当前位置 & &
& 谁都会用冰箱 但这些窍门你肯定不懂
谁都会用冰箱 但这些窍门你肯定不懂
21:43:40&&出处：&&作者：神仙水
编辑：振亭 &&)
让小伙伴们也看看：
阅读更多：
好文共享：
文章观点支持
文章价值打分
当前文章打分0 分，共有0人打分
[05-21][05-16][05-10][05-09][05-04][05-03][04-25][04-09][04-09][04-07]
登录驱动之家
没有帐号？
用合作网站帐户直接登录谁都会用冰箱，但这些窍门你肯定不知道
我的图书馆
谁都会用冰箱，但这些窍门你肯定不知道
要论提高生活质量的利器，冰箱绝对能排得上号。在没有冰箱的时代，食物保存时间极短，而且容易滋生细菌，引发食物中毒的餐具。有了冰箱，生活顿时大不同，方便程度上升了不止一个层级。但很多人并不知道如何正确使用冰箱。对冰箱使用常识的忽略，反倒让冰箱成为食物中毒的源头。保持冰箱的安全温度大多数家庭的冰箱塞得满满当当。很多食物不会一次性吃掉，而是保存数日甚至一周的时间。但如果冰箱温度超出合理范围，就会导致细菌滋生，食物变质。4℃到60℃的温度，是最适宜大多数细菌生长的温度。特别是在夏天温暖环境下，细菌增生最为活跃，20分钟数量就能增加1倍。因此，这个温度范围也被称为“危险区间”。低温可以有效抑制细菌繁殖和毒素的产生，保证食品的安全和品质。低于4℃的温度可以有效抑制大多数细菌的生长，低于-12℃几乎所有细菌生长停止，低于-18℃细菌的生物活性降到最低。所以，冰箱冷藏室温度应该保持在0~4℃，冷冻室温度在-18℃，这就是冰箱安全保存食物的温度。虽然市面上销售的冰箱遵循上述温度标准，但英国的一项调查表明，50~85％家庭冰箱实际运行温度高于推荐温度。然而，即便冰箱厂商把安全温度写在说明书上，甚至提前设定好，而且也有79％的人知道食物冷藏的重要性，但84％的人不知道冰箱温度应该在5℃以下，65％的人从来不检查冰箱温度。人们原本以为食物放进冰箱就等于等于放进了“保险箱”。事实却是，细菌在“保险箱”内照样欢快地繁殖。吃危险温度区间保存的食物，无疑增加了食物中毒的风险。使用专用温度计经常检查冰箱自带的温度表，就能保证冰箱处在安全温度吗？并不一定。因为受制于机械的热循环和设备老化等缘故，冰箱温度盘往往不能正确指示冰箱内真实的温度，读数会偏离真实温度1-2度。有这点误差，细菌就有了繁衍的空间。这时，就需要使用冰箱专用的温度计。这种温度计并不是什么顶级的高科技产品，价格相当亲民，十元左右。而且购买方便，在各个网购平台上均可轻易买到。检查冷藏室温度时，将专用温度计放在一个盛满水的杯子里。然后将杯子静置于冰箱中间，5~8小时后，观察温度。如果温度不在0~4℃的范围内，就调整冰箱的温度控制，5~8小时后再次检查。测量冷冻室温度，则需要把温度计插在冷冻食品包装之间，同样等待5~8小时。如果温度大于-18℃，就调整冷冻室温度控制系统，5~8小时后重新检查。为了保险起见，冷藏室和冷冻室需要各放置一支专用温度计。正确冷藏食物确保冰箱处在安全温度后，如何冷藏食物呢？根本原则是及时。任何标识食用日期的食物、没有标食用日期的熟食、水果、凉菜和乳制品，都要及时放进去。那怎样才算及时？首先，这些食物在进冰箱之前，在室温中放置的时间不能超过两个小时。夏天不能超过一个小时。要知道，夏天常温下，20分钟足以让致病菌和腐败菌的数量翻倍。也许你会说，刚出锅的热熟食经常需要冷却2个小时以上，怎么办？答案是，直接放进冰箱，或者使用冰或冷水浴，令其快速冷却后放进冰箱。其次，冷藏室内放的食物，不可过满。食物之间应留出空间，允许空气流通，以保证整个空间温度均衡。最后，关于冷藏期限，不同品种食物各有不同。但是，熟食和“即食”食物，在冷藏室最好不要呆过两天。正确冷冻食物-18℃几乎可以“暂停”所有细菌和酶的活性，因此冷冻食物可以长时间保存。