无人酒店投资需要多少店有多少?

深扒|无人便利店有哪些新核心技术?_HiShop友数新零售
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深扒|无人便利店有哪些新核心技术?
导读:最新消息,HiShop友数报道,新零售模式带动了无人店的发展,无人店发展又和技术有着密不可分的关系,那么无人店背后到底有多少科技呢?那么接下来我们就来看一下无人便利店技术有哪些?...
  最新消息,HiShop友数报道,新零售模式带动了无人店的发展,无人店发展又和技术有着密不可分的关系,那么无人店背后到底有多少科技呢?那么接下来我们就来看一下无人便利店技术有哪些?
  今年夏天以来,应用了人工智能等新技术的无人便利店,在国内迅速掀起了一波投资热潮。不过,实际上,智能机器人、人脸识别、人工智能、虚拟现实、区块链等新技术近几年一直在持续向实体零售渗透,无人便利店只是其中一个小的表现。
  实体零售的环节划分
  为方便讨论,亿欧智库把零售大致划分成:消费场景、经营管理、物流仓储、供应商管理、生产制造五个环节。其中生产制造环节很多实体零售企业业务不涉及,供应商管理环节新技术体现较少,所以报告主要讨论的是新技术在消费场景、经营管理、物流仓储三个环节的应用。新技术在各环节主要以产品或方案的形式应用。
  新技术在消费场景环节的应用
  在消费场景,各种新技术主要是用在各种线下门店,功能主要分成体验增强、数据收集和流量转化三类,各技术方案可能同时具备一项或多项功能。
  体验增强
  消费者在线下的购物体验是线上所难以替代的。在如今的时代,购物店内如果还是像之前一样简单的把商品按顺序陈列,很难吸引消费者主动到店购买。于是互动性设备,或各种自动化设备,被引入线下门店,希望给消费者带来新的消费体验&&吸引消费者的兴趣,或是节约消费者的时间。
  机器人、互动大屏等智能互动设备,经常被用在门店的营销活动中,布设在店内的公共区域,通过新奇体验吸引消费者兴趣。类似的常见的方案有:体感互动游戏、增强现实大屏、虚拟试衣、智能机器人等。不过这类方案主要面临的问题有二,一是本身对消费者的吸引力有限,消费者为了体验该项目而到店的动力不大,二则是即便有些智能互动设备能够吸引消费者,消息本身很难被大量消费者了解到。
  室内导航,智慧停车、自助结算等方案,则可以在用户找店铺、找商品、找车等环节,节约消费者的时间,提升购物体验。很多时候消费者到实体店买东西是有明确购买目标的,如果从进店到离店能够非常流畅且高效,会有更多的人更愿意去实体店买东西。
  数据收集
  如今的零售商,越发关注消费者对于产品的反馈。过去能够获知消费者对商品反馈的方法比较少,而如今利用各种摄像头和传感器,店家已经可以收集客流量、顾客运动轨迹、注意力变化等各种信息。
  用于收集消费者信息的常见方案有WiFi探针、蓝牙基站、摄像头图像分析等,用于收集消费者对商品反映的则有行为识别、情绪分析等技术,压力感应、RFID、图像识别等技术,则用于目前无人店的自动结算上。
  流量转化
  很多实体店已经都有微信公众号、电商页面等各种线上渠道,新技术方案可以引导线下到店客流转向线上渠道,或进行反向转化。例如在商场公共区域设置一块AR智能大屏,消费者关注公众号后可以参与体验,体验完为消费者生成一张照片,消费者把照片分享到朋友圈,里面有店铺二维码,看到照片的其它人可以扫描关注二维码,感兴趣的也可以直接到店体验,从而完成线上、线下间的引流和流量转换。
  新技术在经营管理环节的应用
  更高效、更低成本的进行运营,是提升零售企业核心竞争力的重要手段之一。基于大数据进行店铺运营分析和消费者分析,进而实现更高效的运营管理、更精准备货、选址和营销,已经成为新零售的标配。各种自助支付系统的引入,也一定程度上为店铺节约了运营的人力成本。
  包括无人店在内的各种自助收银系统,目前应用也比较多。不过各种完全无人的全自动收银方案技术还不太成熟,RFID一类的自助收银方案并不能完全节约一个营业员的工资。几种方案相比之下,面积较大的超市引入自助售货机是目前比较成熟的方案。
