武汉小蓝鲸鲸是哪里产的?真的是进口的么?

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商品编号:
商品毛重:100.00g
商品产地:德国
货号:40.729.725/40.735.726
材质:硅胶
分类:安抚奶嘴
国产/进口:进口
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分类安抚奶嘴
适用年龄通用
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小蓝鲸人从“田头到舌头”的全产业链奥秘 中国原味菜吃什么像什么
来源: 长江网
  在经济全球化和“一带一路”国家战略的背景下,在武汉建设现代化、生态化和国际化的“三化”大武汉背景之下,作为我国传统文化的精髓,中医、中药、中餐、中华武术和中国字画是中国人沟通世界的文化符号,是中国与世界沟通的桥梁和纽带。
  有着三十一年历史的小蓝鲸人默默耕耘、执着坚持,从一个街边小店发展成了全国知名餐饮企业、中华餐饮名店和全国首家营养餐厅。因此,有责任的小蓝鲸人理当要为经济全球化、“一带一路”和“三化”大武汉的发展,贡献出自己的一份力量。
  正所谓“病从口入”、“小康不小康关键看健康”,吃饭关乎着我们每一个中国人的身体健康,但目前仍有许多餐饮同行的菜品没有紧跟时代步伐,以吃调料、重油、大芡等为主,因此,一直坚持健康餐饮的小蓝鲸人,特别打造了一个从“田头到舌头”的全产业链,并根据中医炮制烹饪法、君臣佐使、五味调和的原理独创了“中国原味菜”。中国原味菜,原汁原味,吃什么像什么。
  原味菜的起源--药食同源
  炎帝:是中国上古时期姜姓部落的首领尊称,号神农氏,由于懂得用火而得到王位,所以称为炎帝,炎帝故里是湖北的随州,相传炎帝牛首人身,他亲尝百草,发展用草药治病;他发明刀耕火创造了两种翻土农具,教民垦荒种植粮食作物;他还领导部落人民制造出了饮食用的陶器和炊具。制耒耜&,种五谷,奠定了农工基础。耒耜的使用和种五谷,解决了民以食为天的大事,促进了农业生产的发展,为人类由原始游牧生活向农耕文明转化创造了条件。
  《淮南子?修务训》称:"神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。"可见神农时代药与食不分,无毒的就食用,有毒的就避开。这也就是所谓的"药食同源"最早的体现。
  孙思邈:唐代著名医药学家、道士,被后人尊称为“药王”。他一方面下功夫钻研医学著作,一方面亲自采集草药,研究药物学。他认真研读《黄帝内经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》等古代医书,同时广泛收集民间流传的药方,热心为人治病,积累了许多宝贵的临床经验。他从理论到实践,再由实践经验中提炼出新的医药学研究成果,以毕生精力撰成了医学著作《千金要方》和《千金翼方》。659年完成了世界上第一部国家药典《唐新本草》。
  孙思邈在《千金要方》中曾提出:“安身之本,必资于食,不知食宜者,不足以全生“解释起来就是:人的生命靠五味滋养,健康也会因五味损伤,也就是药食同源的基本理论,指许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线&。所以扁鹊说安身之本在于饮食,如果不知道饮食宜忌就不足以保存生命。宋元时医家李鹏飞在《三元参赞延寿书》中感叹:“后人奔走于名利而饥饱失宜,沉酣于富贵而肥甘之是务。不顺四时,不和五味,而疾生焉。戒于此则人元之寿可得矣。”其意是只有明了饮食宜忌,才可能得到天赋给我们的寿命。
  李时珍:字东璧,晚年自号濒湖山人,湖北蕲春人,明代著名医药学家。后为楚王府奉祠正、皇家太医院判,去世后明朝廷敕封为“文林郎”。&自1565年起,先后到武当山、庐山、茅山、牛首山及湖广、安徽、河南、河北等地收集药物标本和处方,并拜渔人、樵夫、农民、车夫、药工、捕蛇者为师,参考历代医药等方面书籍925种,考古证今、穷究物理”,记录上千万字札记,弄清许多疑难问题,历经27个寒暑,三易其稿,于明万历十八年(1590年)完成了192万字的巨著《本草纲目》。
  李时珍提出的养生心法:四性五味,药食同源。将食物与药物分为,酸、苦、甘、辛、咸五味,以及寒、热、温、凉四气。再根据人体不同的体质特点以及病症的阴阳寒热偏性,热者寒之,寒者热之,实则泻之,虚则补之,这样才能更好地调理五脏,扶正祛邪。药食同源理论早在《皇帝内经》&中就有涉及,并不是《本草纲目》首次提出的,只是《本草纲目》&更加详细,内容更加丰富。
  原味菜的选材--地标原材料
  原味菜主材都选自地标原产地的优质食材,严选当地最土最鲜的标志性食材,这些食材均为绿色、有机、无污染、无公害农产品。为了保证食材的真实性,我们一一到地标原产地考察,从源头开启菜肴的原味模式!
