每日优鲜无人货架架会成为未来的小卖部吗

无人货架的未来:洗掉心急玩家,留下靠谱巨头-钛媒体官方网站新零售的火热与尴尬!无人货架会不会是下一个“共享单车”?_物联网新闻_新闻中心_RFID世界网
新零售的火热与尴尬!无人货架会不会是下一个“共享单车”?
作者:郭仁贤
来源:物联网世界
摘要:不管是淘咖啡、7-11、缤果盒子、Take Go、盒马鲜生、Amazon Go,还是后来的猩便利、果小美、小麦铺等,新零售行业现阶段可谓是众多门派林立,一片百花齐放的欣欣向荣之态。
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  在前天开幕的2017杭州&云栖大会上,阿里巴巴集团正式宣布成立&达摩院&,进行基础科学和颠覆式技术创新研究。而遥想2016年,距离马云在云栖大会上提出&新零售&这一概念至今,不过短短一年时间,如今的新零售已成为一个大的风口,各路人马纷纷行动,大有星星之火可以燎原之势。&纯电商时代很快会结束,未來的十年、二十年将没有电子商务这一说法,只有新零售。&
  不管是淘咖啡、7-11、缤果盒子、Take Go、盒马鲜生、Amazon Go,还是后来的猩便利、果小美、小麦铺等,新零售行业现阶段可谓是众多门派林立,一片百花齐放的欣欣向荣之态。
图1. &淘咖啡
图2. 缤果盒子
  何为新零售?
  新零售一般来讲,是通过互联网、大数据、移动支付、RFID电子标签、生物识别等手段,对商品的流通与销售过程进行升级改造,进而重塑业态结构与生态圈的新型零售模式。
  就电商来讲,线上零售可节省消费者的时间和精力,然而却存在购物体验不佳、顾客不能真实感受商品及服务等缺陷。相对于传统零售来讲,线下零售虽然避免了电商的某些缺点,却存在商品展示受场地限制、经营效率低下、渠道成本高、利润低等问题。由此看来,电商与传统零售都存在各自的缺点,只有两者互相取长补短才能为零售业寻求一个充满希望的未来,&新零售&概念由此而生。
  受资本力捧!新零售行业依旧火热
  除了无人超市,新零售可谓是不断推陈出新,短短3个多月来,办公室无人货架项目席卷整个创投圈,引起各路资本追捧。猩便利、京东到家、果小美、领蛙、老虎快购、七只考拉、零食e家等品牌纷纷入局,抢滩白领工作日的消费市场。
  IDG资本、真格基金、经纬创投、GGV纪源资本、云启资本、英诺天使、元璟资本、蓝湖资本、贵阳创投等投资方纷纷下注,更有甚者,蓝驰创投从见面到最后投资果小美只花了一周半时间,猩便利和小E微店等项目单笔融资就已过亿。
  近日,笔者从钛媒体发布的相关资料中得知,在9月又有一大波围绕着新零售的融资项目,详情见下图。
  表1. 2017年9月最新披露的相关融资项目 笔者整理
  乱象丛生!新零售遭遇过的尴尬
  没有收银、导购等服务人员,只要通过刷脸、扫二维码就能进去愉快地买买买,对于&无人超市&这种新型的商业模式,大部分人都表现出了浓厚的兴趣。
  就无人超市来讲,商品自己拿,自己打包,这些都没什么问题,但问题是顾客拿商品基本上都会拿最前的,拿完之后就会出现空缺。在&无人&的状态下,货架可能会出现空缺或者杂乱,在视觉上影响了顾客的购物体验。再者,寻找商品时间可能延长,影响效率。普通超市可以由服务员引导,而&无人&的怎么办?即使有明确的标牌指示,但具体位置的货架信息还是需要由顾客亲自收集完成,如果正好遇到赶时间的顾客,恐怕让他自己看标志他都会觉得是在浪费时间。最后,还有一点就是无人超市缺少人的温情。在购物时,很多人处于放松休闲的状态,没有了服务员指引、打包和结算,让购物变得冷冷清清。
  除了以上提到的这些,缤果盒子因高温、违建等情况而停摆,办公室无人货架等被&吃&跑等情况的发生,也一度引发社会对于国民素质的讨论。
  无人货架会不会是下一个&共享单车&?
