那些降低餐厅经营成本的好方法
餐厅的经营涉及到方方面面，需要做好每一步才会有一个好餐厅。只要有心，掌握好规律，把握住策略，低成本也能开餐厅。尝试着去做才会让餐厅生意越来越好。
房租作为餐厅经营成本的大头，让很多人望而却步，那就看看降低房租的方法有哪些？
方法一，租房错开高价区。我们都知道日常出行要错开高峰期，那相应的租房当然也要错开那些高价区，但是，我们的选址决定着一半以上的客流，如果一味的追求便宜房租也会让餐厅赔个精光。所以，要把店开在人流密集的非闹市区，也就是不在闹市区但客流也不能少。这样的地方虽然不常见但还是有的。选址确定，租金也就不会太高，然后就需要经营者依靠线上引流，线下聚焦等手段，进行有效的导流。
方法二，告别独立支撑，选择寄生。其实很多餐厅都有非营业时间，那就需要见缝插针了。比如你想开一家早餐店，那就不需要一个专门的店铺，只需要跟周边店铺商量，租用早晨时段的门面，双方都降低了租金，何乐不为呢。还有的餐厅老板是做小龙虾的，经营时间多为晚上。于是就跟附近的一家面馆合作，白天面馆经营，晚上虾店开张。这样，节省了选址和装修时间，也能降低房租成本，还可以享受面馆原有客流的带动，一举数得。
除了房租，人力成本和餐厅日常的开支也能通过一系列措施来降。
菜单选项，一些餐饮新手在刚开始开店的时候为了吸引顾客，恨不得提供上百道菜品选择，为了多而多，这是很大的误区。如今的餐厅都在精简菜单，选择做单品，做主打菜，小而轻。一家餐厅营收的80%多都来自那20至30道菜，要学会砍菜单。减少菜单能帮助餐厅减少采购、仓储、后厨加工的复杂度，这样效率高了，日常开支成本也降低了。
巧用兼职，餐厅的味道是依靠主厨的，大厨一定要选好。而小工和服务员就可以找一些兼职的，这样就能有效降低人工成本。如那些肯德基、麦当劳之类的洋快餐很早就把聘用兼职人员作为人力策略，对新餐厅来说也不失为一种经营方法。
说了硬件上降低成本的策略，再来谈谈如何从营销、宣传等软实力方面帮助餐厅打开迎客的大门。
餐厅有很多需要的服务，只要餐饮人自己肯钻研，肯动手借助各种平台就能自己解决。开店初期，宣传、引流不能少。想让宾客如潮，传统的那种传单促销已经收效甚微，互联网下就要借助新工具。各种团购外卖平台层出不穷，虽有一定缺陷，但不失为一种前期打开销路的手段。各种社交平台提供免费通道，那就需要用微餐谋app制作一些餐厅的电子海报，精品菜单，而你只需要一些创意和执行就能餐厅名字在平台满天飞。而且微餐谋还为餐饮人提供了从素材到数据监管的一条龙服务，在手机上就能轻松实现。
以往，餐厅都追求大气，而现在“轻、小、精”反而是一种智慧的经营策略。
“微餐谋原创，转载请注明出处”
---------------------------
微餐谋：餐饮人的专属APP
想了解更多餐饮行业资讯、想把您的特色餐厅、特色菜品推荐给微餐谋。
欢迎关注公众微信号：微餐谋（ID:vcanmou）
我们会把您的“特色”送到美食达人眼前，“身未到，美味已经驾到”。
对此文有想法？请在下面留印。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
一个 APP，搞定餐厅全部运营内容
餐厅营销、微信点餐、手机点餐、堂食自助下单，只需一个 APP
今日搜狐热点大学生做餐饮已经开店一个月，如何提高营业额，降低成本？ - 知乎78被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="2分享邀请回答15添加评论分享收藏感谢收起餐饮行业怎样可以把成本降到最低？
现在的餐饮行业是越来越难做。近几年，餐饮行业面临“三高”问题，即高人力成本、高食材成本、高房租，特别是在人工成本上面。而这些也直接推动了智慧餐厅这样的移动互联网产品。移动互联网也是必抓的经营手段，怎样才能在这些虎口中分拨口食，那就要拿出真本事！
而如今，餐饮店老板不管是大还是小，最令人头疼的可能不是生意的好坏。生意的好坏，可以通过时间的沉淀和老板的悉心经营，总是会越来越好。但最令人头疼的想必是人！厨师，服务员，洗菜，配菜，都需要人力。但里面最令人头痛无疑是服务员。
