想问下,郑州经开区开一家70平米的广式点心店大概要多少钱?有哪些方面的花费?

开一家水果店,应该注意哪些问题?
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开一家水果店,应该注意哪些问题?
在国外的水果店工作过6年,曾打算开水果店,跟老板开了3家新店,自己做了近2万字的相关策划,怒答此题。1:选址,反对答案中的要把水果店开在繁华的区域,首先是性价比,闹市区租金太贵,更适合单品利润率高的东西比如衣物,饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的,你逛街的时候会买个衣服鞋子,会吃个饭买个水,但很少会提着一袋水果到处逛吧。水果是日常消费品,消费群体更主要的是做饭的大叔大妈,所以开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站,如果是一线城市,最好附近有停车场。当然,最好避开竞争对手,如果附近有肉铺,鱼店,则更好,方便顾客一站式购齐食物。2:进货:每个城市的水果批发市场都各有特点,这点很难一概而论。但有几点是通用的。一,进货人的选择非常非常重要,水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。招一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。二:跟供货商打好关系,不要算得太清楚,他们想帮你想弄你都是很简单的事。三:如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园,批发市场的供货商是要赚钱的,跳过这一步你能省很多钱。可以跟菜园沟通,帮你种不施肥料的菜,你拿到这些菜,在打上有机的噱头,很可能这就是你的竞争点。3:店内摆放水果,题主上知乎,所以猜测是个年轻人。国外是有专门的做水果店架子的公司,根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。这里有一个方法,你可以尝试,去买一些二手的泡沫箱,可能很多海鲜批发市场有,不贵,然后根据不同水果的大小,形状和颜色等情况自己切割,再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草。这些X宝上都有卖。有一点非常关键,就是阶梯架子的角度,没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆,多调整,最终确定。4:库存,这点在很大程度上决定你的成败。要说的太多,拣几样重要的来谈一谈。第一,进货量,看水果的新鲜程度,销售量,以及季节。建议有能力的话一定一定要建两个冷库,一个温度最低做到3度左右,一个可以高一些。这点我也不太清楚你的城市是在哪里,所以没法给做库更多建议。你可以询问建冷库的人。第二,水果有很多是可以自己熟的,比如香蕉,西红柿,芒果,菠萝等热带水果。你在几成颜色的时候进,怎么摆放可以让空气流通,减缓它们熟的速度。销量多少,什么时候会坏,都要掌握得非常细致。5“:次品处理。蔬果非常容易腐坏,所以次品处理显得尤为重要。在国外很多水果店都有自己的榨汁机器,以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。不仅处理了次品,而且这两个东西利润非常高。如果次品太多,实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子,用透明纸包上,写上更低的价格销售,来买你东西都是你的邻居,以次充好骗个一两回,他们就不再来了。这一点都划不来。6:营销理念。我大学读的是市场营销,但在这一块貌似真说不出来什么的。这种生意和那些高大上的理论实在没多少联系。水果店的客人不是你的上帝,他们是你的邻居,记住这句话。TIPS:1:你的店小,是缺点也是优点,船小好调头,你价格变动,经营模式等会比那些大超市更灵活,用这点与它们周旋。你的员工应该比大超市的更具人情味。这点也是优势。 2:进货自己要学,刚开始跟着懂行的员工进,到后面最好自己上,或者培养出亲信来。这里油水太多。3:可以跟周遭的肉店鱼店什么的合作,联合起来就有力量4:拿个小黑板,写上一些水果的功用,做法,以及季节更迭时新季水果,注意,要有人情味。5:祝你好运。如果有问题,私信我。