来自雪球&#xe6关注 失败的奶茶店投资经历来自 先上结果，经营5个月，赔了接近10万元，简直就是人间悲剧，投资决策太重要了，多看少动手。今年春节前，离职啦，然后晃荡了2个多月，想了很多事，但一件也没去干。
4月中旬，在家附近的大学城步行街溜达，发现多了一家“沪上阿姨”的奶茶店。我有一老乡叫峰子，在市中心万达金街经营一家名叫“甘茶度”的奶茶店，跟这个“沪上阿姨”竞争激烈。我想，既然对手都扩张、四处开店了，那你这“甘茶度”也不能落后啊。
第二天，我一早就去了万达金街，找老乡合计这事，勾引他在大学城步行街再开一家奶茶店。另一个让我如此迅速行动的原因是，我这老乡从去年开店开始，就牛逼了，换了一辆20多万的车（原来开一破捷达，他爸不要给他的），说明奶茶店买卖红火，能赚钱。
我俩抽了2根烟，这事就定下来了，他早有这想法。原单位有一同事叫万胜，关系不错，也离职了，我跟他说这事，并着重渲染了峰子的发财之路及奶茶店大规模扩张的经营之道，于是他决定加入我们。
三个人坐一起吃饭商量，确定了运作方式、分工及股份，自创一个品牌，叫“星茶”，店铺风格是一定要亮，亮瞎客户的眼，这是峰子的想法与经验。因为店名的缘故，最后决定把店铺搞成一码黄，但要亮黄。
峰子负责产品设计、培训，我和万胜负责后期运营。股份是峰子30%（其中5%是技术入股，25%出钱），万胜30%，我40%。
4月20号，租房的事解决了，最终选了一个10平方的小屋，首年房租是7.8万，以后每年上浮5%，合同期三年，租房押金1万元。这小屋是一家饭店隔出来的，这条街比较流行大店隔出来一部分单独出租，可以减轻大店的房租压力。
我以个人名义跟饭店老板老吕签了合同，签合同的时候，我、万胜跟老吕墨迹了一下午，累心，主要是这房子有个问题，没有下水。老吕最后想了个办法，在门前挖一个大坑，跟农村老家的旱井一个道理，往里排水。
租房合同签署的第二天，一口气叫来了3家装修队，就10平米的小店，也不用请装修公司。选了其中一家感觉靠谱的，一个年轻小伙，留着八字胡，有点设计师的感觉。跟小伙沟通了两天，请他吃了两顿饭，最后小伙给出了一张图，不是施工图，是风格图，然后谈价格，包工包料2.2万，我嫌贵，讲价，他不肯降，最后僵在那了。
我拿着图，傍晚7点找到了另外一家装修队老板，姓郭，五大三粗，看样子比较豪爽，包工包料1.7万。我也觉得合适，还有一原因是，他正在给如家装门头，人员齐备，今晚干完后，明天8个人直接去我那，保证2-3天干完。
第二天装修开始，我跟峰子去采购设备，万胜盯着装修。中途，物业过来收装修押金5000元，万胜电话跟我沟通，他害怕这钱交了就拿不回来了，我也害怕。然后，我跟老吕电话沟通，他说这是新规定，原来没有，但是他认为没问题，装修完了肯定能退。我在电话里跟老吕吵吵了几句，最后说退不了找他要。万胜把钱交了，装修继续。
设备采购比较顺利，峰子跟设备供应商也比较熟，我的作用几乎等于零，主要是开车与点头说好，最后全套设备是小3万，一站式采购，也不用货比三家。
装修比较顺利，除了卷帘门安装反了，其他一次性完工。4月29号，装修完毕；5月1日设备进场完毕。
我催着峰子赶紧进物料、设计菜单，希望能赶上五一假期的尾巴。闹心的是，峰子店对面来了一家很有实力的竞争对手，走低价路线，抢走了很多客户，峰子没心思管新店，一心在想对策。我也不能逼得太紧，他反复告诉我，不要着急，开业很重要，一定要准备充分再开业。人家有经验，我也不好强求，就一直等着。其实那几天，真是憋得难受。
万胜比较给力，招聘过来2个美女店员，只是没经验，月薪2500元，饭费补助一个月200元，一个周休四天，但不能是周末或节假日。
峰子终于挤出时间，开始搞培训，并且招聘了一个微胖的姑娘，理由是需要配置三个店员，然后根据他的经验，这姑娘踏实能干。
峰子搞了2天培训，每天过来半天，然后就没影了。
我和万胜正筹划开业，发现需要办营业执照与食品经营许可证，并且全市在搞食品安全，横幅贴满整个步行街。我比较担心，为了保险，还是决定先办证。证要想办的快，就得找关系花钱，最后找到我家邻居，1200元，一个周时间拿到所有证件。（后来，卖鸭脖的兄弟告诉我，他无证开业，工商来查，他掏了600元，第二天证送来了）
在等证期间，做了更仔细的准备。
周五，5月13日，开业了。菜单上30多个单品，只有两个价格，5元、6元。因为离我们店不远处，有一家叫“蜜雪冰城”的店，定价是2元的冰淇淋，4-6元的饮品，据说2015年收入120万。我们定价是对标这家来的，峰子说我们的口味比他家好，所以贵一点，卖5-6元。
开业活动是全场买一赠一，相当于最贵3元一杯，便宜吧，但也只卖了586元，三个店员乱成一锅粥，水龙头就没停过，不断的洗啊、涮啊，看的我肉疼，不是怕浪费水，是担心门口的旱井会不会一天灌满。从此，这排水就成了心病，每天提溜着。
买一赠一的活动又搞了三天，每天销售额在600-700之间。17号，活动停了，销售额立马降了一半，300多点。
峰子一直没出现，忙。我和万胜急了，这销售额，连工资都不够。我俩感觉，这产品不行，没特点。行动要快，当天晚上，坐火车去了济南，我们店物料供应商总部在济南。第二天一早上班，与供应商沟通调整菜单、调整产品，几乎试喝了所有单品，喝到胃疼。最终，选择了十多款柠檬水，还有几款类似于鸡尾酒的单品。回程的动车上，和万胜重新给每个单品取了洋气的名字，例如浪漫樱花、碧海蓝天等等，目的是想唬住客户，单价也做了调整，出现了7元、8元的。
又一个周末（5月21日），从济南带回来的新产品上线了，跟随了一个“第二杯半价”的活动，终于销售额破千，1077元。店员也很兴奋，感觉有点奔头了。谁知道，第二天，销售额骤降到600多元。5月23日，周一，活动撤销，恢复原价，卖了196元，开业以来新低。当时真是上火、难受、想哭。
