济宁市场猪肉春节后首次上涨 瘦肉排骨涨幅明显【任城吧】_百度贴吧
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[提要]济宁市场上的猪肉价格首次上涨,一周前,猪肉价格一斤9块多,如今价格已涨至12块钱一斤,每斤涨了二三块钱。　　原标题：济宁市场猪肉春节后首次上涨,瘦肉排骨涨幅明显　　济宁市场上的猪肉价格首次上涨,一周前,猪肉价格一斤9块多,如今价格已涨至12块钱一斤,每斤涨了二三块钱。　　“肉这么贵了,涨钱了?”12日,在仙营路农贸市场的一家肉摊前,对于肉价,杨女士有些惊讶。杨女士告诉记者,前些天,一斤猪肉才9块钱。而现在,她发现猪肉价格基本上都在每斤12元左右。此外,瘦肉每斤涨至13.5元,排骨每斤涨到14元,价格都出现上涨,涨幅二三块。　　“以前都是一毛钱、二毛钱的涨,现在一天能涨五毛钱。”对于此次猪肉价格的涨势,卖了10多年猪肉的付女士称不常见,“春节后,猪肉价格猛跌,现在却又猛涨,价格波动得厉害。”由于猪肉价格涨得太快了,目前猪肉销量并不好。　　在采访中,多位肉贩表示,春节后,猪肉价格一路下跌,一直没能涨上去,养殖户养猪不挣钱,反而赔钱,一头猪赔二三百元,许多养猪户放弃养殖,猪肉供应量减少。“价格,也该涨涨了。”不少商贩预计,猪肉价格还将上涨,一斤猪肉应能卖到13元,与去年价格持平。　　“春节以来,猪肉价格一直处于低价运行状态,如今猪肉价格上涨,正在逐步恢复正常价。”　济宁市物价局工作人员指出,猪肉一斤卖10元左右,是近6年来的最低价。　　除养殖户减少活猪养殖量,市场供应偏紧外,工作人员还指出,今年3月,国家发改委发出通知,启动中央储备冻猪肉收储工作,在很大程度上缓解了养殖户的价格压力,促使了猪肉价格的回升。(见习记者　于伟)　
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猪肉价格跌近两年新低 预计后期呈涨幅震荡走势
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　　最近，价格一直&跌跌不休&。&现在临沂生猪收购价格在6.5元/斤上下波动，刷新了2年来新低。&拥有10年饲养生猪经验的兰山区半程镇养个体户徐先生表示，自从过完年，生猪收购价格一直在降，现在土猪收购价在6.5元/斤左右，估计每头猪平均亏损近300元。　　成超市促销品　　15日，记者走访了银座超市、九州超市等多家商超发现，如今猪肉已成为打折促销的主打产品之一。　　&要买点肉吗?今天后腿肉特价。&在九州超市记者看到，当天去皮猪后腿肉打出了9.9元/斤的促销价。再看当天的价格标签，去皮五花肉11.9元/斤，精瘦肉13元/斤，肋排15元/斤。销售人员告诉记者，最近一段时间五花肉、后腿肉经常有促销活动。　　15日下午，北城新区秀水农贸市场肉类专区顾客寥寥无几，几家猪肉摊主看上去十分&悠闲&。　　&现在是猪肉销售淡季，生意不好做，价格也一直在降。&摊主刘先生告诉记者，五花肉从春节前的16-17元/斤降至12元/斤，精瘦肉也从最高18元/斤降至13-14元/斤。&整体价格比去年同期降了两三成，端午节也没涨上去，看样子还得降。&他说。　　刘先生说，下降没给销售带来什么起色。由于天气逐渐炎热，市民对猪肉的需求量减少，如今销售情况也不乐观。&现在一天也就卖200来斤肉，以前好的时候一天卖三四百斤都正常。&　　不过对于市民来说，猪肉降价是一大利好，市民李先生就表示，以前家里每个月光买肉的开销就要600元左右，现在一般只需要三四百元。　　需求弱出栏增 市场受到挤压　　2016年被称为&20年难遇&的金猪年。上半年生猪出栏价格以17.7元/公斤的高位开场之后，2016年3月份，猪价更是开启了疯狂模式，从18.6元/公斤上涨至21.3元/公斤，上涨幅度为14.5%。与去年同期的一路高歌猛涨不同的是，今年春节以来，猪肉价格都处在下降通道之中，4月、5月份更是跌上加跌。　　&去年上半年行情太猛，知道今年可能迎来下跌周期，但没想到来得这么快，春节过后便一直下跌，1周前，土猪出栏价格更是降到5.8元/斤，三元出栏价格6元/斤，差不多是2年来最低价。&徐先生说。　　业内人士分析，虽然当前活猪和猪肉价格下跌，但其符合正常年份季节性变化规律。