但是，这会让食物中细胞内水分结成冰晶，导致细胞脱水，从而破坏食物品质。因而，所有冷冻食物都应该放置在密闭容器，或者用冷冻袋包装严实保存，以防进一步蒸发。出于同样的原因，水果和蔬菜都不宜冰冻保存。想延长蔬菜的保存期限，可以预先焯水、沥水后，冰冻保存。热的熟食也可以直接放进冰箱冷冻。但需要注意的是，盛放熟食的容器在冷冻前做好降温处理，以免热胀冷缩爆裂。解冻食物靠冰箱为了减少细菌的繁殖，解冻食物不应该在室温下进行，正确方法是放在冰箱冷藏室解冻。这样做，既能防止细菌过度繁殖，又能保证食物的口感。&很多人选择用常温水来解冻食物，其实并不正确。因为这种做法大大延长了食物在室温中的解冻时间。冷冻仅仅是按下了细菌生长的“暂停键”，不能杀死细菌。当食物复温解冻后，细菌也随之重新活跃起来快速繁殖。所以，做饭前要规划好时间，为正确的解冻方式留出足够的时间。&但有时候时间不充裕，依赖冷藏室解冻并不现实。于是，很多人选择用热水和微波炉解冻食物。&用热水解冻食物并不安全。开水可以提供更多的热量，加速消融食物内的冰晶。但这样一来，食物受热不均，表面热，里边冷。于是，解冻时，处在高温环境下的那部分中，细菌会迅速繁殖。到了烹调环节，由于解冻程度不一，食物受热程度不同，高温也不能完全清除食物内的细菌。&微波炉解冻虽然快，但其细菌含量与用水解冻并无不同。金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、大肠杆菌等细菌是冷冻食物中常见的污染菌。将含有这些细菌的培养液均匀撒入冷冻肉中，然后将等重的肉类，分别放到开启解冻模式的微波炉和水中。微波炉用20分钟完成了解冻，达到了用水泡两个半小时的效果。此时，检测菌群，发现微波炉解冻组和水解冻组没有差异。&而且，微波炉解冻和热水解冻，对食物口感的破坏相当严重。食物解冻后，细胞里的冰晶融化，细胞结构被破坏。鸡胸肉被这么折腾一回，吃起来只会更柴。所以，可别忽视冰箱无可替代的解冻功能。参考文献：[1]How Temperatures Affect Food. United States Department of Agriculture/Food Safety and Inspection Service. 2013[2]EW Evans ，EC Redmond. Analysis of older adults' domestic kitchen storage practices in the United Kingdom: identification of risk factors associated with listeriosis. J Food Prot. -45.[3]RE Towns ， RW Cullen ， JA Memken. Food safety-related refrigeration and freezer practices and attitudes of consumers in Peoria and surrounding counties.J Food Prot. 40-5[4]EW Evans ，EC Redmond. Behavioral risk factors associated with listeriosis in the home: a review of consumer food safety studies. J Food Prot. -21.[5]Food safety and hygiene. FOOD STANDARDS AGENCY . 2018[6]Refrigeration and Food Safety. United States Department of Agriculture/Food Safety and Inspection Service. 2015
喜欢该文的人也喜欢谁都会用冰箱，但这些窍门你肯定不知道-学路网-学习路上 有我相伴