  新技术在物流仓储环节的应用
  沃尔玛、亚马逊、京东、阿里、苏宁等,都建立了比较完善的物流体系,并且在物流仓储环节,应用了大量的自动化技术,新技术在物流领域的价值发挥也最明显。
  已经投入应用的技术:
  AGV、自动化仓库:使用无人叉车、AGV等机器人在仓库内进行分拣和搬货,效率比人高,技术已经比较成熟,阿里、京东等电商和申通等物流企业都已经采用。
  司机监督系统:基于计算机视觉技术,随时检测长途货车司机疲劳状态,及时进行提醒,避免事故的发生,这类监督系统已经在沃尔玛和一些国内物流企业应用。
  物联网运输管理系统:沃尔玛已经采用了一整套物联网的监控系统,可以随时监控货车、货物的位置。
  未来或将投入应用的新技术:
  无人机:由于载重、续航及空管政策限制,无人机物流目前主要还在偏远地区终端配送方面试点运营。未来可能会逐渐放开。顺丰、京东等物流公司已经开始布局大型固定翼+支线无人机+小型无人机的三级物流体系。
  无人车送货:京东在17年6月测试了无人车送货,但无人车送货目前整体技术离成熟应用还有不小的距离。
  无人货车:大型货车司机工作单调而重复,无人驾驶货车运行工况也相对比较简单,无人货车的自动驾驶技术已经接近应用,或许不久之后能够上路,但还面临着交通规则问题。
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中国最新无人工厂曝光,整个工厂空无一人,不知道多少人要失业了
来源:互联网热点(web-news)
最近“无人化”的话题火得不要不要的,
无人超市、无人驾驶、无人酒店、无人餐厅...一个个新词不断冲击我们的眼球,刷新我们的认知。
现在,中国最新的无人工厂终于也来了!
最新无人工厂来了!
近日,中国秦皇岛的一家生产水饺的工厂火了!几千平方的厂房里,干净整洁,机器24小时不休息的工作,可是竟然看不到一个员工。
让我们一起来看看究竟是什么科技:
从和面、放馅再到捏水饺,是一条完全干净整洁的流水线
柔软的气动抓手,连特别柔软的饺子都能安全抓起,而且从抓取到安放都定位精准
零下50多度的速冻,流水线上的机器人也能自如应对
给速冻饺子塑封,电脑记件
分拣机器人具有带吸盘的抓手,一点也不会损坏脆弱的速冻饺子包装
码垛机器人,重复简单的动作不停歇,如果是人早就头晕了
没错,这家震撼视野的无人车间就是我国秦皇岛某速冻水饺工厂的生产车间。用工在20人以下,且大部分工作在控制室及试验室中完成,工作效率大幅提高。
这里没有了埋头包饺子的工人,取而代之的是不停往返的机械手以及地表穿插有序的轨道。
让我们来看一下更震撼的视频:
以前整个工厂需要200个工人,现在生产相同的东西用工却在20人以下,这意外着“无人工厂”压缩人工可达90%。那些包水饺的大姐可能真的要失业了,即使当初你技术娴熟,单位时间内的件数最多,机器人的出现也会让你彻底失业…
无人工厂是未来企业的发展趋势!
“无人”时代真的来了!
其实任何行业都在往智能的方向发展,人工智能和机器正在取代人类,以越来越快的速度。
中国的“机器换人”不是一句口号,很多企业都在践行着智能化的改造,一步步让中国的工厂变得更先进、更安全。
随着中国互联网的发展高速发展,未来三年,大部分的商业逻辑都将摧毁重建,大部分的传统企业都将重头再来!
以智能机器为代表的第四次工业革命正在来临:
智能收费系统把超市,银行收银员废掉了;
无人汽车,智能驭驶把司机废掉了,(试验车辆5年未出事故,停车精确到亳米,国外开始发无人驭驶牌照)。
3D打印把生产线,工厂都废掉了,直接一次成型!
微信把移动,联通,电信收费业务变免费了,你还经常发短信吗?
马云的电子商务全国一日送达最要命,把实体商店废掉了!(相当于把网上超市开到你家门口,开到手机上)
过去的优势将被趋势所代替,过去能保持十年,今天可能只有半年!这个世界变化快,柯达,摩托罗拉这样大公司说没就没了!