当天傍晚在媳妇的分析下，决定裁员，留一个店员，陆续开走两个。首先考虑裁掉胖姑娘，此姑娘能干、听话，但干活没章法，客户一多就发毛，晚上下班给胖姑娘发微信，告之明天一早来领工资。
胖姑娘很不平，第二天过来领工资，戴一大墨镜，打扮的很像黑社会大姐大，给我撂下狠话，说我一定会后悔，她是最能干卖力的一个。我跟她要店服，告诉扔了，真是崩溃。
裁掉胖姑娘后，心情很不好，纠结、矛盾、混乱、徘徊。媳妇跟我谈话，要求我必须将店员好好管理起来，要严格要求，店员的素质摆在那，不能跟公司白领那样靠自觉，该说说，该骂骂。我是真拉不下脸来，不好意思张口。
傍晚，我和万胜在店外不远处商量对策，媳妇气冲冲的跑过来，让我立马将点单的店员裁掉，原因是不服管教，不穿店服，也不带帽子。我申辩了几句，理由是不能马上裁啊，没人干活了。媳妇恼了，意思是宁缺毋滥。万胜在一旁打圆场，意思是别为这事伤了感情，裁掉！
取了钱，给小姑娘算工资，又裁掉一个。剩下那个店员是大家都比较满意的一个，叫小青，稳重，大方。两天裁了两个，心里更乱了。
万胜形象好，决定亲自上岗，我抓紧时间招聘新店员。很顺利招到一个大学生兼职的，云南小姑娘，每天下午4点半过来，晚上9点半下班离开，一小时8元。
又过了1天，来了一个东北小伙，瘦瘦的，干净利索，但胳膊上搞了一串纹身，2300元一个月，每月休4天，同样周末、节假日不能休。小青表示要休班，开业至今一天未休，有点累，被我按了下来，让她带带新来的小伙，等他上路了，再休。
小青交了一个男朋友，最近几天傍晚都会出现，坐在吧台外面的椅子上，陪聊，陪下班。这哥们挺能吹，天南海北、城管公安的，我有些烦躁，媳妇更烦躁，多次抱怨，但我一直没好意思跟小青谈。当月28日傍晚，我在家照顾儿子，媳妇下楼帮忙看店，一会功夫来电话，让我好好说说小青，别让她男朋友过来了。媳妇说去店里的时候，正好看见小青跟男朋友在操作台上吃饭，有说有笑的。
我下定决心，一会儿跟小青好好沟通一下。晚上，去店里收摊，正准备跟小青聊聊，没想到她先开口了，不想干了，理由是她男朋友不让干了，带她出去旅游。我心里表示诧异，这小姑娘有病嘛，长认识几天啊，就跟人出去旅游。
第二天，也就是29日，小青下班后算账走人了。店里的配置变成了：我（老板）、万胜（螺丝钉，哪里需要哪里用）、东北小伙（新手）、云南小姑娘（兼职）。
5月底算总账，开业半个多月，店员换了一遍，全部收入是10620元。所有的费用是165117元，包括租房押金10000元，装修押金5000元，其他钱都是切切实实花出去的，远超预算。
5月有了1万多的收入，算账分红，峰子30%、万胜30%、我40%，6月收入肯定能覆盖成本，所以1万多全分了。
6月开始了，天气热了，希望一切能美好起来。
东北小伙不错，店里收拾的很干净，逐渐获得我的信任。云南小姑娘也不错，安分。
我和万胜商量去网上买大包装（一袋50斤）的柠檬伴侣，加柠檬片冲兑柠檬水卖，算上杯子、吸管等，成本接近1元，平日卖3元，做活动时就卖1元，搞死这帮竞争对手。万胜有些担心，不想弄，被我按住了。
限时促销，1元的柠檬水上线了，横幅一拉，效果显著，排队起码10米，蔚为壮观。6月5日，活动搞了4个小时，卖出去800多杯，算上其他单品，当天销售额是1257元，新高，并且以后再也没超过。
算总账，没赚钱，成本还上去了，主要是增加了临时工，4个人忙不过来。还有累啊，杯子、吸管、柠檬等，各种物料准备。活动暂停，每天销售额又开始在三五百转悠。这绝对是靠天吃饭的小买卖，天热多卖点，天冷立马下来。
东北小伙要请假3天，理由是他媳妇的妹妹在青岛出车祸了。车祸，大事啊，准了。意料之外，小伙7天后才出现，剔除请假3天，失踪4天，电话关机，他媳妇在同一条街上卖衣服，也消失了。你说这样的人还能用吗？思前想后，还是用吧，但不能当没事发生，罚薪300元。小伙继续上班。
活动不搞了，东北小伙也安份了，过了几天平淡日子，我也实在需要休息一下，调整调整状态，早上过去开门，嘱咐一下，晚上过去收摊，查查钱。平日两个店员为主，万胜偶尔过来帮忙。
一天傍晚，我、媳妇、儿子三个人在店门口玩。来一女的，带一小孩，小孩刚会走，歪歪扭扭走到吧台前的空地上，拉了泡屎巴巴。我从店里拿了些纸抽给这女的，她给小孩擦了屁股，然后把擦屁股的纸与剩余的纸盖在屎巴巴上，走了，我很是震惊。我媳妇不干了，追上那女的，让她把地上的屎巴巴擦干净，此女有点恼羞成怒，抱起孩子走的更快了，并撂下话说，让我们自己找物业收拾。物业会管？他们只管收物业费，其他一律视而不见，再说，这也不是物业的职责吧。媳妇很生气，我默默的将屎巴巴抓起来，扔进垃圾桶，然后又擦了擦地，生意是自己的，还得干啊，不能因为一泡屎耽误赚钱。
我想想，不以为然，只是遇到一个没素质的人而已。又是意料之外，没多久，那女的回来了，拿着一包纸巾，并且带着另外一女的，还有一壮男（应该是她老公）。气势汹汹走到店前，我媳妇更生气了，迎过去跟她理论，说着说着就吵起来了。我拉开媳妇，表示要以大局为重，还得做买卖呢。
那女的很猛，转身回去，朝她身后的壮男下巴壳子给了一巴掌，嘴里骂着，好像意思是嫌弃壮男不出头帮她。壮男被这突如其来的一巴掌激怒了，冲我媳妇就过来了，我一瞅这还了得，以“迅雷不及掩耳之势”就迎了上去，使劲推了一把壮男，就这样，两个男人干起来了，一个马扎，一把椅子（老吕饭店的，放到外面乘凉的）干报废了，我结结实实挨了一椅子，天昏地暗的，眼镜也打飞了，满脸是血。多亏媳妇给了那壮男一马扎，直接爆头，吓跑了，我们主要赢在气势上，以我的战斗力，估计要被揍扁了。
