为什么她的本人做水果生意8年了店生意最好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-18 22:42 标签： 本人做水果生意8年了
370被浏览217,383分享邀请回答12210 条评论分享收藏感谢收起412 条评论分享收藏感谢收起杭州水果店蜂拥而上利润微薄，老板们大叹苦经 05:26:44
水果店越开越多，竞争日益激烈，做了7年水果生意的老板准备转行缩减乃至关闭店面
曾经高速扩张的水果品牌连锁店开始收缩战线
水果旺销，水果店蜂拥而上利润微薄，老板们大叹苦经
夏日的阳光斜射进来，位于水星阁小区的某平价水果店楼老板，把山竹和荔枝往里挪了挪，又喷了点水，以期它们获得稍长一些的保质期。
这家面积仅为16平方米的水果店，已经开了7年。客人们络绎不绝，他们和老板显然都很熟，一边打招呼，一边挑水果。
尽管这样，楼老板还是坚定地说：“明年转行，现在的水果生意竞争太厉害。”
他指的竞争，来自西侧被中河高架隔断、百步之外的天水巷胭脂新村。几百米长的胭脂新村，已经聚集了三家水果店。而自己所处这一侧，尽管人流量远不如天水巷，几米之外却又是另一家规模等同的水果摊。
也就是说，大约500米长的范围内，分布了5家水果店，平均100米一家。
多得像小饭馆一样的水果店
如此高密度分布的水果店，并不仅仅出现在天水巷。只要稍加留意，身边的水果店已经如同小饭馆一样，遍地开花。
在城北长阳路都市水乡附近，短短500米内，聚集了四家中型水果超市：阿宝富果业、宝佳果业、喜悦果蔬直销、河马水果；
在白荡海小区，则分布着二三十家规模不一的水果店，平均百米一家；
在丁桥的蕙兰雅路，水果店的分布更是蔚为壮观：在冠宇隽园小区、丁桥家苑这一带，先是鲜丰水果紧挨着林氏果园；不到400米，又出现一家鲜丰水果；再隔50米，是老百姓大果园；再隔50米，一转弯是农贸市场……而在这不到800米的范围内，还有一家物美超市。
其实在2000年之前，人们还习惯在菜场的水果摊买水果，后来逐渐发展到大型超市或小区的夫妻店。楼老板最初从事的是水果批发生意，他曾目睹了杭州第一家大型水果超市大华元水果商行的开业，当时叶氏果业的老板还只是用一辆破面包车在送货，“当时我们预测，大华元每天要做到5万元的营业额，才能维持经营。”
没想到大华元就此开启了杭州“水果超市时代”，此后，叶氏兄弟、鲜丰果业等连锁超市如雨后春笋般的冒了出来。
由此，杭州的水果零售市场也就形成了小区夫妻店、超市水果专柜、水果超市共同竞争的局面。
是什么催生了水果店的疯狂生长？
在天水巷的鲜丰水果专卖店，孔女士向记者展示了她的购物单：巴西柠檬一只，4.7元；特级山竹，17.9元；秘鲁红提，40.6元，妃子笑荔枝17.6元，苹果21.3元——总计102.1元。
“根据全家人不同的需求，我一次购买水果的金额不会低于100元，”孔女士粗粗估算了一下，每个月的水果消费在600元—800元之间。
毋庸置疑，随着人们生活水平的提高，对饮食的营养结构越来越讲究，水果成为人们日常生活中的重要食物之一，水果的消费支出也就成为家庭的刚性支出。
2012年，朗源股份决定在杭州市场上开出高端水果专卖店“LaRonde良月”，为此曾做过市场调研，认为“杭州人中至少有1/3的人，单次果品消费能力在100元以上”。
正是因为巨大的消费市场，越来越多的水果连锁店开始了扩张之路。叶氏兄弟果业的网站资料显示，目前该品牌在杭州拥有20家门店，另一品牌鲜丰果业已经达到了91家。
同时，因为门槛低，水果店也成为很多创业者的首选项目。
年轻的90后陈洪强原是北部软件园的一名IT工程师，去年7月，他租下了金家渡路一家76平方米的店面，开了一家名为“倾城”的水果店。他坦言，因为水果在现代家庭中的消费比例越来越大，他看好这个市场，同时，开水果店的技术含量并不高，只要吃得起苦，货源品质好，应该不愁没有生意。
陈洪强的想法，代表了很多新开的水果店店主的想法。几个月前，就在一路之隔，同样的想法，同为90后的另一位年轻人，也开出了一家“1号果园”，由此在不到1公里的范围内，和原先的某品牌水果店，形成了三角竞争局面。