厨师嘛是专业工种，工资待遇也高，一般也不太会轻易跳槽，也有很多老板自身也是厨师出身，随时可以顶上去帮忙。洗菜，配菜，洗碗等工种基本都是年纪偏大些的中年妇女，相对要求也不是特别的高，只要待遇尚可，基本也比较稳定。
而服务员是最让老板头疼的员工。首先饭店不管大小，服务员的要求都是年轻，体貌较好的。甚至有些星级饭店的要求更高，那么问题就来了，现在年轻点的不管出身如何，或多或少脾气也是有点，一言不合就离职，甚至有些和老板对骂，大打出手也时而有之。甚至有些服务员和顾客发送口角，影响餐厅声誉。所以有一家互联网平台如果能够解决这个痛点，那必定顺应时代，蓬勃发展。
而为应此时此景，三餐云点单扫码点餐系统横空出世，而且整个操作简单快速，顾客只需打开微信或者支付宝就可以完成自助点菜在很大程度上帮助餐饮店铺老板节约了人力，而且再也不用服务员守着顾客，大幅提升点菜下单效率的同时也大大提升了顾客的满意度。毕竟谁也不希望身边站着一个服务员盯着自己点餐。
扫码下单后，后厨自动打印小票，大大节约了顾客用餐的时间，也帮助餐厅节省人工 提升翻台率。在使用微信支付宝扫码自助点菜平均只需5分钟即可下单完成，这样平均每桌的时间能减少约10分钟，一天下来可以节省大量时间，进而提升了餐厅的翻台率。对于需要排队点餐的餐厅这一点会表现得更加明显。
一个好的微信点餐系统，我们不能用区区的价钱来恒定，看重的是用户体验度，和它本身能带来的价值。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点大体分主要有固定成本.比如:房租,税收,人工工钱,水电气.人工吃住.还有就是装修.这些都是每个月的固定消耗.原材料这个每个月大多生意稳定了消耗差不多.主要节约在于原材料这块.比如进货.要自己亲理亲为.这中间水分比较大.自己可以根据不同的行情节约原材料进货时的价格.从而达到节约成本,有利于提高利润.再就是厨房.可以以承包给厨师长的方式.厨师长这种才会更尽力.餐厅的主要支柱在于厨师,他有利可图.他才会更尽力.但是承包你要核算好.不然他会比你赚的多.承包是买断承包.你就不用超心厨房请多少人.每人发多少工资.但是有一点.你自己必须每天在厨房多呆点时间.严格把关菜的质量.味道.这点很重要.还有中餐的话切记要节约用料.中餐不像火锅,很多边角料都可以用上.这样也有助你节约成本.厨师长每天把第二天所需要要原材料种类数量报给你.你自己负责采购.这样把关严格在加 上服务好.质量好.信誉好的话.那你一定会赚钱.
其他答案（共3个回答）
等能源消耗
4。购买原材料的费用
饭店在菜肴定价时一般根据原材料的价格，用自己定的毛利率（百分比）计算。一共
有2种方法，可任意选择：
1。原材料价格X（1+外加毛利率）
2。原材料...
成本包括二大类
一。固定成本1。房租（如果是自己的店面就可忽略不计）
2。用工（假如店的规模小到没有雇工人，也要把工资开上）
二。变动成本3。水、电、煤气等能源消耗
4。购买原材料的费用
饭店在菜肴定价时一般根据原材料的价格，用自己定的毛利率（百分比）计算。一共
有2种方法，可任意选择：
1。原材料价格X（1+外加毛利率）
2。原材料价格/（1-内扣毛利率）
怎么才能算在同一局域网？
只要记住两点：
1、在同一个二层或一层设备上，也就是接在同一个交换机或者同一个集线器（HUB）上。
2、IP地址在同一段。比如看： 和...
还不错嘛。
但现在的你说不上帅。帅是比较综合的评价吧。首先要换个帅气的发型，然后在衣服上下点功夫吧！
太难了,你如果是自己管理,就让主厨开菜单进行采购,由他来决定,因为他知道哪些菜销的好,哪些不太好,然后每天下班时去看一下,问一下他消耗情况,这样他就有责任心和责...
采购工作涉及面广，并且主要是和外界打交道，因此，如果酒店不制订严格的采购制度和程序，不仅采购工作无章可依，还会给采购人员提供暗箱操作的温 床。完善采购制度要从如...