谁都会用冰箱，但这些窍门你肯定不知道
来源：QQ快报 &责任编辑:小易 &
告诉爸妈：1.使用冰箱保存食物可以有效预防夏日食物中毒的发生。2.正确使用冰箱，需要经常检查冰箱温度处在安全温度范围。3.掌握冷藏、冰冻和解冻食物的方法，才算会用冰箱。要论提高生活质量的利器，冰箱绝对能排得上号。在没有冰箱的时代，食物保存时间极短，而且容易滋生细菌，引发食物中毒的餐具。有了冰箱，生活顿时大不同，方便程度上升了不止一个层级。但很多人并不知道如何正确使用冰箱。对冰箱使用常识的忽略，反倒让冰箱成为食物中毒的源头。保持冰箱的安全温度大多数家庭的冰箱塞得满满当当。很多食物不会一次性吃掉，而是保存数日甚至一周的时间。但如果冰箱温度超出合理范围，就会导致细菌滋生，食物变质。4℃到60℃的温度，是最适宜大多数细菌生长的温度。特别是在夏天温暖环境下，细菌增生最为活跃，20分钟数量就能增加1倍。因此，这个温度范围也被称为“危险区间”。低温可以有效抑制细菌繁殖和毒素的产生，保证食品的安全和品质。低于4℃的温度可以有效抑制大多数细菌的生长，低于-12℃几乎所有细菌生长停止，低于-18℃细菌的生物活性降到最低。所以，冰箱冷藏室温度应该保持在0~4℃，冷冻室温度在-18℃，这就是冰箱安全保存食物的温度。虽然市面上销售的冰箱遵循上述温度标准，但英国的一项调查表明，50~85％家庭冰箱实际运行温度高于推荐温度。然而，即便冰箱厂商把安全温度写在说明书上，甚至提前设定好，而且也有79％的人知道食物冷藏的重要性，但84％的人不知道冰箱温度应该在5℃以下，65％的人从来不检查冰箱温度。人们原本以为食物放进冰箱就等于等于放进了“保险箱”。事实却是，细菌在“保险箱”内照样欢快地繁殖。吃危险温度区间保存的食物，无疑增加了食物中毒的风险。使用专用温度计经常检查冰箱自带的温度表，就能保证冰箱处在安全温度吗？并不一定。因为受制于机械的热循环和设备老化等缘故，冰箱温度盘往往不能正确指示冰箱内真实的温度，读数会偏离真实温度1-2度。有这点误差，细菌就有了繁衍的空间。这时，就需要使用冰箱专用的温度计。这种温度计并不是什么顶级的高科技产品，价格相当亲民，十元左右。而且购买方便，在各个网购平台上均可轻易买到。检查冷藏室温度时，将专用温度计放在一个盛满水的杯子里。然后将杯子静置于冰箱中间，5~8小时后，观察温度。如果温度不在0~4℃的范围内，就调整冰箱的温度控制，5~8小时后再次检查。测量冷冻室温度，则需要把温度计插在冷冻食品包装之间，同样等待5~8小时。如果温度大于-18℃，就调整冷冻室温度控制系统，5~8小时后重新检查。为了保险起见，冷藏室和冷冻室需要各放置一支专用温度计。正确冷藏食物确保冰箱处在安全温度后，如何冷藏食物呢？根本原则是及时。任何标识食用日期的食物、没有标食用日期的熟食、水果、凉菜和乳制品，都要及时放进去。那怎样才算及时？首先，这些食物在进冰箱之前，在室温中放置的时间不能超过两个小时。夏天不能超过一个小时。要知道，夏天常温下，20分钟足以让致病菌和腐败菌的数量翻倍。也许你会说，刚出锅的热熟食经常需要冷却2个小时以上，怎么办？答案是，直接放进冰箱，或者使用冰或冷水浴，令其快速冷却后放进冰箱。其次，冷藏室内放的食物，不可过满。食物之间应留出空间，允许空气流通，以保证整个空间温度均衡。最后，关于冷藏期限，不同品种食物各有不同。但是，熟食和“即食”食物，在冷藏室最好不要呆过两天。正确冷冻食物-18℃几乎可以“暂停”所有细菌和酶的活性，因此冷冻食物可以长时间保存。但是，这会让食物中细胞内水分结成冰晶，导致细胞脱水，从而破坏食物品质。因而，所有冷冻食物都应该放置在密闭容器，或者用冷冻袋包装严实保存，以防进一步蒸发。出于同样的原因，水果和蔬菜都不宜冰冻保存。想延长蔬菜的保存期限，可以预先焯水、沥水后，冰冻保存。热的熟食也可以直接放进冰箱冷冻。