但,我们应该恐慌吗?关于机器换人,马云曾说——机器人的使命,应该是帮助人类做那些人类做不了的事,而不是代替人类。他还举例说,铁路的出现抢去了很多挑夫的工作,但又增加了至少200多万的铁路工人,技术变革会夺取一些低端繁琐的工作,最终也会创造更高端人性化的工作岗位。
未来,传统制造业、传统银行积极转型,往互联网智能制造、互联网金融方向改革,将取得比过去更大的辉煌!
科学技术是第一生产力,希望未来中国能出现更多的智能制造,更多的“无人工厂”。
(转载请保留)
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见识 | 原来“无人便利店”已经那么多,看看有哪些
来源:上观新闻
作者:柳森
摘要:经过20万次测试后,机械臂的出错率基本可以控制在万分之一左右
自2016年12月美国亚马逊试水“Amazon Go”开始,无人便利店引起零售业界的广泛关注,国内外市场中各种模式竞相探索,无人便利店也将迅速发展。
如今,光是国内,或为转型,或为尝试,电商平台和传统零售纷纷涉足无人便利店。哪些商业计划正在推进中?未来的“无人便利店”将有哪些商业模式或技术亮点?从本文中的几个案例可见一斑。
2016年12月,美国电商巨头亚马逊在西雅图开张了第一家无人零售便利店———Amazon Go,并面向员工展开测试,这种“即拿即走,免排队”的模式立刻获得了行业关注。据了解,Amazon Go的商品摆设与普通零售店基本一致,主要销售即食早餐、午餐和晚餐以及其他包装食品。
Amazon Go的最大卖点就在于消费者可以不用再排队结账。Amazon Go此前预计在2017年初向大众开放,有业内人士表示,由于成本过高以及技术的缺陷,Amazon Go目前难以实现大规模复制开店,开业时间仍未确定。不过,亚马逊还是让不少大众开始了解无人店。
早在去年8月,缤果盒子就开设了第一家门店,直到今年6月和欧尚合作入驻上海,才真正引起轰动。2016年8月,缤果盒子在广东中山地区启动项目测试。今年6月初,首家缤果盒子在上海成立,是一家24小时无人值守便利店。
缤果盒子的购物流程并不复杂,顾客进店需要扫描二维码,选好商品后将其放置在收银台检测区,检测区自动出现收费二维码。顾客直接微信或者支付宝扫码完成付账,即可离店。
目前,运营中的缤果盒子有10个,面积大约都为15平方米左右,主营便利性应急商品。
天虹无人便利店
天虹无人便利店以会员专属形式运营,连接虹领巾APP,采用RFID射频识别、智能监控、云客服、在线支付等技术手段,通过快速收银、无感核验、实时连接等服务,提升智能化购物体验。
用户进入便利店前,需要先完成会员身份的识别,会员可直接通过APP扫码进入,新用户则需要通过微信扫码关注天虹官方服务号进行手机号注册验证后,方可进入。店内共陈列了商品300余种,涵盖零食、饮料、生活用品等。
在结算时,顾客将要购买的全部商品放到收银台感应区,显示屏会出现一个二维码,扫描完成,确认购买者的身份后,显示屏上将显示购物的明细和总金额,点击确认支付后,顾客可通过APP支付、微信支付、支付宝支付三种结算方式买单。
顾客拿着已买单的商品走到门口,系统会自动识别是否有未支付的商品。如有未支付商品则会语音提示,并在门口的显示屏上显示未买单的商品,继续完成买单后,系统感应全部买单成功,将会开启大门。若一次性买单完成,系统识别后将自动开启大门。顾客若在过程中遇到问题,还可以一键呼叫在线客服。
在第二届淘宝造物节上,阿里巴巴推出了无人咖啡馆“淘咖啡”。
据悉,淘咖啡占地200平方米左右,集商品购物、餐饮于一身,可容纳消费者50人以上。
淘咖啡使用了多项技术,实现了一种“自动识别、即走即付”的购物体验。消费者在第一次进店前,用手机里的相关应用扫一个二维码,确认协议条款,以获取进店的二维码“通行证”;进店时,将手机放在闸机上进行验证,之后就可以开始随意在店内选购。
购买流程中,购买者首先需要确保自己与淘宝手机客户端相连,通过淘宝扫码获得入场码,待通过闸机认证后,消费者可以开始购物。
购物结束后,通过最后一道结算门。它由两道门组成,第一道门可以感应用户的离店需求,便会自动开启;几秒钟后,第二道门开启,意味着结算门已经完成扣款。旁边会有机器提醒用户,本次支付宝的扣款金额等。
EATBOX无人便利店是家居卖场品牌居然之家今年落地的项目,目前主要分布在北京的西直门和世纪金源。门店面积在30平方米左右。
消费者首次进店需要录入人脸信息———目前由一名店员引导完成,未来会在店前设置展示视频,由消费者自助完成。录入完成后,由摄像头扫描入内。
EATBOX将有脸部识别、重量传感、摄像头、RFID等技术配置。EATBOX的商品识别方案基于RFID技术;在结账时,它与缤果盒子有相同之处。每样商品上都有一个RFID标签,商品放在结算柜台上,继而在显示屏上生成二维码,消费者便可扫码完成支付。出店时,摄像头再次扫描人脸才能开门。
F5未来商店
F5未来商店于2015年4月在广州佛山成立,是一家利用机器自动化结合算法替代人工的24小时智能无人便利店,对外提供鲜食商品,平均50秒出货。