  相对于无人超市,无人货架由于进入门槛不高,赛场上玩家众多且齐头并进,这种势头不免让人联想起此前的共享单车。
  共享单车在经历了野蛮生长、泛滥成灾后,大批企业因运营不善或资金链断裂而快速死亡,车子甚至被抛掷荒野形成触目惊心的单车坟场。此外,用户乱停乱放扰乱交通秩序,毁损严重等各种奇葩事件也引发对于国民素质的讨论。
图3. &猩便利
  在热钱的驱使下,无人货架的上半场是否会像共享单车一样,最终在办公大楼里堆积、然后闲置郊外呢?不少人有此疑问。目前来看,无人货架的玩家们谁能最终脱颖而出还很难看出,他们要面对的不仅是彼此,还有无人超市、线下便利店以及更加成熟的外卖大军。
  快速地跑马圈地是要做的第一步,下一步则是升级服务。在接下来的野蛮生长中,快而单薄的服务将被舍弃,唯有懂顾客、有价值的创业项目,才有机会成为独角兽。
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最新发布产品从当下看待无人货架的未来可能从当下看待无人货架的未来可能最爱水均益百家号一种新的业务形式渐渐出现在融资市场上——无人值守便利货架。这是一种开放的货架,一般放在校园或办公室,上面摆放一些可乐、方便面等小零食,可以自取零食,扫码付款。但我们都知道,这个世界上是没有单靠“自觉”或“道德”能把一个生意做下去的。今天,从事实角度出发,来讲讲无人货架的未来可能性。什么是无人货架?可以理解为没有售货员,也没人在旁边监督,由用户自主挑选商品,全程自助,最后由手机扫码支付货款。无人值守货架没有复杂的设备门槛。恰好也是这个行业的刚刚起步,它在未来,还将产生更多的可能性。目前市场上投入运营的无人货架的布放模式大致相同,无人货架供应商通过与第三方企业合作的形式将货架投放进企业内的公共区域或者办公场所。从目前市场投放的货架商品种类来看,包含的SPU的差异也不大。写字楼和科技产品园区等地点。但在实际体验无人货架的过程中,也发现了一些可以去优化的地方。缺点:我只想买一个的时候,不够快速的定位到我找的商品优点:一次性可以购买多件缺点:我想购买多件时,需要把一件一件的支付优点:精准定位需求商品,不容易拿错,看错。(拿错看错都会导致货不对架。前端的库存和业务系统的商品库存会不一致)缺点:需多次扫码~优点:满足一次购买两件以上用户的快速添加商品的需求。(但笔者觉得没场景一来的直接)优点:真直接~缺点:耗时耗力,增加维护成本无论是哪种场景,最终目的都是优化用户购买流程(当你加班到半夜十点过想买点零食,办公区的无人货架除了更满足你的胃口,也能让你快速下单结算,给你带来便利。我们的目的就达到了)借用一句马化腾的话:用户体验,比一切事情都大。仓储配送(图片来源于网路)在货架商品的补货方面,无人货架的供应商可以根据后台业务系统实时反馈的商品销售数据和所在地货架的仓储数据来安排线下业务人员来进行补货的操作。而补货的频率则一定程度上反应了该位点的消费能力和人流量等数据。结合这些销售数据,还可以实时对投放商品做出个性化的调整。不同个例猪猪海外和领蛙与其他的无人便利货架售卖平台不同,领蛙一开始就采用从B端企业为业务切入点,占领企业端的用户、流量入口,他们认为先做B端获取稳定客源,再打开C端市场的路径更容易获取用户。(图片来源于网路)1、利用销售数据进行的偏向性选品和精准运营,领蛙的选品会根据当期销售数据进行自动调整,根据企业的用户购买数据做到精细化运营,一百个人就有一百种口味和偏好,这也是后期的一个发力点。