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深圳餐饮行业行业主管工资待遇
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深圳餐饮行业主管工资详情
2012年的工作经历 |
| 主管 | 深圳 | 湖南省邵东县二中 | 其他 |
2013年的工作经历 |
| 主管 | 深圳 | 湖南怀化市旅游学院 | 电子科学与技术 |
餐饮行业晒工资
哈尔滨道餐饮黄记煌招聘服务生……
90年 中专 餐饮奶茶培训文员设计外派出差啥都干
年终5000 实发工资3800左右。 六天八小时 ……
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主管晒工资
哎,各种羡慕嫉妒恨那,同样是主管,相差咋就那么大了?广州,科学城,韩资企业,同样制造业,88后,月薪7500,五险一金齐全,不敢结婚,压力大啊。……
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深圳晒工资
深圳设计类美术指导薪资多少每月……
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深圳最新工资调查您好,我在餐饮行业工作,深圳京基俏江南工作,试用期过了,做了20多天 - 110网免费法律咨询
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您好,我在餐饮行业工作,深圳京基俏江南工作,试用期过了,做了20多天
广东-深圳&05-21 06:23&&悬赏 0&&发布者:ask201…… & 回答:(1)
您好,我在餐饮行业工作,深圳京基俏江南工作,试用期过了,做了20多天,不想做了,又想马上拿到工资,请问我该怎么办啊?
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人气:342274扒开深圳餐饮市场真相,有些业不是那么好创的
深圳餐饮市场水有多深?在这座城市立足得有哪些能耐?未来几年的餐饮潮流又如何?看10位餐饮界大咖、投资界代表如何扒开真相。
日,由红餐网主办、排队网协办的“中国餐饮城市论坛·深圳站”,就邀请来10余位来自深圳、广州的餐饮大咖、投资界代表,就“深圳餐饮‘潮’前走”热点议题,与现场200多位餐饮同行,在深圳罗湖香格里拉大酒店进行深度探讨。
▲中国餐饮城市论坛·深圳站现场
本次论坛特邀嘉宾有:弘毅投资董事总经理王小龙、蚝门九式创始人陈汉宗、客语创始人许可鹏、云味馆创始人迟焕涛、好色派沙拉创始人肖国勋、蛙来哒联合创始人罗清、俏凤凰创始人吴天真、四季椰林创始人黄光生、排队网创始人江浩南。
▲红餐网创始人陈洪波致辞
红餐网创始人陈洪波为本次活动致辞,和大家分享了对这座城市的印象:既爱又恨。爱她的活力,又恨她的残酷,只有有梦想、有勇气的创业者才能在这座城市打拼,毕竟要在10几万间餐厅里存活下来,绝非易事。
“坚持”二字才是生存的真经,“今天很残酷,明天很残酷,但是后天很美好。很多人是因为今天残酷而退缩,也有很多人是因为明天残酷而退出,但是只要坚持,后天一定是美好的。”
▲客语创始人许可鹏,演讲主题《从0到1,客语更倚重食材》
客语创始人许可鹏,作为23年的老餐饮人,深度分析过去客家菜为什么在深圳发展不起来的原因。
过去主要是交通不便,使得山里的原材料很难往外输送。而现在路通了,物流也发达了,很多局限也被打破。另外,经营客家菜的思路也不能停留在过去,一定要有一个明星产品。客语的“星”品土猪汤便是这样的角色,能做到每日销售15000份,其中最大的突破就是相对标准化。客语团队研究过,有200个关键点能够导致土猪汤的不稳定。只有不断去克服,精益求精,才能形成品牌竞争的壁垒。
许可鹏希望通过对新派客家菜、客家食材的极致追求,能够“一箭三雕”,既能让大都市人吃上健康美食,又能帮助山里人过得更好,同时还能带领企业及和企业合作方更好地发展。
▲云味馆创始人迟焕涛,演讲主题《从0到1,云味馆在餐饮浪潮中抓住这几个关键节点》
云味馆创始人迟焕涛,从商业模式角度,和大家分享分享了创新力。
创新力,即成本重构与价值重构。好比海底捞,从聚餐吃火锅延伸到美甲、擦鞋,打造极致服务,则重构了火锅的价值。而云味馆则通过做一个文艺范的米线馆来制造冲突,有别于市面上常见的夫妻米线馆,做到前端极致差异化,后端极致效率。
迟焕涛认为,创新是试错试出来的,不是取决于聪明才智,是取决于是错成本,更直言“创新绝对不是你的灵感瞬间,一定是套路,唯有套路得人心。”
▲好色派沙拉创始人肖国勋,演讲主题《好色派沙拉的品牌塑造》
好色派沙拉创始人肖国勋,分享了品牌发展的思路,先找到一个小切口,成为减脂增肌沙拉老大,再成为沙拉老大,再成为健康餐饮老大,再成为餐饮老大。
好色派沙拉从一开始就讲“性感”,因为关注性感的群体,一般除了对身材有要求,内心也有着无比进取的精神,根据这些特性描绘出典型的用户图像,找到精准的人群。