F5未来商店有自营与加盟两种运营方式,店铺实用面积在30-60平方米,核心技术是机械臂+智能仓储。
F5 未来商店的机械产品都是自主研发生产。经过20万次测试后,机械臂的出错率基本可以控制在万分之一左右。
今年3月,瑞典初创公司Wheelys在上海开设了一家由应用程序控制的无人售货商店,一周七天、每天24小时运营。上海店是Wheelys公司首次在繁忙大都市进行概念验证。
消费者需要在他们的手机上安装一个允许他们访问商店的应用,进入商店后,扫描想要购买货物的条形码,离开商店时用信用卡进行支付即可。
目前该店正在测试“无人机”功能。实现手段是在无人售货商店屋顶配备数台无人机。顾客可通过App订购,然后由无人机带着商品送至顾客家中。
(本文综合自亿邦动力网、Analysys易观相关报道)
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解放日报新媒体研发中心技术支持无人便利店蹿红&七张图告诉你市场有多大
&亿邦动力网
缤果盒子(Bingobox)在今日宣布完成A轮系列融资,融资额超过1亿元人民币;两个月前,小编发现公司架设了开放式购物柜小e微店,方便员工购物足不出“户”;今年2月10日,中关村创业园周边试营业一家便利蜂24小时便利店;亚马逊于2016年底推出的Amazon
Go自动化便利商店等,无人便利店的出现纷纷刷新着消费着的认知,黑科技感十足,究竟无人便利店应该怎么看呢?一张思维导图带你解析。
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无人便利店的商业模式:
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Amazon Go的模式
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F5未来商店的模式
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便利蜂的模式
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缤果盒子的模式
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快猫Take Go的模式
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小e微店的模式
  一周2笔融资超1.3亿元娃哈哈、阿里“入局”
  6月28日,创新工场宣布完成对F5未来商店的3000万元A+轮融,这是一家依托自主研发的机械臂和后台管理系统来构建24小时无人值守便利店。此前,F5曾获得创大资本200万元的天使轮融资,以及TCL创投的1000万元Pre-A轮融资。投资方对其很有信心。创新工场华南区投资总监熊昊表示,F5无人便利店在保证用户体验的前提下,大大缩减了人力成本,单位面积盈利能力较好,模式和产能均有利于快速扩张。完成融资后,F5计划在3-6个月内开出30-50家门店。
  两天后,另一家无人便利店企业缤果盒子也宣布已完成A轮融资,金额超1亿元,由纪源资本领投,启明创投、源码资本、银泰资本等跟投。据了解,缤果盒子定位是全球第一款真正意义上的可规模化复制的24小时便利店,于2016年8月开始在广东中山地区启动项目测试,2017今年6月初落地上海、开启针对一线城市的大规模人流测试。根据该公司测算,成本方面约为传统便利店的四分之一,占地15平方米的盒子SKU与40平方米的便利店基本持平。由于采用无人方案,因此每月运营成本约2500元,低于传统便利店。
  不过,缤果盒子目前铺设数量不到10个,该公司6月初曾与欧尚集团合作,为后者在上海铺设一家门店。融资完成后,缤果盒子CEO陈子林表示预计今年铺设5000个网点,主要面向一线城市的高端社区。
  不到一周时间,两家无人便利店企业获得融资,资本相继入局,再加上娃哈哈和阿里“助阵”,这把火彻底被点燃了。
  不久前,饮品界老大娃哈哈和研发无人零售店铺技术的深蓝科技签订一份“3年10万台,10年百万台”TakeGo无人店协议。随后,乳业大佬伊利也计划在2000多个社区内推广和深兰科技合作推出的无人便利微店。
  而真正引发轰动的则是阿里无人超市“淘咖啡”。据说这是阿里实验室筹划已久的大招,顾客进店、选货、结账一切自助。比如离店前,用户必须经过一道“结算门”:这是由两道门组成,当第一道门感应到用户的离店需求时,它便会自动开启;几秒钟后,第二道门将开启,然后完成了扣款。
  互联网巨头历来是风向标,从亚马逊的AmazonGo到阿里的淘咖啡,无人便利店似乎已成风口。
  事实上,除了互联网企业,传统零售业也十分关注无人便利店。据了解,继欧尚、大润发之后,连锁巨头沃尔玛也在6月初推出了自助杂货售卖亭,而北京居然之家也将于今年7月开出无人便利店EATBOX。
  入局者不断,无人便利店真的是一盘好生意?
