已解决问题
电饭锅煮饭煮一半时跳闸怎么回事？
提问时间： 11:58:19
商场买的特福的电饭锅，有电脑板液晶显示的那种，不是早期那种下压式的电饭锅。 煮饭煮一半就跳闸（就家里全没电了，把控制电的那个开关再开上去才有电），以前坏过一次修了，最近又坏了。 曾怀疑是插座，但换了别的插座也同样跳闸，后来拿到别的地方煮饭也同样跳闸。 想请问下是什么原因老是跳闸？ 请不要在网上复制粘贴，大致的我看过了。 更正：不是家里全没电，而是插电饭锅的那路跳闸，而家里其他地方都还有电，但换过地方煮饭就换成那路跳闸，所以基本可以确定是电饭锅的问题。 不是线路插座的问题，搬新家，所有东西都是用最好的新的。 也没有过载，家里电器全停，一煮饭就跳闸，换成另一个旧的电饭锅就不会跳闸。
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很简单 有两种可&br/&&br/&
1 漏电跳&br/&&br/&
2 过载 跳闸 1 漏电跳闸 断开 楼道所有用户的总开&br/&&br/&
用 500V的摇表 测下楼道总开关 到各家的总线路的绝&br/&&br/&
如果没问题 就是各个分用户的问题 一家一家的 测绝缘 一直找&br/&&br/&
漏电 的地&br/&&br/&
2 过载 跳闸 用钳形电流表 测下总电流是不是大于 总开关的额定电流 如果 拆掉 总开关下的出&br/&&br/&
开关还是跳闸说明是开关坏啦@_@我卖线路&br/&&br/&
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把插头都拔掉，，插一个等候几分钟；先看那一一段线问问题@_@总闸老跳闸，这肯定是漏电，一是电路(线)漏电；二是电器漏电。证明是闸难了！那请你重新检查过哪里漏电～！
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& 厨房里的全能选手，电饭煲只用来煮饭就太浪费啦！
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不要以为电饭煲的作用只是蒸一锅好吃的白米饭
留学党？宿舍党？苦逼上班狗？无论是哪一路人，拥有一个电饭煲，绝对是你最满足的一件事煮饭、蒸菜、炒菜、焖饭、炖汤、煮面，甚至做蛋糕、酸奶！只有你想不到，没有它做不到！
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用电饭煲做主食
豆角土豆焖饭
16:52 上传
大米 三杯，五花肉块 一小碗，豆角 一小碗，土豆块 一小碗，大葱 一截，生姜 半块，花椒 少许，大蒜 几瓣，生抽 两勺，老抽 半勺，食盐 适量，胡椒粉 少许，玉米油 适量
三杯大米洗净，根据锅体刻度放入相应的水。大米泡半小时左右，放入电饭煲中，选择土灶功能，开始蒸饭。五花肉洗净，切成拇指大小的块，用生抽、老抽、胡椒粉拌匀腌制一刻钟。土豆去皮切块，豆角洗净掰断。大葱切葱花，生姜切片，大蒜切碎。锅烧热，加入玉米油，放花椒粒炸香后，把花椒粒取出，放入五花肉肉块，翻炒，出油，放入葱姜蒜，继续翻炒，把五花肉煸香。放入豆角粒，继续炒，加两小勺盐，炒，让豆角初步入味。放入土豆块，继续炒，再加一次盐，保持中火，让土豆外表均匀的沾上油，外表熟一层。锅中大米已经到了充分沸腾阶段，放入炒好的豆角土豆五花肉块，继续蒸饭。蒸饭功能结束，打开锅盖，香气扑鼻，用锅铲翻拌均匀。有惊喜，锅底很均匀的结了一层油亮金黄的锅巴，对于喜欢吃锅巴的同学们，真是难得的好东西哦！
香菇腊肠饭
16:58 上传
广东腊肠 3根，干香菇 3-4个，香米 2勺，生抽 15克，花生油 30克
将干香菇和腊肠备好，洗净干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香卟在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够或者宝宝还比较小这个时候就可以出锅啦
16:58 上传
肋排 500g，胡萝卜 一根，土豆 一小颗，葱，姜，蒜，生抽，料酒，白糖，油，蚝油，香菇
