还有祝圣罗勒草紫苏

动画片小花仙2中,紫苏是什么花精灵王,是谁的守保精灵王_百度知道
动画片小花仙2中,紫苏是什么花精灵王,是谁的守保精灵王
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圣罗勒,爱德文
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楼楼,没有紫苏,只有一个叫紫阳的花仙精灵王,她是绣球花精灵王
貌似没有吧
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罗勒是什么?
是紫苏吗?
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罗勒又名兰香,是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。&&罗勒高度60-70厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物。全草有强烈的香味,茎呈纯四棱形,植株绿色,有时紫色。叶对生卵形,长2.5-7.5厘米,全缘或略有锯齿,叶柄长,下面灰绿色,暗色的油胞点。在顶生的穗状轮散花序上,也间隔生长着总状花,6-8个花轮生,开着白色或微红色的小花。果实为小坚果,种子卵圆形,小而黑色。种子遇到水分膨大粘质包裹。&&罗勒对土质无严格选择,在干燥平坦的肥沃土壤中,阳光充足的地方种植最好。热带或亚热带的地方2-3月进行整地,作出畦幅60-75厘米,条播,覆盖土,株间20厘米左右。3-4回中耕除草,到秋天为止,可进行数回收获。整地时施堆肥和石灰,第一回采叶后要施氮肥和钾肥。另采种时在花梗黄变的情况下,从茎部刈割,干燥后,将种子打落。&&罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后,干燥再制粉末储藏起来,可随时作为香味料使用。药用时,可健胃,促进消化,利尿强心,刺激子宫,促进分娩。另外种子中医上称之为光明子,因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色,成分为甲基黑椒酚、芳樟醇、桉叶油素等。&&&罗勒为唇形科植物罗勒OcimumbasilicumL.var.pilo-sumBenth.&的嫩茎叶,又名毛罗勒、兰香。一年生草本植物,嫩茎叶可调制凉菜,油炸或作汤。河南、安徽省栽培较多。罗勒含挥发油,性味辛温,具有疏风行气,化湿消食、活血、解毒的功效。治外感头痛、食胀气滞、院痛、泄泻、月经不调等。《嘉佑本草》载&调中消食,去恶气,消水气,宜生食。&气虚血燥者慎食用。&&简述:治偏头痛,助消化及呼吸系统,抗痉挛,杀菌,促进血液循环,调节月经过少。抗老化,治疗粉刺,有紧实皮肤的作用。提神,改善功能失调,稳定情绪,抗沮丧。但对敏感的肌肤有刺激性。【别名】&&&&&&&零陵香(华东)、九层塔、香草、鸭香、省头草、矮糠、香佩兰(江苏)【本质】&&普遍在亚洲、欧洲、太平洋群岛、北非都有生长,高度不超过50公分的&草本植物,叶子呈椭圆尖状,花朵为&紫白色,蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油,香味很像丁香、松针之综合体。【古老传说】&&&&&&罗勒又称紫苏,在印度民俗中极受重视,并应用于传统医疗。罗勒原产地在印度、西亚等地,印度人视其为神圣的香草,是天神赐给人类的恩典。&&&&&&传说罗勒的花朵长得像怪兽Bajirikass,因而叫做Basil,有&香草之王&的称号,在印度罗勒被视为神圣之物,在法庭上发誓的时候,必须以它为誓。在印度亦认为佩带罗勒叶片可以避邪。&&&罗勒由印度传入中国,罗勒为印度语的译音,我国台湾的品种气味近丁香,主要有绿、红茎两种。&&&&&&&罗勒普遍生长在亚洲、欧洲、太平洋群岛、北非都有生长,高度不超过50公分。它是一种草本植物,叶子呈椭圆尖状,花朵为紫白色。&&&&&&&传说中的罗勒&&&&传说中,耶稣受难复活,坟前开满紫苏,除了代表其神性外,更强调生命力的强韧。南美洲国家视紫苏(罗勒)为保护身家安全的吉祥植物;墨西哥的情人之间也会献上紫苏,代表仰慕之意。&&几世纪前的古代亚洲,罗勒被奉为老天爷赐给世人作药和食用的礼物,每到罗勒收成季节,人们便举行神圣的庆祝仪式。罗勒是神圣的,据说当时若有人踏在罗勒田里,这人将被众人践踏至死。【历史临床记录】&&埃及人曾用来防止尸体腐败,印度人认为可保护灵魂,中国人则用来治疗癫痫,对减轻蛇毒也有效。【使用需知】&&&敏感皮肤及怀孕者不可使用。【功效】&&头痛,偏头痛,耳痛,鼻窦炎,支气管炎,祛痰,伤风感冒,气喘,打嗝,胀气,尿酸过多,肌肉酸痛,皮肤松软,面疱,粉刺,羊癫疯,月经不顺,乳汁分泌少,乳房充血发炎,激励情绪,减轻压力,减轻忧郁不安,催情,补身,抗菌,虫咬伤【适合的场所】&&餐厅:罗勒当然是属于厨房与餐厅的味道,一个大厨师掌厨的餐厅会有罗勒的气味,正如同提供最美味的餐点也一定会有罗勒一般。