代表老味道的北冰洋汽水为何那么贵企业有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-20 17:31 标签： 北冰洋汽水什么味
来源标题：老味道新生机
玻璃瓶、铁皮盖儿、冰山白熊的图案、纯正的桔子味、冰爽的杀口感……对不少北京人来说，北冰洋早已深深根植于日常生活中，那甜美的味道儿，是一种挥之不去的童年记忆。
在南五环外，北冰洋汽水生产车间内，每分钟灌装500瓶的全自动生产线，清洗、灌装、封盖、装箱、入库，十分忙碌。库房里，堆积如山的北冰洋汽水被装上一辆辆大货车，运往全国各地。北京一轻食品集团总经理李奇介绍说，销售旺季每天约100万瓶北冰洋汽水从这里出发，进入千家万户。
“北冰洋”前身是北平制冰厂，成立于1936年。上世纪50年代，“北冰洋”正式将冰山大白熊图案注册为商标，成为新中国成立后最早的国产汽水之一。辉煌的时候，北冰洋汽水不光是人见人爱的“国民饮料”，还一度成为国宴饮品。
可是，在上世纪90年代的合资大潮中，北冰洋与一家外资饮料巨头成立合资公司后，经营权落入外方之手，陪伴几代人的北冰洋渐渐被“雪藏”，大约在1996年，北京大街小巷冷饮摊上，那只熟悉的“大白熊”就彻底没了踪影。事实表明：外资看中北冰洋的，只是其销售渠道，一门心思卖自己的产品，又怎么可能让国产品牌发扬光大呢？北冰洋这一别，就长达15年。
记忆里的味道儿，最难忘怀。多少年过去，消费者期盼北冰洋复出的声音，一直不绝于耳。2007年，经过一整年艰苦谈判，北冰洋这一民族品牌被收回，但代价是收回品牌4年内不能生产碳酸饮料。
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2010年，复出北冰洋这摊事儿，正式交给了时任一轻食品集团下属义利面包厂总经理的李奇。李奇是北京人， 1979年，19岁的李奇通过招工来到义利面包车间，烘烤、醒发、新品研发，这一路走来，他一直跟面包打交道。
1984年义利在西单开出了北京第一家西式快餐厅，空调开放、中央厨房、五香炸鸡腿、牛肉盖浇饭等，这些在当时引领风骚的新元素，让李奇至今难忘。
与众多国企一样，义利面包后来的发展也陷入困境。1995年，李奇带着十几号工人，承包了面包厂，开始了自负盈亏的创业。到2000年，面包厂壮大到130多人，当时还主要靠超市“店中店”找市场。2012年，“百年义利”自营连锁店开张，借助上百家门店，义利面包又回到了老百姓的身边。
请李奇接手北冰洋，正是看中了他的艰苦创业精神。北冰洋恢复时，几乎是“一穷二白”：公司没了，配方没了，团队没了，生产线没了。
老品牌重在老味道儿。北冰洋汽水要想涅槃重生，怎么找回“当年那个味儿”是关键。于是李奇拉起技术团队，翻阅历史资料，请教老一代北冰洋人，大大小小的技术研讨会前后开了几十场。团队成员还走遍四川南充、万县等红橘产地，挑选最像老北冰洋味儿的红橘子酱带回北京尝味测试，再研制不同酸甜程度的汽水。“当时生产一批产品，就请一些老北冰洋人来尝尝。”李奇回忆说，有些上岁数的甚至拄着拐杖试喝，场景令人动容。就这样经过整整半年，试过几百种配方后，终于复制出人们记忆里的味道儿：香气柔和、滋味醇正爽口。
2011年11月，北冰洋正式复出时，已是深秋。虽是销售淡季，北冰洋仍旧卖了十几万箱。此后几年，北冰洋汽水销量更是逐年上涨，经常脱销，这个复出的老品牌，重新得到消费者的认可。
被“雪藏”的15年，对北冰洋来说，是一段不堪回首的辛酸往事。“国民汽水”在经历过辉煌、停产、复出后，终于重新焕发生机，人们对这个民族品牌也更加珍视。
今年6月1日，北冰洋华东基地在安徽马鞍山正式投产，首批瓶装北冰洋汽水下线，北冰洋和义利两大品牌，布局全国迈出历史性一步。正如李奇当时致辞所言，那是一个“朝气蓬勃、充满生机与梦想的日子。”
作者：孙杰
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记得小时候，
小编挎着篮子，
用空瓶子去小卖部里换汽水，
小店的阿姨会给一瓶和啤酒一样绿瓶的汽水，
然后我在吃饭的时候在碗里倒上一碗，
大约是我小时候最美好的记忆。
这个汽水其实小编是后来才了解的，
因为是北方的牌子，
但是通过一系列的小清新电视剧，
红遍大江南北，
算是北方孩子心目中的美好回忆，
据说1936年就已经有了这个牌子，
真的比新中国的历史还长呀，
主打的是汽水里面有果汁，
味道还可以，
买的主要是情怀。
这真的是小编的最爱，
每年夏天都准备好多的盐汽水，
特别便宜，
一瓶大概一块左右，
相比可乐，
一样的碳酸饮料，
就是有小时候的味道。
以前盐汽水好像是上海出产比较多，
我北方的朋友小时候基本都没听说过的样子，
算是我们南方小朋友的童年味道.
这个瓶子认识吗？
是不是很眼熟，
是不是小时候的回忆，
有木有买过吧，
这才是小编的童年，
以前不管去哪里吃饭，
都能点到这种绿瓶子的雪菲力，
喝起来有一种类似雪碧的味道，
这是小编的童年！
介绍了这么多的老味道，
来点新味道，
这是小编几年喝过的一款好喝的汽水，
有着香槟口感的牛奶，
特别好喝，
虽然叫啤酒，
但本身不含酒精含量约等于无，
所以是一款有聚会干杯气氛的饮料哦。
夏天的汽水千千万，
谁是你的心头好，
可以把你喜欢的告诉小编哦~
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北京人夏天挚爱的北冰洋 还是那个老味道
北京人夏天挚爱的北冰洋 还是那个老味道
精彩娱乐，最新娱乐清看，我们对待处北冰洋汽水是北京的文化符号，它根植在北京人的记忆里：1982年第一届春节联欢晚会的桌子上摆放的是北冰洋汽水；它还出现在国庆观礼的天安门城楼和周恩来总理宴请外国来宾的人民大会堂里，人们称它“第一国饮”……2011年11月，这款消失了十几年的老品牌饮料重返市场，它还是原来的北冰洋，但已经焕然一新。会不会有秘籍恐惧症要喝多少年才能喝完？义利面包的大师傅，好可爱，为我们烤出香喷喷的面包。吼吼，我的杰作。很丑吧，但是味道相当棒！如果您觉得对你有帮助的话，记得关注我们，我们会出更好的内容。网络采集自由编写编写，如有侵权联系删除。最新最好看的娱乐播报记得订阅哦，请继续关注哦我是小编，我们对待处
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