怎么觉得外卖越来越难做了，该怎么办呢？有同感的吗？【美团外卖吧】_百度贴吧
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怎么觉得外卖越来越难做了，该怎么办呢？有同感的吗？
开店铺几年了，为了跟上时代的变化也加入了美团外卖，刚开始有网站的补贴感觉还挺好做的，但近两年的补贴少了，为了增加销售的单量还要做各种活动的推广，各种的满减活动，觉得越来越难做了，大街上全是美团或者饿了吗的外卖，竞争太激烈了怎么办呀
最近兴起的代运营服务，报着试一试的心态，首先感觉自身轻松了许多，只负责实体的店铺经营就好，对于线上的外卖平台完全不用担心，我只要负责接单和备餐就行了
我的店铺效果是这样的
当然了，还有销量的提高呢
我的七天特权打开之后，还好我找了专业的人，许多同行业的人在自己随便做的活动后，没有了特权，销量就下降了，看我的想下降都很难
必须佩服这个团队，也只是想和大家分享下，不过想要像我的店铺一样的
这是他们的服务项目呢，还是比较多的
----美团外卖，饿了吗等平台日常维护和后台操作------线上店铺的装修，确定店铺风格并进行定位，增加店铺品牌感---------进行店铺海报设计，店招设计，LOGO设计，根据不同节日主题，确定不同的营销活动进行推广、-----------对于店铺的风格进行整体把握，图片美工，菜品图片的设计----------------门店设置，合理设置起送价，配送费，套餐搭配，提高转化率---------------------制定相关的营销计划，各种满减活动的设置------------------------进行商圈竞争对手的分析，提高自身品质。
有需要的可以联系
这些都问题都可以解决的
现在正常干的估计很少了，要不就是有后台，要不就是刷单的才能存活，别的都半死不活的
有骑士专用锂电池元全新标配一套，充电6个小时满电。有意私聊，也可以定做其他型号
看起来好像不错
也许有些人觉得我表达的过于肤浅，但是技术上的问题我觉得不是简单的说说就能了解的，所以看最后的实力把
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保存至快速回贴为什么蛋糕店越来越少，赚钱越来越难？|界面新闻 · JMedia扫一扫下载界面新闻APP口述|光哥
整理|魏旭秋
很多有些品味的小白领们都想开个蛋糕店。大家都觉得这个行业既能体现逼格，行业利润率似乎也可以。那事实到底是什么样子的呢？
身边商机寻访了这个行业的资深人士光哥，为您揭秘&蛋糕店&的江湖！光哥，烘焙行业资深创业者、专家。本文为光哥口述内容。
我在这个烘焙行业里做了十五年了。我的起步算是比较幸运的那一拨人，研究生毕业之后就直接去了上海一个大的烘焙企业工作，然后一路爬升做到了一个挺高的位置。但大家也都知道，其实在一个上千人的公司里做高管离经营是越来越远的，相反公司内部的各种争斗却很复杂。对我个人而言，离一线越远，我的心里就越虚，现在市场变化这么快，而且竞争这么惨烈，如果你离市场远，缺市场敏感度很容易被市场淘汰。
所以，在五年前，我就从原来公司离职，跳出来自己在这个市场里打拼。现在看来，我的选择是正确的，我的老东家现在的日子已经非常难过了，就是因为他们没有跟上这么快速的市场变化。
我出来并没有太深思熟虑，只是觉得不能再安逸的蒙着眼混日子了。所以，出来之后才找方向。最后我看准的方向是做街边的蛋糕店，没错就是你常见到的味多美、金凤呈祥、好利来那样的街边蛋糕店！到目前为止，我已经开了50多家店，其中直营的有5家，其他都是加盟店。这样的规模，在一个一线城市可能不算什么，我开的地点主要集中在一个地级市和下面的区县，不谦虚的说，算是当地的半垄断公司了。
