厦门豪丽斯咖啡啡加盟前景怎么样

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豪丽斯咖啡加盟发展历程
[摘要] 豪丽斯咖啡加盟发展历程:2012年末,广州东凌集团与HOLLYS牵手,正式把韩国HOLLYS品牌引入中国,并且成 立了专为HOLLYS在中国的运作与发展提供助力的豪丽斯(中国)有限公司。
1998年6月创办,开设第1号店&江南店&发展至今(截止至2014年3月),韩国本土市场门店已达480家。    2004年9月荣获《Herald Business》、《Sports Seoul》颁发德尔&2004顾客满意品牌更佳企业&认证。    2005年4月荣获&2005年大韩民国服务满意度大奖&。    2005年6月从《Herald Business》、《Sports Seoul》荣获&2005顾客满意品牌更佳企业&认证。2008年4月连续四年荣获韩国日报、产业资源部颁发的&韩国国民服务满意度大奖&。    2010年8月由中央日报、韩国经济新闻、消费者论坛主办的&加盟主满意度调查&中拔得头筹。    2011年6月荣获2011年GCSI全球客户满意度 。    2012年5月荣获2012客户关爱品牌大奖。    2012年6月荣获2012年GCSI全球客户满意度 。2012年12月牵手东凌集团,开拓中国市场。    2012年12月中国地区 家门店在深圳车公庙开业,标志着豪丽斯正式进入中国市场。    2013年8月豪丽斯进入西南地区,开启成都乐天百货店、环球中心店。    2013年连续四年获得日本能效咨询协会授予的全球顾客满意度 品牌。    2013年每日经济主办的韩国100强加盟连锁咖啡店中获得大奖。    2013年广州江湾店、深圳万象城店等多家门店相继开业,标志着豪丽斯中国华南地区的发展序幕正式拉开。    2013年11月豪丽斯深圳欢乐海岸全球旗舰店盛大开业。    2014年豪丽斯相继进入上海、重庆、杭州、郑州、太原、珠海等全国一线、二线城市,标志着豪丽斯在全国的发展战略全面打响。    2014年3月豪丽斯携手林丹,开启中国 家北京SOHO尚都豪丽斯林丹店。    2014年4月豪丽斯在&中国商业资源对接大会&获得更佳项目奖。    2014年10月豪丽斯厦门公主园旗舰店盛大开业。
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豪丽斯咖啡
投资金额:1万元以下
所属行业:餐饮 烧烤
适合人群:女性创业、白领创业、大学生创业、农民工创业、80后创业、二次创业、
经营模式:代理、特许、合作、自由连锁、直营、其他、
加盟区域:河北省秦皇岛市
豪丽斯咖啡怎么样? 创业之路风调雨顺
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豪丽斯咖啡怎么加盟?豪丽斯咖啡融汇了经典与时尚的设计理念,成功塑造了一个集商务、休闲、娱乐、餐饮于一体的文化氛围;其独树一帜的经营模式为顾客提供了一个享受轻松、快乐、惬意的生活空间,赢得了追求时尚品位人士的持久青睐。作为创业项目来说,豪丽斯咖啡官网总部有着强大的研发团队和先进的管理体系以及完善的加盟体系,深圳豪丽斯咖啡官网可以让大家的创业之路少走弯路。那么,豪丽斯?豪丽斯咖啡加盟流程是怎样:
豪丽斯咖啡加盟流程:
一、咨询我们:详细浏览豪丽斯咖啡官方网站,提交加盟申请或给我们留言,或者直接与总部取得联系进行详细咨询。
二、初步达成合作意向:在与总部联系并初步确定加盟意向后,可前来总部考察参观,对豪丽斯咖啡进一步的深入了解。
三、交纳预付定金:在全面了解豪丽斯咖啡并认同我们的发展理念后,签署预付定金合同,并交纳定金。
四、实地店面考察:办理好相关手续后,总部派遣专业考察人员到您当地对候选店址进行评估,对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
五、签订正式合同:在总部对店面综合考察评估并确定适合开店后,来总部签订正式加盟合同。进入开店筹备阶段。
六、店面装修设计:考察结束后一般会在二周内,总部针对店面的实际情况,给您设计店面门头效果图和室内平面布局图。
七、店面装修施工:
装修效果图及平面图纸审定后,加盟商可在当地找施工单位进行装修施工。装修施工前应广泛联系装修公司,设计图纸完成后再进行工程招标,选择合适的施工方,并开始工程施工。装修竣工后,通过消防部门验收合格后方可投入运营。