确定了人群,再构建品牌时,他们讲WHY,再讲HOW,再讲WHAT。只有自内而外,深度思考“为什么要这样做”,后面的“怎样做”和“做什么”才有意义。肖国勋还认为,最成功的品牌,就是大众化之后仍然给人“小众”的感觉,意味着品牌的保鲜,推陈出新的做产品化运营,使用户觉得你依然很小众。
▲俏凤凰创始人吴天真,演讲主题《消费升级,俏凤凰为何提出“美餐快食” 》
俏凤凰创始人吴天真,正因为看到国内米粉店基本比较Low的市场,产生了打造米粉品牌,并细分到牛肉米粉领域的想法。
吴天真发现了城市人吃便餐的矛盾点,没有时间好好去享受,如果想要享受,又都是正餐或者休闲餐,便餐很难实现。
鉴于此,俏凤凰提出“美餐快食”概念。“美餐”方面,是以自身设计出身的审美,打造美好的品牌形象,从空间到餐具等,创造出米线馆全新的体验。“快食”方面,则通过不断优化产品线,运用洋快餐快速出品的系统来改造传统便餐厨房,实现了从点完餐到拿到所有产品只需要3~5分钟时间。吴天真希望这个全新的理念能够颠覆米线给消费者固有的印象,在今天消费升级环境中,成长为全国的米粉连锁品牌。
▲排队网创始人江浩南,演讲主题《互联网+餐饮之会员营销》
排队网创始人江浩南,重点从互联网会员营销“三部曲”,为大家解析当下互联网与餐饮会员营销的最实用的思路。
首先是基于微信的自营平台搭建,设计一套会员权益,使得会员的弱关系变成强关系,提升活跃度;其次是企业粉丝数的累积,以低成本实现线上裂变;最后是更为个性化的会员营销,根据消费能力、消费频率等进行画像描述。
▲圆桌论坛,探讨主题《餐饮新潮之下,如何理性思考?》
精彩的嘉宾个人演讲之后,是犀利的圆桌论坛环节。为什么说犀利呢?弘毅投资董事总经理王小龙、蚝门九式创始人陈汉宗、云味馆创始人迟焕涛、蛙来哒联合创始人罗清、四季椰林创始人黄光生,5位嘉宾一台戏,在探讨《餐饮新潮之下,如何理性思考?》话题中,抛出新锐的观点,带来开阔的视野。
▲弘毅投资董事总经理王小龙
弘毅投资董事总经理王小龙,认为目前国内很多餐企对资本存在误区,认为资本就是资金,逼着他3~5年上市。而弘毅这五、六年在构建的餐饮投资项目是有一些产业情节的。餐饮行业正因为存在没有大品牌等的缺陷,才存在很大机会。他分享弘毅将来在餐饮领域一定是排山倒海的投资,并且有着非常清晰的愿景:10年,在其投资下一定要出现万店品牌。
从城市选择上,王小龙有自己的观察:北京市场相对粗放,更加包容,精细度没有上海、深圳、广州高,因此更有市场;深圳的创新绝对走在全国最前,但是从媒体到意见领袖角度看,要打全国市场,要早去北京,不去北京没戏;而上海是最难存活的,因为全球的洋品牌都在那儿作为试点,从创业角度杀出来极为困难。
▲蚝门九式创始人陈汉宗(蚝爷)
蚝门九式创始人陈汉宗(蚝爷),从自身在深圳33年,以及16年餐饮经营经验,为餐饮创业者敲响警钟,某个企业的成功是因为有千千万万人的失败铺路的。他坦诚自己忠于钻研精品食材,忠于做蚝这件事,只开好目前这3家门店,并深挖蚝的产业链,不求扩张,同时也希望年轻创业者想清楚了再进入这个行业。
蚝爷认为,想投资餐饮业,要具备3点:首先是足够的钱,第二要有毅力,坚持到底;第三对这个行业有些认知和积累。同时他也给出建议,如果初创者有足够资金,也可以考虑去做优质品牌的加盟,将来学到了,机会也对了,再跳出来自己做。
▲云味馆创始人迟焕涛
云味馆创始人迟焕涛,作为本次论坛的嘉宾主持,则直接为创业者抛出一个观点,没来的就别来了,干了的就好好干下去,以后再干,成本更高。
迟焕涛还对现场观众的问题给予最不拐弯抹角的解读,比如中央厨房,他认为中央厨房和开馆子是两回事,是食品制造业,不是一般人能玩得起的;比如桂林米粉为什么不能像云南过桥米线那样卖出高客单价,他认为这是品类的“命”,由品类的基因决定的。
▲蛙来哒联合创始人罗清
蛙来哒联合创始人罗清,从跨界及初创餐饮和大家分享了品牌的聚焦。年,花4年时间试探了4个品牌,5种商业模式,直到2015年才最终锁定了蛙来哒的标准店,实现2年100家门店。
很多人质疑其发展速度过快,罗清则认为蛙来哒走得稳健,这是基于过去多年的创业经验,以及过去5年将整个体系都扎实地完成,并实现了0到1的突破,有了1,后面的0就水到渠成了。
▲四季椰林创始人黄光生
四季椰林创始人黄光生,过去3年里一共做了6个品牌,他坦诚交了不少学费,现在愿意沉淀下来,建设好自己内部体系,炼好内功,也更加重视站在消费者角度做好椰子鸡这个品类。
黄光生认为深圳是创业的首选之地,一个品牌如果能在深圳、上海立足,打全球也应该不怕。并且直白指出情怀与生意的关系,“很多创业者拿着情怀当生意,我很排斥,我觉得生意就是生意,情怀就是情怀,如果能结合在一起更好,不行的话也别勉强。如果真的有想要创业,可以先把情怀放一边,理性地做一些市场的调研。”
▲活动现场合照
中国餐饮城市论坛,是红餐网举办的城市巡回活动,旨在深入主流或潜在城市,为广大餐饮人搭建交流平台,实现共享、互助、且能够落地的目的。继2016年成都、上海、重庆、西安、郑州等多地后,2017年开启了广州、深圳等城市的巡回。
下一站,长沙见!
