想要获得五星好评，外卖老板必须要做好评价管理
来源：红餐网
对于外卖来说，用户无法通过店面形象、客流等判断一个店铺的产品好坏，评价是新用户的重要参考依据。平台也在不断强调评价的重要性：外卖平台点餐可以设置“好评优先”，美团外卖新功能可以查看好友评论……用户评价，成为外卖店铺整体产品、服务质量的呈现，不仅在很大程度上决定着新用户是否进店，对店铺排名也有很大影响。管理外卖评论，是外卖店铺的一项重要工作。引导用户好评、避免产生差评，评论回复技巧这三个方面，是评价管理的三个重要维度。引导用户好评 &外卖用户精力有限，而且白领一族变得“越来越懒”，顾客很少会评价菜品，更多的是对餐品不满意，才想起来评价。我们如何才能调动用户积极性，让他们主动评价？1.通过媒介提示顾客评价。 &在平台介绍或随餐附赠的餐垫纸中，增加引导用户评价的内容，提醒用户做出评价，或采取群发短信等方式，提示用户做出评价。如果产品和服务能获得用户的认可，那就有较高的几率获得好评。2.通过许诺红包、返券、抽奖等利益，吸引用户评价。 &设置小额代金券，定向发送给五星好评的用户，并在外卖平台展示信息，提示用户好评返券。如果店铺有微信群，还可以有更多玩法，比如定期让用户在群里晒好评，群主发红包或把所有好评的用户集中起来，进行抽奖。红包、抽奖等活动，需要付出一定的金钱、人力成本，好处是用户的黏性会更高，在收获好评的同时，也提升了复购率。3.用超出用户心理预期的产品和服务，争取用户好评。 &具有高性价比的产品和贴心的服务会给用户带来惊喜，让用户在感动之余，默默奉上膝盖（评价）。使用好的食材，保证菜品口味和随餐附赠小菜、软饮都是不错的方法。服务方面则更多是对细节的把握，如包装结实、小菜独立包装、提供一次性手套等。避免产生差评 &辛辛苦苦积攒了几百条好评，结果因为两三条差评，评分瞬间掉到4.5？相信很多店铺都遇到过这种情况。那么如何才能避免差评的出现？完善的客服体系，细心的引导，能够将差评扼杀在摇篮里。 &在外卖平台上留下客服电话、微信等信息，提示用户一旦有问题可联系客服解决，客服方面在接到用户投诉后快速地处理问题，与顾客协商一致，避免差评的产生。适当地示弱，也会让用户谨慎给出差评。对于店面的一些突发情况，提前沟通是非常有必要的。如顾客点的菜品卖完了、送餐员取餐迟到等，一定要马上打电话告知顾客，表示歉意并给予补偿，争取获得顾客谅解。但如果是差评已经出现，就要了解差评出现的原因，对症下药。 &统计平台用户差评的原因，出现频率比较高的包括这几个方面： &不新鲜、有杂物、分量不足――产品因素；不看备注、餐品送错或缺少、餐具缺少――服务因素；配送慢、食物撒漏――配送因素；除了这些，还有一些莫名其妙的恶意评价，可能来自竞争对手。由于店铺原因产生的差评，客服人员要第一时间赔礼道歉，并且给予反馈，做好安抚工作，争取让顾客修改或删除评价，不过由于平台评价有规定期限，如饿了么是七天，所以要在顾客的评价期限内解决。商家对于差评要进行反思，特别是某个经常出现差评的因素。 &差评在一定程度上反映出了店铺管理方面的问题，所以要针对顾客差评的内容做出改善。产品存在问题，要加强品控，和出餐时的检查，产品分量备注清楚，给出点餐建议；服务方面，要加强人员培训，通过赏罚制度避免类似事件的发生。对于配送方面，采取平台配送的外卖老板可能会表示不愿 “背锅”。 &因为无法控制配送时间，特别是遇上配送高峰、恶劣天气，外卖骑手不接单，店铺干着急也没办法。但当配送延迟发生时，外卖用户很容易连带着责怪商家，给出差评。商家不能将责任一股脑推给平台，而是想办法通过缩小配送范围，采取商家自配送等措施，解决特殊时间配送慢的问题。对待顾客，则要先道歉安抚，再告知这是骑手方面的问题，并保证以后会尽量保证准时送达。至于食物撒漏，可通过改善包装、改变餐品摆放位置、给汤类裹上保鲜膜等措施来改善。对于恶意差评，店铺可以搜集证据，联系平台客服解决。 & 但是千万不要在回复中谩骂，这样会给用户造成不好的印象，应该条理清晰地指出对方言辞不当之处，博取其他用户的同情。评价回复技巧 &很多老板都有一个认知误区：只有差评才需要回复评价。其实，评价回复会影响店铺评分，进而影响排名，用好评价回复，还能达到和用户有效互动、宣传品牌的效果。所以，无论是好评还是差评，都应当天给予回复。那么，评价回复有哪些技巧？1.想要更加及时地回复评价？