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酵素是什么大伙知道吗？都出来聊聊！
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与其祈求生活平淡点，不如祈求自己强大些
发表于 22:11
干净的可以喝,可以当空清新剂,可以用来发酵厨余养花,可以稀释直接当肥料养花,
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枝上花 ，花下人 ，可怜颜色惧青春！
发表于 22:12
我们也在做
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发表于 22:14
然后呢,你想说明神马
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枝上花 ，花下人 ，可怜颜色惧青春！
发表于 22:25
知道多久能发好吗？用什么发的呢？晚上感觉很好喝
引用:1然后呢,你想说明神马知道多久能发好吗？用什么发的呢？晚上感觉很好喝
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发表于 00:12
引用:1然后呢,你想说明神马引用:2知道多久能发好吗？用什么发的呢？晚上感觉很好喝貌似就是水果,糖和开水吧在踏花看到过做来当花肥的,喝的不多,具体比例不是很清楚&
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发表于 07:51
请把办法告知大家、可以吗？
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发表于 07:57
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发表于 08:30
哥只知道梅山牌酵母粉，发馒头用。
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http://weibo.com/u/
发表于 09:01
我买不到会发芽的麦子，求商店。做酵素需要这个把！
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发表于 09:13
http://www.hbjsjdq.com/forum.php这里有酵素详细的制作方法和使用方法，但愿对你有用
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发表于 11:18
原来这个东西真的没听说过&&
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发表于 21:26
这个东西给我的感觉是很神奇，酵素有吃的，喝的，减肥的，当洗涤剂使用的，不过做的方法不同，我知道一点，好像还有很多功能的！
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发表于 23:34
怀串着好奇，感觉这东西很神奇
怀串着好奇，感觉这东西很神奇，今天终于百度了制作方式，自己动手实践起来了，希望成熟之后的美味营养
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发表于 10:08
楼主把酵素详细制作介绍下，和我们分享下，不错，
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发表于 13:41
这个我也娘了点下去，还没酿好，原来楼主也在弄呀！
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发表于 18:58
呵呵，大伙知道的蛮多，期待过几天酵素成熟，到时图片和大伙共同分享
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发表于 10:34
搅拌均匀些发酵的更快些，有又添置了些水果准备再做点
搅拌均匀些发酵的更快些，有点香味了，期待快点成熟，又添置了些水果准备再做点
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发表于 14:06
很厉害的样子，这个可以吃的吗？
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发表于 14:10
不能用白糖，要用红糖的，比例 红糖：果蔬：水=1：3：10
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发表于 11:22
这样都可以，楼主记得传成品，关注中