但需要注意的是，盛放熟食的容器在冷冻前做好降温处理，以免热胀冷缩爆裂。解冻食物靠冰箱为了减少细菌的繁殖，解冻食物不应该在室温下进行，正确方法是放在冰箱冷藏室解冻。这样做，既能防止细菌过度繁殖，又能保证食物的口感。很多人选择用常温水来解冻食物，其实并不正确。因为这种做法大大延长了食物在室温中的解冻时间。冷冻仅仅是按下了细菌生长的“暂停键”，不能杀死细菌。当食物复温解冻后，细菌也随之重新活跃起来快速繁殖。所以，做饭前要规划好时间，为正确的解冻方式留出足够的时间。但有时候时间不充裕，依赖冷藏室解冻并不现实。于是，很多人选择用热水和微波炉解冻食物。用热水解冻食物并不安全。开水可以提供更多的热量，加速消融食物内的冰晶。但这样一来，食物受热不均，表面热，里边冷。于是，解冻时，处在高温环境下的那部分中，细菌会迅速繁殖。到了烹调环节，由于解冻程度不一，食物受热程度不同，高温也不能完全清除食物内的细菌。微波炉解冻虽然快，但其细菌含量与用水解冻并无不同。金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、大肠杆菌等细菌是冷冻食物中常见的污染菌。将含有这些细菌的培养液均匀撒入冷冻肉中，然后将等重的肉类，分别放到开启解冻模式的微波炉和水中。微波炉用20分钟完成了解冻，达到了用水泡两个半小时的效果。此时，检测菌群，发现微波炉解冻组和水解冻组没有差异。而且，微波炉解冻和热水解冻，对食物口感的破坏相当严重。食物解冻后，细胞里的冰晶融化，细胞结构被破坏。鸡胸肉被这么折腾一回，吃起来只会更柴。所以，可别忽视冰箱无可替代的解冻功能。
本文相关：
- Copyright & 2018 www.xue63.com All Rights Reserved正在阅读：升级笔记本内存技巧：这么多年现在才懂！升级笔记本内存技巧：这么多年现在才懂！
　　【PConline 导购】最近朋友想买一台办公用的笔记本电脑，帮忙去网上瞧一瞧，发现市面上多数在售笔记本新品，家用领域元预算笔记本，内存容量大多数是4GB为主，最高也就8GB，在如今操作系统、应用软件越来越吃内存的今天，4GB肯定是不够用的，8GB才勉勉强强。　　然而，同一系列笔记本，4GB内存与8GB内存容量不同，价格差异却远超过自己购买一条内存升级的成本，某想最喜欢玩这种把戏。如果你的内存不够用，花点心思了解一下笔记本内存的升级，可以解决掉一波麻烦事，一来可以省钱，二来解决电脑内存容量与性能不足，让电脑性能最大限度满意你的使用。内存不足，会引起什么问题？　　内存作为计算机中重要的部件之一，它是与CPU进行沟通的桥梁，计算机中所有程序的运行都是在内存中进行的，随着应用软件功能越来越多，游戏不断升级，所占用的内存容量越来越高。于是容易造成内存不足的情况，而内存不足的时候会出现以下一些情况。1、收到&内存较低&或&内存不足&的提示。2、日常使用体验的时候程序无响应或需要较长的时间加载。3、当在办公或者娱乐的时候，尝试着进行多任务同时操作并在数个程序之间进行切换时，系统速度会极慢。对于喜欢多开的人来说很伤。4、在某些情况下，计算机停止运行。尝试打开某个文件或程序时，系统无响应。如果遇到以上的状况，那么需要考虑升级一下系统内存。目前大多数市面上在售的笔记本都是标配2条内存插槽，出现这种情况在不想换电脑的情况下对自己内存条增加容量还是有必要的。升级内存应该了解这些：　　如果选择升级了笔记本内存，就需要去了解一些内存方面的知识。对于内存条来说最关键的当然就属兼容性的问题了。　　首先要了解自己笔记本有没有空余的插槽，有些笔记本虽说是8G，有2个插槽，但是8G内存却是由2个4G组成，导致2个插槽上面都插满了，这样只能牺牲一条正常使用的内存。　　明确是否有空余的插槽后，需要了解自己要升级的笔记本电脑正在使用什么类型的内存。前几年的笔记本基本是DDR3内存，不过现在笔记本开始使用DDR4内存居多了，这里的3、4指的就是第几代内存，这些内存之间相互是不兼容的，因为不同代的内存尺寸不同，插槽也会不同。