可能很多人会问，你在黄金时间杀入蛋糕店行业，应该挣了不少钱吧？这个行业很多人都说是暴利行业啊？这个行业门槛有多高，我是不是也可以加入这个行业创业啊？应变革家的要求，我今天就跟大家从我的经历出发讲讲这个行业背后的故事。
做&蛋糕店&的都死了或在死的路上！
我在2011年创业，由于我长期在北京读书、上海工作，所以第一个想法就是在做一个面向&一线城市&白领的&面包房&。为什么说我做的是&面包房&，而不是说我做的是&蛋糕店&，这是有原因的。
大家提起来味多美、金凤呈祥和好利来，其实很大程度上都会把它们叫做&蛋糕店&。这是历史原因决定的。因为在过去很长的一段时间里，说起来它们大家想起的都是他们店里卖的&生日蛋糕&。生日蛋糕在过去一直都是支持一个店面的最重要的基础产品。即使到现在，我的店里每天1/3的毛利贡献也还来自&蛋糕&。
但蛋糕，特别是生日蛋糕，有一个非常大的问题，就是频次太低。每个人每年才过一次生日，每个家庭每年消费不了几次。但对于一个门店来说，如果消费频次太低，这是一个非常有问题的事。
它会拼命的追求客单价，所以会把蛋糕定价很高。此外，这对它的开店速度和开店选址也有很大的影响，如果稍有不慎就会出现亏损。所以，如果只做蛋糕，对于我们这类门店发展局限是非常明显的。所以，我进入这个领域的时候，正是处于蛋糕店行业都在集体焦虑和转型的那个关键时期。
怎么解决这个频次问题呢？其实是肯德基的探索给我们提了个醒。在2010年前后，你会发现肯德基拼命的在各种媒体上打广告，打什么广告呢？打早餐广告。肯德基为什么要打早餐广告？
因为不单是我们这个烘焙行业，所有的大餐饮门店都面临着这个问题：提升消费频次，而早餐是最好的提升消费频次的东西，而且客户需要更优质的早餐，换句现在时髦的话说就是客户有&消费升级&的需求，街边小摊上的包子油条煎饼果子已经不再满足他们的消费需求了。肯德基可以做&早餐&，我们烘焙行业也可以做&早餐&，而且更有优势！
烘焙行业怎么做早餐呢？烘焙行业的早餐有着巨大的特殊性。大家一谈起吃早餐很习惯的就是每天早上起床，自己做早餐或者半路买早餐，这都是非常自然的场景。而且还有一种场景，就是很多人晚上下班路上买了面包、糕点，甚至牛奶，第二天早上当早餐吃。
所以，大家突然都发现了新大陆：
第一，你现在需要在人流量大的地方开店了，而且人流量越大可以支撑的店就越多。
而过去你的开店位置没有那么重要，只要让你周边几个小区的人知道你就可以了。这是个非常巨大的变化，它直接导致开店的位置集中到了上下班必经之地和购物中心。所以，你会发现味多美大量的开始在地铁口开始抢位置，而面包新语则盘踞在购物中心。
第二，销售品类发生了巨大的变化。
在蛋糕店时代，主要销售的品类是预订蛋糕和保质期长的饼干、糕点等，它的核心考虑是保质期长、客单价高、定制价值大。但当人们开始采购早餐时，它的销售品类核心变成了面包、饼干和牛奶，而且和过去非常不同，它的核心考虑是口感美味、营养价值高，容易批量制作。
所以，从2011年开始，烘焙行业围绕着&抢占早餐市场&爆发了一场静悄悄的&变革&，这个变革最大的变化就是&从蛋糕店到面包房&，直到目前，这场变革依然在进行中。那些过去门店选址上靠小区但不靠地段的门店成批量的都在倒闭，那些还在固守着原来的蛋糕品类没有及时向面包房变革的门店生意也越来越难做，很多最后都支撑不住了。
&一线城市&的小蛋糕店都在等死！
可以自豪的说，我在&从蛋糕店到面包房&的这个变革中是引领者，但不是受益者，相反我是失败者。
在2011年的时候，北上广深的烘焙连锁已经非常成熟，市场格局也已经奠定了。尽管我提到了行业变革正在发生，但这轮变革对于这些连锁来说，只是关闭了一些门店而已，而且其中很多店都是加盟店，对于他们而言并没有伤筋动骨。
客观上来说，正是这些加盟店倒闭积累的教训，让他们更加速了布局核心地段的步伐。所以，那波浪潮中死亡的基本上都是招商加盟的那帮亡魂。
在早餐的驱动下，烘焙行业从低频的蛋糕消费变成了高频的面包消费，这带来了另外一个巨大的变化就是供应链效率的变化。
