经营2000平餐厅，竟然开业了6年！
来源：中国网（ID：tcsdjmw）
作者：莎莎
& 味道有吸引力、翻台率惊人、每日流水一小时上万元、能同时容纳400人就餐且场场爆满&&
如果你身边就有这么一家店，能同时满足以上所有爆款特征，你感兴趣吗？
这是小编朋友推荐了解的一家店，叫三样菜，主营重庆。
废话不多说，直接带大家看真相！&
味道如何？&&&
着重点了一些大众菜，因为除了招牌菜之外的其他菜品，更能反应出一个餐饮店的做菜水准。
第一道菜【酸汤肥牛】，酸度正好，肥牛肉很厚很多，搭配青笋条，颜色清新又解油腻，味道比较有特点！
第二道菜【荤冒菜】，量比较大，食材种类超丰富，菜比较入味。
第三道菜【鸡汤豆皮】，有鲜香感，让从不做饭的朋友都立刻拿百度家常做法，说要在家自己试着做做，可见还是比价有吸引力。
【柚子】，用的是真原料，吃完辛辣的非常适合一杯润肠胃。&
高翻台率的秘密是？
点了三个菜吃了一个小时，期间周围的四桌换了3波人，每桌都是4、5个人。这样的翻台率着实让人惊叹。
原因我归结三点：地理位置好，客流量太大，味道好。
1、这家三样菜位于工体里面，斜对面就是足球比赛的场馆，无论是给国安助威，还是周杰伦、王菲的演唱会，亦或是住在附近的居民，都会就近到三样菜吃个饭，这个机率太高了，客流量很有保证。
2、三样菜的两边就是著名的MIX夜店和拿铁店，饭后无论是去夜场嗨皮，还是去咖啡店葛优躺，中间的三样菜都无疑是绝佳必选的吃饭地儿。
3、三样菜周边两公里范围内，往东不到1公里，步行也就20分钟就到了著名的三里屯一条街，那客流量和消费能力更是没得说，西北角是保利剧场、中汇广场、永利购物商场等，消费能力也是杠杠滴，更别提北边的瑞士公寓等外国使馆区这些了。
初步算流水，一小时不止上万元！
菜单价位我简单看了下，一般肉菜是70元左右，比如我们点的酸汤肥牛和荤冒菜就都是68元，家常素菜是40元左右，比如我们点的鸡汤豆皮36元。
招牌特色的主打菜就相对偏高，比如泥鳅、鱼类、牛蛙等都是200元以上。
我们2个人点了3个菜，酸汤肥牛68元+荤冒菜68元+鸡汤豆皮36元+蜂蜜柚子茶18+米饭2份，共消费196元，我俩人均100元。
单算我们这桌，人均消费还可以，但人均消费肯定比100元高，从周围几桌的点菜价格算应该最少200元。
吃完饭，我上2楼转了转，2楼大厅和包间基本满员，真的是基本满员，每桌都有6-8个人，单桌消费按照500元-800元来计算，单2楼流水就有10000元-16000元，这还不算1楼的（那天好像说3楼不对个人开放）。
这样一算，2层加起来就这1个小时的流水就有3、4万了，扣除成本，一小时利润也至少上万了&
另外店里每层显眼位置都有一个展示区，是各大酒厂推出的低价酒，门口还有一个小档口推车，是三样菜推出的特色卤味，可以外卖。
这些都是提高营业额和流水的方法。
开业已经6年
吃完饭，我参观了一下这家工体三样菜店，一共有3层，1楼是厨房、大厅散客，2楼和3楼是大厅散客和包房，一共有2000平。
包房共有15、16个，最少8位，3层整个散座加起来差不多有60多桌。
粗略的计算了下，包房容客15*8=120，大厅容客60*4=240，那么网上查的可同时容纳400人就餐还是挺正确的。
但是面积这么大，位置又这么好，客流量这么高的店，2000平米的投入也是很高的。
关于环境和
先说环境，不是那种平时去的川菜馆，是一个三层这么大的店。
门口停的车都是法拉利、劳斯莱斯这样的豪车，奥迪、宝马、奔驰都不用说。
四处看了下，餐厅名副其实的诠释了川菜馆的装修风格，红黑主打中式风，泛黄吊灯点缀，
环境还是挺好的，但是感觉高大上的有点距离感，有些会因为环境太好而不敢进去。
再说服务，服务不太好，落座好几分钟也没人招呼。叫了好几遍才送来菜单。
咨询菜品的时候，服务员都不是很热情，并且有三种衣服颜色的服务人员来回穿梭，红色、灰色和黑色，也不知道问谁是对的，点菜的时候，服务员也都有点不耐烦，可能是客人太多。
以上就是这家位于工体三样菜的整个探店过程，小编总结一下就是，味道好+地段好+客流量大+周边消费能力强，经营状况比较好。
但是投资比较大，一般者不会考虑，但加盟总部表示，三样菜的加盟店型有多种，也有两三百平米的小型方案，这样还是有一些可行性。
具体小型店型加盟的事儿，小编后期再接着和大家聊，就酱吧先！
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