胡萝卜、土豆洗好切丁排骨滚水绰一下，去血水，然后倒料酒，生抽，姜丝腌制20分钟电饭锅里倒油，平时炒菜的量，放进排骨按下煮饭键，盖上盖子，等油滚了，排骨两面金黄差不多就可以了，倒生抽料酒白糖葱姜蒜翻炒切好的香菇胡萝卜土豆丁倒进去，加入两匙蚝油，翻炒一下，盖上盖子继续焖，然后就可以把米淘干净放进去加少量水开煮盛饭，撒葱花米饭剔透油亮，电饭锅最下面的锅巴太香了
梅干菜腊肠饭
20:08 上传
香肠，梅干菜，大米，生抽，水
香肠切片，梅干菜泡软，大米淘洗备用锅烧热后不用放油，下香肠片煎出油分下入沥干水分的梅干菜炒香再放入淘洗好的大米翻炒片刻，根据个人口味调入适量生抽将步骤4倒入电饭煲内，加入适量水，按正常的米饭键即可
皮蛋瘦肉粥
16:52 上传
大米 1量杯，瘦肉 100g，皮蛋 2个，姜 1小块，香葱 1根，香油 1/2茶匙，盐 1茶匙
姜去皮切丝，香葱切碎，肉切碎将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟蒸熟后的皮蛋切成小丁锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺子撇净然后倒入一半皮蛋再倒入姜丝，煮约2分钟浸泡后的米捞出，倒入电饭煲将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入加水至稠粥1杯米水位处在菜单中选择稠粥功能按下煮饭键，开始煲煮程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟根据个人口味加入适量盐最后撒入香葱碎即可
电饭煲煎饺
16:56 上传
速冻水饺，油，水
电饭煲擦干确认没有水，倒入能够平铺底部的油，码好速冻饺子，不需要解冻神马的，直接摁【煮饭】电饭煲跳起至【保温】时，开盖，加入没过饺子大约三分之一多一点的水，盖好，继续摁【煮饭】等再次跳起至【保温】时，煎饺就ok啦
电饭煲鸡蛋葱饼
16:52 上传
鸡蛋 1个，面粉（普通面粉，中粉） 1勺，温水 1勺，葱 若干，白芝麻，盐 少许，植物油
先打散鸡蛋，加面粉，加水，搅拌均匀，面糊呈比较稀。小葱剪成小粒植物油四分之一勺在电饭锅内倒一点，晃一下内胆，让油能散开插电源，这时电饭锅处在保温键，倒入面糊，撒葱花及芝麻盖上盖子，按下“煮饭”键等它一跳起就用布拿出内胆，饼自然的滑落到盘子里
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用电饭煲做菜
20:20 上传
黄毛鸡 1个（1000克左右），盐焗鸡粉 1包，葱 5-6根，姜 1块，玉米油 1大匙
把鸡洗干净，剁去头，脖子，鸡爪和屁股，擦干水用半包盐焗鸡粉把鸡里外涂抹一遍，放入保鲜袋里腌1个晚上把葱洗净，切半，姜去皮切片，电饭锅抹油，把一半葱和姜铺在电饭锅底部，另一半姜葱塞入鸡肚子里把鸡放入铺了姜葱的电饭锅里按下煮饭键，煮饭键跳起后，焖5分钟，然后把鸡翻面，再按下键键跳起后焖5分钟，用筷子扎入鸡大腿的部位，没血水出来就是熟了。如果还没熟，就再按一次键。放凉即可斩件食用了。把焗出的鸡汁倒在碗里，加入另一半盐焗鸡粉拌匀，淋在鸡块上或吃的时候蘸着吃
20:20 上传
五花，老抽，生抽，姜，糖，料酒
五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好放在肉里的汁。根据个人喜好调就行，比例自定:P 还有，完全不用放油的哟。把切好的姜片码在电饭锅底部码上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好。盖上电饭锅，选择煮饭就OK。然后你就可以啥也别管去忙自己的啦。等电饭锅跳到保温香喷喷的红烧肉就可以出锅啦。完全不用担心肉会老掉。超嫩超好吃的哟。
20:20 上传
梅头肉或五花肉 500g，叉烧酱 5勺（大约50g），料酒 1勺，蚝油 1勺，酱油 1勺，姜茸，蜜糖