除了在餐桌上常遇到它,它的药效也是一绝,如果你正经历了沮丧引起的头痛或低迷,记得这个&餐厅中的气味&能改变眼前灰色的一切!【纯精油使用心得】&&恢复耗弱的心灵:使用罗勒20:1的基底油,进行全身按摩,可快速恢复耗弱的心灵与精神。&&纯精油熏香:有助于注意力的集中,例如专心用功的学生。&&滴在手帕上,敷面呼吸,可以快速消除头痛,特别是因沮丧引起的头痛。【当身体和罗勒精油相遇】&&&罗勒精油萃取自叶片及花头,为无色的精油。气味清凉,对神经系统有很强的刺激作用,疲劳时使用立即振奋精神,集中注意力。非常清甜,略带辛味。身体疗效:&&&&&&罗勒精油有收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺;治头痛和偏头痛、感冒、消化异&常、肌肉疼痛,可刺激雌性激素分泌,用于月经延迟,经久不下;也可用于咳嗽、鼻塞;风湿、产妇产后乳汁分泌量不足;晕车、晕船等。心理疗效:&&&&&&可使感觉敏锐、精神集中,安抚神经紧张、消除焦虑;精神不集中、长期精神涣散、无精打采、疑惑;帮助增加记忆力。&&美容疗效:&&&&&&&对干性缺水及老化粗糙、皱纹的皮肤有滋润作用,也可用于经常加班和长期面对电脑出现的黑眼圈、眼袋。&紧实肌肤,平衡油脂分泌。【搭配性】&&与香蜂草搭配,是著名的&快乐组合&。&&与天竺葵搭配,以同属温暖系列的香味与疗效,有相当强效的呵护作用,对于受创的身心有奇效。&&与橙花搭配,属于最上乘的身心协助与照料配方。【来源】唇形科罗勒属植物罗勒Ocimum&basilicum&L.&var.&pilosum&(Willd.)&Benth的全草。夏秋采收全草,除去细根和杂质,切细晒干。【性味归经】辛,温。【功能主治】发汗解表,祛风利湿,散瘀止痛。用于风寒感冒,头痛,胃腹胀满,消化不良,胃痛,肠炎腹泻,跌打肿痛,风湿关节痛;外用治蛇咬伤,湿疹,皮炎。【用法用量】3~5钱;外用适量,鲜品捣烂敷或煎水洗患处。【摘录】《全国中草药汇编》&
罗勒(学名:Ocimum basilicum),也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。它的高度在20-60厘米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛,约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味,味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物,一些是多年生植物,包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜,中国菜中的三杯料理也用得上,在台湾多用来煮三杯鸡或用于夜市小吃咸酥鸡上以增加其香味。此外,罗勒也可以作为中药使用,可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
1 名称由来
2 香草的罗勒
3 其他的罗勒
4 化学成分
5 对健康的效用
8 外部链接
[编辑] 名称由来
罗勒英文叫作Basil,但是较少人知的是这种植物又名&杂凉菜&[1],而罗勒可制成香草油或香草醋,把罗勒晒干或新鲜都可,放入橄榄油或意大利黑醋中,数天可用,最宜作沙拉、意粉、薄饼。而由于罗勒香味,最能配合番茄及鱼肉,所以西餐中常与罗勒搭配使用。
罗勒最佳的育苗期为每年的三月至八月,完全成长的罗勒株高约五十厘米至八十厘米。花是白色的,当花凋谢、花茎会发黄变干,这时才能收种子,种子外表有点像黑芝麻,但比芝麻还要细小六七成左右。 罗勒一般有甜罗勒、柠檬罗勒、紫叶罗勒、肉桂罗勒及非洲蓝罗勒。[2]
新鲜的罗勒叶。
单词&Basil&来自希腊语的&&&&&&&&&&,意指&国王&,据信是在康史丹丁大帝和海伦发现神圣的十字架地点之上方长出的。牛津英语字典 引述,推测罗勒可能被在一些王室的药膏、沐浴或者作为药材来使用。很多烹调食谱作者仍然认为罗勒是&药草的国王&。另一个语源学指它是来自拉丁单词&basilicus&,意思为龙并且源自于蜥蜴,但是这也可能其实是语言学上自希腊语演变而来的。
而九层塔这名称的由来相传是古时有位皇帝在巡视瘟疫之地时,却碰上大洪水,皇帝被迫逃上一座九层塔,并且摘取生长于塔的植物食用,因此得名。但另一解释指九层塔开花时,花会以三个花头长在茎上为一层,约共长出九层,所以因而称作九层塔。
[编辑] 香草的罗勒
中国料理在汤和其他食品里使用新鲜或者干燥的九层塔。在台湾,人们加新鲜九层塔叶进羹汤,也加入油炸的九层塔叶当作盐酥鸡的副料作为增香之目的。在越南烹饪中使用的平叶的九层塔,有一种不太相同的味道,更合适供水果使用。
干燥九层塔叶
一般使用大都建议使用新鲜的九层塔叶。由于九层塔的香味易在烹调时丧失,一般会在煮食的最后阶段才加入。新鲜的香草植物,装在塑胶袋里并放进冰箱可以保存一段时间,在冷藏库可以放更长的时期。在沸水里迅速使变白之后,新鲜的叶子放在一个干燥的罐子内,并且覆盖 橄榄油. 那些干香草植物也失去它的大多数香味,微量的味道保持不同,带有一点香豆素的味道,像干草.