八、人员招聘:在装修竣工前15天左右,通过加盟商申请,总部派专业技术培训人员前往当地带店,主持员工招聘,选择合适场所展开店务管理等方面的系统培训。
九、采购物品:在总部带店人员的协助下,制定吧台、厨房所需的原辅料的购置清单,部分辅料加盟商可在当地进行订购。
十、制定管理制度:由总部带店管理人员主持,在总部统一制定的制度文本框架内,制定店面管理的各项规章制度,进行岗位划分,责任到人,严格管理。
十一、办理营业手续:在当地有关部门办理营业执照,进行税务登记,同时办理消防、城管、卫生、劳动保险等相关手续。分店必须严格按照国家规定的相关政策进行经营,不得违反各项法律法规和有关条令条例,发生此类问题总部不承担任何责任。
十二、市场推广:总部培训人员结合当地实际情况,策划合理可行的宣传活动,还可以在当地媒体上进行广告宣传,这些举措加盟商须大力配合才能有效的进展。
十三、进行试营业:试营业期间一切按照正式的操作规程进行,发现问题及时解决,逐步完善店内的软件及硬件服务,要做到尽善尽美。
十四、正式营业:通过试营业的阶段,完善各项操作规程后,即可正式营业。总部带店人员协助加盟商共同完善管理,直到店内一切步入正轨后,带店人员方可返回总部。
豪丽斯咖啡怎么加盟?豪丽斯咖啡在全国范围内发展咖啡加盟连锁渠道,推广全新的咖啡餐饮文化、服务、管理及消费理念,把豪丽斯的成功经验传播给全国各地的中小投资者。
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奶茶这一个产业备受人们的认可,其中港饮之港这一个特...扬言开5000家咖啡店的人自杀了 但这个市场的惨烈争夺还没完|界面新闻 · JMedia扫一扫下载界面新闻APP图片来源:视觉中国作者:王中美
厮杀中殒命
2012年,中国咖啡业被一股强劲的韩流席卷。咖啡陪你、豪丽斯、动物园、华夫班特、途尚等十几个韩国咖啡品牌相继步漫咖啡后尘进入中国、大举扩张。
其中风头最盛的咖啡陪你(CaffeBene)开店速度以几何数增长,并宣称&到2015年,在全中国连锁店达到5000家,成为中国休闲咖啡连锁NO.1&。
2014年底,咖啡陪你以加盟模式落地近600家门店。其官方对这一战绩不无自豪:&数量仅次于进入中国20年的行业领袖星巴克(2012财年星巴克在中国共有700家门店),我们在短短两年多的时间内就成为了行业翘楚,成绩斐然。&
言犹在耳,剧情却180度反转。
仅半年后,咖啡陪你就被曝问题缠身&&拖欠工资、拖欠供货商货款、加盟商解约、多地关店。
面对媒体报道,其官方曾发布声明:&遭遇别有用心的对手利用小媒体编制负面信息,恶意中伤。&
但一纸声明掩盖不了其名存实亡的厄运。
7月24日,一手打造了咖啡陪你、豪丽斯咖啡等连锁品牌的&咖啡王&&&姜勋(音),在其位于首尔瑞草区的家中自杀。
当地警方称:&公司经营困难陷入资金危机,姜勋于23日向朋友发短信称十分疲惫。&
以如此极端的方式一了百了,让业界不无惊叹。震惊之余,也把目光转向了同样野心勃勃、准备在中国开出3000家店的漫咖啡。
在韩系咖啡里,漫咖啡率先在中国试水,扩张速度仅次于咖啡陪你,且因二者店铺风格和售卖品类较为接近而被看成是一对劲敌。
如今,对手已走上不归路,阴影笼罩之下,被推崇为现象级品牌的漫咖啡,前路如何?
漫咖啡在中国的第一家店于2011年1月开业,地点选在了北京朝阳区的酒仙桥附近。这里是创始人辛子相在中国经营的韩式餐厅&&爱江山的根据地。官方资料显示,辛子相从事餐饮业多年,至今在韩国经营着80余家连锁餐厅。
到中国后又打起咖啡算盘,源于辛子相对中国市场的预期。
&2007年,韩国的咖啡馆数量是2800家,7年后已经达到18000家。对于中国,当下无疑是咖啡馆发展的黄金时期。&
这不只是辛子相的逻辑,其他韩系品牌也是在这一理想的数字推演下风风火火闯进中国大门,开始八仙过海,各显神通。
咖啡陪你仰仗耀眼的品牌背景,在中国市场快速收割。
在韩国,咖啡陪你拥有900多家门店,号称咖啡馆第一品牌。自2008年4月诞生后,咖啡陪你&以比全世界任何咖啡企业更快的速度成长&,在业内最早打破500家加盟店纪录,创始人姜勋因此得名&咖啡王&。也有韩国人形容其开店速度如同蟑螂繁殖,而将该品牌戏称为&蟑螂陪你&。
2012年3月进入中国后,咖啡陪你主要以受托经营的加盟模式复制,即加盟者投资占49%股份,即可将门店全权委托给咖啡陪你公司管理。
坐享其成的诱惑,加上良好的品牌背书,使咖啡陪你在中国依然能以&蟑螂繁殖&的速度迅速织网。期间还拓展到美国、日本、菲律宾、柬埔寨等12个国家,在全球开出1600家分店。
漫咖啡虽没有显赫的王牌背景,却以另类的风格定位独领风骚,成为现象级黑马。