您可以这样理解，在过去蛋糕店是个手工艺活，因为每天卖出的量少价高，所以每个个人店可以有充足的时间自己制作，所以成本上也算可控。
但现在的面包店可不是这样，因为面包变成了薄利多销。一下子原来的手工艺活变成了标准化的活，变成了机器化生产，因为只有这样成本才能做到更低，才能有那么大的量去供应，才能有那么多的品类去满足。
我也看到了这个趋势，也参与了其中，但遭遇了惨败。为什么紧跟趋势还是失败呢？先说结论吧：一线城市再搞品牌已无太多机会，即使有好地段也很麻烦。如果个人开个&蛋糕店&或&面包房&小打小闹盈利都很渺茫。
以下是我在一线城市开店总结的几点失败经验，这些经验至关重要，也是我第二次创业有所小成的核心。希望大家也能引以为鉴。
第一，房租贵，而且年年涨。
一涨就冲垮了你原来的成本结构，这非常可怕。决定了你做实体店经营收入必须年年涨，关键问题是哪里有实体店铺营业额是年年必涨而且大幅度涨的？到目前我也没有看到过这样的生意。更重要的是好地段非常有限，你在抢别人也在抢，对于巨头来说能拿到是必然的，因为它各方面都比你有优势，而你能拿到是偶然的，因为你本来实力就弱。所以，一线城市做面包房开店本身就有很大的不确定性，如果加盟的门面不是自己的，那光这一项你就应该逃离了。
第二，价格区间固定。
之前你定个蛋糕其实没太多好选的，跑到最近店里看一下等着送取就行。反正也是低频消费，一年也就几次。但现在不一样了。早餐啊！恨不得天天吃，口味和价格都特别挑剔。此外，在定价上看着你可以自己定价格，但每个消费者又不傻。
购物中心、公司周边，更重要的是就在你的店旁边现在都有面包房可选，其实你的定价权没那么好。毕竟好地段就那么些，你的那些竞争对手们也不会放过。在一线城市做面包房，更恶心的一点是&消费卡&。
作为大品牌来说，它可以做消费卡、礼品卡等各种玩法，通过送礼等方式带动它自营店和加盟店的销售，而作为一个小品牌和个人店而言，你只能眼睁睁的看着人家赚钱，更重要的是消费者用卡的那段时间买了对方的面包，你就不用指望他过来你这边了。这也是小品牌和个人店非常难受的一点。其实到最后你会发现，你价格只能比那些品牌店低，但成本却比人家高不止1倍。它的毛利率好的能做到30%，而你超过10%就不错了。
第三，最核心的是供应链。
我是一个偏保守的人，尽管我当时也认为规模效应是必然的，但我坚持通过自营的滚动发展筹措资金。我拿出自己的积蓄加上滚动的现金流在北京开出了13家店。2011年那时候租金水平远没现在那么高，所以我还是能做到20%多净利的。
但我马上就意识到了面包房的品类问题，技师们想跟上卖的节奏已经非常困难。特别是有3-5个店的时候压力越来越大。所以，在5个店时我就开始在一个店开始了&前店后厂&的玩法。通过一个地方集中生产，供应前端的那些店。
这样成本确实下降了不少。但你会发现相比于那些大型竞争对手，你的成本下降的几乎可以说微乎其微。因为这个账是按照每个店面摊销你的&加工厂&的成本算的。所以，在供应链上，你基本不可能赶上竞争对手。
像我这样的在一线城市北京开了13家店的烘焙公司，对很多外行看起来好像数量马马虎虎。其实上面我提到的三个核心问题一个也没有解决掉。因为是直营，所以房租成本年年涨，都需要自己担。我们也经常跟味多美争地段，但往往拿到的租金价格要比他们高不少，核心还是我们没有影响力，人家会认为我们更好欺负。
最严重的问题在供应链上，看似13家店已经可以降低一些成本了，比其他个体店肯定有竞争力多了，但相比于味多美这样的巨头仍然成本结构相去甚远。
所以，每到年底算账的时候你就会发现，辛辛苦苦干一年，13家店利润最后也就和自己当高管每年的收入持平，这是图啥呢。
真正的机会在&二三四线城市&！
经过了半年多的思考，我做了个比较大胆的决定：
一线城市竞争已成红海，容不下小品牌和个体店；而二三线以下城市还处于大爆发前夜，很容易建立标准实现局部垄断。垄断的钱才够稳定，才够安心，才够持久。
