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黄石金贝鲜奶怎么样
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楚天时报讯 记者实地探访金贝鲜奶生产全过程从原奶挤出到鲜奶配送不超过两天
时报讯(见习记者洪文敏)鲜奶喝了一半发现瓶内有白色虫状物(本报7月2日A10版报道),报道引起生产企业和监管部门的重视。记者昨赴金贝牧场及金贝鲜奶生产基地探访,了解鲜奶生产全过程。
金贝牧场位于黄冈市罗田县匡河镇,占地约150亩,共有400多头奶牛,处于产奶期的奶牛有163头。由于天气较热,大部分奶牛都在休息区一牛一栏的“标准间”内休息。牛舍屋顶加盖了隔热层,舍内温度明显比室外低3-5℃。每一头奶牛都有“身份证”,即耳标,记录奶牛的基本情况。
记者在饲料仓库看到,奶牛主食的干草垛和精饲料分开堆放。据介绍,奶牛吃的羊胡草来自内蒙古锡林郭勒草原,该草的植物蛋白可以保证鲜奶中的乳蛋白,苜蓿草则从美国进口。
牧场内,处于产奶期的奶牛与其他奶牛分开饲养。每天,挤奶工将奶牛引入经反复消毒的奶厅内挤奶。挤奶工序共10个步骤,反复清洗消毒、头三把奶挤弃、病牛一律弃采。采集的鲜奶经封闭管道直接输送到制冷管降温至3℃左右,即可被运奶车运往位于黄石黄金山的鲜奶生产基地,全程不接触空气。每天有近5吨原奶被运往金贝鲜奶生产基地,经过无菌对接。这些原奶经86道工序、98℃的高温消毒后再灌装出厂,原奶从挤出到
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