那就少不了回复模板。店铺应针对好评、差评等不同情况，及用户评价中经常出现的问题，整理一套回复的话术。对好评表示感谢，差评的表示抱歉，留下联系方式。2.评论区也可用作广告宣传？想不到吧！ &如果用户对某款产品表示满意，店家在表示感谢的同时，还可以告知用户产品是独家秘方或经过复杂的工艺制作的，或者借机宣传店铺同类其他产品。总之，外卖评价对于外卖店铺来说，是一个重要的维度。店铺想要得到五星评价，吸引新用户下单，并得到更高的排名，就需要对评论进行管理。通过以上三大核心技巧，店铺能够有效地改善评价，成为高分店铺。本文由红餐网专栏作者杨景文原创；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：hongcw66
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杨景文，新媒体行业从业者。现任职于北京最大的餐饮孵化器熊猫星厨，服务100多家外卖商户。针对外卖品牌运营中可能出现的问题，每周给出一套轻松的解决方案 ...
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我们几乎没天都会用外卖平台来订餐，外卖的出现大大方便了我们的生活，大家可能很多人订餐的时候都会有一个习惯，就是会去看商家的评分，觉得评分高的更好一些。这个对商家的来说就有好也有坏了。那么当商家被给差评的时候怎么做餐饮策划才能挽回自己的口碑呢？
对于消费者而言，外卖意味着消费场景从亲身进店转移到了线上体验。人们了解一家餐厅，都喜欢在网上查看点评。店铺线上已有的评价成为人们做出购买决策的参考标准。尤其在外卖平台上，“浏览差评和带图评价的用户，远远大于只浏览好评及中评的用户”，进店与下单之间，可能就隔着一个差评的距离。
既然评论左右着顾客的购买决策，影响下单转化率，店铺必须学会经营评论。经营好店铺评论是每个商家的必修课。
据美团点评数据显示，“差评0回复的商家下单转化率，比普通回复率区间的商家下单转化率大概低20%。”有效的处理可以扭转大家的看法，减弱差评的负面影响。
产品从被下单到送达顾客手中，每一个流通环节都有可能成为产生差评的雷区。顾客的吐槽各有不同，归纳起来，不外乎集中在产品和配送上。
回复差评时礼貌而不失态度，巧妙利用评论回复塑造负责任的店铺形象，才是秀技能的高端操作。
吃出异物、餐品不够新鲜、配餐出错、分量少、餐具不全，这些导致顾客用餐体验过差的产品方面的问题都有可能成为顾客给出差评的原因。商家餐饮策划如何回复这样的差评，话术上有这样的建议：表示道歉；针对客户反映的问题简要陈述事实，重点在于承认疏忽；提出解决措施，最好留下联系方式。
送餐不准时、外卖员态度问题、包装损坏，配送方面的问题同样是差评频发的原因。不少商家抱怨“看着送餐慢的差评，有时候真觉得冤枉。我们也想餐品能早点送到顾客手中，但是配送这回事实在不受商家控制啊。”
不过既然问题已经出现，餐饮策划缓解顾客的情绪才是关键。而回复差评，更是给潜在顾客展示商家的诚意和处理问题的态度。部分商家会在回复此类差评中做出补偿承诺，如赠送一些成本低廉并且受顾客欢迎的饮品或小菜。
一项调查显示，46%的顾客希望他们的评论能够在6小时之内被回复。餐饮人老马说，大部分餐厅的人力配备是不充足的，假如做不到对评论进行当天回复，至少应在3天之内进行回复。
不少商家认为用户的好评已经给出，就没有回复的必要了。然而好评中有时也隐藏着顾客的建议和需求，回复好评是增加回头客，提高复购率的手段。对于好评的回复，千篇一律难免看起来会有些乏味。商家餐饮策划可以准备多种话术，机智、幽默或者是贴心，讲个段子卖个萌，不同角度和风格的回复都能成为品牌独特的标签。
对于商家来说可能有的差评是因为自己餐饮策划出现失误才出现的，也有可能跟自己没多大的关系，但无论怎样，既然差评出现了就要积极的做餐饮策划去解决，让客户情绪稳定以及提高自己评分才是主要的，要不然会陷入恶性循环中。
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手机登录微信,点击右上角的功能按钮,弹出功能选项单,点击我的银行卡,进入银行卡页面 在银行卡页面,可以看到大众点评服务出现在微信“我的银行卡”菜单下,名称为“今日美食”。 点击今日美食,进入大众点评团...