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发表于 11:28
最近这个很流行啊
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发表于 19:42
果冻的样子
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发表于 19:43
就知道酵母
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发表于 12:55
[转载]自制食用水果酵素，化解你的亚健康。http://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gifhttp://simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif&台湾知名艺人彭伟华在＜康熙来了＞暂停时间的脸，节目中亲身揭示液体酵素的神奇功效:(视频)[url=http://v.youku.com/v_show/id_XNTU1OTY0NA==.html][/url]http://v.youku.com/v_show/id_XNTU1OTY0NA==.html出演电视连续剧＜流星花园＞的著名演员彭伟华四十多岁了看上去和他的侄女一般年轻．有次侄女和他在一起时撞见男朋友，男朋友为此打翻了醋酝子，无奈之下只好用身份证解了围.还有大他三四岁的两个哥哥却是一头白发且严重秃顶（家族遗传）,俨然是他长辈．彭伟华自曝秘密：喝了近十年的日本液体酵素。&酵素之效果篇自从开始做的第一瓶酵素过后开始饮用酵素，经过不断的尝试各种不同材料的酵素，个人觉得酵素的味道并不难喝(只要你对酒精不敏感、不排斥酒的味道)。当中有好一些是相当于水果酒一般，非常容易让人接受的口味，黄梨、龙珠果、葡萄酵素普遍上都很好喝，还有最近才开封的番石榴酵素更接近果汁，完全没有呛鼻的味道，总的来说没有难喝的酵素~。经过一段时间服用酵素后，以下将会总结一下自己及夫人饮用酵素后的成效：我1 改善睡眠的质量 & 可以睡得更沉更有质量，在这之前自己非常轻眠，有时也辗转难眠。2 改善鼻子敏感问题 & 之前的我经常在早晨打喷嚏、流鼻水(有点像鼻窦炎)，对周遭环境的空气素质非常敏感(烟、灰尘、温度改变)。3 排便 & 排便更顺畅，改善宿便问题(过后将会发现粪便都是软的， 要强调一下的是便便不会臭噢！)。4 免疫力 & 更少生病，就算有些感冒症状，但只要多喝水就很快复原了。5 皮肤敏感 & 已经很少出现问题了~ ( Touch wood！)夫人1 脸部豆豆问题 & 改善了很多~2 改善睡眠的质量3 排便 (排毒)4 免疫力*忘了说还可以改善女性生理期的不适。---------------------------------------------------------------------------酵素必成10个秘诀用心1.好心情、爱心和耐心，做出的酵素能量也高。食材2.选购外型完美的新鲜蔬果，避免选外皮受损的水果。3.为避免水果沾农药，可在洗净风干后去皮，选用有机蔬果更合适。过程4.确保所有容器洗净后，务必晒干或风干。5.酿制时刀具、沾板，双手保持干净，不能碰到水、油，免得发霉。6.材料只放8分满，确保发酵过程酵素不会溢出。7.在堆叠各酵素材料，最后一层材料须放置柠檬和糖，以达到杀菌的效果。8.瓶口以保鲜纸密封后（或先盖上塑胶纸）才上盖。如用旋转式的瓶子，则不需使用保鲜纸。糖量9.若发现糖分不足，可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。10要放置越久的酵素，应放更多糖份，以免酵素变质发臭。食用酵素是一层一层码上去的。水果以木瓜和火龙果为主，加了蜂蜜，橙和柠檬。两罐酵素用了一个橙子和一个柠檬。没有用冰片糖，因为吃不准是不是冰糖，冰糖还有大块的土冰糖和单晶冰糖之分，所以就弃之不用。环保酵素是大致按照比例做的，因为没法量准确的量器。看似果皮太多了点。上图：第一幅是食用酵素，不加一滴水的。http://s14.sinaimg.cn/mw690/474b892atda3d739b316d&690 第二幅是用果皮做的环保酵素http://s3.sinaimg.cn/middle/474b892ahbd9b1bf
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发表于 12:55