所以，我就快速的把北京的店在几个月时间里都转手出去，转战我的老家河北东部某地级市。
这次创业我做了几个大的改变。
第一，先铺商场，再铺高档小区，根据生活场景布局，不要有局限性。
面包房归根到底是流量生意。哪里人流大，你就该出现在哪里。商场人流集中，而且对于一个刚开始打品牌的小公司来说，商场天生就是宣传品牌的好阵地。客观的说，商场店也是最挣钱的。
核心原因就是租金虽然比社区店高不少，但由于二三线城市租金普遍不高，所以高也高不到哪里去。所以，在二三线城市开店时，能先抢商场店就尽可能不要先上社区店。开店有顺序，并不意味着就不能开小区店。
相反，我们的逻辑是一定要多开店，多布点，通过布点来实现对整个城市重点流量区域的覆盖。只有这样做，才能堵死潜在竞争对手们冒出来的可能性。因为有你在了，它就没必要了，它进来的成本可就不是你当时的成本了。
第二，做几家直营，但重点必须做加盟。
做直营的核心是检验商业模式和模式细节，不断调优用的。此外，做直营能在加盟前，支撑你建立起自己的&前店后厂&模式。但作为一个有野心的创业者，如果你想做的更大，就不能局限在&前店后厂&模式，必须要建立起自己的中央厨房。但建立一个中央厨房并不容易，在烘焙行业来说，你有20家店建立一个中央厨房才有必要，否则各方面衡量都不划算。
在一线城市，你建立了中央厨房，离获得竞争优势差的也很远，但在一个地级市，如果你建立了一个烘焙行业的中央厨房，那就意味着你已经在这个城市获得了绝对的竞争优势，甚至是垄断地位。
当然了，做中央厨房也就意味着你需要付出巨大的成本了，每个中央厨房需要至少1500万以上的投入。而这是你作为&盟主&应该付出的代价，你也可以通过各种金融运作实现，这并不困难。更核心的是怎样才能迅速开出20家店呢？最自然的选择肯定是招商加盟了！
第三，控制和扶持加盟商。
首先说明一下我们目前50多家店的经营状况。
这50家店中，我们直营店有5个，剩下的45个都是加盟店。总体来看，有3家是亏损的，做生意亏损是正常的，这个大家做生意就要做好亏损的准备。另外47家都是赚钱的，每家店初始投入一年大概在30万左右，基本上第一年就可以收回成本，接下来就是纯赚了。所以对于加盟商而言，这是比较有吸引力的。
由于我们可以大比例的带加盟商赚钱，所以跟加盟商谈条件也会比较好谈。我们比较核心的一点就是加盟门店所有的资金必须走我们的支付系统。这是一个跟其他很多加盟商非常不一样的一点。为什么要这么干？原因在于我们可以分析加盟商门店的销售状况，来改善销售的产品品类，决定怎么上新产品，以及怎么样更好的开店等等。
当然了，另外一个小小的动机就是未来可以做一些供应链金融的事。因为我们的加盟店两头都在我们这里，一头是产品供应，另一头是资金，所以我们就可以对他们提供更多的扶持政策，比如为了吸引更多的人加盟我们，我们就可以直接为加盟商贷款开店。
对于加盟商来说，只要利润够丰厚，资金成本少一点，它受一些约束以及让出来一些利润都是很愿意的。而且从数据来看，盈利能力最强的前三名都是我们的加盟店，比我们的直营店做的还好，原因在于加盟店长更有动力去创新，因为这是他自己的生意。
第四，死盯三个关键指标：房租、人员和日均营收。
确实，开在不同区域房租成本是非常不一样的，差距很大。但对于我来说，我对所有的加盟店和直营店反复强调的一点都是：一定要控制成本，省出来的成本就是利润。
我特别喜欢地级市，原因就在于：烘焙产品的价格比北上广深稍微低一点，其他各方面成本却大大降低了。店面房租上，我要求我们所有的店面积不超过60平，柜台、货架加烘焙间，其实60平已经完全足够了。
所以，在地级市我们的两万元每年的房租在北上广深是不可想象的。人力成本上，包含技师在内，我们每个店最多不能超过5个人。而且单人的成本比北上广深都要直接便宜一半。日均营收上，这个是我们特别看重的指标。从成本核算来说，我们的营收必须要做到1500元每天，这样才能保本。
