娄国民熟食卤菜培训加盟好不好，谁知道？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-30 20:37 标签： 四川卤菜熟食
开卤菜店赚钱吗？
您好！开卤菜店赚钱吗？娄国民熟食来回答您的问题如下：开卤菜店是个不错的选择，卤菜利润很大，投资小，赚钱快，但是无论什么行业也是有一定风险的，都需要慎重，尤其是在学习卤菜技术和卤菜配方方面上，要选择正规的卤菜培训机构来学习，最好是选择实体店这样的卤菜培训来学习，而且还需要味道好的卤菜，因为卤菜味道是重中之重，关系到今后您的发展，如果卤菜味道一般般，您又拿什么来占领市场，拿什么来争取顾客，顾客不是抢来的，也不是拉关系套近乎来的，是您的卤菜味道来赢得的，才能够长远，才能够发展壮大。开卤菜店赚钱吗？说实话，一般的行业是比不上的。娄国民熟食回答该问题，也许有不正确的地方，可以批评指正。
经营好，味道好肯定赚钱。都说古得香卤味好，网上搜索了解。
你好，这个问题是仁者见仁,智者见智,其实都是靠自己如何去经营,卤江湖就有你可以去看看,是个未婚妈妈开的,就经营的很不错.
夏天开熟食店这个创业项目很赚钱，我邻居家开了家‘廖排骨’熟食加盟店生意天天都很好，我这人又比较喜欢吃卤菜，天热又懒的弄菜，天郸提前跟他打招呼让他留一些，不然天天都没有了。楼主想做生意的话可以看下-----廖排骨---
如果你开店想要挣钱，那你肯定要有优势，首先味道要好吃，选择开店位置有很大的消费人群，讲诚信，懂经营策略，想不赚钱都难呀。
我个人觉得嘛，做卤菜还是川卤正宗些。像我一哥们在四川成都就是做卤菜的，他做的是卤菜熟食加盟连锁店，叫“廖排骨”，是咱四川的一个著名餐饮品牌。
四川卤菜的做法：猪肉（其它如鸡，鸭，牛，羊肉也可以，卤菜大家都知道的），卤料（淘宝上有卖，品牌很多，如秘制卤料王，自家卤等）做法第一步，买好卤料和肉（鸡鸭的爪、翅膀、腿；猪肉、牛肉、羊肉等都可以）。一般的1克卤料可以卤20-25克肉，大家按这个比例来配就好了。第二步：将卤料、肉、水一起放到锅里煮。卤料用纱布袋包起来，如果用量少的话也可以不包。第三步：水沸腾后，将火力调小，调至保持水微沸状态。这样可以让被卤的整只的鸡、鸭不会脱骨、变形。第四步：肉卤熟后，盖上盖子，再焖制5-10分钟。其实不焖可以吃了，但焖一下味道入骨，吃起来更美味，听朋友说杭州有家食为先做的卤菜味道很正宗，有时间一起去看下哦。
我姑妈家就开卤菜店的，我经常到她家去蹭吃的，最喜欢她们家的曹氏蹄霸了，据说是三国时期流传下来的呢，所以取名叫卤三国，每天生意都特别好，姨妈也很开心让我吃！呵呵
要是想成本低，只能先从小的店铺开始经营了。店铺的地理位置要适当，人不要过于拥挤也不能过于稀疏。卤菜的话味道上一定要好，能够百里飘香，客户自寻此处；重要的是卫生要干净，谁都喜欢在干净的地方吃饭。再有就是让老客户介绍新客户过来，也可以适当的弄一些活动，畅积分活动等~~但是做生意最重要的是看你本人了，看你是不是能够吃苦的人了~~因为起手时都比较难~！希望你的店铺能够开起来哈~！
卤菜或凉拌菜店，实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴，也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐，店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员，这无疑大大降低了经营成本，同时也是卤菜店或凉拌菜店的最大优势所在。 卤菜或凉拌菜店，一般都开在人流量较大的地方，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可以开在街道的居民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。 卤菜店或凉拌菜店一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。 卤菜和凉拌菜虽然是两类相近的产品，但经营者最好只选其中的一类经营，即是说你要么只开卤菜店，要么只开凉拌菜店。如果将卤菜和凉拌菜混在一起经营，不仅会使自己的产品加工复杂化，而且还可能导致两类产品都做不好。 不论是开卤菜店还是凉拌菜店，都应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。例如，目前四川地区的一些卤菜店，往往都以川内较为有名的手撕鸡、香酥鸭、缠丝兔等为主打产品，另外再配以卤肉、卤排骨、卤猪肝、卤猪肚、卤猪蹄、卤鸭掌、卤鹅翅、卤豆筋、卤豆腐干等一般产品；凉拌菜店则以棒棒鸡、拌兔丁、拌肺片等为主打产品，另外再配以拌耳片、拌白肉、拌竹笋、拌豆筋、拌豆腐皮、拌海白菜及拌各种时冷鲜蔬等一般产品，店名则往往冠以“××手撕鸡”、“××香酥鸭”、“××缠丝兔”或“×记棒棒鸡”
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娄国民熟食卤菜加盟贵吗？
我有更好的答案
在熟食行业价格是很公道的
性价比很高，现在很多加盟公司都不负责任，娄国民熟食这方面确实做得比较好。
采纳率：100%
还可以接受，不算贵
加，就没有必要了。。压力大受控制我教 开，着实体店呢。。。
1条折叠回答
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