此战之后，媳妇对我态度好了很多，主要是我为她而战，英勇无比。我感到欣慰，这么多年了，媳妇时常埋怨我不维护她。
万胜看我被揍，忿忿。峰子一直也没出现，压根不知道此事。
事情总是接踵而来，6月25日，在家睡觉，接到云南小姑娘电话，电话里在哭，原因是东北小伙的媳妇过来骂她，说她与东北小伙搞暧昧。我勒个神啊。
我匆匆赶到店里，只剩下云南小姑娘一个人，东北小伙不在。我给东北小伙电话，让他马上过来解释一下。一会儿，东北小伙回来了，但他媳妇也来了，又是一顿骂。我火大了，拽着小伙和他媳妇走到离店稍远的地方。
他媳妇真是烈女，坐地上大哭，破口大骂东北小伙不要脸。我悻悻离开，解决不了。傍晚，东北小伙过来道歉，算账走人了。安抚了一下云南小姑娘，此事算是画上句号，至于真实原因，我懒得理。
由于云南小姑娘结课了（大学生一般6月下旬就结课了，应付完考试就放暑假了），我安排她上全天班，并且她暑假不回家了，打算多干点。我与万胜机动，随时过来充当店员。
6月过去了，销售额15026元，扣除物料、工资、开业至今的水电费，剩下3000多，连房租也没赚出来。
我和万胜心灰意冷，找峰子商量，决定转店。峰子表示歉意，因为自己万达店事多，没有帮上忙，赞同转店。为了少影响生意，也为了照顾店员的情绪，没有在店面上贴出转让，只是在58同城上发了转让信息，每天可以接到几个电话，但多因房租太贵，没有谈下去。
7月初，云南小姑娘介绍她同学小郑过来做兼职，适当解放了万胜和我，我们将重心转向了转店上。为了早一点转出去，花了600元，找专门做转店服务的广告公司在网上发信息，效果仍然不好，他们只收钱不办事。
7月22日，云南小姑娘因为姥姥去世，决定回云南老家了，算账走人。我和万胜又开始充当店员了，加上小郑，三个人轮流。尽管销售额不见起色，但还算平静。云南小姑娘走后，我将转店信息贴到了门面上，顾不上那么多了。
7月销售额15336元，跟6月几乎持平。
8月，因为学生放假了，步行街冷清了很多，店主门大多无所事事，优哉游哉，我们更是没有了心气，得过且过，希望早一点将店转出去，苦苦等待帮我们解套的人。
8月末，暑假结束，即将开学，云南小姑娘回来了，安排她上岗，然后又招了一个小姑娘。
8月销售额是8768元，比前两月少了一半，不但赚不出房租，连工资、水电费也赚不出来了。
9月，我和万胜更着急了，我们分析这是转店最后的窗口期，10月天气就冷了，没人愿意接手了。于是，我又狠心找了一家转店服务公司，费用是1500元，希望抓住最后的机会。1500元的服务跟600元确实不一样，多了重点推荐、回访等多项服务。我的主要任务变成了跟有转店意向的人沟通，但99%的人觉得房租贵，他们让我深刻感觉到，我就是个傻逼、冤大头，还有老吕太不地道了，要这么贵的房租。
尽管学生们回来了，但步行街还是比较冷清。分析原因，大一新来的，在军训还没出来，大四的忙着找工作，没心思逛街，大二、大三刚开学，学业比较重，出来的少了。不管分析的对与错，总之是卖不出去。每天昏昏沉沉的，下雨天的时候，会卖不到100元。
时间一晃，来到了9月底，为十一假期做活动准备了一些物料。
9月30日周五下午，媳妇休班，一起打扫卫生，接到一姑娘电话，说有意向转店，我懒懒的跟她说了房租、转让费。她想面聊，在店门口等我。
我没报多大希望，因为小姑娘大多没钱，问问价格也就拉倒了，但处于一丝希望，我跟媳妇去店里找她。小姑娘姓陈，单字一“伟”，有点男性化。一聊，非常强势，对话就像辩论赛，在她那，我所有的观点都是错的，我要的价格也是错的，总之，我就是一个错误。她要接着做奶茶，加盟店“贡茶”，在她充分了解信息后，给了我一个价格，包括主要设备加上截止到日的房租，一共是35000元，转让费为零。
我真是累啊，一心要甩了这个包袱，并且十一到了，媳妇还想出去旅游。要是退回一个月，出这个价格，我就骂她SB啦。
既然对方已出价，我又有心，那就可以接着谈。万胜对这个价格没意见，他也是累了，峰子急了，不同意，让我咬住45000，不松口。我心里寻思着，你二嘛，有人接手就不错啦，但是兄弟的意见也得适当考虑，我答复陈伟，说45000，我们三兄弟商量的结果。她真是猛，赖着我要峰子的电话，似乎看出来，我和万胜对35000的价格可以接受，峰子是主要问题。
我把峰子的电话给了她，希望她能够说服峰子，更希望峰子能够说服她，将价格谈上来一些，这样我也不用夹在中间为难。
他俩电话沟通了半个多钟头。峰子给我电话，说这个小姑娘有毛病，峰子说什么都是错的，我表示理解。哈哈，我们都是错误。但峰子仍然坚持，45000，少一分也别答应。挂了电话，我又陷入矛盾中，自己想甩包袱，兄弟又不答应。
后来一想，既然陈伟意向这么大，那就晾一晾，于是我告诉陈伟45000元，行不行她自己看着办。她去了旁边，打电话，然后又去找老吕谈明年4月20日之后的房租。
然而，事情总是超预期的发展。陈伟从老吕那出来，让我帮忙给她借个小推车，说是她定的物料和设备要运过来了，让我帮忙搬一下。我当时就蒙了，这不有病吗，店还没租下来，东西就买来了。
平静的水面下还藏着一潜水艇。原来，她在步行街的东面（我的店在西头）已经谈妥一家店了，押金都交了，正准备进场呢。妈的，合着是来我这碰运气的，能捡到我这个便宜就捡到，捡不到还有后手。我有点崩溃，深深感受到江湖凶险。
处于自身素质和内心深处对这个小姑娘的佩服（真是干事的人啊），我竟然鬼使神差的帮她借了推车，将设备与物料拉到了东面那个店里。回来后，万胜和我媳妇也感叹江湖凶险，真是人才啊。
我赶紧给峰子打电话，告之刚刚发生的事情，并且试图说服他接受35000的报价，因为我们实在是太被动啦。然而，峰子感到35000在割肉，坚持不同意。