购买接近猪颈部位的梅头肉1斤切开三片尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱5汤勺（淘大或李锦记叉烧酱我感觉淘大的好吃些）蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料盖好放冰箱冷藏24小时。电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，这时可以加点蜂蜜在肉的上面或者加一勺叉烧酱也行，盖好继续煲至跳闸这时如还有很多水再次翻面按多一次煮饭，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以让肉贴着锅底，这样肥肉才能出油味道更香。煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香，但这样做简单又方便多吃也不上火哦。
20:20 上传
鸭架 一斤，花椒 数十粒，八角 三四颗，桂皮 一两块，老姜 五六片，冰糖 十五颗，老抽 20g，生抽 20g，料酒 50g，老抽＋生抽的两倍以上，干红椒 8颗
所有原材料全部丢入干净的电饭煲，大概生抽老抽料酒加入后有一半被淹没，不够补老抽和料酒，然后按下煮饭键，等待煮饭键回位就好，中途多翻动几次，全程不加水和盐
20:20 上传
鸡 半只，八角，香叶，生抽，白砂糖，葱，姜，陈皮
碗中加入适量生抽 ，糖以及清水，拌匀至糖化准备姜片，香叶，八角，葱段；陈皮提前泡软切丝鸡处理干净后沥干水入电饭煲放入2备好的调味料倒入1配好的酱汁翻面，再按煮饭键，开后转为保温键继续焖煮至熟即可！
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用电饭煲煲汤
电饭煲排骨藕汤
20:48 上传
筒子骨 500g，肋排 可选，生姜 一坨，藕 两节，盐
藕洗净刨皮切段，姜拍一下筒子骨排骨洗净斩块（一般都喊卖肉的师傅代劳），喜欢吃骨髓的就不要斩筒子骨了电饭锅开煮饭模式，放入筒子骨和姜，加水加到内胆快满（请忽视水位线），不要盖盖子一直烧到水开，表面浮起大量血沫（盖了盖子血沫就沉底了)拿个勺子捞血沫，一定要捞干净（所以刚刚要多加水要不然现在就没汤了）放藕，盖盖子煮吧。大概两小时中途别开盖。煮好之后拿筷子戳一下藕能戳动就行，放盐，吃吧
电饭煲简便绿豆汤
20:48 上传
120g（3把、小半碗），水 1000ml，冰糖 50g
绿豆洗干净，和水一起丢电饭锅里，用煮粥功能煮煮完后继续保温焖20分钟（可视烂熟程度延长焖的时间），加入冰糖搅匀，晾凉即可饮用
电饭煲俄式苏泊汤
20:48 上传
牛棒骨 600克，圆白菜 300克，西红柿 500克，土豆 120克，芹菜 50克，洋葱 50克，香菜 20克，姜片，葱段，盐 1茶匙（5克），八角 3-4个，香叶 2-3片，料酒 1汤匙（15ml)，干红椒 1个，桂皮 1块
牛棒骨放在电饭锅中，加入足量的水，大概5-7倍，放入姜片、葱段、八角、香叶、料酒、干红椒、桂皮煮2小时左右西红柿烫去表皮，切成小块；锅里加一点油，烧热后加入西红柿块炒软后，加入电饭锅中一起煮洋葱切成末，芹菜切成寸段，加入电饭锅里再煮十五分钟土豆切成条，大头菜掰成大块放入电饭锅中煮十五分钟，加盐和香菜末，即可
电饭煲红豆紫薯汤
20:48 上传
紫薯，红豆，冰糖，薏仁
红豆提前跟薏仁一起泡个2小时+ 紫薯洗干净切块 冰糖可以提前准备在旁讲准备好的红豆薏仁还有紫薯一起放进电饭锅里 然后开始煮 按下煮饭键煮25分钟后 换到豹纹 然后拿一块毛巾盖住出气口 闷个20分钟打开锅盖加水 继续煮20分钟打开 试试看红豆烂了没有 个人的量不一样 煮的时间可以加长或者多闷闷，如果红豆烂了就加冰糖 然后再闷一会 就可以出锅啦！
电饭煲滋补鸽子汤
20:48 上传
鸽子 半只，黄芪，当归，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐
先取一只锅，加水、料酒和姜片烧开，把化好的鸽子倒进去，焯水后捞出来。电饭锅里倒大概四碗水的量，放料酒、黄芪、当归、红枣和一片姜，还有焯过水的鸽子，选粥/汤模式。还剩半个小时的时候加枸杞，并放适量盐调味。时间到了就可以喝汤吃肉了！
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电饭煲还能做这些
电饭煲蛋糕
21:58 上传
低筋面粉 120克，鸡蛋 4个，白砂糖 60克，油