人均客单价30元来计算，每天必须要有至少50人次的购买。所以，不管是直营还是加盟最后所有的指标其实都落在了购买人次上，大家所有人目标都非常明确，怎么样提高购买人次。
不管是直营店还是加盟店的店长和店员们为我们想出了众多的创新点和创意，大家的集体智慧推动着我们这样一个看似传统的公司在前进。目前，我们60%以上的店都是可以做到每天3000元以上的销售额的。
通过上述的做法，我最骄傲的是我们已经快速的成为这个地级市烘焙行业毫无争议的老大，而且拥有着垄断位置，在市中心区域，你走不出500米肯定就会看到我们的一家店。
在这个城市，我们就是烘焙行业的代名词。那些全国性的连锁品牌在这里也有加盟商存在，但都是人迹寥寥，跟我们的火热程度完全不是一个层面上的。更重要的是，这个城市原有的那些小的烘焙个人店和烘焙连锁都已经慢慢的快活不下去了，很多都来求加盟求收购。我终于在一个地级市在烘焙行业里找到了存在感。
商君生意笔记：
光哥满满的一篇干货，给我们讲了烘焙行业的几个大坑，对于那些想入烘焙行业的初学者而言，有巨大的决策参考作用，如果有对这个行业深度了解的直接收藏吧，我也分享下商君的生意笔记。
第一，时代变了，还以蛋糕店心态来做面包房必死，还以手工艺活的思维来做面包房必死。
第二，不能在一线城市开面包房，不管是个人店还是加盟。机会已经不再了，而且有巨大的不稳定性，完全不是一个好生意。
第三，在二三四线城市开面包房还有的玩。但只能自己做一个本地垄断品牌，或做一个加盟店。千万不要自己做重，一定要做的非常轻。
第四，店面能开在商场不要轻易开在社区旁边，因为这是一个流量生意的活。
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天会智数施晟：不是汽后店越来越难开了，而是开店的底层逻辑变了
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原标题：天会智数施晟：不是汽后店越来越难开了，而是开店的底层逻辑变了 　　生意越来越难，似乎已经成为
原标题：天会智数施晟：不是汽后店越来越难开了，而是开店的底层逻辑变了
　　生意越来越难，似乎已经成为当下汽后门店的主旋律，弥漫着焦虑的味道。
　　“生意没以前好做了...”
　　“大环境不好了...”
　　“消费者变精明了...”
　　“高租金高成本...”
　　“还不是因为电商搞得...”
　　这些碎碎念不绝于耳，虽还不至于哀鸿遍野，却时不时挂在每一个汽后人的嘴边。
　　据统计，中国市场上的乘用车保有量在1.5亿辆左右，现有50万家在册的汽后店(含修理厂)，加上不在册的，共计80万家左右。这之中，只有不到十分之一的门店拥有二级以上维修资质。
　　相比美国，2.5亿乘用车对应的是15万家汽后店，显然，中国汽后门店的供求已经严重失衡。
　　曾经的低服务高暴利的汽后行业，由于门槛较低，随后引来了众多后来者进入。在电商巨头几乎开发完商品品类的时候，后市场大、散、乱的特性，也足够吊起了互联网电商巨头的胃。
　　线上线下的纷争，逐渐摊薄了行业利润，低服务低价格低效率，服务质量得不到保障始终是消费者一大痛点，汽后门店开始陷入了发展死循环。
　　从市场的供不应求到充分竞争，再到供过于求，最后洗牌，尾部淘汰出局，是行业升级的生态周期，是一个行业从粗放到规范、从暴利到利率回归、从没有标准到标准化的过程。
　　解决问题和寻找真相是两种不同的逻辑思维，善于解决问题的思维，能让你成为在现实生活中过的好的人;而只是寻找真相的思维，却会让你带着痛苦负重前行。
　　诚然，消费者变精明，竞争越来越激烈，电商蚕食线下都是客观事实。在僧多粥少的处境下，80%左右的汽后门店终将被市场淘汰。
　　那么究竟是什么样的门店能够存活下来?