来源：杭州日报&&&&作者：记者 庄小琴&&&&编辑：陈东&&&&
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打破常规，经营另辟蹊径的水果店生意好“随大流”是一种很可怕的思维定式，往往一不小心就会导致事情失败。有些人却是不一样，他们更愿意求新求变，敢于突破常规，渴望从众人中脱颖而出。他们往往是最后的成功者。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com李先生经营着一家水果店，但由于周围有很多同行竞争者，苦于自己并没有什么特别的竞争优势，一直以来店里的生意都是处于惨淡经营。一直想努力改善这种局面，但都苦于毫无头绪。 一天，李先生的女儿要参加班级组织的农家乐活动，他得到了不错的灵感。既然大家都喜欢新鲜现摘的水果，那么我店里的水果也可以是“现摘现卖”的。隔天，李先生就开始着手自己的计划，他先是准备了几张吸引眼球的海报，同时又买进了几棵假树。于是他在店门口和临近的几个小区都贴上了海报：新鲜的水果，现摘现卖。保证你看得清楚，买得安心。果真海报一贴出来便挑起了顾客的好奇心。以往都是水果堆在一起卖，新鲜与否很难判断，而且即使要挑选也很费力气和时间。李先生的水果店究竟葫芦里卖的是什么药呢?走进店里一看你会发现，李先生的水果真的是“现摘现卖”。他将水果挂在了栩栩如生的假树上，红透了的苹果，紫得发亮的葡萄，金黄金黄的香蕉……每种都是令人垂涎欲滴，顾客也可以近距离、各种角度地挑选水果。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com很快，李先生的水果店摆脫了之前经营的低迷，他的“现摘现卖”水果店成为了很多店铺争相效仿的对象。打破惯有思维，经营另辟蹊径精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com1. 别出心裁，另辟蹊径。这家“现摘现卖”的水果店，之所以会受到广大消费者的青睐，是因为他真真正正地做到了“新鲜”二字。对于水果的要求，想必大家都是一样的，那就是要“新鲜，安全”。很多商家也注意到了这一点，但是他们只是停留在口头宣传的层面，并没有什么切实可行的方法让消费者相信他们的水果真的是新鲜，安全的。李先生的做法确实将这个理念落到了实处，让广大消费者可以真真切切地感受到他所卖的水果是新鲜，安全的。李先生的独到做法为他的水果店起到了起死回生的作用，同时也令他成为了经商致富的楷模。这再一次向我们说明了差异化经营的妙处，只要懂得运用差异化的经营手段，哪怕是小小的店铺也可以闯出属于自己的一片天空。2. 顺应消费者的需求。消费者的需求是我们制定经营策略中最关键的因素，要想自己制定的差异化生存策略可以获得广大消费者的青睐，一定得首先考虑到消费者的需求，然后以满足消费者的需求为出发点，这样才可以经营成功。3. 差异化经营要谨记为顾客服务的宗旨。要想让顾客心甘情愿地掏腰包购物的话，就必须得为他们营造一种良好、安心的购物体验环境。商家要从消费者的需求入手。顾客在购买水果的时候最在意的就是水果的新鲜程度，但很多商家却忽视了广大顾客的呼声，因此在激烈的竞争中这些不思进取的商家往往就要面临“门可罗雀”的窘境。上述例子中的李先生是利用将水果挂在假树上的办法让更多的人可以直观地去看看水果的好坏，为购物提供一种安心的氛围，自然而然可以受到很多人的追捧。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com水果“现摘现卖”，满足需求利益大这家“现摘现卖”的水果店从根本上满足了广大消费者对于水果质量的要求，因而自然可以赚到更多利润。 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com文章来源：渠道网（www.qudao.com）
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