苹果皮的营养作用?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-20 11:31 标签： 苹果皮
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苹果连皮吃的好处 苹果连皮吃竟有这功效
　　苹果我们经常食用，苹果皮的功效可不是一般的多，很多时候我们可能都不清楚它的功效具体有哪些?下面就跟小编一起来了解一下苹果皮的具体营养价值有哪些?有什么食疗作用?一起来了解一下吧?
　　苹果连皮吃六大神奇功效
　　1.苹果皮中膳食纤维最多
　　一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
　　2.苹果皮中维生素最多
　　中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
　　3.苹果连皮吃保护肺脏
　　美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
　　4.苹果连皮吃保护记忆力
　　一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
　　5.苹果皮具有防癌功效
　　美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
　　6.每天吃一个带皮苹果有助减肥
　　苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
　　结语：通过以上文章介绍我们是不是对食用苹果皮的功效与作用有了一定的了解，苹果皮的用处很多我们可以根据自身的需要选择性的食用，相信会给大家带来帮助的。苹果的好处多，大家可以经常食用哦。
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涂了蜡的苹果 皮可以放心吃吗？
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苹果外皮涂一层蜡，会起到保鲜的作用。但是涂有被膜剂的苹果，真的能够放心吃吗？
苹果上蜡早已不是新鲜事，营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃，但裹蜡的苹果皮还能多吃吗？事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表面都会涂一层被膜剂经常吃苹果的朋友都知道，我们在市场上买的苹果表面都涂有一层蜡，用小刀就可以刮下来薄薄一层，而这层蜡实际上就是食品被膜剂的作用效果。被膜剂是一种用来在食品表面涂抹，以达到保鲜、保质、上光或增进食品感官质量的食品添加剂。而矿蜡、植物蜡、虫蜡、蔗糖酯、棕榈油、植物纤维素、乳化剂、壳聚糖、麦芽糖糊精、明胶、淀粉等物质制成的适当浓度的水溶液或者乳液都是作为被膜剂用于水果的表面处理，使用时，将其涂于苹果、柑橘等果实的表面，形成薄膜，可以抑制果实呼吸，防止内部水分蒸发，抑制微生物侵入，达到保鲜的目的；同时也能够改善商品外观，提高商品价值。选择吃涂有蜡的苹果皮大都因为苹果皮有这些营养价值：1.维生素苹果皮中充满了维生素A和C。我们的身体需要维生素A来保护视力，维持眼睛和其他器官内部的健康，同时维生素A也是细胞分裂所需的重要成分之一;此外，苹果中将近一半的维生素C位于苹果皮的下方，维生素C有助于伤口的愈合，还能帮助身体建立强大的免疫系统。2.矿物质带皮吃苹果是增加矿物质摄入量的好办法，研究表明，苹果皮中富含多种重要的矿物质，如钙、钾、磷、叶酸和铁。身体需要钙和磷保持牙齿和骨骼的强壮;钾有助于细胞的生成，还能增强心脏和消化功能;铁能调节细胞生长的速度以及制造红细胞。苹果皮是许多维生素和矿物质的重要来源，并且苹果中完全没有胆固醇和脂肪等对身体不太健康的成分。3.纤维苹果皮是可溶性纤维和不可容性纤维两种纤维的重要来源，数据表明，苹果里将近三分之二的纤维成分存在于苹果皮中。纤维是身体必须的非常重要的营养成分，它有很多不同的功效。在饮食中摄取足够的纤维对于保持消化系统以及心血管系统的健康极为重要。涂了被膜剂的苹果皮真的可以吃吗？苹果皮表面的一层被膜剂虽然无害，但还是建议削皮。
生活中的“洗刷刷”并不能洗净苹果表面的农药残留物，以及为了保鲜而涂抹的蜡膜。并且，咱们国家在过去的几十年来，中国食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加，一些证据显示一些施用量远远超出推荐剂量，从而大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能，这些农药残留会对食用者的健康造成伤害。其实，早在日，高冷的世界卫生组织（简称WHO）在“世界卫生日”发布今年主题——“食品安全”，并针对中国建议：对根块类蔬菜和水果要彻底削皮。（内容综合自知乎、人民日报）
本文来源：网易健康综合
责任编辑：胡丽娟_NJ7215
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苹果皮清洁肠胃有一套 苹果皮的养生功效
来源：维度女性网作者：
很多人在吃苹果的时候都会削皮，都会只吃苹果肉，可是苹果皮的营养价值更高哟，苹果皮清洁肠胃可是一帮手呢，小小苹果皮营养高哟，今天小编就带你去看看苹果皮清洁肠胃有一套，苹果皮的养生功效。
苹果皮清洁肠胃有一套 苹果皮的养生功效
　　很多人在吃苹果的时候都会削皮，都会只吃苹果肉，可是苹果皮的营养价值更高哟，苹果皮清洁肠胃可是一帮手呢，小小苹果皮营养高哟，今天小编就带你去看看苹果皮清洁肠胃有一套，苹果皮的养生功效。
苹果皮清洁肠胃有一套
苹果皮的养生功效
　　苹果皮有排毒的作用
　　苹果皮含有丰富的膳食纤维，质地较为粗糙，食用苹果皮有促进肠胃蠕动，加快排便的作用，深受便秘困扰的人可适量食用苹果皮，缓解便秘症状。苹果皮促进排便，可排出体内的淤毒和垃圾，起到清洁肠胃的功效。
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吃苹果时连皮吃的六大好处
俗话说&每日一苹果，医生远离我&。或许因为这，是的很多人都喜欢苹果，但是，我们也了解到很多人在吃苹果的时候选择将皮削掉后再吃，虽然说是为了防止农药中毒，但是只要清洗干净苹果连皮吃对身体是有很大的好处的。
下面我们一起看看吃苹果时，连皮吃的六大好处。 1.苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。 2.苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。 3.苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。 4.苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。 5.苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。 6.每天吃一个带皮苹果有助减肥。苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。 以上内容就是小编为大家介绍的苹果果皮的好处，希望喜欢削果皮的朋友看到此篇文章之后可以加以改正。吃苹果前只要我们将苹果清洗干净或者先浸泡一会都会将果皮上的农药或者脏污洗掉，所以，爱吃苹果的你不要将皮浪费掉哦。
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