  显而易见,无人便利店解决了很多传统便利店的痛点,尤其是降低人工、租金成本。对比传统便利店,无人便利店不需要常置店员,只需要一到两个配送及补货员即可维护5-7家店,而且可以省一半多的租金。
  更何况,无人便利店变现渠道似乎更多。目前无人便利店的盈利渠道大体上由营业收入、广告收益以及消费金融构成。它们的门店面积在30平方米左右,拥有200至500个sku,通常投放在社区、写字楼、停车场等区域。
  以缤果盒子为例,除了一般的上架费以外,还有跟大品牌合作的一些主题活动,想象的空间也是不小的,随着缤果盒子密度的增加,他的媒体价值会显著地提高,同时,基于用户以往的消费记录,能做到精准投放,未来或许可以成为广告投放的精准渠道。
  理想很丰满,现实可能很骨感。正如共享单车的遭遇一样,无人便利店恐怕也要面临一些超出商业范畴的考验。想当初共享单车刚出现时,便遭到了各种破坏,“尸骸”随处可见,所以无人便利店面临的挑战并不小,比如顾客恶意弄乱商品,趁机盗走货品,甚至破坏店内卫生。
  这方面,自动贩卖机便是一个血淋淋的教训。事实上,早在90年代末期,上海等地就已经出现了自动贩卖机,但是到现在也没有形成气候。曾经有人把自动贩卖机当成垃圾箱,或者恶作剧,动歪脑筋取货,假币使用等等,后面演变成了自动贩卖机前面还要有专人看守,现在的无人便利店也存在发生类似风险的可能性
  对此,缤果盒子CEO陈子林总结出一套方法:首先,把无人店部署在封闭管理的小区,或者高端的商务园区里,就已经把最大的风险过滤掉。因为这些地方的常住人口一般是不会小偷小摸的;技术上,实名认证和全方位的24小时视频监控,增加了犯罪的心理成本;再加上有图像分析和全时中央客服,可以保证及时、准确地发现恶意偷盗行为。但需要指出的是,在偷盗行为捕捉方面,目前的视觉技术都不成熟,是否能有效地防治偷盗行为尚未可知。
  “三管齐下”的缤果盒子保持着一个不错的记录:连续运营超过180天,零偷盗、无损坏。而深兰科技创始人陈海波认为,未来无人售货便利店可以接入芝麻信用评分,通过信用评分机制来规范消费者的行为。
  创新工场华南区投资总监熊昊很看好这一领域,他认为当前我国处于便利店的快速成长期,无人值守便利店可以差异化切入并且竞争,市场相对空白。最终,创新工场投了F5未来商店。
  而某电商高管、互联网观察家云阳子说,上个月和一个知名投资人深度交流,达成一个初步共识:自助便利店(减少人工),O2O模式(+电商),茶饮水果吧(+体验式消费),可能是新型便利店的三个发展方向,简称之为“两加一减”。不过目前资本观望的多,下手的很少。
  他认为,无人便利店应用场景多,复制加盟快速,理论上能快速把销量做起来。这种有想象空间的新型便利店,即使暂时看不懂未来,某些资本还是愿意进来尝试的;如果真能看明白,那资本就会大批量涌入。
  曾投过滴滴、ofo以及小电科技的金沙江创投,也已关注到了无人便利店,切确地说,是无人便利店的“缩小版”——无人便利货架。大概两、三个月前,无人便利货架作为一种新的业务形式出现在融资市场上,这种新的形式立刻引起了金沙江创投合伙人江澜的注意。
  她花了两个月时间跟市场上所有在做类似项目的团队聊了一圈,比如怎么拓展新的货架,拓展速度如何,成本如何;单个货架的月订单多少,销售额多少,客单价多少,利润率多少;怎么做配送,配送频次,配送成本多少,损耗率多少等等,整体了解到业务的进展和发展趋势。
  最终,江澜没有投这个项目。在她看来,无人值守便利柜这个新的形式仍然有机会,但目前市场上的创业者们都还在起步阶段。朱啸虎曾在演讲中说过,做投资千万不要做第一个吃螃蟹的人,先行者基本上还是会成为先烈的,“任何一个新东西起来的时候,先让子弹飞一会。当你觉得周围朋友5%-10%开始用了,你可以开始做起来。10%的人开始用了,我们就可以早期关注,投资了。增长到20%的时候,我们就开始引爆了。”