这样做的好处是能提高企业用户的购物体验、以及销售量提升后带来的高坪效。2、领蛙研发了自己的货品进销存系统,并且该系统和公司客服系统、客户系统打通,这样就可以实现对整个线下销售链的实时监控和实时数据追踪。在这套系统中,还支持市场运营人员进行日常培训和学习。此举可以提高公司业务运作的整体效率。挑战:人性的考验?与其他共享项目一样,共享单车、共享雨伞里存在的问题,在无人货架里也会同样存在。一、商品丢失的问题无人货架这种新生的商业模式,其本身具备的最大优点就在于节省了场地租用费、节约了店面维护、设备维护和人力成本,但就是由于基于这种模式,也带来了无人货架商品丢失的问题。解决方案:一是在货架上放置、张贴提示画报,提示用户要诚信付。二是可以给无人货架装备监控设施,这样会起到一定的威慑作用;三是可以合作的第三方企业签署协议:正常的员工消费行为,企业不需要付任何费用,一旦货架在企业内发生货不对账的情况时,其中的差额部分需要该企业来承担。这样一来企业为了省钱,就会在货架的运作期间发挥监督效果。二、硬件局限性和我们见到的一般超市、小型便利店不同,由于无人值守货架的占地面积有限、储物空间有限,决定了它不能像外面的超市、便利店提供五花八门,品类齐全的商品,也就会导致一个情况,用户找不到自己需要的那款商品。解决方案:适度扩大货架的空间、上新种类,根据销售情况和公司后台业务数据,提供精准的货品投放,当然这里的精准不代表100%,这也是不现实的。但可以利用我们能拿到的数据进行偏向性的为不同公司、不同口味的用户提供他们喜爱的零食种类。发展建议对于时下的无人货架来说,不同的应用场景、面对不同人群,本身所提供的商品侧重是关键,而确保及时性、便利性的酒水饮料、休闲食品、纸品日化、办公用品是这些无人便利店的主要商品结构,有些商家主打高比例的进口商品,这更是很好的刺激了消费者的热情。1、数据的利用(图片来源于网路)通过数据,我们可以知道店铺进行精细化运营,例如预测销量、及时补货、替换和上新上新商品的选择,销量最高的,毛利最高的都是我们选择的方向根据消费数据对办公室消费者实现千人千面的细致选品基于消费偏好,像7-11那样与厂商合作,定制自有商品办公室本身就是一个较低成本获取高价值用户流量的地方2、存货流动性线下业务扩张不能忽视了存货流动性。存货流动性考验的是对上架商品的选择、后台采购的库存管理、线下运营活动执行效果的综合能力。存货流动性越强,说明存货变现的速度越快。3、和企业合作初期选择和企业合作,有利于把控成本,相对来说从企业获客这点是可控的,先获取稳定客源,再借势切入C端。小结从2013年货运App首次出现,到2016年,全国雨后春笋般涌现出了近200个货运App。也像是2016年以来,兴起的共享单车品牌一样。2017年共享单车预计投放总量还将呈现井喷式增长。在这场无人货架的战役中,誰抢先占有市场,誰就有可能在这场无人零售路上走得更远,支撑平台走的更远的除了商业模式之外,便是强大的后端各业务系统的高效支撑和配合。在这期间,其自身所具有的一些问题和挑战,值得我们去思考。本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。最爱水均益百家号最近更新:简介:习惯改变命运,细节铸就终身。作者最新文章相关文章无人货架这个没有外壳的自动贩卖机,是新零售的未来吗?