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作者:林如珍,本文由红餐网记者原创,转载请注明。红餐网,头号餐饮新媒体,百万级订阅量。趋势、实战、菜谱,你们关注的,我们都提供。(微信公众号:ygcywzz)
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&&&&&&我们在大亚湾这边刚新开了餐饮店,刚开张十天,就不断地有自称爱卫办的人到店里来!刚进来什么都不说,&表明自己是爱卫办的,咔咔咔两下三下地写好了一张纸,所谓的合同,称每个月给我们服务消毒,一个月50,一年&600,一次性交钱。刚开始我一下子懵了,因为之前也是在单位上班过,知道政府部门的人出去的话需要出示证件&的,看着眼前这穿的衣服都皱了的爱卫办工作人员,立马打电话给房东!结果房东来了一句,那个就是想坑你钱的&骗人的,你给了他一次,就每次都来搞你,让他们找公司去(我们租的商铺属于公司管理)!我一下子把这话转告&那工作人员,他马上跳起来了冲着我喊,我们是有偿服务的,每个月会给你消毒的,这个你自己要出,房东会给你&出吗?!让我很客气的请出去之&后,听着我家那位告诉我说,他们写的那个“合同”,基本上都是没有人肯给钱的!全部都是三联都还在的。&&&&&&&&&&一下子下午,又咔咔来两个自称是他们领导的人来了,同样要我们出钱!我让他去找房东去,找公司去。他&们开着车就走了!晚上看到房东太太的时候也跟她说了这事,她很气愤,也告诉我说这里所有做餐饮的人都没有交&这钱,需要交什么费用公司的人自然会通知我们的,如果我们把钱给交了以后就纠缠不清了,老问我们交钱!&&&&&&&&这才几天,今天又来了两位穿着便服,自称是他们领导的人来找我!我还是把那些话转告他们时,一胖的“领&导”很不客气的告诉我说,我去找你们公司,他要是告诉我说这个费用你出,你马上把钱给我交了!气死我了!谁&不知道你们根本不会去找公司啊,你们都问我公司在哪了,找什么呀!&&&&&&&&&想问问,在惠州这边有没有做餐饮的同业,在这边爱卫办是不是个正规的部门,为什么得交钱,是不是在这边&都得交这个钱啊?!因为之前在什么的时候根本就没见过要收这个钱的人,也没有见到有人到店里消毒的,如果是&这些人再来,是不是又纠缠着啊?!该怎么应付呢?&求帮助啊!!!
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&&&&&&有同行的清楚吗??&&&&&&&&&刚刚听到个消息更气死我了!店员还高兴得要死的告诉我说今天有两个人神经神经的,居然跑过来消毒,说是&&&爱卫办的,进去厨房消毒了!听到了,懵了!之前爱卫办的人来收钱,收不到,居然给我玩这招,先来消毒再来收&&钱?!!一下子把店员给骂一顿!什么人呐,自己在店里不管,还让人进去厨房,我是不是可以让你负责任啊,如&&果是给弄了些什么东西的话,客人吃坏肚子了,谁负责啊!还说人家神经,我还说你神经病呢!&&&&&&&&&&&愁死了现在,不知道怎么对付这些人!说真不好听的,这些人给脸不要脸!每次都是客气客气地讲话,现在给&&我玩阴的,想怎么样啊!!!
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最好就是中高档音乐餐厅或者是主题餐厅之类的
西餐主管等妳了
我到昆明了
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