即目前处于猪肉消费淡季，需求端缺乏利好支撑，收购屠宰量下降;而今年不同点是，供给端进口猪肉数量比去年同期大幅增加，而环保督查力度的加大，多地相继设立禁养限养区，短时间内生猪集中抛售，造成供大于求局面。受需求不佳、进口增加、&牛猪&集中出栏等多重挤压，拉低了猪价，促使近期下滑速度加快。　　根据往常规律，&五一&前后，猪价有一波上涨预期，但今年相反，气温回升较快，价格便宜的瓜菜大量上市，加之人们膳食消费多元化，生猪市场疲软，猪肉阶段性淡季提前开启，导致全国猪价普跌。　　产能呈现回升 后市稳中震荡　　对于后期猪市行情，业内人士指出，当前猪价已回落至近两年低位，虽然供给方面产能出现恢复性上升趋势，但4月份能繁母猪存栏刚止跌持平，生猪存栏量依然低于去年同期水平，短期内产能不会明显回升，已没有继续探底动力;加之，后半年陆续进入消费旺季，在供需双方持续博弈下，后市猪价大幅上涨和大幅下跌的空间都不大，预计将呈现稳中小幅涨跌震荡走势，但整体利润较上年将下移。
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春节过后生猪屠宰开市以来，猪价便持续下跌。不少养猪户开始担心，2017年养猪还能赚钱吗？
猪价下跌原因
1、猪肉消费疲软。之所以猪肉出现消费疲软，是因为春节效应。人们在春节前会储备大量猪肉，春节后便很少购买猪肉。加之春节期间大鱼大肉，春节过后较长一段时间内对肉类需求都较低。
2、储备肉较多。不少屠宰厂、猪肉加工厂等相关企业，已经储备了大量猪肉待销。在完全卖出前，对生猪需求较小甚至说可有可无。
3、猪价较高。春节前猪价一直处于一个较高态势，这种情况下生猪只要不出现严重短缺，多半情况下都会出现跌价。
最新生猪价格（外三元）
（来源：中国养猪网）
未来猪价走势
短期内猪价还会以继续下跌为主，目前只有少数地区跌破8元/斤大关，随着时间推移将会有更多地区跌破8元/斤的大关。短期内不仅可能大部分地区跌破8元/斤大关，甚至可能会跌破7元/斤的关口。
不过养猪户并不用太过于担心，猪价不可能一直这样跌下去。进入3月中下旬以后，随着猪肉消费量的逐渐增加，生猪价格同样会开始恢复性上涨。根据现在各阶段猪纯栏量来分析，5~6月份生猪会出现一个小缺口，但猪价很难出现大幅度上涨。中秋节过后生猪将会出现一个较大缺口，在无大量进口猪肉冲击以及人为控制市场的情况下，猪价可能会出现较大上涨但也难以超越2016年最高猪价。
2017年养猪还能赚钱吗？
相对于2016年养猪赚钱变得困难：首先2017年总体猪价肯定不如2016年，其次环保政策变得严格养猪场用于环保的投资增加。
2017年养猪虽然赚钱变得困难，但仍然可以赚钱，不过却不是人人都可以赚钱。年行情最差时生猪价格在5.5元/斤仍有养猪场可以保本，2016年行情最好时生猪价格接近10元/斤仍有养猪场在赔钱。养猪是否能赚钱，除行情外还与其他众多因素有关。
对于猪价我们难以掌控，那么就尽力把猪养好，争取行情好时多赚钱行情差时能保本，只有这样养猪场才能一直发展下去！
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今日搜狐热点春节前一周猪价却跌近成本线！年后养猪还能挣钱吗？
来源：行情宝
　本周全国生猪均价为13.57元/公斤，相比前一周下跌近1.0元/公斤，较去年同期下跌20%。饲料原料方面，格小幅上涨，保持在高位；本周继续下跌。本周自配料单价相比上周保持稳定，本周猪价快速下跌，自繁自养头均养殖盈利与上周相比减少101元/头，至219元，利润单周缩水近32%。
　　本周如同自由落体运动一样直线向下，局部地区甚至达到单日下跌0.5元/公斤。春节前不但未能出现养殖户期盼的旺季上涨，反而一路跌至2017年的最低价水平。
　　市场影响因素分析：
　　从本周市场变化来看，主要因素有：
　　供应：持续增加。如我们一月份的预估，进入2月份，特别是第二周后开启出栏高峰期。出栏的洪流将猪价也冲下了低谷。春节前，商务部按照惯例组织投放13000吨的中央储备肉，约相当于18.5万头生猪供给，给猪市雪上加霜。到腊月廿十七，屠宰企业陆续放假，近两天猪价虽触底反弹，但是养殖户可出栏的时间却不多了，如果这两天没有卖出，那么出于对年后价格看跌的预期，预计年后也将会加速出栏。