所以如果对自己电脑的配件不熟悉，请在选择升级的内存之前使用一些软件来查清楚内存的类型，比如鲁大师、AIDA64 ，CPU-Z等。　　再者就是要了解内存的频率，DDR3内存一般为MHz，DDR4内存一般为MHz，尽量选择原来频率相同的内存来进行升级。如果选择较低或者较高的频率的话，系统都会选择最低频率的做为工作频率。内存工作频率也可以用鲁大师，AIDA64来查看。　　还有就是要注意内存电压问题和操作系统的支持问题。电压方面比如DDR4L代表的是低电压的版本，DDR4则是标准电压版本，DDR4与DDR4L大多数情况下是兼容的，可以混搭使用。　　操作系统方面要注意的是32位操作系统只支持3.25G的容量，64位操作系统一般来说就没这个问题了，不过虽然操作系统没问题，不过主板对于内存支持都有容量上限的，这个可以查找自己主板的相关信息。　　了解了这些以后就要开始选购内存条了，对于内存条品牌不了解的用户，可以选择到电商平台根据自己知道的信息去查询购买。不知道怎么选？推荐一款给你：威刚 XPG Flame DDR4 2400 8GB 笔记本内存　　作为全球存储产品的领导品牌，威刚旗下的万紫千红系列内存是火了一代又一代。而XPG系列作为面向个性化与游戏性的高阶产品，对品质上的追求就更不用说了，出厂前均通过严格的可靠度和兼容性测试。同时支持XMP2.0，让喜欢超频的玩家可以通过简单的设定轻松超频。　　外观也独具个性，散热片如同盔甲般包裹着内存条，虽说没有信仰灯，但表面流光溢彩的线条让内存条更具动感。8G的内存容量也满足了大部分人的需求。　　当然还有很对人最关心的价格问题，在内存条价格身居高位的时候，威刚 XPG Flame DDR4 2400 8GB 笔记本内存只需要419元，可以说相对于目前同阶段的内存条来说性价比很高，有需要的用户可考虑考虑。　　仅供参考，不适合你笔记本需求的，可以考虑别的品牌哈，莫喷！
DIY硬件图赏
DIY论坛帖子排行
最新资讯离线随时看
聊天吐槽赢奖品谁都会用冰箱，但这些窍门你肯定不知道-学路网-学习路上 有我相伴
谁都会用冰箱，但这些窍门你肯定不知道
来源：QQ快报 &责任编辑:小易 &
告诉爸妈：1.使用冰箱保存食物可以有效预防夏日食物中毒的发生。2.正确使用冰箱，需要经常检查冰箱温度处在安全温度范围。3.掌握冷藏、冰冻和解冻食物的方法，才算会用冰箱。要论提高生活质量的利器，冰箱绝对能排得上号。在没有冰箱的时代，食物保存时间极短，而且容易滋生细菌，引发食物中毒的餐具。有了冰箱，生活顿时大不同，方便程度上升了不止一个层级。但很多人并不知道如何正确使用冰箱。对冰箱使用常识的忽略，反倒让冰箱成为食物中毒的源头。保持冰箱的安全温度大多数家庭的冰箱塞得满满当当。很多食物不会一次性吃掉，而是保存数日甚至一周的时间。但如果冰箱温度超出合理范围，就会导致细菌滋生，食物变质。4℃到60℃的温度，是最适宜大多数细菌生长的温度。特别是在夏天温暖环境下，细菌增生最为活跃，20分钟数量就能增加1倍。因此，这个温度范围也被称为“危险区间”。低温可以有效抑制细菌繁殖和毒素的产生，保证食品的安全和品质。低于4℃的温度可以有效抑制大多数细菌的生长，低于-12℃几乎所有细菌生长停止，低于-18℃细菌的生物活性降到最低。所以，冰箱冷藏室温度应该保持在0~4℃，冷冻室温度在-18℃，这就是冰箱安全保存食物的温度。虽然市面上销售的冰箱遵循上述温度标准，但英国的一项调查表明，50~85％家庭冰箱实际运行温度高于推荐温度。然而，即便冰箱厂商把安全温度写在说明书上，甚至提前设定好，而且也有79％的人知道食物冷藏的重要性，但84％的人不知道冰箱温度应该在5℃以下，65％的人从来不检查冰箱温度。人们原本以为食物放进冰箱就等于等于放进了“保险箱”。事实却是，细菌在“保险箱”内照样欢快地繁殖。