30克，鲜牛奶 50克，无铝泡打粉 1克，柠檬汁 数滴
用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中（鸡蛋可以在冷藏室冰一下，这样有利于分离）蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡（醋类和柠檬汁是起到了调节蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕时建议加入白醋或柠檬汁，既不会影响颜色及口味，也可以中和过浓的鸡蛋味。也就是除了加柠檬汁之外，也可以用醋代替）分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。（如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫状，不过很累哦，有可能费了劲还打不发）蛋黄打匀，依次加入色拉油和牛奶拌匀将过筛后的面粉倒入蛋黄糊中，充分搅拌匀（如果不过筛，面粉会呈小颗粒状，不利于搅拌）将打发好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黄糊的盆中，用塑料刮刀以不规则的方式切拌或海底捞月式搅拌匀。（一定不要划圈搅拌，不然蛋白会消泡）最后将余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮刀划十字或是海底捞月式搅拌匀电饭锅底部放入油纸，油纸可多垫几层，以免蛋糕糊底，这里我垫了4层；按下煮饭键，给锅先预热（没有油纸可在电饭锅，锅底抹少许油）预热好后倒入面糊，把电饭锅轻轻磕几下，这样的目的是为了让蛋糕蒸出来不会有太多的气孔按下煮饭键，两三分钟它就跳回保温状态，我们不用理它，用一条湿毛巾盖在出气口上；保温5分钟后再按一下煮饭键；又跳回保温状态后过10分钟后再按一下，再跳回保温状态后过10分钟后用牙签插一下。如果牙签上没有粘东西，就说明熟了，我用的电饭锅是750W的，此处没有具体时间，所以大家要自己掌握好哦！如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅）取出后，倒扣晾凉，脱模，切开享受吧~!（蛋糕必须倒扣，否则会塌)
电饭煲布朗尼
21:58 上传
巧克力 60g，黄油 30g，面粉（和一般蛋糕不一样，可以用高筋粉哦） 30g，鸡蛋 1颗，糖粉 35g，核桃（提前烤香最佳） 适量
电饭锅烧一点水，温热后就断电，用小碗装入黄油放在热水里融化之后加入巧克力搅拌均匀隔着热水将巧克力和黄油搅拌融化到均匀细滑的糊状准备好鸡蛋和糖粉将鸡蛋打散并加入糖粉将鸡蛋糖粉搅拌成均匀的糖蛋液缓缓地加入融化的巧克力黄油溶液中继续将糖蛋液和巧克力黄油搅拌均匀再加入面粉（可先过下筛）继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状最后加入烤过的核桃仁（没条件烤普通核桃仁也可）搅拌完成的布朗尼糊，可以送入烤箱或者微波炉，这里我演示的是电饭锅的做法，如果量大，可以在锅底铺一张锡纸然后把所有糊糊都倒在锡纸上直接加热，如果量少，可以像我一样取一些纸模把布朗尼溶液倒入纸模里，盖盖，按下电饭煲的煮饭键跳起后等待8-10分钟，第二次按下煮饭键，跳起后再等待8-10分钟即可完成
电饭煲芝士蛋糕
21:58 上传
蛋糕专用小麦粉 40g，鸡蛋 4个，白砂糖 60~80g，白醋/柠檬汁 少许，牛奶 60ml，芝士片 80g，食用油 适量
将鸡蛋黄和鸡蛋清完全分离，容器必须是干燥的，将鸡蛋黄打散。将50g面粉用筛子筛进蛋黄中，加入40ml牛奶，加入适量白砂糖（约50g），搅拌均匀。80g芝士片加食用油/黄油适量，加20ml牛奶，用微波炉加热或隔水蒸热，目的是让芝士完全融化。加入蛋黄面粉浆中搅拌均匀。蛋清加入两滴白醋或柠檬汁，用打蛋器打圈搅拌，让其起泡，打至泡沫可以立起来即可。之后加入适量白砂糖，继续搅拌至糖化泡沫凝固。将打好的鸡蛋清分3~4次加入蛋黄面粉浆中，左右上下翻炒使其均匀融合。像炒菜一样翻炒，不要打圈，会不均匀。洗净电饭锅，用干布擦干，加入黄油或食用油，预热2分钟。均匀地将油抹在电饭锅内，防止粘锅。再将粉浆到进电饭锅里。盖好锅盖，开启电饭锅5分钟，保温闷20分钟，再开启2分钟，最后再保温闷20分钟即可。用电饭煲做蛋糕，主要是用闷的，启动电饭锅的时间不需要太长，不然会糊掉。由于不同电饭锅的加热速度不一样，速度较慢的需要时间长2分钟，这个问题需要大家自己去摸索哦。