  藜麦原产于南美洲安第斯山脉,是秘鲁和波利维亚等国印加土著居民的主要传统食物,称之为“粮食之母“!而今这神奇的种子远渡重洋,在神秘的青藏高原阿尼直亥雪山脚下生根发芽,开花结籽,将这丢失的远古的”营养黄金“重新撒向人间!
  清海阿尼直亥雪山被称为青藏高原的“九寨沟“,是远古时期蒙古的化身,这里白雪皑皑、森林茂密、流水潺潺,富含矿物质的雪山融水浇灌着雪山脚下的千亩藜麦良田。此处出产的藜麦富含锗、锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷、硒等矿物质,营养非常丰富。
  泌阳花菇是菇中极品,有泌阳花菇甲天下之美誉,其朵圆、肉厚、质细、色白、爆花自然、外形美观、口感嫩滑、菇香浓郁、回味绵长,以其独特的形、质、色、香而驰名中外,被誉为“中国菇皇”,世界一绝。沁阳花菇营养丰富,药用价值很高,含有18种人体必需的氨基酸、30种酶和丰富的香菇多糖,维生素D含量达120个国际单位,是消除癌化副作用最有效的食物之一。长期食用能增强机体免疫力,除脂防癌,延年益寿。
  丹江口水库,是亚洲第一大人工淡水湖,有着“亚洲天池”之美誉。丹江口鳜鱼在水库中纯自然生长,从初生就需要自我觅食、自谋生路,常以其它鱼类为食,幼鱼喜食鱼虾,成鱼以吃鱼类为主,冬季停止摄食。鱼身体高侧扁,背隆起,头大、口裂略倾斜,两颌,犁骨均具绒毛状齿,上下颌前部的小齿成犬齿状;体色棕黄,腹灰白,圆鳞甚细小;体侧有不规则暗棕色斑块、斑点。其肉质肥嫩,味道鲜美,营养极为丰富。
  洪湖野鸭
  洪湖历史名菜,野鸭古称凫,又称水鸭、蚬鸭,狭义的指绿头鸭,广义的包括多种鸭科禽类。洪湖湖区共有396种,分“青头鸭、黄鸭、中野鸭、八塔鸭”等。洪湖野鸭素以个大、肉肥、味鲜著称,野鸭肉质细嫩、美味可口,蛋白质高,脂肪低,胆固醇低,富含人体必需的氨基酸、脂肪酸和矿物元素,没有其它鸭子的那种鸭腥味,是优质的保健肉食品。
  本产品采用大洪山南麓(湖北钟祥)“有机食品生产基地”的野生葛根为原料,经山泉水清洗、打碎、反复提炼、沉淀、自然干燥而成。采用先进工艺提取葛根之精华,有效保留了葛根的营养成分。粉质洁白、细腻、食味鲜美、口感丰富,食用野生葛粉是现代人享受健康生活的最好选择。
  野鸡蛋
  深山,纯天然放养,食五谷,饮山泉,八个月的漫长生长,每五天产一颗蛋。回归最原始自然生长方式,无饲料,无抗生素,无激素,无转基因,所产鸡蛋,富含高维生素,多种微量元素,氨基酸,并且低脂低胆固醇。六十枚蛋,就是一只鸡的一生,极其珍贵!