凤梨酵素材料：凤梨柠檬１粒片糖片２包或者是蜜蜂(可以看凤梨的大小而定的)注意：所有材料清洗理干净;风干后再去皮和切片。用来酿制的玻璃瓶，刀具，沾板,必需保持干净，不能碰到油,水之类。会影响酵素的成效。做法：1. 需要一个大一些的玻璃瓶,洗净后，风干；&&瓶底层先铺上一层片糖，放一层切片的凤梨，一片柠檬，再才上一层片糖；重复直到全部的材料完毕，最上顶部那层是片糖。2. 必需保留空间，可以搅和及预防它发酵后高于瓶外，只能容纳７分满。3. 将瓶口以保鲜纸封紧后才上盖。4.待１个星期后就开封，用干的筷子拌一拌，上盖封紧；重复，总计３星期后就可以过滤水果渣，将酵素装到干净的玻璃瓶保存在冰箱。木瓜金桔酵素材料：&&青木瓜300g；金桔100g有機糙米醋520mlOligo 900 純寡糖粉90g／15小包&&（或Oligo 900 純寡糖漿15湯匙）椴樹花蜜250g／四份之一罐&&做法：&&1.將青木瓜、及金桔洗淨，青木瓜去籽留皮切片，金桔對半切開備用。2.把准備好的材料分成3份。順序將青木瓜及金桔以層疊的方式堆疊放入玻璃瓶內，淋上花蜜及純寡糖漿。其余兩份材料皆如此處理。3.把3份的材料都放置好后，將有機糙米醋倒入然后密封。放置一層保鮮膜，存放陰涼處約2個星期后即可飲用。發酵2～3個月效果更佳。4.飲用時，取30ml稀釋10倍水即可，酵素渣也可一起食用。黄梨奇异果酵素功能：清肠美白材料：黄梨1/2粒奇异果5粒柠檬2粒蔗糖适量（用量多少随酿造者喜好而定）食材处理：所有材料处理干净；黄梨、奇异果和柠檬去皮切片。做法：1.在玻璃瓶底层先铺上一层黄梨和奇异果，再放切片柠檬，然后才撒上一层蔗糖。2.重复步骤1至玻璃瓶已有8分满，在最上一层撒蔗糖，将瓶口以保鲜纸密封，待两个星期后，就可饮用。功能：水果酵素有清肠胃、排毒及调整消化系统运作，而富含维生素C的奇异果更有美白作用。(來源: 《大家健康》酵素速成全集 - 酵素制作黄钰詠 摄影黄俐萍 编辑郑瑞丽)党参北芪苹果酵素功能：补益强身，抗老防癌（适合糖尿病人）材料：党参50g北芪20g红枣50g枸杞子50g青苹果3粒（500g）Oligo 900纯寡糖粉90g /15小包（或Oligo 900纯寡糖浆15汤匙）椴树花蜜250g或1/4罐容器：800至1000ml食材处理：将红枣切开，党参及北芪剪小段。青苹果洗净凉干，切块搅汁。做法：1.把药材逐一放入瓶中。2.将青苹果汁连渣倒入瓶中。3.加入椴树花蜜与纯寡糖粉（或纯寡糖浆）至8分满，等待发酵30天。注意事项：1.党参、北芪属于根茎类药材，需要1个月时间才能完全发酵，发挥功效。附：环保酵素 DIY材料:黑糖/黄糖 200gm克菜渣/果皮 600gm水 2 lit 公升1. 把水和黑糖倒进瓷器,陶缸或者塑膠容器里,顺时針搅均.2. 加入厨房鮮垃圾.包括菜叶,水果皮,不耍的蔬菜等等.3. 需留一些空间让它发酵(10份之3的空问).4. 每天打開瓶盖,让气体散出.5. 需发酵至少三个月.过程不会产生臭气,只需将容器盖好.自制环保酵素注意事项1. 鲜垃圾不包括纸,塑胶,金属,2. 黑糖水要盖过垃圾,经常把浮在水面的垃圾按下.3. 发酵液应呈棕黄色,有橘子的刺激气味.4. 如液体呈黑色,即是腐敗不成功了.只须加入同样份量的黑糖,重新发酵即可.5. 必须放在阴涼处.6. 如犮现有苍蝇卵和虫.不必处理,酿制过程的化学反应会把它处理掉.7. 表面如有白色/黑色/棕色微生物也不必理会.8. 完成後的垃圾渣晒乾後可加入土里做肥料.加些黑 或黄糖倒入马桶净化粪池.可留下和新的鮮垃圾一起再次酿制用.以下是日本人写的：～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～水果酵素&&&习惯了进补思想的人总喜欢把酵素跟传统的五大营养素相比较，那么它们之间哪个更重要呢？接下来，我们来看看日本学者是怎么样解释的：他们是拿建房子为例的：蛋白质、脂类，糖类是建筑材料，维生素，矿物质就是各种工具，而酵素正是担负各种各样工作的工匠。即使材料工具都具备好了，如果没有认真工作的工匠，也不能建造出美丽的家园。人体也是如此，如果酵素不工作，那五大营养素对人类而言就成了没有任何意义的物质。正因为酵素的辛勤工作，才使各营养成分被有效利用，各种生命活动才能顺利进行，才送来每天的健康。&&酵素與美容&&&酵素具有美白及消除黑斑功能：人的皮膚經過紫外線照射過後會活化皮膚的黑色素細胞，使體內麥拉寧酵素的強烈咦鳎疬^多的黑色素。現在有許多含有添加抑麥拉寧酵的素美白產品被研發出來，對於阻斷黑色素的形成有不錯的功效。&&&酵素使化妝品有保濕的效果：人體膠質具有保濕效果，其內的酵素居可溶解於水中，所以甚早使用在化妝品上，因此酵素也成了化妝品的幕後主角；有許多的洗面乳內含有蛋白脢和脂肪脢可清除皮膚表面的角質，使其擁有良好的洗淨力及保濕能力。酵素與疾病的關係&&&人體內酵素存量愈多則免疫力愈強,身體自然就愈健康。有許多先天代謝疾病就是因為酵素缺乏所引起的。而酵素在疾病上的反應，就是新陳代謝的速率，如發燒、急性發炎疾病、肺炎、盲腸炎、肺結核等患者的尿液及糞便中的澱粉值會升高；當發燒時體溫昇高，酵素的消耗愈多，酵素的工作量愈加重。