实在是郁闷，挫败感强烈。
晚饭点到了，从幼儿园接上孩子，带媳妇去五星级酒店的旋转餐厅吃饭，几天前答应媳妇的，以补偿十一无法外出旅游。
说实话，吃不下去，郁闷。吃饭间，陈伟发来微信，洋洋洒洒几百字，大意是35000是合情合理的，转给她是我最明智的选择。我回复她，40000，各退一步。我心里盘算着，峰子不了解情况，从开始转店至今三个月，陈伟是最靠谱的一个，不能轻易放过。
晚上8点多吃完饭回家，我在店外转悠。渴望陈伟能够来电话，再谈谈，或者直接答应40000可以。9点半，关店，仍然没来电话.
回家，10点多，电话来了，约我去步行街一家米线馆聊聊。
去了之后，陈伟、她老公、她姐夫三个人，加了2000元至37000元，从原来的强势变成了哀求，告之她是外地的，让我看在她一个小姑娘创业不容易的份上，能省省就省省。我没有答应，坚持40000，双方没谈拢，我回家，他们住旅馆。
回家后，跟媳妇商量。媳妇说，作为女人，她确定陈伟是看上我们的店了。并且，媳妇还说，女人看好这个东西，会强烈认为原来的不如这个好，所以，她建议不要落价，坚持40000。我觉得有道理，但没有如媳妇一般强烈的感同身受。
所以，10月1日一早，陈伟来电话、见面，然后我答应37000给她了，几乎没做任何挣扎，我真的是害怕她走了。
对于峰子的感受，我当时认为，在关键时刻，我必须下决心去解决问题，不能犹豫。是不是在金钱面前放弃了友情，我觉得是。
下午，签合同。陈伟签了两份合同，一份跟我签的，从日至日，租金加设备37000元，租房押金10000元；一份跟老吕签的，从日到日，四年期，首年78000元，以后每年递增5%。我感觉，合同签署的有些乱，我变成了三房东，老吕是二房东，老吕收了我的押金，我收了陈伟的押金。
在合同签署方面，我没有发表任何意见，我只希望赶紧拿到钱，走人。
傍晚，陈伟转账给我，到账后，搞了两个小时的促销活动，所有饮品2元一杯，为了消耗开瓶的物料，不然就是扔。
当晚7点钟，我、万胜带着剩下的东西，彻底离开了我们的小店“星茶”。 &想接一个奶茶店，位于大学公寓门口有小区，一二十平方，转让费加设备费和加盟费下来13万，觉得贵不贵_百度知道
想接一个奶茶店，位于大学公寓门口有小区，一二十平方，转让费加设备费和加盟费下来13万，觉得贵不贵
想接一个奶茶店，位于大学公寓门口有小区，一二十平方，转让费加设备费和加盟费下来13万，觉得贵不贵还有小型小吃街，但由于老板有其他店，那个店没咋管基本死了，一天也就卖四五百块钱，学生一放假也没人了，你们觉得适合接吗
我有更好的答案
看大学是重点大学。还是专科或者本三。消费水平多少。在校生多少！
他这个公寓是五六个宿舍楼，重点学校
其他的倒没啥，就先问问这个费用是不是高了？
重点大学奶茶店别接了。不好做。我以前就是在本一大学宿舍楼下开。要吗你奶茶店是大牌子。要不然做不起来
重点大学真的就是来读书不消费的。还不如去本三或者大专学校旁边。那才是来消费的
牌子是益禾堂
那就算了。
不骗你。重点大学学生消费水平真的低
你现在还有在做这个吗？
你加盟的是哪个牌子啊
蓝茶和奉茶
如果光加盟不买公司的设备可以不？
大不了把他的配方拿到手。做自己的牌子…他不会强制性的
还有你加盟费不包含设备吗。加盟费多少了
加盟费是六万，不包含设备
你开店下来投资了多少？
是不是奶茶店下来都得二十多万啊
看地段了。我这里租金一年八万多。转让费当时要5万
加盟费含设备5万多
在第一次进材料。装修费就差不多20多万吧
你的店多大面积啊
像公司说的第一次进货，进两万块钱的，必须进两万块钱的嘛？
我这个是加盟费三万五，管理费一万五，品牌保证金一万，总共六万
我没有。说第一次要找他进我就进了9000
公司材料可贵了
你店在哪里
但加盟不还是好点吗，毕竟是牌子，
河南开封这边
采纳率：14%
想做活挺难的
首先要观察一周，看学生的上下学动态，和周围商店
就是在那帮了两三天忙，每天卖四五百块钱，每天早上上学中午放学上学跟下午放学是人多的时候，因为都要回宿舍
那个老板年龄大了点，装修特别简单，没搞啥活动
就是不着这个费用下来算不算贵
比较贵，如果不考虑其他因素，8万最多了，
你说的是下来总共八万？
嗯，具体我不了解，这个价格也算合适了
大学公寓门口
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我是小白、5万够开一个20平米的奶茶店吗？收藏
这地址是我们当地算最繁华的商场，一楼是美食街，3楼是KTV，我看上的店面在二楼属于店中店，本来是一家游戏厅，打算跟老板隔着20平米来开奶茶店，然后对门（距离5米左右）是一家电影院，租金目前不清楚（只知道那商场二楼300平米的一年要12万的租金），这样算来大家觉得我的20平米租金多少合适呢？我面向的消费群体主要是看电影的还有来玩游戏的，加上自己是小白，对奶茶一窍不通，我该学些什么呢？
如果你自己有经验和技术的话，5w差不多，开奶茶店的人群你可以两个都针对啊。
不要沉啊，急需求助，万分感谢
不要沉啊，急需求助，万分感谢
貌似不够~有浮动吗？
可以，学一下就可以
菓一的茶性价比挺高的，具体投资多少钱还是要算上租金、转让费、装修等等的，还有原材料的费用呢
我在东莞有店
我们是在大学边开的奶茶饮品店面
对这行比较熟悉
需要技术可来我们店。。。。。
4万搞定一切。不过你要是把租金和装修算在内就别谈了
奶茶 -「南洋茶铺」千亿市场份额,10年成熟品牌积淀,知名连锁,生意火爆!产品种类丰富不受季节影响,无门槛创业,企业一条龙服务全!