  如今,无人便利店是否达到朱啸虎所说的“10%”尚无切确的数据,但资本争先入局,话题火爆,对于大多数的机构来说,一个现实摆在面前——再不出手恐怕就要缺席了。
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首先店门是上锁的如果想要进去首先需要进行APP下载注册,接着利用APP进行扫描二维码,扫码之后进行解锁。
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  进门之后门又会自动上锁,进店你会会发现:便利店面积不大但是物品却应有尽有样样俱全,水果蔬菜、食品、生活用品等等。
  新零售的产品都会贴上一个专属的标签,用来识别产品的类别
  购买好产品就可以在无人收银台进行结账,就是通过产品标签进行识别产品信息和产品的价格
<img src="http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="http://img.cebnet.com.cn/405958.jpg" ALT="上海出现无人无现金便利店"
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  将所有产品进行识别价格进行汇总就可以进行付款了。直接使用支付宝或者微信进行扫码付款就可以,方便高效。但是一次一个客户最多只可以结算五件商品,如果商品太多就必须分批来结算了
  付完款后会有语音播报,用户就可以出去了,门会自动打开
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  用户进门之后,门会自动上锁、只有结算之后用户才可以出去,会不会有人想我和结算的人一块出去不就行了。忘了说了门口设有防盗的报警系统,如果你有携带未付款的商品到达门口,就会发出报警声,并且有人监控
  你想强行带走,可以是可以,但是可以进行实名的追踪。通过人脸识别和实名制来进行追踪
  亚马逊6月16日宣布以137亿美元收购美国最大的天然和有机食品连锁超市Whole
Foods。截至当日美股收盘,Whole
Foods股价大涨29%,亚马逊上涨2.44%。此外,由于亚马逊去年底推出了无需排队结账的智能无人实体零售店“亚马逊Go”,市场预期该技术有望在这次并购后得到广泛采用,RFID电子标签供应商Impinj大涨19%。通过RFID电子标签实现的智能化结账可无需收银员介入,减少商户的人工成本支出,并改善消费者的购物体验。
  不仅是亚马逊,日本的松下电器也与罗森合作推出了全自动收银台技术,国内近期也有无需收银员的“欧尚缤果盒子”便利店在上海亮相。淘宝宣布在7月的“淘宝造物节”活动中,集购物、餐饮于一身的全新概念店“淘咖啡”将亮相。至此,阿里巴巴的无人零售计划正式于线下启动。让人联想翩翩的是,曾主导无人零售店AmazonGo
算法的亚马逊华人科学家任小枫,也在近期加盟了阿里。
  从细节看,缤果盒子目前采用的无人便利店解决方案是基于RFID
技术,也就是每件商品上面均贴有RFID
标签用于结账收款。无独有偶,在6月28日-7月1日的上海MWC大会上,Visa展出了一套不需要收银员的存的无人零售支付方案,该方案便是采用了RFID技术在每一个商品都贴有RFID标签。据业内表示,基于RFID的电子标签将成为新零售模式的核心环节和标配产品,随着“新零售”概念的兴起,RFID技术在零售当中的应用备受关注。
  目前无人便利店的结算方式,通过RFID射频识别或者视频图像识别,这意味着RFID技术成为零售业的宠儿,相关概念股如远望谷、新开普、必创科技、高鸿股份、思创医惠、广和通、航天信息、东信和平、新北洋等有望得到资本市场的青睐当然,炒作新零售,那些老一批的概念股如三江购物、天虹股份、上海九百、百联股份、杭州解百、红旗连锁等也值得留意。