微信餐厅可以让餐厅将自己的业务拓展到顾客的生活圈里，当客户需要外卖时，可以直接用微信餐厅进行下单；当顾客准备到店内消费时，可以用微信餐厅预先将菜点好，到店之后即可消费，无需等待；当顾客在店内消费时，可以在公众号内扫描桌位二维码锁定桌位（没有关注餐厅的消费者还可以通过扫码关注餐厅）进行点单。除却点菜，客人还可以查看餐厅的信息，参与餐厅的营销活动，阅读餐厅推送的图文消息等。(三餐美食3cfood.com智慧餐饮为您服务)三餐美食为外卖商家提供一流的“网络外卖”解决方案！
你可以点你使用的外卖APP点进去进行评论的
这个行业还是挺不错的。可以考虑用微铺子外卖系统来做
应该是用微信支付的订单吧？ 你应该在大众点评上查看订单，发起投诉，如果有退款，就会退到大众点评的账号上，或者直接退到你的微信支付 零钱里
目前绝大部分的外卖软件都是必须订好单之后才能领取优惠券，其实商家在各个渠道都会发放之类的券，只是我们没有找到而已。你可以去下个全民免费APP，里面有很多外卖券，像饿了么，百度外卖，美团外卖这些红包活动你直接就可以领取，然后再在相应的app里使用就可以了。1、在大众点评右侧都能看到关于无理由退订单的说明，可以提前看看了解一下。2、大众点评网可以通过我的点评团直接找到我的订单。客户端点击我的-我的订单。3、找到我的订单，点击要退订的订单，直接点击申请退款。4、可以大体看到订单详情，根据实际情况填写退订即可。5、订单退订成功。
微信发起退款介绍 用户可以通过查询交易订单发起退款申请或者按订单号申请退款。 1)查询交易订单发起退款： 2)按订单号申请退款，输入微信支付订单号或商户订单号任意一个即可申请： 3)确认信息无误后，填写退款金额及原因后可点击“提交申请”。
不知道你是什么原因要退的
如果是不想要得
里面有自己的账单
打开里面一般都会有退款
还有的商家是不能退货的
除了微信点餐、外卖，还有微信会员卡和营销呢！了解下微盟智慧餐厅，就能解答你的疑问啦！
微信点餐是利用（微宜通点单系统）搭建的一个点餐平台跟公众号绑定，从而实现在微信端点餐的功能。方法：申请微信公众号；申请（微宜通点单系统）账号；在微宜通平台搭建点餐系统；开启微信公众平台开放模式，接入微宜通点餐系统；用户关注后，即可在线点餐。
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来源：红餐网
店铺订单少？很多店铺都败在了第一步：曝光低。没有流量何来转化？但平台商家那么多，如何才能在外卖用户面前“露个脸”呢？外卖商家都知道，品类入口、营销入口和推荐入口是平台三大主要流量入口，流量多，竞争也激烈，典型的僧多粥少。同时，也有一些流量入口相对来说流量没那么大，同时竞争没那么大，更容易“抢位”，只需通过巧妙的设置，店铺流量就能蹭蹭地上涨。本次我要给大家介绍的是平台搜索、活动海报、品质优选、订单详情页四个流量入口，以及饿了么和美团外卖推出的两项“隐藏”的曝光方式。 &搜索入口&搜索入口占据平台约20%的流量，却总是容易被忽略。如何利用好搜索入口？ &用户经常搜索的是品类名称和菜品名称，如川菜，小龙虾饭等。有固定的主营品类的店铺更具优势，店铺名称、菜品名称最好与主营品类有一定相关性，采取“品牌名”+“品类名”的方式最佳，如“梁小猴港式铁板炒饭”、“壹只蟹蟹煲饭”等。店铺正式上线后改名比较复杂，如果品牌名称与品类相关性不强，在菜品名称中显示品类也能提高搜索显示的概率，如品牌名“渝是乎”不太容易辨认品类，但当搜索“酸菜鱼”等类似信息时，“酸菜巴沙鱼”等就能展示出来。活动海报活动海报在平台上的展示位置非常有优势，能带来巨大的曝光量。 &三大平台都有活动海报，只是显示的位置、商家数量有所不同，并分为收费和不收费两种。想要获得免费的活动海报推广机会，需要向BD咨询和申请，品牌商户申请会更有优势。付费推广以饿了么为例，可以通过平台电脑端自主申请，按曝光次数收费，1000次曝光收费10元，平均1000次带来3个外卖订单，以单均价30元来计算，10元的投入能带来90元营业额，性价比高于竞价排名，而且还获得了一次品牌展示的机会。品质优选品质优选对于讲究品质的白领用户有一定吸引力，他们有更高的消费能力。 &商家进入品质优选，需满足平台规定的一些条件：饿了么规定品类属于美食或甜品饮品类、评分不得低于4.2分、人均消费不得低于30元等；美团外卖优先推荐品牌商户，大众点评评分，也是一项重要参考因素，点评高分top3还会在相关页面重点展示。想要获得品质优选和品质专区的曝光，就需要品牌商家针对平台相关要求进行优化，美团商家要重视点评分数，用“五星有礼”等方式求好评。订单详情页当想不到吃什么时，用户可能会查看以前订过的品牌，挑选一家下单，约占平台8%的流量。 &想要在订单详情页成功引起用户注意，就需要给用户留下美好的印象，包括菜品口味佳，配送速度快等，总之，就是要留给顾客一个“记忆点”。所以，鲜明、有特色的logo，也是额外加分点。其实不仅是订单详情页面，外卖店铺的logo几乎在所有流量入口，都是用户第一眼注意到的部分，所以设计一个能体现品牌特色的logo，对于品牌来说非常重要。二维码推广参与二维码推 &广的商家，不仅可以获得扫码用户 &的7天置顶曝光，而且店铺会在平台所有用户的首页前10位轮播。（具体流量扶持政策，以当地城市为准。） &二维码推广功能是饿了么今年6月推出的功能，借助微信小程序的接口获取店铺信息生成有店铺logo的专属二维码。顾客扫码后，能够领取商家红包，促成下单。二维码的流量转化高达25%，目前还有相当数量的商家未使用该功能，越早使用二维码推广，就能获得越多的流量和曝光。美团外卖“找相似”淘宝的“找相似”功能，满足了很多用户找同款的愿望，现在美团也推出了“找相似”功能，可以预见，未来用户将频繁地使用这种功能，寻找同类店铺尝鲜。 &“找相似”功能，主要参考维度是“品类”和“消费档次”。比如用户在搜盖饭类产品时，搜索结果首先是同品类的，其次客单价、品牌属性也与用户历史消费相近。优化结果页面的显示，要求店铺一定要做好主营品类，强调主营品类的地位。找相似界面 &搜索结果页 &在平台的流量抢夺战中，新品牌相比老品牌，普通商家相比品质商家，总是不占优势，但是，通过抢占其他商户在实际操作中不容易注意到的流量入口，也能获得一定流量和曝光，帮商家打一场漂亮的翻身仗。本文由红餐网专栏作者杨景文原创；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：hongcw66
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这个方法安全无风险，且成本底，就是速度慢一点。如果没有门店，可以招人代刷。QQ找群搜「地名+刷单群」，进群后联系刷手刷好评（此方法也适合传统门店引流，我认识的一个KTV老板，把大众点评刷到了前3名，每天至少有5个包厢是看大众点评过来的）。
这个方法速度较快，但有一定风险，需要一定费用，请量力而行。大众点评也有防刷单，请不要刷太狠，不过大众点评即使封店，也不至于关闭你的外卖店。今天的分享就这样。有疑问请再后台留言。-END-本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。营销有套百家号最近更新：简介:营销有套，只讲营销落地作者最新文章相关文章