如果不算房租的话，我有办法
- - 。告诉你5万能开的都是外行人。我是茶饮品牌招商经理。非常清楚这些成本，你自己开店不加盟，按照你最LOW最LOW的做法，没有10万基本不可能，你还要考察租金压几付几，还要考虑首批物料进多少，还要考虑设备买多少钱，还要考虑你学习的成本费用，还要考虑你的装修费，不要以为20平方装修费就便宜，装修队是按照最低标准赚钱的，哪怕你是20平方，他也要给你做到3万多4万。你想花什么1万多2万装修的，只要自己找那种三流工头，自己买材料，他们顶多帮你安装这样之类的。所以5万你别想了。我电话微信，欢迎加微信了解
登录百度帐号开个奶茶店，大家有什么建议？ - 知乎有问题，上知乎。知乎作为中文互联网最大的知识分享平台，以「知识连接一切」为愿景，致力于构建一个人人都可以便捷接入的知识分享网络，让人们便捷地与世界分享知识、经验和见解，发现更大的世界。<strong class="NumberBoard-itemValue" title="被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title=",327,478分享邀请回答leieve.cn/3598 条评论分享收藏感谢收起45038 条评论分享收藏感谢收起一直以来都想搞点小生意，以前一直打工没有什么盼头，拿的是月薪，一年能挣多少钱，年头就可以算出来，感觉没什么冲劲，想搞的小生意的念头就不停在脑海浮现（俗话说无商不富嘛），老爸、老妈那一代都是帮共党打了一辈子工，大哥现在也是一样，一家人没有做过生意，加上老婆生完小孩后待业在家（学做奶茶），我想就从我开始吧，尝试下做生意的路子。我想人生应该是不断尝试，并从中找到适合自己的路子，以我现在当爸的体会，创业还是要趁年青，无论是从资金负担、家庭负担等各方面来说都是，而且年青还有挥洒不完的体力、不怕输的激情和冲劲，跌倒了可以毫无负担的从头来过。其实刚开始还想做二元店的，但觉得这货品太多，老婆一个人不好管理，想想还是做奶茶吧，确定项目后就开始找铺子，可找铺子真是体力活，想起以前红军的二万五千里长征真是有无限的敬意，可怜我这种无产阶级，只能用11路车去找，那是相当的累啊。
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　　说到找铺子，首先在自己熟悉的宝安区找，年头找铺真的不好找，想做生意的朋友年底前就要盘下来，年初的转让费高，而且咬定了不降价。西乡比较熟悉，先在固戍找，找到一间以前做服装城现转为人家买百货（好象也是刚进场铺货）旁边的铁皮屋，地段还算繁华，人流也可以，铺租要求2千元，感觉成本太高，旁边的铺主也有随时撒场的可能，好象那种打一枪换一地方的那种游击百货，而且是落级台阶不方便行走，加上看到里面的安全指数很低，随时都会被盗的可能，所以就放弃了。中午老婆到他老爸那里做饭吃，吃完饭后到宝安区安乐小区那边朋友那里玩，顺便找铺子，他朋友去年盘下一个小间做童装，不过很忙总是有时开有时关，生意不好也想转出去了。因为以前在那边住了一段时间，所以比较熟悉，旁边那间人好商场有一个铺位，门面很大，以前做个几档生意都不成功，本来想盘下来的，转让费就要1万，铺租要2千，觉得做这种小生意，租金太贵，怕承受不起，最后也还是算了。象这种状况老婆持续了一个星期，走路脚都气泡了，有点要放弃重新去打工念头了，而且收效甚微，感觉找铺有点难，后来想到了在赶集网上找，找到合适的就打电话问，想不到网上发布的还真是有这种信息而且大部分是真。
　　找到这种网上找铺的方式后，感觉方向感好很多，但是还是不停到处转悠的找，晚上上网浏览都合适的，白天就根据地址去找，现场考察看是否合适，在固戍的城中村找一间百货商场门口的铺子，进场费只要三千，租金800元，价钱还算可以，晚上老婆叫我去看的时候，发觉人流量太少而且旁边还在建房子，影响很大，没法做食品行业，后来又想到外父旁边商场门口有一个地方租金只要400元，可惜是一条走廊还要自己搭一个架，而且范围太小，唯一的好处是近亲人方便照应，但感觉没有做好的可能，万一下雨风吹不好操作，最后辗转到我工作地方附近找，找到一个以前做百货的转让费要2万4，租金800元，晚上去谈，差点就盘下来了，钱都带过去了，后来原铺主拿合同出来（有点大意上次谈的时候没看）看的时候，发觉合同写得很死，不能转让，我想这不行啊，万一生意做不下去，不能死守在这里啊，又没谈成。走路回来的时候回想起上次问个一个原来是做发廊的铺面说在大街旁边的，上次没找到，打电话再次问，终于找到，发觉铺面临街还不错，转让费要1万7，到店里详谈，一个小伙子在打理，正在上网打游戏，可能年纪还小听他妈说一个人在那边不能很好照顾自己所以要转铺，约他老爸过来细谈，一看还是老实人，也很好说话，他老爸还一味说他，挂着脸不理他老爸的样子，最终谈成1.68万转让成交，约定2天后签转让合同。