电饭煲焦糖苹果
21:58 上传
苹果，白糖（红糖），油（黄油），肉桂，生姜
一个大苹果或者两个下苹果去皮切片（也可以不去皮，用盐洗洗），生姜切片，肉桂片掰碎备用电饭锅放一调羹油，加入姜片和肉桂炒香，放入苹果，翻炒之后加一点点水，盖上盖子闷五分钟将锅中的苹果盛出，开火将锅底的水分弄干然后再次加入一调羹油，油热以后加一调羹糖，炒到褐色的时候放入苹果翻炒上色然后就可以盛出来啦
电饭煲牛轧糖
21:58 上传
香草棉花糖 80克，黄油 25克，奶粉 50克，花生（各类熟坚果） 80克
生的花生130度烤20分钟左右，烤出香味，温度时间自行把握，不要烤焦，建议15分钟后拿出烤箱观察一下，坚果热的时候不脆，冷却一会儿就脆了。切碎待用。准备好食材。电饭煲开煮饭档，放入棉花糖和黄油加热。（必须是不粘锅）待棉花糖和黄油完全融化后充分拌匀，一定要把棉花糖中气泡排出。再加奶粉拌匀，加花生拌匀。棉取出倒入不粘的烤盘内，压平，趁热用刮板把四周弄整齐，放凉冷却后硬了再切块包装。
电饭煲酸奶
21:58 上传
鲜奶，酸奶，电饭锅
电饭锅烧开水，烧的同时把装酸奶的容器放进去趁机消毒杀菌把酸奶与纯奶混合均匀倒入容器。（酸奶纯奶1:10，酸奶越多越易成功，可以在此步加糖）电饭锅水倒掉，挂保温档，容器封好放入。一晚就好。（6小时左右吧）做好的酸奶放冷藏，凉凉的才好吃。
电饭煲司康
21:58 上传
低筋粉 250g，黄油 70g，泡打粉 5cc的量勺来两勺（第二勺别添满），盐 2.5cc的量勺不满即可，细砂糖 50g（15cc的量勺3次半），鸡蛋 一个，鸡蛋和牛奶 一共120cc，葡萄干，广式香肠
所有的粉状物过筛（我就用虑豆浆的网子过的，可行），所有的粉状物包扩低筋粉、泡打粉、盐和糖所有的液体混合，包括鸡蛋和牛奶，把它们在一起打匀了所有的配料洗净，该切丁的切丁，葡萄干就不用切了，你如果用其他东东还是切得大小均匀的丁比较好，香肠我切了的黄油不要融化，切小块（我是放在面粉盆里切的，更加不容易浪费和融化）将黄油块都放在面粉里，用手搓混合物，我搓了有一会儿，黄油块会被搓碎搓细，因为隔着面粉，所以不会融化，但面粉会包裹在更加细小的黄油上，整个感觉面粉变粗糙了搓匀以后将2的液体分次倒入黄油粉中，直到形成一个面团，但不要使劲的揉面现在就可以放入这些料了。如果要放香肠丁，可以提前煎一下，如果放葡萄干，记得沥干洗葡萄干的水份将料和面团混合均匀，依然不要过份的揉面，以免给面上劲用擀面杖将面团擀薄，再对折，重复两三次都行，最后一次擀到1.5-2cm厚，我喜欢厚一点，但考虑到用锅子烙，还是薄一点比较快熟如果有模具，现在就可以用模具把面扣成喜欢的形状，如果没有模具，就切割成三角形，也挺好，传统的形状。我是将香肠口味的都切成三角形了，葡萄干口味的用了寿司模具扣最关键的一步到了：锅中刷一层油，不用多（我用了煎香肠逼出来的油，煎香肠时我也没放油，它自己会出油）然后把饼胚放进去，每个之间留一点空隙，按下煮饭键，盖上盖子，等待第一次跳闸后面的步骤就是重复，跳闸后给饼饼们翻面，再按闸。这时饼饼的底部已经烙熟了，饼身也发起来了，感觉饼身柔软又充满空气感，动作要小心，别把饼身给压扁或者推变形了。翻面后继续按下煮饭键，等待第二次跳闸。再重复一次11、12的步骤，之后再跳闸就不要翻面了，而是等待5-8分钟，重新按煮饭键，重复两次，再翻面，重复两次。这时的司康基本上已经熟了，饼饼外部较酥内部口感比较柔软，但是已经熟了。如果想要内部再扎实一些，就得再重复加热一下，直到达到你满意的口感。相比烤箱20分钟出锅，电饭锅起码得整一个小时，平底锅快一些，但火候要控制好，人要守着，勤快翻面，千万别糊锅
电饭煲披萨
21:58 上传
用料1 (饼胚)：
高筋面粉 一小碗（够一个电饭锅底大小的饼），黄油 一小块，酵母 小半勺，盐 比酵母再少一些
用料2 (酱料及配菜)：