　　需求：增长有限。季节性消费旺季却没能带来太多的利好，或者说是消费需求的利好被供应量的增加完全冲抵。春节前猪肉批发价格快速下跌，这说明屠宰食品企业面对供给的增加除了降价也无能为力了。春节后，需求将再次考验中国的生猪供给情况。
　　本周观点：春节将至，生猪交易将全面停止。整体看，目前生猪供给过剩的局面已经成为事实，春节前虽有大量集中出栏，但是仍有一些猪没能在春节前及时出栏，还有些赌正月十五行情的。
　　从需求端的价格来看，由于供给的增加，要消化当前的供给，需求端不支持高肉价。年前猪价快速深度下跌，基本触及部分地区的成本线，因此再降难度较大，而年后肉类消费持续减少，又不支持猪价的上涨。因此预计年后猪价出现震荡式下跌的概率较大。
　 本周全国一路下跌，周初即跌破14.0元/公斤，周累计下跌1.3元/公斤。截至2月9日，全国生猪均价为13.0元/公斤，相比前一周同期下跌1.35元/公斤，比上月同期跌2.3元/公斤，较去年同比下跌22.7%。本周全国整体以跌为主，其中黑龙江省已跌破13.0元/公斤，全国有8个省份周跌幅在1.5元/公斤以上。
　　价差与调运：本周全国南北方价差稍有扩大。目前全国最高价区为福建、浙江，最低价区为东三省，其中黑龙江成交均价已跌至11.7元/公斤。
　　国家生猪市场调运跟踪数据显示，本周全国生猪调运量快速增加。江浙地区保持较大的调入量，福建及川贵地区调入量在周末大量增加；另一方面，随东北猪价快速下跌，养户惜售情绪加重，下半周调出量逐渐下降，河南省调出量成倍增加，同时山东、湖北、江苏外调量也逐渐增加。
　　本周全国玉米均价为1919元/吨，周上涨2元/吨。本周豆粕周均价为2956元/吨，较上周下降29元/吨。格近两周基本已停止上涨，但也处在近1年的高位水平。行情宝测算，育肥猪自配料价格稳定在2.46元/公斤，周平均比滑落至7.07:1。测算本周自繁自养头均盈利为175-220元/头，与上周相比减少100元/头，较2017年同期下降66%。原料成本居高，大体重生猪头均利润下降速度更快。
　　本周全国批发市场猪肉平均价格为20.63元/公斤，相比之前一周周均价下跌0.21元/公斤。周内肉价震荡下跌，本周猪肉日均批发价最高价低于上周最低价。北方某大型农产品批发市场数据显示，本周白条肉价格处于快速下跌态势，周跌幅1.75元/公斤。本周白条上市量亦有所增加，日均上市量相比上周增加13%以上，比去年同期增加了64%。我们在1月份的周报中就曾预测，预计出栏高峰将出现在2月第二周。肉价在腊月下降的情况一般出现在供应过剩年份，目前的情况，不得不让人对目前的供需局势再做审度。
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生猪大跌过后很可能迎来大涨！然而，“猪周期”怪圈来袭！
生猪大跌过后很可能迎来大涨！然而，“猪周期”怪圈来袭！
上一年高价延续到本年年前都是生猪商场的“光辉时期”，自从新年往后，猪肉消费量下降，价格开端滑坡。此后的这几个月以来，猪价跌的惨不忍睹。只不过，本年这样“猪周期”怪现象并不是第一次发生，早在2013年时，猪价与现在比较有过之而无不及。尽管跌落之后的猪肉关于消费者来说仍是不廉价，可是不少生猪养殖户现在早已经处于亏损状况，散户与小型养殖户不堪重负不是自行闭幕就是被违规处理。大型养殖场面对这种猪肉低谷期危如累卵。农业部一项研讨表明，猪周期在每隔几年就会动摇一次：1985年、1988年、1994年、1997年、2004年、2007年经历了六次显着的价格动摇。从历史情况看来。几乎是每四五年就会有一次猪价动摇，其间，1998年，2004年、2007年猪价动摇最大，比以往猪价增加超越50%。2007年之后，猪价又呈现两次动摇，从那时开端，猪周期开端缩短时刻，均匀每隔三年就是一个周期。特别是在2011年，猪价与以往年份比较上升了70%！这种“猪周期”循环结果，养殖户就要咬着牙挺住。消费者关于猪肉是一种刚性消费。不是猪贱伤农，就是猪价贵的吃不起。这些要素都对商场调控以及宏观调控增加了难度！
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