  原味菜的烹饪--中医炮制烹饪法
  中医炮制烹饪法讲究君臣佐使、五味调和,烹饪时要掌握食材的特性,了解食材相生相克的原理,运用五行调五味,合理配伍。我国第一部药学专著《神农本草经》,不但把当时所用的药物功用作了总结,并记载了很多有关炮制的资料。到了唐宋时代,我国第一部制药专著《雷公炮炙论》,把当时流传的炮制方法进行了系统的总结,对后世炮制的发展有很大影响。明代在李时珍《本草纲目》之前,有陈嘉谟的《本草蒙筌》,对炮制问题作了概括性的总结。火制四:煅、炮、炙、炒也;水制三:渍、泡、洗也;水火共制二:蒸、煮二者焉。制法虽多,不离于此。”他提出了炮制的总要求,阐明了炮制的作用,如酒制升提,姜制发散,入盐走肾而软坚,用醋注肝而住痛,童便制除劣性而降下,米泔制去燥性而和中,乳制润枯生血,蜜制甘缓益元,麦麸皮制抑酷性勿伤上路,陈壁土制借土气以补中焦,乌豆汤、甘草汤制可解毒,致令平和。
  《黄帝内经》讲“春生、夏长、秋收、冬藏”。每个季节都有它一定的规律性,根据季节来吃菜,其实就是顺应自然规律,因为顺季菜是遵循天地自然的规律而生长的,蕴含着天地之精华、大地之灵气。我们使用地标顺季菜作为我们的原材料,用中医炮制烹饪方法,制出的原味菜保留了食物的原汁原味。
  中医炮制烹饪法,简单的来讲就是在做菜时,菜品先洗再切,营养水分全保留;烧菜时要加盖,香味鲜味全保留;不用味精确保原汁原味。我们的菜是三低两高:低盐、低油、低糖、高纤维素、维生素。健康饮食如初春之苗,不见其增,日有所长;不良饮食如砥砺之石,不见其损,日有所亏。
  原味菜的精髓--原汁原味
  《黄帝内经》讲“春生、夏长、秋收、冬藏”,每个季节都有它一定的规律性,根据季节来吃菜,其实就是顺应自然规律,顺季菜是遵循天地自然的规律而生长的,蕴含着天地之精华、大地之灵气。原味菜的地标原材料,除了是当地的特色食材外,最重要的就是按四季规律自然生长的顺季菜。吸收了天地之精华的顺季菜,再加上传统的中医炮制烹饪方法,让原味菜营养又美味!
  什么是顺季菜
  春季养“生”,万物开始生长发芽,春季应该吃芽、茎类食物。
  夏季养“长”,生物成长起来开始结果,夏季应该吃瓜果类食物。
  秋季养“收”,生物成熟产生果仁,秋季应该吃果壳类食物。
  冬季养“藏”,生物把自己埋在土中“藏”着,冬季应该吃埋在土中的“根”类食物。
  为何要吃顺季菜
  与天和:顺季菜是遵循天地自然规律而生长,蕴含着天地之精华、大地之灵气,在不同的季节,蔬菜的营养价值也不一样,吃顺季菜其实就是顺应自然规律,与天和。
  与人和:按照季节来吃菜不仅口感好,营养价值高,身体更健康,让我们的精神焕发,在工作生活中每天都充满了正能量,待人处事接物,会变得很融洽,与人和。
  与己和:吃顺季菜身体健康,不会被各种疾病所困扰,身体健康了心情就愉悦,工作起来更是得心应手,充满激情,这就是与己和。
  小蓝鲸原味菜部分菜品介绍
  1、创业老卤牛肉
  31年前,汉口的一家街边小店在刘国梁的经营下,逐渐成为了全国知名餐饮企业、中华餐饮名店。这道创业老卤牛肉在创始人刘国梁先生反复琢磨和实验下,将民间祖传秘方与现代老卤工艺相融合,采用中医炮制烹饪法,配以酸甜苦辣四味秘制调料,提炼出“楚川湘”人的口味特点,口感纯正,味道香醇浓郁。
  2、卤水花生
  选自有名的将军之乡、湖北红安精品花生,采用制药的方式来烹制此道佳肴,先用特别调制的卤水浸泡24小时以上,然后再经过文火慢炖。在品尝此佳肴前放入微波炉加热三分钟即可,该佳肴具有提高战斗力,延缓衰老,益智补脑之功效!