吃危险温度区间保存的食物，无疑增加了食物中毒的风险。使用专用温度计经常检查冰箱自带的温度表，就能保证冰箱处在安全温度吗？并不一定。因为受制于机械的热循环和设备老化等缘故，冰箱温度盘往往不能正确指示冰箱内真实的温度，读数会偏离真实温度1-2度。有这点误差，细菌就有了繁衍的空间。这时，就需要使用冰箱专用的温度计。这种温度计并不是什么顶级的高科技产品，价格相当亲民，十元左右。而且购买方便，在各个网购平台上均可轻易买到。检查冷藏室温度时，将专用温度计放在一个盛满水的杯子里。然后将杯子静置于冰箱中间，5~8小时后，观察温度。如果温度不在0~4℃的范围内，就调整冰箱的温度控制，5~8小时后再次检查。测量冷冻室温度，则需要把温度计插在冷冻食品包装之间，同样等待5~8小时。如果温度大于-18℃，就调整冷冻室温度控制系统，5~8小时后重新检查。为了保险起见，冷藏室和冷冻室需要各放置一支专用温度计。正确冷藏食物确保冰箱处在安全温度后，如何冷藏食物呢？根本原则是及时。任何标识食用日期的食物、没有标食用日期的熟食、水果、凉菜和乳制品，都要及时放进去。那怎样才算及时？首先，这些食物在进冰箱之前，在室温中放置的时间不能超过两个小时。夏天不能超过一个小时。要知道，夏天常温下，20分钟足以让致病菌和腐败菌的数量翻倍。也许你会说，刚出锅的热熟食经常需要冷却2个小时以上，怎么办？答案是，直接放进冰箱，或者使用冰或冷水浴，令其快速冷却后放进冰箱。其次，冷藏室内放的食物，不可过满。食物之间应留出空间，允许空气流通，以保证整个空间温度均衡。最后，关于冷藏期限，不同品种食物各有不同。但是，熟食和“即食”食物，在冷藏室最好不要呆过两天。正确冷冻食物-18℃几乎可以“暂停”所有细菌和酶的活性，因此冷冻食物可以长时间保存。但是，这会让食物中细胞内水分结成冰晶，导致细胞脱水，从而破坏食物品质。因而，所有冷冻食物都应该放置在密闭容器，或者用冷冻袋包装严实保存，以防进一步蒸发。出于同样的原因，水果和蔬菜都不宜冰冻保存。想延长蔬菜的保存期限，可以预先焯水、沥水后，冰冻保存。热的熟食也可以直接放进冰箱冷冻。但需要注意的是，盛放熟食的容器在冷冻前做好降温处理，以免热胀冷缩爆裂。解冻食物靠冰箱为了减少细菌的繁殖，解冻食物不应该在室温下进行，正确方法是放在冰箱冷藏室解冻。这样做，既能防止细菌过度繁殖，又能保证食物的口感。很多人选择用常温水来解冻食物，其实并不正确。因为这种做法大大延长了食物在室温中的解冻时间。冷冻仅仅是按下了细菌生长的“暂停键”，不能杀死细菌。当食物复温解冻后，细菌也随之重新活跃起来快速繁殖。所以，做饭前要规划好时间，为正确的解冻方式留出足够的时间。但有时候时间不充裕，依赖冷藏室解冻并不现实。于是，很多人选择用热水和微波炉解冻食物。用热水解冻食物并不安全。开水可以提供更多的热量，加速消融食物内的冰晶。但这样一来，食物受热不均，表面热，里边冷。于是，解冻时，处在高温环境下的那部分中，细菌会迅速繁殖。到了烹调环节，由于解冻程度不一，食物受热程度不同，高温也不能完全清除食物内的细菌。微波炉解冻虽然快，但其细菌含量与用水解冻并无不同。金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、大肠杆菌等细菌是冷冻食物中常见的污染菌。将含有这些细菌的培养液均匀撒入冷冻肉中，然后将等重的肉类，分别放到开启解冻模式的微波炉和水中。微波炉用20分钟完成了解冻，达到了用水泡两个半小时的效果。此时，检测菌群，发现微波炉解冻组和水解冻组没有差异。而且，微波炉解冻和热水解冻，对食物口感的破坏相当严重。食物解冻后，细胞里的冰晶融化，细胞结构被破坏。鸡胸肉被这么折腾一回，吃起来只会更柴。所以，可别忽视冰箱无可替代的解冻功能。
本文相关：
- Copyright & 2018 www.xue63.com All Rights Reserved