你好!药流成功率低，建议选择无痛人流。药流一般都是在怀孕49天以内要在B超下看到宫腔有孕囊才可以进行而且最好是在医院观察下吃药药流后一般出血不超过一周流出物象鱼...
B.20世纪上半叶，人类经历了两次世界大战，大量的青壮年人口死于战争；而20世纪下半叶，世界基本处于和平发展时期。
“癌症的发病率”我认为这句话指的是:癌症患者占总人数口的比例。
而B选项说是死亡人数多，即总体人数下降了，但“癌症的发病率”是根据总体人总来衡量的，所以B项不能削弱上述论证
嫌麻烦就把你洗衣机的型号或断皮带，拿到维修点去买1个，自己装上就可以了（要有个小扳手把螺丝放松，装上皮带，拉紧再紧固螺丝）。
要有经营场所，办理工商登记（办理卫生许可），如果觉得有必要还要到税务局买定额发票，不过奶茶店一般人家消费是不会要发票的巴，要买设备，要联系供应商备一些原料，就好啦，没啥难的，不过要赚钱的话就得选好开店地段。
办理手续的程序（申领个体执照）：
1、前往工商所申请办理
2、根据工商所通知（申请办理当场就会给你个小纸条）前往办理名称预核
3、拿到名称预核通知书，办理卫生许可证（前往所在地卫生监督所办理）
4、拿着名称预核通知书和卫生许可证前往工商所核发营业执照。
有可能搓纸轮需要清洗一下了,如果清洗了还是不行的话,那估计需要更换搓纸组件了
术之后需要好好的休息。手术之前和手术之后都要补充大量营养，尽量一最好的状态来进行手术，这样成功率会高一点。手术之后一定要有个人来照顾自己，自己也要好好的休息，吃一点补品
引产的次数过多的话会造成女性不孕的情况，在手术过程中，子宫内膜会出现一定程度上的损害，手术过后会有一个恢复的过程，这段时间中不要太早的再次怀孕，很容易造成流产。
1通常女性在生产后的几天，多会比正常人更容易出汗，这属于较为正常的现象，但是假如女性盗汗的时间较长，甚至是几个月，还是应该考虑是病理性产后盗汗，多因为妇女产时或产后失血过多，阴血骤失不能敛阳，阳气外浮等。
2而通常，长时间的盗汗主要是由于女性产后身体较为虚弱引起的病症，所以建议女性要注意饮食的搭配合理，加强营养，不挑食偏食，要多喝水多休息，不可过于劳累，适量运动，增强体质，保证充足的睡眠时间。
3通常，患者只要养成良好的生活习惯，尽量多摄取营养丰富的食物，病症都可以得到有效的改善。建议患者如果盗汗的情况如果长时间没有得到改善时，最好尽快到正规的医疗机构进行相关的治疗。
4建议患者一旦出现了持续性的不适时，应当尽快到正规的医疗机构进行治疗，以免错过了最佳治疗的时间。除此之外，患者的饮食应当以为清淡为主。
创造良好的睡眠环境，睡前放松运动可以做，如沐浴、泡脚、轻度按摩等。可适当喝点白水，不要和容易引起兴奋的饮品，如茶水和咖啡， 白天可以做一下孕期体操或孕期瑜伽，适当的增加疲劳感，但要注意适量，不能过度疲劳以免造成胎动不安容易导致早产或流产。
大家不要去相信那些所谓的人流手术一次只要200或者300之类的广告和医院，这种机构都是不合法的，安全得不到保障的。如果出事情了他们是不会负责任的。
绕线机的正确操作和维护保养是正确使用绕线设备的关键因素之一。正确的操作使用能够防止设备非正常磨损，避免突发故障；做好日常维护保养，可使设备保持良好的技术状态，延缓劣化进程，及时发现和消灭故障隐患，从而保证安全运行。
可以去墨缘斋文化网看看，墨缘斋文化网纯手工字画值得推荐，那里有名家山人一村书法作品。
个人是推荐新锐模型，用过他们的产品，产品质量精美，价格还很实惠，是比较值得信赖的，迅杰手板没有用过，不是很清楚，可以自己咨询下哦。
我知道绿天虫害防治服务公司是一家专业的除四害公司，我们小区除四害一直找的绿天虫害防治服务公司，这家公司科学除四害，对环境无影响，对人体无害，放心选择。
安能快运业务拥有遍布全国的200个分拨中心，3000多条卡车线路及12000多个网点用户，规模已经领先于竞争对手，已稳居中国零担快运行业首位。
正在加载...