  3、原味本草鸭
  精选洪湖土鸭,同时将《本草纲目》中的18种中药材相融合,其中固定中药材八种,其他十种中药材则按照春夏秋冬四季的变化调配而成,实现顺季养身的目的。小蓝鲸严格以君臣佐使,五味调和,食药同源,合理配伍为宗旨,采用湖北传统烹饪工艺,将土鸭宰杀洗净,用沸水去除异味,倒入18种中药材调制而成的卤水中,将土鸭浸泡入味即可装盘。菜亦为药,药食兼用,原味本草鸭既满足了口腹之欲,又滋补了身体。
  4、干烧野生桂鱼
  桂鱼乃鱼中上品人人皆知,小蓝鲸选用南北水调中线源头、有着“亚洲天池”之美誉的丹江口鲜活桂鱼。首先将桂鱼化冰腌制片刻,再将两面煎至金黄色,放入辅料及鱼汤烹制入味即可。该佳肴色泽红亮,肉质鲜嫩,原汁原味,回味悠长。
  5、手抓河虾
  选用丹江口上等大河虾,将大河虾加入适量盐腌制备用,炒锅滑油,将姜丝、干尖椒、花椒及河虾放入锅中一同翻炒,倒入料酒、生抽、醋调制入味,起锅前最后撒上胡椒粉即可装盘。该佳肴厚实鲜嫩,香辣入味,食之畅快,具有补充人体钙质,提高记忆力之功效!
  6、长阳土豆烧排骨
  小蓝鲸精心挑选恩施小土豆及有机土猪肉,将排骨倒入锅中,加少许生姜、料酒、生抽、干尖椒、花椒烧至片刻待用,再将烧好的排骨及原汤放入锅中,倒入土豆烧至成金黄色即可装盘。在小蓝鲸,您就能品尝到有土豆香味的土豆,有排骨香味的排骨,这是一道具有和中养胃、降糖降脂功效的美味佳肴。
  7、纸片五花炒竹毛肚
  先将五花肉加入生姜、料酒、生抽、八角、干尖椒、花椒以及少许白卤切纸片待用,再将小蓝鲸精心寻觅到的特色竹毛肚、黑木耳沸水煮开备用,然后炒锅滑油,倒入五花肉翻炒至香味溢出,接着再倒入主辅料翻炒入味,最后加入耗油、生抽、香油、胡椒炒制均匀后装盘。该佳肴香脆爽口,营养丰富,具有提高人体免疫力之功效!
  8、小炒菜梗
  精选上等有机白菜梗,将锅中倒入适当有机食用油,加上干尖椒一同炒出香味,加入生抽、胡椒、醋翻炒均匀后起锅装盘。小炒菜梗清脆爽口、酸辣开胃,具有清热解毒之功效。
  9、红烧木棉豆腐
  该豆腐由正宗纯豆制作而成,放入专用冰柜冷藏十二天以上使其豆腐自然膨胀。烹制时,首先将猪油和生姜一同炒出香味,然后加上少许高汤,再放入精心制作的豆腐一同煮沸入味即可。该豆腐细腻弹牙,营养丰富,丝滑浓厚!
  10、藜麦素海参
  藜麦是一种祛除人体湿气之上品,素海参则营养丰富无任何副作用。首先将素海参加入头汤泡制入味后待用,藜麦蒸熟后备用,将素海参及汤汁一同倒入锅中,再放入南瓜蓉调色后即可装盘。温润粘稠的粥水,柔嫩新鲜的海参,躺在精致的小盅里,细细允上一口,舌尖仿佛邂逅了一场温柔的艳遇。
  11、滑藕片
  藕是湖北的特色食材,小蓝鲸精选黄冈溪水巴河有机莲藕,首先将莲藕切成片,炒锅滑油下放入姜片,然后倒入藕片加少许饮用水一同翻炒,待八成熟后调制入味,翻炒均匀后即可装盘。滑藕片色泽晶莹剔透,洁白油亮,滑嫩脆爽,口味咸鲜微甜,让人回味悠长。
  12、葛粉桃胶羹
  葛粉精选湖北钟祥葛根,桃胶则源自湖北孝感桃园上等桃树中分泌而出的树脂,把葛粉倒入碗中,加1勺凉开水,调成无颗粒糊状,将葛粉勾芡后备用,加上适量优质桃胶炖片刻即可出炉。葛粉桃胶羹具有养心通脉,美容养颜,健脾滋肾之功效!
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