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  六个月的时间,让裹挟着“共享经济”和“新零售”两个标签的无人货架着实火了一把。资本的追捧之下,让无人货架俨然成为了新的风口,无数企业前赴后继,争议频起。到底,无人货架能不能撑起新零售的旗帜,新零售能否借无人货架,发掘用户价值,这些问题,值得每一个身处其中的人思考。  壹  “六个月的时间,果小美跑的很快,因为这个赛道现在就是一个跑马圈地的节奏。”  “果小美的终端进入以后,外卖的需求下降了30%到50%。”  “2018年,果小美计划进入至少150个城市,布局100万的无人货架点位,一日三餐、生鲜冷链,那时,果小美会成为新型的混合电商。”  1月5日,果小美的创始人闫利珉在成都的一场公开活动中如是说。    闫利珉口中的果小美,正在以近似于狂奔的速度飞速发展,而它仅仅只是现如今国内无人货架的一个缩影。猩便利、果小美、七只考拉、哈米科技、友盒&&&&据不完全统计,进入无人货架领域的公司已经超过50家,其中已披露融资的无人货架项目已近30家,累计投资金额超过20亿人民币。  简单的货架,饼干、泡面、瓜子、面包和饮料,种种常见的零食放置于摩天大楼的办公室空间之中,附上一张付款二维码后,就成为了人们口中的新生意——无人货架。  贰  无人,恐怕是这个生意最大噱头了。  而简单到不能再简单的货架,成为了无人货架最直观的表现形式。  无数文章已经探讨过了无人货架的货损率、霸王餐等等问题。而知了认为,人们不妨将目光转向服务这个零售的关键环节,思考一下,无人的服务和冰冷的货架,能否建立起消费者对无人货架这一新鲜事物的依赖呢?  答案可能是否定的。  消费的不断升级,带来的是消费者对于服务质量的重视。在产品同质化严重的今天,“产品即服务,服务即产品”的理念已经成为了商业通行的准则。  与无人货架不同的是,我们熟悉的诸如711、全家、罗森等便利店,提供的是一种陪伴式的服务,店员的服务和标准化的产品,是便利店的核心竞争力,每一笔消费都建立在便利店的品牌和信任之上。    显然,这样的消费场景让用户能够深度参与其中,同时也大大扩展了了企业向用户营销的空间。  知了发现711等便利店会为企业提供早餐和下午茶等服务内容,在货品送到之时,便利店的下一季促销和新品DM单就夹杂其中,几乎每个人都能被这样的推广触达,效果虽然未经证实,但这确是一个撬动办公空间消费能力的有益尝试。  叁  “我们或许不知道哪一家公司最赚钱,但是,我们知道哪一家公司加班最多。”在谈及无人货架的消费市场时,闫利珉这样说道。或许,在无人货架的入局者看来,陪伴办公室的白领们度过8小时乃至更多,其中的潜力不可估量。    所以,跑马圈地成为了无人货架成功的必经阶段。  可是,这真的是零售市场的逻辑吗?  知了认为,十年间中国商业的逻辑,已经变成了互联网的逻辑。同样,资本也已经习惯了互联网带来的高增长和高爆发,对于按部就班培养用户习惯,点滴积累用户的生意丧失了耐心和兴趣。  但是,零售市场的逻辑,并不等同于资本逻辑。资本要的是快速、高额的回报,零售的逻辑却往往是修炼企业内功,建立并完善供应链,管理库存和SKU。  这三个任务,听上去平平无奇,但却有着极高的难度和门槛。低门槛的无人货架,在跑马圈地的初期,或许不会太在意自身的供应链管理。但是,一旦要将货架延伸至所有高价值的点位,供应链的管理就不得不纳入考虑。  毕竟,如同毛细血管一样的无人货架,扎根在消费的最后一公里,要想提高自己的竞争力,唯有从供应链管理出发。因为完善的供应链管理,才能够最大程度削减企业的成本,给予消费者最完美的体验。  肆  “无人货架本质上就是去了壳的自动售卖机。”有业内人士不留情面地评价道。“(无人货架)只能满足某个场景下某些商品的需求。”  这评价虽然有些刻薄,但也有几分道理。  作为一种接近消费者的商业模式,六个月的时间,很难分辨出,人们对于无人货架的需求是出自真心还仅仅只是好奇。  倘若只是好奇,无人货架的需求就会像此前的“共享雨伞”那样来得快,去得也快。而如果无人货架的品牌没能建立起自己的品牌,在A货架还是B货架购买泡面的体验完全一致,资本的疯狂就会渐渐回归理智,商业的逻辑也就会渐渐回归常识。  但是,无人货架是否真的毫无价值呢?    如果说1.0版本的无人货架,主打的是下午茶、零食社交这样的需求。那么,要想生存下去,无人货架就必须进行升级,拓展自己的消费场景。  想象一下,升级版的无人货架,将提前一小时将白领们的午饭送至保温柜中,又或者是在下班前,将人们订购的半加工食品送到面前,回家只需简单处理,就能够完美解决工作日的晚餐,是一件挺美好的事情。  只不过,当这样的未来成为现实时,低成本的无人货架也就已经改变了自己最初的原始形态,将自己提升至了与便利店们一样的level。  也就是说,那个简陋开放货架的生命,并不长远,它必将演变,继而成为由物流、外卖、便利店三者构成的新零售中的延伸和拓展。  -END-  如果你有新经济领域科技、创新、竞合、人物的吐槽和爆料,请关注我们或留言评论,『知了』会第一时间回复
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