　　过了两天，正式签合同，约见了原房东，房东拿出了一份合同，这个房东没什么话说，感觉不大好，房东只说了你们谈好了，谈好就签合同了，交待完水电费等方面的问题后，正式签合同要求拿出身份证复印件附在后面。合同就这么简单签好，签好后再到铺子给转让费，由于原铺主的东西还没有搬走，所以合同还在他手上，我也和他签了一份转让协议，主要是他承认我给了转让费的事项，并给了其中转让费的6千元，余下的等2天后全部清理完毕再给。感觉要做老板了，那种心情还是很奇怪的，因为那是一个未知的路，一旦付了钱就没有退路了，只要往前了，搞完转让手续后就到街上走，当然就是进入装修的事了，于是到街上走看一下附近有没有搞装修铺子的，刚好有一个正在搞一间铺子，有一个工人在抹灰，进去问了一个电话，2天后约他过来看店子商议装修细节，搬完就开始装修了。装修预算本来是五千元的，他按我的要求算后只2千多不包水电，铺子里我还隔了一间做房间。最后算下来没有超出预算。
　　这样的好贴怎么没人顶呢，楼方说的很详细，学习中，，，，，希望楼主可以继续更新！
　　有人顶，抽个时间继续更新。
　　楼主要更新啊，我以前也是做奶茶的…
　　2天后铺子交完转让费，拿到合同后就着手装修的事项了，装修老板聊起来还是老乡，说起话来也方便，感觉装修佬也是不错的人，我说小本创业，一切都要省，因为他这个地方很久了，很多铺子的装修都是他搞的，有时能收到一些二手的吧台之类的，有一晚上他在一间化装店准备为其定装修，刚好有一个吧台，打电话叫我去看，价格不贵，才200元左右，可惜吧台有烂角，而且粉红色跟我那铺子的总色不协调，装修老板见我不合适就说带我去那种专做吧台的装修材料行定做，到了那里一了解价格贵得吓人，要650元一米，是一米啊，我的差不多要做2.5米啊，光面的仿石面料更贵，严重超出我的预算，而且那里的老板娘态度超差（我就感觉很奇怪，我送钱给你赚你还种表情）内心极其反感，我想又不是你一家在做，凭什么这么吊啊，我就说考虑一下明天再过来就走了，吧台不搞成，装修老板就叫我到旁边的吊顶铺定天花的样子，天花定好明天就开始搞装修了。吧台没搞好，感觉不知如何处理，郁闷中。
　　作者：黑啊真黑啊　　是吗，你以前也是做奶茶的啊，握个手，多指教。
　　也想回家开个。。。关注ing
　　看看学习　　
　　ding顶下，写的太慢，供不上看。
　　指教不敢哈，这两年奶茶没有以前好做，主要现在顶了了不健康饮料的帽子。但现在好多现磨豆浆叫嚣要带替奶茶。我觉得不可能，奶茶在往高端发展。作为时尚饮品，现磨等还不够完善。不知楼主怎样看的
　　豆浆虽然说是健康食品，代替是不可能的，品种过于单一，那些高档的洒吧、咖啡厅调出来的奶茶饮品一样是这种配料，考虑冬天才推豆浆的项目。
　　装修工程的一大早过来了，天花是买材料的人包搞好的，由于原来的吊顶已经很烂，就全部换掉了，还有原来厨房后面顶有一个钢棚架是用来睡觉的，还有一个爬梯，老婆和我出去了一段时间再回来看的时候，装修的时候没交待，全部被他们拆了卖了，所以装修的时候一定要将细节讲清楚（当时只是口头承诺没有签合同，合同都写好了，最后没拿去签，以后开铺觉得装修还是要签一个协议好一点，毕竟有个约束，并不是每个人都那么好说话的），下午回来的时候天花已经搞好了，正在用石膏板隔墙，感觉还可以，就是强度差一些。
　　昨晚的吧台还没解决，正好装修的老板在那里，我昨晚想了一个方案就是用砖砌，面贴艺术马赛克，操作面用人造大理石板铺贴，效果图做出后还是可以的，装修佬看了图量了尺寸后，大概打了一下预算，说要1千5左右，还不包贴大理石，感觉成本太高超预算，（不知做奶茶的朋友那操作吧台是如何做的)一下子好象无计可施的样子，老婆也出去找了一些家私城和二手市场就是没发现有合适的，麻烦了，定做又太贵，到处找好象也没有。
　　祝楼主开业大吉，发大财 呵呵
　　然后呢
　　我以前的店里吧台是这样的：用木材框架加木工板，前面贴亚克力板。吧台面是仿石材料的。吧台要固定
　　作者：黑啊真黑啊　　象你这种吧台应该要不少钱吧。如果成本允许，我当时就会用砖砌加艺术图案、石板来做，效果一定很时尚。没办法小本创业，能节约就节约吗，不然这里几百那里几百，钱不知觉中就用去了。
　　由于吧台自制成本太高，按我的设计方案去做的话可能要2千元左右，与我当初计划的预算600元相差太远，只好继续去家私城找，真是皇天不负有心人，踏破铁鞋无觅处，一天晚上从工作的地方走路到铺子，以前经常走就是没看到，发现就在铺子旁边有一间家私城，以前经常走就是没看到，上去一看有两张转角的收银台样子基本合适，就是高度矮了一点，颜色也和我店的背景色协调，问价格3百多，我想刚做这行，能省一点就一点了，比我当初的预算少很多了，就这样吧台的事情解决，虽然那种时尚的吧台风格没有，摆在店里整体看起来还是不错的，有一点不好就是上面的分格高度不够，有些瓶装果汁无法放进去隐藏起来。虽然有不足，但总算把这个吧台的难题搞定了，松了一口气。
　　作者：qq　　学习就说不上了，只能共勉了，我也是刚起步，还有许多要改善的地方。创业版里有很多高手的。象&甜度C&的帖子就很好啊.