　　“线下门店想要活得好，就不能再延续传统的零售思维，以产品为中心的卖货思维将不再行得通。取而代之的，是以消费者为中心的服务思维”，施晟说。简单粗暴的时代已经远去，当各个门店提供的产品趋于同质化，拼低价到最后就是杀敌一千自损八百，不但利润降低、市场空间缩小，就算灭了张三，还有李四，赵五。
　　以消费者为中心的服务思维，是淘汰赛中胜利者的底层逻辑，就连费尽心思的电商巨头也十分明白。阿里汽车负责人曾公开表示：“只有最终的实质性服务才是赢得消费者的最关键所在。”而京东在提出“第四次零售革命”的概念的时候，刘强东也一直强调“零售即服务”的战略定位。
　　生意越来越难做，只是表象。正是传统汽后门店呆在盛世里逍遥太久了，不愿意看到甚至想到战争的残酷，哪怕无比残酷的恶战已经到来。而那些有服务意识、注重顾客体验和满意度的门店，已经开始埋头狂奔。他们坚信，没有淡季市场，只有淡季思维。
　　大水之中，才有大鱼。在这场逆战的过程中，大多数不过是哀怨者，旁观者和嘲笑者。他们仍在抱怨着生意的艰难，冷眼旁观周边门店开始收集顾客的态度和满意度，嘲笑着对手们在顾客满意度上花钱花时间。
　　就像马化腾说的：只要埋头过完自己的坎，自然有人会分心落后的。补上一句，汽后老板们，先别被电商还有资本大佬们各种乱花迷人眼，做好消费者态度数据化，专注提高用户服务和满意度，自然不会被无情淘汰。
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乡镇母婴店为什么越来越难？乡镇母婴店该如何做？
发布日期：日
　　母婴零售店数量2015年达到了近9万家，但整体增速放缓，市场竞争加剧，很多门店感觉到了前所未有的危机，感觉越来越难，都在想突围之路。
　　母婴真的很美好，但是……
　　1、挣快钱的时代已经一去不复返了
　　2、单店发展的时代已经一去不复返了
　　3、精细化、合理赚钱的时代到来了
　　4、连锁化、规模化、联盟化的时代到来了
　　5、害怕电商是扯淡的事情，实体店做好自己很重要
　　乡镇母婴店为什么越来越难？
　　一、没搞懂零售趋势：
　　1、发展连锁化
　　――母婴门店的发展连锁化，不再是一家两家，不再是一县两县，而是大跨度地全国、全省、全市、全县、全镇布局，从省到市、由市到区县、由区县到乡镇逐渐渗透，这其中包括了直营模式、加盟模式、联营模式等抱团合作、资源整合等手段，目的在于发挥零售连锁的优势和影响力，目前全国近9万家店，66%以上分布于三四线城市及县城，而这中间又有至少50%以上分布于各乡镇。
　　2、单店规模化
　　――母婴门店的发展已是社区店和中心店相结合，单店规模化、购物中心化、集中效应明显，各种旗舰店、形象店、大店、小店，单门面-双门面，30平、80平、150平、甚至500-800，上千平门店出现，形象、陈列、硬件设施、品类都大幅提升，商圈集中效应明显，小店冲击明显。这一年，我看到了较多销量增长的大店，以及更多销量下滑的小店，这个值得我们思考。
　　3、商业本质化
　　――母婴门店应该注重商业价值，即为会员提供优质的产品和服务，产品要过硬，服务要优质、附加值多样、最好有专业的店员，专业的营养师和育婴师等，反观很多母婴店，拿奶粉来说，还在囤货可能淘汰的品牌，还在一味地引导顾客转牌到超高毛利产品，无视顾客购物体验和购物需求，销售产品可能只停留于乡镇渠道，缺乏品牌稳定性，以超高毛利商品销售为导向，忽略了商业本质。
　　二、没看透品牌、操作与毛利：
　　1、核心单品的真伪：
　　很多门店搞不懂什么叫核心单品，以为是超高毛利的才算，以为是自己卖得好的才算，没有去看大局，看大市，只看了眼前。比如奶粉，有些乡镇店推得非常好的产品，在大多数县城、市区都没有销售，在很多乡镇也没有销售，只停留于一定的渠道，这样的产品很难形成局部市场的影响力，让更多的顾客群体去接受，也因此一段时间后可能就会换一个品牌，这在以前行业快速发展时可以，现在消费者更加理性，门店竞争更加激励，就不行了，所依赖的核心单品本身并不是优秀品牌，不能真正成为核心单品，而忽略了真正优秀的品牌的塑造。
　　2、高毛利、超高毛利的索取：