绞肉 2两（够做三个电饭锅底那么小的披萨），马苏里拉芝士 两片半（块状的就凭感觉擦丝，够铺两层的就行），洋葱 大半个，姜，黑胡椒，五香粉，酱油，耗油，料酒 适量，番茄酱，小番茄 一把，香肠 一根，黄油 一小块，青红椒 各一个，玉米，
用酵母、黄油、盐和高精面粉活一小块面团，蒙上保鲜膜放在温暖的地方发酵。（冬天没有暖气的地方室内温度较低，发酵可以放在装有温水的电饭煲或电饭锅里，我因为后面用到电饭锅，所以又把买面碗转移到打开盖子的暖水瓶上了）用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少许酱油将绞肉提前腌制，利用这段时间准备其他配菜煸炒配料将小番茄切块，青红椒切丝，玉米和青豆洗净，香肠切片，洋葱切碎锅内开小火，放入黄油，待黄油融化开始煎香肠片，煎到变色，微微流油取出备用倒入青椒红椒丝，利用锅内剩余的油（其中还包括煎香肠逼出来的油脂）将其略微翻炒一下取出如果锅内还有油，就到入玉米和青豆，因为其比青红椒丝难熟，所以不能同时炒，可以小火把其煸炒的香香的，如果用电饭锅的，可以翻动几下后就盖上盖子等煮饭键自动跳起的时候就可以盛出备用。如果锅内此时没油了，那只好再放一小块黄油将剩余的油脂烧热，倒入洋葱碎，翻炒炒出香味后倒入腌好的绞肉馅，继续翻炒绞肉变色后倒入小番茄，继续翻炒小番茄开始出水后倒入几大勺番茄酱，我是直接拿罐子往里倒的，没计算具体到了多少，反正至少得让酱汁变红，拿不准的可以分次倒入，知道酱汁变成你喜欢的颜色倒入一勺耗油、一勺酱油、小半勺盐、和两勺黑胡椒，继续翻炒到酱汁中的小番茄充分出汁并融化在酱汁里即可关火，把酱汁盛出备用将发酵好的面团擀成圆片（视发面的情况发至1-2倍大小都可能），圆片的大小要比电饭锅的底部略小，电饭锅比较深，小一点可以留一些间隙，方便取出在电饭锅按下煮饭键，在锅底融一小块黄油放入饼皮用拳头垂直将饼皮中间部分压一压，边缘形成自然的一圈凸起用叉子在饼皮中间扎若干孔完成这些步骤后电饭锅的煮饭键也差不多该跳起了，这时将饼皮翻面，可以看出烙过的一面呈漂亮的金黄色再用拳头或者工具将中间的部分压一压，用叉子在烙过的那一面也扎上孔，即可开始准备铺料将做好的番茄肉酱均匀的涂抹在饼胚薄得那一部分在酱上撒一层马苏里拉芝士丝（如果是片状的芝士，这一层将芝士拉成细条，放入一片的量即可），同时切一小块黄油，分别放在饼皮的四周，它会慢慢的融化在芝士之上平铺一层煎出油脂了的香肠片在香肠片上铺上青椒丝、红椒丝、玉米和青豆，再撒一层黑胡椒最后在所有的配菜之上再撒一层芝士丝（如果是片状的芝士，这一层放入一片半即可）最后按下可能之前已经跳起了的煮饭键，开始等待视电饭锅功率不同，煮饭键跳起的时间也不同，跳起之后不要掀开盖子，也不要立马按下煮饭键，此时也按不下去，等待7、8分钟再试试，煮饭键可能就又能按下去了，再次等待跳起，依然不打开盖子，再等待10分钟，掀开盖子芝士完全融化，就可以取出食用了（不同的电饭锅功率不同，时间有些许差别，不放心的话中途可以揭开盖子看一下，不过会损耗热量，延长一点时间）
「少女情怀总是诗~微信：deyixiaokunkun」
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神奇的电饭煲～下次学做周黑鸭
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必须收藏了。。
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涨知识了，原来电饭煲还可以做这么多吃的。
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好实用的帖子啊
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这个要收藏！
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太厉害收藏了，等生完孩子出了月子一定要试试。
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楼主真厉害！
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