合伙开面馆开店如何管理收银收银

快餐店面馆收银如何管理
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买单,又不能数碗筷,只能有一个办法,收银的不卖面,卖面票!
每天准备一定的编号的票,卖了多少一看就知道,并且还能预防收银私藏
让厨房管事的大厨也备一本送出饭菜的账本(这个不需要告诉收银员),每天晚上打烊后把货账和钱账核对一下,看看有没有问题就知道了。当老板要对账目很上心,“甩手掌柜”的...
现在一般超市都是舍分的。以前是4舍5入。
1、管理者来自他们中间,更容易取得他们的信任。这要比外聘一个管理人员,用餐饮酒店人员不容易懂的章法去“强加”管理要好很多,且这种方式,更容易得到他们的认可并最终...
价格在1000左右,房间要大点的,环境好点的酒店套房。建议去百货大楼附近的四星级、五星级酒店或琅东那边的四星级、五星级酒店看看!
长风街与长治路交叉口,还在长风街上,路北边,有一家麻辣龙虾不错,桃园南路,三营盘那都不错
答: 你好,关掉总水闸,换管。
答: 一般分为两种 一种是操盘手 工作就是在电脑上买卖 一种是类似于销售的 就是找客户注入资金
答: 告诉孩子父母留给他们最大财富是聪明才智和自强自立的能力。给他们猎物不如给他们猎枪。
答: 由此造成的一个结果是,投资管理人资产配置层面的决策会受到很大的约束
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准备和朋友合伙开面馆,如果朋友出资金,我出技术和管理店铺,这个股份怎么分配合理分配合理?
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最好是商量好。分配问题。至于合同这个简单。把要注意的写上去。范文上百度文库。然后改改。还是分配和注意事项重要
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跟朋友合伙做生意,我出资源,资金,管理,业务,技术。他只跑业务,该怎么分配利益?
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你好,你们可以聘请律师为你们写一份协议,以维护你们的合法权益。
我想和朋友合伙开面馆,想咨询怎么分红和利润的问题!
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你好,建议携带书面材料与律师面谈。
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最新法律咨询重庆大学生合伙开面馆 不到半年亏损关店
【导语】:重庆小面一直都非常受欢迎,有人就在面馆上动起了脑筋,投资8万元一起开了个面馆,结果不到半年就经营不善关店。希望能够对想创业的朋友提供一点借鉴意义。  在重庆,创业开小面馆的很多。郑添文大学还未毕业,就与发小投资8万多开了家小面馆。经营不到半年,因管理不善等原因关店。看看他的经历,如果你也有开面馆的想法,或许会有所启示。  开业前雄心壮志  郑添文今年21岁,永川人,去年毕业于重庆文理学院体育专业。大三下学期,同学们开始忙就业,“寝室的同学都出去打工了,我也开始慌,但很迷茫,不知道干什么。”郑添文说,父母是教师,希望他当一名体育老师,但他想创业。  在学校周边观察后,郑添文发现面食很火。他回家取得父母的同意,花了2000元学费去学如何做小面,并找来关系最好的发小合伙。2013年11月,两人在永川机电校巨宇江南小区找到一个30多平米的门面,装修花了7万多。春节期间,郑添文与发小将面馆命名为“小是小面”,正式营业,招了两位服务员,月薪2100元,总成本一共花了约83000元。  “我们通过学生会的关系,前期发了很多传单,可以说是雄心壮志,以为一定会成功。”郑添文说。  仅头月赚了钱  “前期面馆生意确实好。”郑添文说,第一个月,他和发小每人分了6000元纯利润。  但从第二个月开始,他们的生意淡了起来。“我们没搞懂是什么原因,也没管,还是照常经营。”再后来,不仅生意越来越差,郑添文还发现面馆周围又开起了许多面馆。他给记者算了笔账,门面每月租金2800元,人工2500元/人,水电600元,调料+面食成本每碗一块多,利润低时一共只有2000块钱,有时还入不敷出。  为了减少成本,郑添文裁掉了一名服务员。发小建议材料也降低成本,用普通的材料,但他不同意。两人渐渐有了分歧,对店铺的经营也不再上心。  2014年6月,郑添文尝试找工作,发现打工的工资比开面馆收入多,也没那么累。他与发小商量后,决定关掉面馆。不久面馆转让,两人亏损了近两万元。  关掉面馆后,郑添文在汽博中心上了半年班,后加盟了一家快餐连锁店,地址在江北城财信广场三楼,目前正在装修中,预计下月开业。他说:“这一次我做了更多的准备,加上面馆的经验教训,希望可以成功。”  经验教训  这四点让他关门停业  ● 没全心投入  郑添文说,他和发小都还有学业,主要实行轮班制。因为不能全身心投入时间和精力管理店铺,经营出现问题时不能及时发现和解决。  ● 太人性化  郑添文觉得,自己与发小都经验不足。两位服务员喜欢在店里聊天、打闹,他的管理过度人性化,导致服务员不听从管理。  ● 分歧太多  一是对材料的选择有不同意见,二是在推广上,发小想通过发传单、送餐等提高人流量,郑添文想借助互联网,比如团购。两人分歧越来越多,关系越来越僵。
  ● 盲目自信  “我在学校吃得开,觉得自己很能干了,把创业这事儿看得太简单。”郑添文说,当时自己根本不了解餐饮市场,盲目创业,很冲动,心理承受能力不足。&
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