肥胖之導因&&&過度肥胖以及循環系統疾病的人，是因脂肪脢（酵素的一種）不足所引起，脂肪脢是用來分解脂肪、燃燒脂肪以產生熱量並儲存及分配脂肪的作用，煮過的食物其脂肪脢已被破壞，以致於高脂肪的食物其脂肪容易囤積在肝臟、腎臟、動脈中，脂肪過多會阻塞血管，造成心臟病，也會讓細胞的循環變慢，所以肥胖的人較易生病。酵素對於某些病症有明顯效果半健康人&&&&凡有肩膀酸痛、四肢無力、疲倦、頭昏眼花、食慾不振等等皆屬半健康症，處在壓力過大的現代人，或多或少都有上述狀況半健康病狀就是酵素作用發生短路，問題越嚴重，就越可能變成重病，酵素療法能充分發揮效果，因為由植物裡提煉的酵素精能促使體內的酵素正常咦鳌凡帶有炎的疾病都可利用酵素治癒&&&&酵素療法治癒的最佳疾病代表就是胃潰瘍，凡病名有炎字的，大都因發炎而引起的，酵素療法具有抗炎作用，概括胃潰瘍，十二指腸潰瘍，大腸潰瘍等。酵素具有排出病毒的綜合作用&&&&酵素療法比內科治療更令人滿意，首先它會對引起發炎的細胞施展抗炎作用，並分解因發炎而成的細菌，這種直接對患病部位產生效果，稱為直達作用，酵素原液具有細胞再生細胞賦浩，解毒，血液淨化及促進新陳化謝等作用。揮鞭式損傷&&&&一般神經不具新代謝作用，從出生開始細胞數就不曾改紁過，有關細胞不繁殖之現象，不論是用外科或粗糙的方式，都令人不盡滿意，此時，可使用酵素原液及透過酵素種種功能，來改善發炎現象及神經細胞，甚至治好細胞某些異常現象。比抗生素好又沒副作用&&&&腳氣病是因植物性白癬菌聚集所引起的，初期症狀是皮膚表面會癢，然後潛伏在人體深處，某些對異物具療效的藥品通常不易滲入體內，當然不適合滲入到抵抗力弱的體內，酵素原液除可殺死滲到皮膚裡層的白癬菌，同時也可把表皮的白癬菌消滅掉，酵素原液較其它藥品的滲透性更強。酵素原液在治療痔方面也頗有療效，酵素能促進頭部血液循環&&&禿頭的發生是因為頭皮長期處在緊繃狀態，使擔任輸送營養的毛細血管，會因頭皮緊繃而造成血液循環不佳或營養不足，甚至使毛髮生長緩慢或受到壓抑，酵素會分解排出的新陳代謝物，並加速血液循環，營養就能達到各組織器官，毛根細胞變得活絡，當然就不會有禿頭的事情發生了。不孕症&&&根據調查，酸性體質孕婦生下智障兒的比率很高，母體裡所含酵素會因高度酸性導致無法正常咦鳎敽⒆幽X細胞生長時，會產生不利的影響，另外也會破壞母乳的分泌，妨礙孩子的成長，酸性體質常造成不孕症、難產或骨盤發育王良等現象。風溼症&&&風溼症易引起關節發炎，身體活動時則會影響到關節同時可能導致發炎部份更加惡化，用酵素原液治療，輕度症狀只要花二，三個月，主因在於才能集中酵素所有功用，尤其在抗菌症，細胞賦活，血液淨化等血液循環方面，充分發揮影響力。酵素能分解出血液中的酒精&&&酵素分解作用，分解滯留在血液中的酒精，被分解過的物質會變成汗，尿排出體外，每當身體某部份不正常咦鲿r酵會在體內快速地產生，趕赴該處去幫助改善體質，期使恢復正常咦鳌陽痿&&&酵素原液對增強精力有很大幫助，目前為止，有數十個例子已獲驗證，除可利用酵素細胞賦活作用，能使睪丸細胞再生外，同時也可用血液淨化作用，把毛細血管裡的新陳代謝排除掉，甚至促進血液循環後，把新生細胞再度活絡起來。公害&&&由土壤，大氣、海洋、食物等污染所造成的公害病，會侵害到人體內，甚至進一步破壞體內各器官的正常咦鳎退赜衅洳豢珊鲆暤男в茫委煿&S〉脑瓌t是首先把異從體內排除，及儘快地恢復因公害病所造成的機能障礙。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（本資料摘錄自酵素健康法作者日本醫學博士伊藤修）自制食用酵素---治病防病好神奇http://blog.sina.com.cn/s/blog_474b892a010143ws.html&想知道怎么做环保酵素快点进来学习吧
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发表于 18:50
楼上介绍的好全面，改天向您学习下&&
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发表于 19:07
介绍得很全面
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最近这个很流行，看了我也有点蠢蠢欲动
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Ctrl + Enter 快速发布柠檬片加蜂蜜水一起喝起什么作用。能减肥吗？_百度知道
柠檬片加蜂蜜水一起喝起什么作用。能减肥吗？
提示该问题下回答为网友贡献，仅供参考。
我有更好的答案