地中海和印度支那料理经常使用九层塔,前者经常把它与蕃茄结合起来。以九层塔作为主要成分之一的青酱(pesto)-来自热那亚的绿色意大利油混合香草酱,它的其他三种主要成分为橄榄油,松子和蒜头。最通常使用的地中海九层塔品种是'吉诺维斯','Purple Ruffles','Mammoth',' 肉桂',' 柠檬',' Globe',和'非洲蓝'。九层塔被有时用于新鲜的水果和果酱里,尤其草莓、覆盆子或者黑李子。
罐装九层塔种饮品,其实也就是俗称的明列子。
在水中被浸泡变为胶凝,并且在亚洲人使用的那些九层塔种子的种类喝和甜点心像那样falooda或者冰冻果子露。这样的种子不同被称为&sabja&,&subja&,&takmaria&,&tukmaria&,或者&falooda&种子。他们用于他们的药用的特性在印度草药制疗法里,印度道统的药用系统。另外九层塔煮熟后的黑色种子表面会产生胶质,也就是兰香子或明列子,和山粉圆极为相像,但两者不同。
[编辑] 其他的罗勒见培育罗勒的品种列表
几个其他罗勒,包括一些其他&Ocimum&种类,在 亚洲很多地区种植. 大多数亚洲罗勒(Basil)(在中国亦称斜刃面)有一种像丁香一样的其气味普遍比地中海一带罗勒要来的强。在中国大陆与台港澳等地所在栽培品种被称为九层塔(jiǔc&ngtǎ;&nine-levelpagoda&),在中国外来的种则被称为罗勒(lu&l&)或巴西里(bāxīlǐ)。而在台湾被称为九层塔的有两个普遍使用品种,一般俗称为红骨与白骨九层塔。在意大利与欧美一般使用的种类多指甜罗勒(Sweet Basil)。注:巴西里一词在台湾为另一种食用香草植物(parsley)。
罗勒在泰国烹饪也受欢迎,使用两个不同的泰国当地品总: 类型在西方解作 泰国罗勒,是&O. basilicum&的cultivar,和 圣罗勒(&Ocimum 圣所&)。
&柠檬罗勒&有着不同于其他种类的强烈柠檬气味和味道,因为它包含一个化学制品 枸橼酸,广泛在印尼区域使用,称&kemangi&并且为未加工效劳在那里,以及生的洋白菜,青菜豆和黄瓜,作为炸鱼或者鸭子的一次伴菜。它的花压碎是一种zesty沙拉调味品。
[编辑] 化学成分
不同的罗勒有不同的气味,因为草本植物的香精油有不同的数量,因而不同的种类出来的香精油比例不同。罗勒强烈的丁香气味来自丁香油酚,像丁香的化学成分一样。
[编辑] 对健康的效用
罗勒,像其他香料植物如茴香和龙蒿一样,都包含艾草醚,是已知的鼠类致癌物质及畸胎原。虽然现今仍未有研究证实艾草醚对人类的影响,但以啮齿目动物作的实验指出有很大机会会增加患癌症的风险。[来源请求]
[编辑] 文化
客家语管九层塔叫&七层塔&。
在广东潮汕地区,罗勒被称为&金不换&,是石螺及海鲜薄壳的必需伴炒佐料。潮汕地区的&金不换&叶片枝桠稍小于台湾的&九层塔&,味道更浓香。当地人多每家每户有栽种。一到石螺和薄壳应节上市,卖家必有配送金不换,而家中种有&金不换&者,则更喜新鲜摘取,好其新鲜清香。
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