概念还是黑科技
“资本看重的是概念。”一位传统便利店负责人毫不犹豫地告诉北京商报记者,这位在便利店从业了几十年的资深人士称,一直在关注无人便利店,也有和相关的技术公司交流实现无人化的各种手段。
事实上,黑科技正是无人便利店最吸睛也最广为传播的部分。6月27日获得创新工场3000万元A+轮融资的“F5未来商店”宣称是一家利用机器自动化结合算法替代人工的24小时智能无人便利店,无需服务员,由四台机器设备构成,一台快消品售货机,一台鲜食商品售货机,一台冲饮售货机,以及一台自动餐桌清理设备。所有烹饪、冲调饮品、取货、结算、库存盘点、清洁工作均由机器自动完成。7月3日宣布完成1亿元A轮系列融资的缤果盒子称,“采用了物联网、人工智能、大数据等多种手段来保障在无人零售的场景下,用户顺畅地完成进门、选购、结算、离开几个环节”。
无人便利店得到广泛关注来自于去年底亚马逊在西雅图推出的实验性质的Amazon
Go商店,这家商店售卖的商品与一般零售商店没太大的分别,都是一些生活用品、零食和即食快餐之类的。不过它的黑科技之处在于你选择好商品之后,完全不需要考虑结账,直接往门外走就行,彻底颠覆了“挑选商品——排队结账——确认付款”
的传统购物程序。据Amazon官网介绍,亚马逊的免结账购物体验利用了与无人驾驶汽车同样类型的技术:计算机视觉、传感器和深度学习。
国内对无人便利店的探索也在进行,并且已经超出了传统零售的范畴,电商、零售、硬件厂商、科技企业等都在进入这个行业。除了上述两家创业企业,深兰科技与娃哈哈合作Take
Go无人智能零售店也开始以“不结账拿着东西就走人”的形势出现在大众面前。在7月初的第二届淘宝造物节上,阿里将落地无人零售计划,呈现在名为淘咖啡的快闪店中。淘咖啡是一个占地200平方米的线下实体店样板,集商品购物、餐饮于一身,消费者首次进店需要打开“手机淘宝”,扫码获得电子入场码,同时签署数据使用、隐私保护声明、支付宝代扣协议等条款,然后通过闸机,开始购物,此后手机不用再掏出。据介绍,淘咖啡的主要技术是通过多路摄像头和传感器的融合,结合计算机视觉、机器学习、人工智能等,组成一套完整的不断优化的系统。
便利店还是友宝异型
物美便利店总经理董岗最近一个多月“每三天就跑一趟中关村”,并不是去巡店而是去和中关村的一些公司探讨交流无人便利店的技术是否能和现行的便利店运营搭载在一起。“刷脸、刷指纹进店、自助扫码、自助结账这些关于识别、传感、支付的无人化技术手段并不是难题,中关村一堆企业都在做这些,但现在的难点是消费者的消费行为是随机的,这些随机的行为是否可以实时传导到后台并且进行判断回传?就像多路神经汇总到大脑,大脑如何做出下一步行动的判断?”董岗认为,无人便利店的单个技术是成熟的、可实现的,但是如果要全部搭载在一家便利店上,适合消费者随机无序购物的话,目前还不能完全实现。Amazon
Go出现了一旦选购人数超过20人,Amazon Go的整套设备就很难追踪用户以及手头上选购商品的状况,这也导致其首家Amazon
Go门店因为技术故障推迟开业。
这也是董岗对目前出现的无人便利店的一种认识,“只是自动柜员机的升级版或者是友宝的异型”,在他看来,如果便利店为配合技术的无人化而做出让步,比如在面积上、商品数量上的缩减,那么不管这种新型的东西是一个门店还是一个盒子,都不能称之为便利店,因为达不到一定的SKU。从严格意义上讲,丧失了便利店的核心——提供便利。董岗认为,消费者进店消费其实是有品牌忠诚度和嗜好度的,如果不能提供消费者需要的品牌或者不同规格的商品,那么无法称之为便利。而这恰恰是为实现无人技术需要在商品数量和商品结构做出让步的一个方面,但所谓的无人便利店又与友宝有所区别,“友宝只是贩卖灌装饮料这些常规商品,无人便利店加入了非常规尺寸的商品”。事实上,将无人便利店冠以升级版友宝的人并不在少数。