　　作者：亿特漫步　　发财谁都想的,正在努力中!谢谢你的祝福.
　　装修搞了一天后，装修的老板就说要买好水电的材料来安装了，中午趁休息时间到五金店买了用电的材料，对于电的东西不是很熟，我就叫那个装修的老板叫装电的人过来，可惜装电的人迟迟不过来，只好按预先咨询的情况来买，因为怕漏电开关及空气开关不能与店里的用电负荷匹配，用起来频频跳闸就麻烦了，开关插座电线漏电开关灯盘水管之类的东西总共花费了870元，还好也没有超出预算，下午老婆虽然有的头痛但还是在铺子里监工，有什么需要还可以及时买过来，也担心电线被那些工人偷偷买掉一些。
　　其实奶茶没有想象中那么难，至于各大商家的配料略有不同，如果有想做奶茶的朋友可以到农批市场里那些批发行找一些资料，了解一下，如真想做就买一点材料回去不断试验。我总觉得有些人靠故弄玄虚买一些所谓的技术赚钱。
　　上张开业时的图片
　　顶，看楼主很用心，很实在，学习，　　祝楼主生意兴隆！　　
　　这几天楼主生意肯定很火，没来更新，肯定是数钱去了........　　和楼主一样拥有了技术，但对这个行业还很陌生，也正准备找店面做，问楼主几个问题？　　1.能详细列下你这个店目前的投入吗？（主要是设备的投入）　　2.你现在是辞职来做还是让你老婆来做？（一个人肯定会忙不过来.但如果你也来做的话 有小孩的家庭收入稳定性存在风险？）　　3.你目前的产品定位是怎样的？新店开张有什么好的促销策略？　　期待回复，谢谢！
　　作者：静静地长大　　1.其实奶茶设备的投入不是很大，如果不要制冰机的话，顶多几千元就可以了。你可以到大型的农批市场或奶茶批发行了解一下相关情况，　　2.我没有辞职，只要是老婆在打理，因为第一次做生意有很多不确定的因素。虽然路段还可以不过生意还是一般，一个人还可以忙的过来。主要是奶茶店很多了。现在也没有找到很好的差异化及特色的品种。　　3.产品定位由于铺子不远有一间做中高端的，我的就做中低端了，新店开张也只是买一送一的促销。
　　晚上去看水电安装是否合适时，电工正在安装灯盘，发现插座右面墙安多了一个，冰箱位置的插座漏安装了，还有就是电脑操作位置的插座没安装，事先交待好的，装修老板搞忘了，早知我画一个图给他，不过总体布置没有搞错，只要加两个插座就可以了，水的安装没搞好，洗手盘底漏水，用水胶布封没效果还是滴水，去换五金铺换一个，才8点多就关门了，铺子老板会享受。最后他的一个手下，拿接管的胶水及水胶布一起弄就好了，可大问题就是那隔间里过来的水管接头不断滴水，装修老板说看明天还有没有滴，如果明天漏就搞掉重新装，后来还是漏要重新装，费了好大的功夫。当初规划要做两个洗手盘的，一个装冰，一个洗器具的，事后发觉得那个装冰的槽取消是错误的，影响了流水操作，严重加长了加冰奶茶的操作时间。
　　希望楼主常来更新，与大伙一起分享成功~~~~~~~~~&#183;&#183;&#183;祝生意兴隆！财源广进！！！
　　装修基本完成后，还在网上找了一台二手电脑摆在店里放音乐。晚上还到电器城买了一台新飞的冰柜用了1700元，那销售员说是赠一些东西给我，还私给了他三百元，买单时柜台实价1700只收了1400元，那三百元就给了销售的人，到现在我还搞不明白，电器城那些人是如何从中赚取这三百元，难道是家电下乡的补助给他们搞走了，感觉现在赚钱的方式真是多种多样。设施基本搞完后准备买奶茶的原料和工具了
　　学习，留个脚印。
　　支持楼主，我也在考虑做奶茶。呵呵 不过是在上海，但还是可以向楼主学习的。希望生意红火。楼主多留点经验啊！
　　楼主的那个洗手盘是订做的还是在外面购买的?/什么价位？/有图片发个上来最好！！学习～～
　　那个洗手盘是现买的，冰槽最好还是到厨具店买一个槽，上面有盖的，这个不锈钢洗手盘不贵，普通的就四十元左右。
　　期待楼主上传每天营业额数据，学习中。。。
　　预祝生意兴隆，先记号一下
　　给楼主加油，期待更新～～～～～
　　祝楼主好生意。　　也不要忘记更新
　　马克马克~~
　　楼主加油啊。很不错。
　　祝楼主生意兴隆！财源广进！我也想做个小奶茶店，现在龙华这边有个奶茶店1800元说可以转让技术，请问下楼主的奶茶技术是怎么搞到的。再给点意见我要不要去学，谢谢。　　
　　楼主：能不能帮忙回答一下，那边的老板让过去学了。一学就要 交钱了。
　　位置，位置，位置。 　　　　就当是交学费积累经验吧，帮你加精华，继续加油。
　　加油！！！向你学习。
　　楼主不要太监贴了哦，我会继续关注的，支持一下！
　　马克一下千万不能太监
　　mk顺祝'生意兴隆
　　期待楼主更新中！
　　楼主能不能再多介绍点。。我现在人在泰国曼谷，想在这开一家中国味儿的奶茶店~我QQ~能聊聊不~谢啦！我是真想了解啊~目前还在查资料状态。。弄个店要啥我都不知道呢~楼主好人啊~~~
　　支持下，也想在学校门口，开家
　　LZ门口招牌一定要做好，，大气而且定位准。。泰国那个朋友，最近曼谷发大水，，你情况怎么样啊、
　　我准备搞个特色礼品店，欢迎大家看看我的项目是不是可行啊QQ: 还拿不准主意，下不定决心啊！
　　@Elinda_liu 　13:51:37　　　　楼主不要太监贴了哦，我会继续关注的，支持一下！　　-----------------------------　　　　很不幸啊，楼主现在估计要太监了
　　感谢大家的一直关注，版主还把我的帖子搞到了版面推荐上了，非常感谢版主，由于工作比较忙，比较少更新，奶茶是季节性食品，夏天还可以，秋冬生意比较淡了，加上明年可能换工作，店铺准备转手了，因为一个女人看一个店，实在不放心啊，要做生意的人也要充分考虑这些因素，做生意要面对形形色色的人，还好我这里没什么人来搞事，但是小插曲还是有的，有时社会比我们想象中的还要黑暗。