　　很多乡镇母婴店片面地追求了高毛利，甚至超高毛利，殊不知高毛利、高风险、高成本(货品滞销亏损、对顾客的损耗、推荐的机会成本等)；比如5年前有个朋友找我推荐供货价每听六七十元，配小盒粉，一次性进货要求不高，就只要四五千的，我建议慎重考虑，这个只适合于乡镇市场的模式，不能够做大，一两年可能就换一次品牌，甚至首单都无法卖完，不过人家厉害，每次品牌转换都没有货品的损失，但生意却到现在也一直没有做得很好，我也感到遗憾。这是值得思考的，5年前经历着行业发展的黄金时期，为什么错过了呢？
　　3、品牌、操作与毛利的平衡：
　　这里面，笔者要强调，不能单纯地看品牌、看操作、看毛利，应该结合来看，保持三者的平衡，品牌可能毛利相对低，但是合理，同时会有厂家支持，营销投入等，这种风险可控，产品延续，会员喜欢，复合商业规律的事情，才应该坚持干。此外，乡镇回报周期本身比城区短，净利率相对较高，老板应该对毛利率感到满足，多去思考怎么占有更多的市场份额，在销量提升的时候，利润自然就增加得客观了。
　　三、忽略并透支了会员利益：
　　其实这一条跟上述有重合的部分，但很重要，就是商业不能违背的本质――会员利益(会员的产品需求、价格需求、情感需求、品牌需求、体验需求等的综合)，目前的消费者已经从80后、85后转到了90后、甚至95后，这是一群对网络极具敏感，对育儿充满疑惑，对品牌和产品有明确区分的人，他们品牌意识增强、有自己的主见、会通过网络、APP、书籍等工具去了解产品的优劣，去查看产品的评价和美誉度等。
　　会员利益在产品、服务、促销、情感、体验、专业等方面已经逐步多元化，忽略了甚至透支了自然会越来越难。
　　乡镇母婴店该如何做？
　　1、经营管理：
　　抱团取暖，整合资源，提升经营管理水平，优化人、货、场，抓好乡镇优质会员，并实现优质会员的价值贡献。很多老板谈到是否赚钱，都不清楚自己的综合毛利率，盈亏平衡点，核心贡献等，谈到发展都不知道品牌、团队、会员等的重要，这肯定不行。
　　2、门店硬件：
　　门店位置/口岸、面积、装修、灯光、陈列、卫生等的优化。主街和副街区别肯定不是一点点，30平米和100平米，单门面和双门面差距肯定不是一点点，硬件投入最差，生意不可能做到最好，即是是也是啃老本，硬件投入最好或数一数二，门店才有可能成为最好。
　　3、产品结构：
　　乡镇跨过县城或市区客户，一般很难获得优秀的品牌，母婴渠道下沉目前还没有那么纵深，因此抱团取暖，或者加盟联营，或者直营开店等都是比较重要的产品结构改善之道。产品结构要兼顾高毛利与品牌力的平衡，通路品牌与自有品牌的平衡，奶粉、纸尿裤与其他品类的平衡，眼前利益与长期利益的平衡。
　　4、团队能力：
　　门店店员专业技能、服务能力、促销能力的打造和提升，包含开发新客、维护老客、奶粉、纸尿裤等销售技巧，店员的亲和力和沟通能力，店员影响朋友、亲戚的能力等。一般乡镇母婴店能享受到供应商亲临培训的机会较少。
　　5、促销水平：
　　无促不销、凡购必促的年代不要装矜持，但也不要显粗暴，要给会员足够的满足感、占便宜感，而且要能实现销量的提升，成本的合理，比如购奶粉送本品，还是送童车，还是送代金券，还是送营养品，还是外购电饭煲/电视机送？这都很有讲究，记得《奶粉与销售》微刊以前发表过一篇文章，1个乡镇，1天卖了37万(点击可查看原文)，讲到了利益分析、帮助选择等方法，就提到了促销的重要。
　　6、核心亮点：
　　母婴店要善于打造核心亮点，比如爆品、能人、大店、优服、优价、精品等，没有一款爆品，没有几个能人，没有硬件吸引，没有优秀服务，高性价比以及优秀的产品，就没有母婴店的良性发展。而爆品这块，作为乡镇门店占比55%以上的单品，核心奶粉品牌的选择非常重要，这个品牌一定是兼具品牌和毛利的，是值得重磅打造的。
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西木(游客) 在 18天前 发表评论
基本上是对的说的中肯。但其实，最主要原因是两个，两个相对悲伤的原因。1.女性怀孕、生产、休假、复班这一些列活动中，事业发展可能面临威胁，一些事业上升的机会会因此错失或推迟。2.孩子养育成本太高，除了日常的开销，学前教育、小学期间各种自愿或非自愿的学习班，是一笔非常大的开支，一孩可能都负担不起，怎么感想二胎？
北京幼教展会(游客) 在 1月前 发表评论