----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------有哥们问了批发的事情,把我认为该做的也写到这里来吧。刚开始先不急着去批发市场,第一,上网尽量多看关于果蔬的知识,尽量多学一点,这样去批发市场的时候就不会显得太生手,至少懂得好坏货的区别。好坏货从几个方面来看,1:形态,好货通常圆是圆,椭圆是椭圆,形状规整:,一件货里面大小差异不能太大2,色泽,蛇果颜色就要正,要暗红,这些都是卖相。3,气味,好的果子气味芬芳,可以闻他们的屁股。这点真不好描述。第二:懂得一些之后,不急着进货,先花一周时间去逛,能学到学一点,学不到东西至少混个脸熟。第三,真要进货了,去批发市场,要买之前先开箱看货,运用你在网上学到的知识。问斤两,记得问斤两,问折合一斤多少钱,然后问一件(注意量词)价格多少,多逛几家对比,抽烟的话就丢跟烟,扯蛋也要会,当时我去拿货,就报我老板名字,你没老板名字就随便说个老周老刘这段时间有事来不了,你是他亲戚以前也做过帮他顶一段时间。有点演技的话,问完价格就假装打个电话,问店里这货买了多少,剩多少,人家至少不会觉得这是你第一次拿货。刚开始拿货,最重要的是千万不要贪便宜,你的客人基础是在这个时候打下来的,别拿了坏货烂在手里。尽量拿贵一点的,前一两个月最好不要赚钱,亏一点也没事,等稳妥之后,再慢慢来。就是这样,希望这个答案对你有用。忽然想起一个以前老板教我的挑西瓜的方法:穿个跑鞋去,用手拍跑鞋发出声音,再用手拍西瓜,声音如果跟跑鞋的声音一样活相近,就是好瓜,百试不爽。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------有朋友问绿叶蔬菜的保鲜,这个我不太专业,但还是说点看法。悉尼这里的果蔬店通常都有两个冻库,一个冻库放水果,一个冻库放绿叶蔬菜和蘑菇类,他们的做法是这样的:建造一个两个隔层的架子。架子离墙大约10公分,每个隔层大约1米高,隔层前后都是通的,在隔层下面铺上可以吸水的东西,有麻布袋什么的就可以了。我不知道你那个地方菜是怎么进的,我们这儿是绿叶蔬菜成捆成捆地卖,菜来的时候是放在打过蜡的防水箱里。我们要做的事就是菜挨个蘸过水,然后根靠下整齐地罗列在架子上,注意中间大约留二三指宽的间隔通气。晚上的话给他们喷喷水,不用太多,湿透就好,多了容易烂。菜尽量不要见光,见光容易黄。这样一般的青骨菜心,三天到五天不会有质量问题,当然前提是您进的货一定要新鲜。不新鲜的话尽量先处理一下。这种东西烂了的话,很容易传染。鉴于冷库的造价太高,我听过这种土方法,就是拿几十个空矿泉水瓶子,放在冰柜里冻成冰,然后一次拿出一半些来挂在隔层下方,3,5个小时一换。这样降温也挺好,我没试过,可能您的温度需要自己拿捏。 — 完 —本文作者:
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喜欢该文的人也喜欢准备开烟酒商行,想问下这方面的行家,店面40到50平方,首次铺货大概铺多少,需要多少钱?_百度知道
准备开烟酒商行,想问下这方面的行家,店面40到50平方,首次铺货大概铺多少,需要多少钱?
听周围的人说,开烟酒商行需要较多的流动资金,想问下这个原因是什么
我有更好的答案
铺货看你自己的,有些店会拿多点做库存,正常的先拿一两万烟酒。
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请问一下我想开一间手机店20一30平方大的,大概需要多少钱,包括装修和进货?
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没个10万可能搞不定,还是自己去批发市场采购的好!如果资金不是很充足的话加盟的话<
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开一家小吃店大概要多少钱
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小吃店,如果是40来个平方的话,大概在5万左右吧!
看你搞什么东西吧,如果设备买的不多话,大概进价发过材料那些两万来块钱也可以做
这个也会关系到资金方面的预算,在一个就是家具装饰这一块,也就是繁华度,繁华的地方肯定地皮和租金就会相应的提高,还有就是准备开店的店铺平方数,我帮你分析一下,一个是根据你需要开店的地段如何你好
那要看你找多大面积的店铺,有没有转让费,租金多少
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