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区经营|一家餐厅做3种生意,看看怎么用最少的房租换来最多的顾客?
由于现在房租和人工成本的越来越高，想开一家中等规模的餐饮店变得不那么容易了，但是卯足了劲真的想要做出一番成就的人总能想到新的办法。目前餐饮业出现了一种“复合经营”新模式。这种新模式通常“一店两开”甚至“一店三开”，这样新模式使得一个店有两个或者三个老板了，房租的成本也就极大的降低了，同时还能吸引更多的顾客为不少中小餐饮企业提供了发展新思路——中厨联
1 人人头疼的房租问题
小编在之前工作的地方，有一家早餐店是卖小笼包的，因为爱好，小编基本上每天都会在那里吃早餐，直到有一天中午陪同事一起去那家店吃饭，小编觉得奇怪，为什么这家店的装修那么熟悉，但是对老板和员工却是一点印象都没有。直到同事说了一句，这里就是你每天早上吃小笼包的地方，小编这才恍然大悟，原来是因为这个店在不同的时段分别租给了不同的人，为了了解一下这种情况，小编晚上也去了这家餐厅，倒是没换人，只是换了产品，变成了一家火锅店，这种“一店三开”的事情着实让小编好奇不已，还特意与火锅店的老板攀谈了一下，老板说“现在的房租太高了，特别是这种人流量大的写字楼办公区域，租金简直高得离谱，如果按照一个承租这一个店面的话，可能累死累活一个月到最后还没有办法交够房租，都是小本生意，这么高的租金谁受得了啊？”小编觉得也是有道理的，
反正这种情况每个老板相当于少交了很多房租，这可节省下来了一笔好大的开支，并且每位老板和老板手下的员工对店面的维持不用过于辛苦，大家分工做好自己的事情就可以了。
后来小编发现这种模式的餐厅越来越多，但是人人都说好像用了这种经营模式之后，除去房租之外，好像每个月所挣的钱更多了。
2 三种“看家本领”
有些推行复合餐饮新模式的餐厅老板认为：现在的餐饮企业竞争那么激烈，如果单单只靠自己的这一块招牌，肯定是没有什么竞争力的，而且如果开业之初，单单是店面租金、装修费用、人工费都会是一笔很大的开支，如果老板手上资金又不够充足，会对餐厅的发展带来很大的不利，小编之前所了解的那家餐厅就是这样的情况，一开始也只是一家川菜馆，顺带快餐，这些对于一家开在写字楼区域的餐厅来说肯定是会有客源的，每天中午都宾客满棚，但是晚上就不一样了，大家晚上基本都下班了，想吃饭的也大多是一些同事之间聚会了，对于聚会来说，麻辣烫肯定不会在选择的范畴之类，所以老板一合计，干脆换一种产品，做成了火锅店，这样的话，中午和晚上的都能够保证有一定的顾客群了，而且很多人因为早上中午晚上都是在这一家店吃的，所以也会很熟络，成为了回头客，甚至有时候还有人跟老板打趣说：“老板，我这一天三餐都在你这吃的，都跟自己家差不多了”。有了这些回头客，加上每天的流动客源，这家复合餐厅的生意越来越好了。
而对于承租了早餐时段的人来说，既不用单独租门面，有不用费心去打理门面，也是好事一桩！
3 小编总结
经过小编多方面的了解，发现这种复合经营模式在港台地区比较多见，而且对于这种经营模式来说，选准消费人群是很重要的，一般比较适合普通工薪阶层的消费者。
这种全新的经营模式现在已经越来越多见了，就像现在个人的超市，有的也会单独划出一块区域出租给别人用来做餐饮，这种结合使得经营者在有限的空间内，经营时间与经营产品和顾客人群都在一定程度上进行扩大，以此获得更多的收益。在满足顾客的需求的同时也给自己带来更大的经济效益，可谓一举两得。而且经营方式灵活，能够及时根据市场的变化来调整发展方向，最大程度上去满足顾客，迎合顾客。
不过虽然如此，小编还是觉得这种模式不适合中高档餐饮，因为消费者心理的原因和企业定位的原因。
（本文由中厨联原创，转载请注明出处！）
中国烹饪名师认证请点击这里！NEWS
阅读原文阅读
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点