具有美容、清洁肠道、淡化色斑的作用，减肥效果不明显。材料： 柠檬若干个，糖，蜂蜜 做法： 1 柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。 2 密封后放冰箱，泡一晚即可。 3 两片柠檬冲入1杯热水，冷却弄温加蜂蜜即可。 注意： 1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。 2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」，使蜂蜜中的营养成份被破坏。
我喝的时候没有加蜂蜜，只是泡柠檬片，到现在喝了有半个月了好像有点作用吧。反正喝了以后上厕所的次数挺多的。。减腰部脂肪有点效果，要是腿部的还得多靠运动了。
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懒人减肥方法1、黄瓜鸡蛋法 每餐只吃黄瓜和鸡蛋，代替3餐，坚持7天，包你瘦，不过到时你就会特别想念老干妈的味道了。是很好的刮油办法。 原理：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。&&&减肥：这样吃黄瓜有害健康 2、过午不食法 超过下午三点不吃任何东西，当然能吃的时候也不能猛吃啊，这样一周可以瘦几公斤。 原理：夜间休息，人体消耗的能量较少，摄入的过多能量用以变成脂肪囤积起来。此法的注意事项是早餐和午餐必须吃饱吃好，补充一天所必须的营养物质。 健康提示：如果实在饿得慌，可以多喝水，或者吃一个苹果。 3、不吃正餐法 每天少吃正餐，把豆浆作为三餐的一部分，女孩子喝了很有好处的，不过注意是无糖的哦，最好自己买台豆浆机，每天自己打，方便又便宜。 原理：豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮(Isoflavone)、大豆配醣体(Saponin)等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。因此从饮用豆浆的那一刻起，经过消化→吸收→燃烧脂肪的各个阶段，这些有效成份可都正在发挥瘦身效果呢！&&&四大密技巧喝豆浆 轻松减肥 4、苹果减肥法 吃2天苹果然后正常节制的饮食3天，这样几个周期循环，效果不错。 原理： 肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。 苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。 5、荷叶减肥法 把荷叶，决明子，甘草，柠檬片，熬成汤，数量酌情，.坚持2周见效，每天会进出厕所比较多哦。 原理：中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。 &&&蘑菇荷叶减肥新法 6、苦瓜减肥法 这招就是绝的拉，随你吃多少，即使吃夜宵都没关系，只要你每天保证吃3根苦瓜，1周还能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，虽然有点难，但是也有很好排毒的东东呢，吃得苦中苦，才能达到目的啊！ 原理：苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。 这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%—60%。&&&常吃苦瓜，不用节食就能减肥 7、喝水减肥法 少吃饭，吃饭的时候放一碗温开水在旁边，把吃的事物过了水再吃，也有不错的效果呢。 原理：早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的水，能够加速肠胃的蠕动，把前一夜体内的垃圾、代谢物排出体外，减少小肚腩出现的机会。 餐前喝水减胃口 ：很多人都算不上肥胖，但是吃过饭后就会看见一个鼓囊囊的胃口凸出来，这是最标准的Babyfat，即便是没吃饭，这个小胃口也需要吸气才能掩盖。 下午喝水减赘肉 ： 肥胖最主要的表现形式就是赘肉，这是因为久坐、高热量食品造成的，而下午茶时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，而此时更是因为情绪而摄入不必要热量的脆弱时间段儿，当然代价就是赘肉。可以喝一杯花草茶来驱散这种因为情绪而想吃东西的欲望，同时花草的气味还能降低食欲，也算是为只吃七分饱的晚饭打下了埋伏。
减肥不能盲目，一：喝苹果醋 二：餐前吃水果 三：饭后喝咖啡治脱发的：用100~150克盐投入半盆温水中溶解。先把头发浸入，然后用洗发露洗啊洗，洗干净就可以。每周一次，2~3次就可以见效至于长高，多吃蔬菜水果，补充钙质，身体自然又高又苗条
只是可以清理肠胃！！所以经常会有人认为这样可以减肥，其实也就会帮助你消化清理滋润肠胃，有助于排便便！！
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