2018年北京第八届幼教产业及幼教装备展览会，时间：9月27到29号，地点：北京国际展览中心，联系人：高老师()
有分有序(游客) 在 1月前 发表评论
感觉还行。
黑妞田田(游客) 在 1月前 发表评论
除了相关部门要承担责任外，所有的幼教机构都必须应以为戒，特别在招聘幼教方面要有行业底线，脾气大，性格急躁，没有很好耐性的人员，建议远离幼教，愿每个孩子都被温柔以待。
鸿利会展(游客) 在 1月前 发表评论
2018年北京第八届幼教产业及幼教装备展览会，时间：9月27到29号，地点：北京国际展览中心，联系人：张洁
网址：www.chpee.com
小花园(游客) 在 1月前 发表评论
不能每次出事了，人民日报、新华网跟着发一发，闹一闹，起了风声了，调查了，最后还是不了了之，这个事儿就莫名其妙地被解决了，慢慢地风声过去了。然后接二连三地，相似的事件反反复复，从来都没有真正地解决问题过。
冲向未来(游客) 在 1月前 发表评论
调查他妈一个月了，还在调查！事实都摆到这点哦，调查个鬼！这种人渣就应该判无期徒刑！
小玲(游客) 在 1月前 发表评论
可怕，一个小孩子能犯多大的错误，就算天大的错，至于遭此毒手嘛，这个世界是怎么了，这些人是怎么了？
胡玉梅(游客) 在 1月前 发表评论
除了相关部门要承担责任外，所有的幼教机构都必须应以为戒，特别在招聘幼教方面要有行业底线，脾气大，性格急躁，没有很好耐性的人员，建议远离幼教。
来一杯柠檬(游客) 在 1月前 发表评论
愿每个小天使能都被温柔以待。
饺子和饼(游客) 在 1月前 发表评论
媒体终于开始介入了！顶起！严惩恶魔！
命中注定遇见你(游客) 在 1月前 发表评论
有好老师，也有坏学生，什么群体都有好坏，就事论事，幼童被伤成这样，如果是我的孩子，我的确会压不住火的！无论孩子做了什么都不至于被老师给伤成这样！
接班人(游客) 在 1月前 发表评论
可以随便找理由永封一个价值百亿的内涵段子，为什么不能永封一所幼儿园！
爱嘉莉(游客) 在 1月前 发表评论
不需要抓她，让家长用一样的方法对她就可以了！
饭二青年的小媳妇(游客) 在 1月前 发表评论
关掉幼儿园，罚款一千万！
淼淼(游客) 在 1月前 发表评论
这娃娃得多疼啊，大人都受不了这疼！我小手指被烫都特别疼，好多天才好！这娃落疤是肯定的了，可别影响生育能力！好了估计也得落下终身心里阴影，以后见老师就怕咋办？这孩子这一生算是毁了！
国际妈咪南岸(游客) 在 3月前 发表评论
如果想买海外奶粉的话建议海外直邮，直邮的渠道清晰，品质也有保障，类似爰事柽浜Ｍ庵庇剩固峁┖Ｍ夥ㄆ蹦兀以谏厦嬷庇实牡鹿莱宰挪淮恚鹿庇实郊业模庋冉戏判摹
德峰装饰(游客) 在 4月前 发表评论
深圳市德峰装饰设计工程有限公司――专业从事幼儿园、早教、学校等室内设计、幼儿园外立面改造、幼儿园整体规划、主要在幼教装饰装修工程领域中，有着１０年以上的施工经验，在设计上我们凭着多年的经验，不仅在设计的趣味性个性化的体现上更加细致，并且凭着有成熟的施工经验，在合理性设计上能有效为客户节省成本。使设计，施工都能达到完美结合，不会产生效果图跟实际施工后的效果完全不一致的效果。由于设计，跟施工我们一气呵成，凭借多年行业内累积的设计经验，打造一个又一个幼教类精品。玩具、早教加盟、一体机、幼儿教育、创客教育、益智玩具、特殊教育、艺术教育、体智能、儿童用品、幼教用品、奥驰华南幼教展、华南国际幼教展、2018第二届中国学前教育国际论坛。
天卷图书(游客) 在 4月前 发表评论
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青岛佳佳美(游客) 在 4月前 发表评论
青岛佳佳美儿童用品贸易有限公司是为天下孩子的梦想和安全着想的一家企业。
每个孩子都是父母心中的宝贝，而且将来会成为国家栋梁之才，为了避免孩子们因周边环境和大人的不注意而发生各种事故，我们郑重承诺，将会对托儿所，幼儿园提供又安全又卫生的各种情报和优异的产品。
为了守护孩子们的安全与梦想，这一共同的目标，对此，我们希望得到所有幼儿园园长，各个企业领导的厚爱，希望大家来我们的展台参观采购。
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