以缤果盒子为例,据北京商报记者了解,目前一共有两个规格的缤果盒子。
中号盒子:4.8m(L)&2.6m(W)&2.76m(H),12.48&#13217;;大号盒子:6m(L)&2.6m(W)&2.76m(H),15.6&#13217;,主营的是便利性应急商品,包括饼干、薯片、方便面等速食食品、乳制品、酒水饮料、应急快消品等,有500-800个SKU。缤果盒子表示,15平方米的盒子可售卖的数量与40平方米传统便利店相当。不过与传统便利店位于社区周边、商圈或者交通枢纽不一样的是,目前缤果盒子的放置地点“一般是封闭或者半封闭的高端社区”,这就意味着无人便利店、便利店、以友宝为代表的自动贩售机并不是服务同一人群,而社区居民是否对饼干、薯片、酒水饮料等商品有应急需求也是一个问号。这也是从消费者角度考虑,无人便利店存在合理性的一个切入点,有零售人士质疑,“参考日本市场,自动贩卖机的投放量远远大于便利店。
如果说便利店解决了用户较全面的日常需求,那自动贩卖机则解决了更基础的需求。那么无人便利店能提供给用户的价值是什么?”
低成本还是伪命题
缤果盒子A轮融资由GGV纪源资本领投,启明创投、源码资本、银泰资本等机构共同参与投资,启明创投合伙人黄佩华看好无人便利店将会是一个创新的切入点,“缤果盒子通过移动互联网和新技术改造了线下实体便利店的成本结构,让这个模式能够更快速地进行复制。我们非常看好并相信这种创新对接上传统的供应链能力,将会有很大的发展潜力”。缤果盒子方面对北京商报记者表示,在传统的零售模式中,店铺的租金、雇佣人力的成本以及需要承担的运营成本等,都是绕不过去的痛点。但这恰好是无人便利店能够解决的。比如,投入成本低,15平方米的盒子造价约10万元,40平方米的便利店投入约40万元,盒子的成本投入约为便利店成本的1/4;试错成本低。盒子自带升降系统,能随时移动位置;相比传统便利店,减少了装修和拆迁所造成的成本损失。运营成本低解决了传统便利店不断攀升的房租和高额人工成本两大难题,整体运营成本不到传统便利店的15%。
不过,缤果盒子并未透露一个盒子的运营成本及销售数字,只是表示,“应急商品的客单价不高”,有零售业内人士根据商品品类估算,缤果盒子的客单价估计在七八元上下,与普通便利店十几元甚至20元的客单价相距甚远。董岗认为,将目前的无人便利店直接的显性成本和普通便利店相比是一个伪命题,“消费者在门店确实没有看到工作人员,但是前台没人,后台有人。”在上述人士看来,跟便利店相比,无人便利店的面积小而租金低,但单位单日租金更高,同时需要更多的物业配套,而物流成本和商品管理等后台成本并没有因此减少,同时灯光、温度、设备等都需要付出一定的成本。货圈全相关负责人对北京商报记者表示,无人便利店从成本角度看,新开店铺做的是增量市场,选址难度和开传统便利店差别不大,单位面积的租金成本不相上下。从管理角度看,人力成本省了后,管理成本是否真的降低还有待观察。
按照规划,缤果盒子将在未来一年拓展5000个网点,“从城市和区域上来看,华南和华中会是重点,但是从目前收集到的加盟商意愿来看,三四线城市也会有意愿。目前采取的是自营和加盟的方式,一线城市全部自营。在加盟模式中,我们也提供自运营和代运营两种方式”。缤果盒子方面表示,战略合作伙伴欧尚集团将会提供供应链资源与缤果盒子共同完成华东区域的无人便利店铺设及全球业务落地。无人便利店即使有黑科技的光环,也依然属于最简单的商品买卖零售业,自然也摆脱不了零售业通行的规模效应,在网点不够的情况下,付出的后台成本是一定的,那么如何尽可能快地实现复制扩张成为无人便利店能否走出试验田生存下去的关键一步。
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