　　如果大家有什么问题，我清楚的尽量抽空回答大家。其实奶茶的口感好坏并不是用料的贵和平，而是不同的红茶与某种奶精的口感就会好，并不是说用晶花T90什么的或者更好的奶精就会味道好，要不同的东西调配尝试才可以。其实这是一个误区，有很多人认为越贵的奶精味道就会越好。
　　开业了吗
　　@牛骨柴 　10:52:20　　　　感谢大家的一直关注，版主还把我的帖子搞到了版面推荐上了，非常感谢版主，由于工作比较忙，比较少更新，奶茶是季节性食品，夏天还可以，秋冬生意比较淡了，加上明年可能换工作，店铺准备转手了，因为一个女人看一个店，实在不放心啊，要做生意的人也要充分考虑这些因素，做生意要面对形形色色的人，还好我这里没什么人来搞事，但是小插曲还是有的，有时社会比我们想象中的还要黑暗。　　-----------------------------夏天可以，一个月能挣到上W吗？看得出LZ，是一个好男人，在外面能替老婆遮风挡雨，同时也是个感情细腻的人。LZ，哪人呀？
　　@要过好-14　11:32:23　　　　-----------------------------夏天可以，一个月能挣到上W吗？看得出LZ，是一个好男人，在外面能替老婆遮风挡雨，同时也是个感情细腻的人。LZ，哪人呀？ 　　－－－－－－－－　　上万就没有，几千元还是有的，好男人说不上，担当精神还是要有的。广东人啊
　　@要过好-14　11:32:23　　　　上万就没有，几千元还是有的....好男人说不上，担当精神还是要有的..广东人啊。
　　我用的就是T90，我的奶茶味道目前在我们这是最受欢迎的，呵呵
　　@牛骨柴 　14:50:48　　　　晚上去看水电安装是否合适时，电工正在安装灯盘，发现插座右面墙安多了一个，冰箱位置的插座漏安装了，还有就是电脑操作位置的插座没安装，事先交待好的，装修老板搞忘了，早知我画一个图给他，不过总体布置没有搞错，只要加两个插座就可以了，水的安装没搞好，洗手盘底漏水，用水胶布封没效果还是滴水，去换五金铺换一个，才8点多就关门了，铺子老板会享受。最后他的一个手下，拿接管的胶水及水胶布一起弄就好了，可大问题就......　　-----------------------------　　你的奶茶不是煮好的？？
　　你转出去，你做啥呀？学会的冬天那么短，干脆顶一下，也好呀。
　　不好意思，错了。你转出去，你做啥呀？深圳的冬天那么短，干脆顶一下，也好呀
　　作者：GTRRRRR@　　茶是煮好的，奶茶是调出来的，奶茶如果调好放太久口感会变差。　　要过好-15　12:13:24　　　　不好意思，错了。你转出去，你做啥呀？深圳的冬天那么短，干脆顶一下，也好呀　　-----------------------------　　我一直都在上班啊，结合营业状况，只是星期六日还有晚上帮一下忙，白天其实生意不多，主要是我也可能要转地方工作了。
　　支持下啊，我也在深圳。你的故事很感动，加油。我也是刚出来创业的，做苹果手机的配件，有机会跟你请教交流。
　　支持你 我也不想干死工作，想自己闯闯，但是就县城那么屁点大的地方，我实在想不出什么好名堂，而且我是赢得起输不起的人， 所以迟迟行动不起来，LZ有什么好建议吗 我女 25
有一份工作
　　@adamran 　00:33:00　　　　支持下啊，我也在深圳。你的故事很感动，加油。我也是刚出来创业的，做苹果手机的配件，有机会跟你请教交流。　　-----------------------------　　现在苹果手机已成为一种潮流了，生意应该不错吧。是批发还是零售业务。
　　@空灵丸子 　15:29:21　　　　支持你 我也不想干死工作，想自己闯闯，但是就县城那么屁点大的地方，我实在想不出什么好名堂，而且我是赢得起输不起的人， 所以迟迟行动不起来，LZ有什么好建议吗 我女 25 有一份工作　　-------------------------　　建议这个不好说，要结合自己的实际情况，但理想有时很远大，现实住住很残酷，有些东西运作起来往住比想象中要难好多，但如果在不影响工作的前提下，还是可以尝试下的，满足那不安分的心。
　　@牛骨柴 　18:27:58　　　　@adamran 　00:33:00　　　　　　支持下啊，我也在深圳。你的故事很感动，加油。我也是刚出来创业的，做苹果手机的配件，有机会跟你请教交流。　　　　-----------------------------　　　　现在苹果手机已成为一种潮流了，生意应该不错吧。是批发还是零售业务。　　-----------------------------　　批发业务，零售的利润高。主要是针对一些大中城市的实体店进行销售。
　　我也是做奶茶的，深知艰辛，希望大家支持。如果在成都市中心的朋友们加果麦冷饮外卖群
　　6转了没有　　找店中有兴趣```详聊加Q&
　　楼主的奶茶店没有特色，想挨过淡季委实不易。转让也好干点别的，老婆孩子重要啊。
　　最近也在考虑自己开奶茶店，我老婆现在在一奶茶店做了一年多了，材料流程，各类配方都很熟悉，算中高端的，跟现在满大街的不一样。
　　月赚3000，无需投资,0成本，测试半小时可知效果，可随时支付，不满意可随时走人，无任何风险http://www.1000do.info/239.htm今天偶尔看到这个项目，是今天刚出来的，刚看到我是不相信的，满50块就可以支付，我当时是90%不相信的，但是结果让我惊讶…… 这绝对是本人亲自体验，而且收到钱的。拿出来分享给大家 http://www.1000do.info/239.htm　　　　　　真的不用拉人 ！不信可以看看!　　
　　以前差点也开了奶茶店,但因为店铺人流不大作罢,现还在考察中
　　我也想
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