其店内土豪感十足的开阔空间、大面积的落地窗、枯藤老树、老旧原木家具、书籍、玩偶,营造出更为放松随意的气氛,与星巴克的严肃、拘谨形成明显反差。
辛子相称,这种定位来自于对中国人的观察。
他发现中国人很喜欢呼朋唤友聚在一起,不管是聊天还是吃饭,都需要一个场合,&是除了公司和家之外的第三个休闲场所&。这个场所除了有咖啡还应该有中国人喜欢的甜品,通过气氛的营造让顾客放下身份、地位等一切面具,真正地打开自我,让生活慢下来。
漫咖啡也是因此得名。
在星巴克、COSTA、太平洋等品牌制造的快捷式咖啡气氛中,不落俗套的漫咖啡受到中国消费者追捧。在行业某知名媒体做出的2016年&咖啡品牌线上热度排名&中,漫咖啡品牌流量和平均店铺流量都居第二位。
就内部风格和经营品类而言,漫咖啡与咖啡陪你十分接近,有人猜测是前者把后者山寨到了中国,区别是前者在空间面积上更奢侈。
事实上,在显而易见的外表之下,看不见的扩张模式才是两家最本质的不同。
咖啡陪你的加盟制就像一把双刃剑,有利的是可以短时间内打开市场,推动品牌传播;不利的是,快速扩张下让配套管理、供应链、资金等都面临挑战,其中任何一项成了短板都可能对整个体系构成致命威胁。
在加盟商与咖啡陪你公司的纠葛中,后者配备管理人员太少、管理不到位也的确是众矢之的。还有一些加盟商因品牌方虚高收费价格、虚设名目等大呼上当,要求解约。
咖啡陪你因此背上了&到中国骗钱&的骂名。
辛子相似乎更有先见之明。因为忌惮加盟模式难于管理,漫咖啡从一开始就采用直营加合作的方式复制。
合作店中漫咖啡占25%-35%股权,合作商要求具有开5&10家店的实力,意在提高抗风险能力,并借势选址,&我们目前这些合作商的背景,有来自百货店、流通运输、房地产开发领域。&
因一二线城市主干道基本已被星巴克等早期入局者抢先,后来者漫咖啡把第二、第三干道和公园、高校作为重点,既省了房租,又避开与巨头正面竞争,形成差异化客群。
2015年2月辛子相曾向媒体介绍:&目前一家漫咖啡门店平均14个月就能收回初期投入,工体店的日均营业额能达到5万元左右。全国现已开业的店面有70家,正在装修施工的店面有50家。&
4年开120家店的速度已不算慢,只因咖啡陪你在前方的一骑绝尘,让辛子相对这个速度并不满意,&太慢了,还是太慢!&
今年1月,有媒体报道漫咖啡于2014年和2015年开业的苏州两家店停业,贴出了招租的告示。这意味着漫咖啡退出了苏州市场。
漫咖啡北京管理层当时回应称,一家是因为开发商对当时承诺的停车、分租执照等没有兑现,另一家店是商圈出了问题。他表示在苏州新的物业已经落实好,但目前不方便透露。
相隔数月后,再从网络上寻找漫咖啡痕迹,似乎已渐行渐远。
辛子相对媒体侃侃而谈成功之道的原创报道停留在了2015年5月;其门店推送的官方网站已无法登陆;官方微博更新速度也放慢到几乎月更。
带着疑问,笔者探访了位于北京市朝阳区将台路公园旁的漫咖啡总部。
一位市场部工作人员称,传闻中关掉的苏州门店是房租到期了。当笔者追问这两家店的最新进展时,对方表示具体情况不清楚。
不过前面管理层&新的物业已经落实好&的说法似乎并不成立。11个月过去,无论是在苏州电子地图上还是在团购网上,都搜索不到城区内的漫咖啡门店。
这位市场部人员还表示,漫咖啡仍在持续开新店,正有3家在装修准备圣诞节期间开业,目前总数是150家。
根据其官方资料介绍,到2015年底,漫咖啡门店数量为130家。两年增加20家,这个速度显然不比从前,与辛子相最初的预期也相去甚远。
有业内人士称:&这几年漫咖啡确实慢了下来。&
事实上,慢下来的不只是漫咖啡,韩系咖啡的境遇只是整个行业的缩影。
有专业机构统计,近几年来中国咖啡店数量呈爆发趋势,到2016年上半年,总量超过10万家。但下半年就出现集中关店湖,全年关店14561家,超过10%。其中不乏咖啡之翼、太平洋咖啡、西九巷、雕刻时光等局部关店的行业名星。
没关店的也是在艰难度日。在咖啡店密度最大的城市厦门,超过2000家店中真正盈利的不足3成;杭州则是3成盈利,3成亏损。
有分析认为,同质化严重、咖啡品质不高是主因。但深层次上,过度饱和或是一切问题的根源。
已跻身咖啡消费大国的韩国,人均年消费咖啡314杯,5000万人口,全年消费约157亿杯;中国人均年消费咖啡仅3-5杯,13.8亿人口,年消费总量约55亿杯,约为韩国的1/3。而中国的咖啡店数量已是韩国4.96万家的2倍,远远超出了市场消费能力。
从另一组数字中也可以读出这种过饱和现象。
伦敦国际咖啡组织统计显示,中国包括速溶咖啡、瓶装即饮咖啡、门店现磨咖啡在内的咖啡年销量在以15%的速度增长,但速溶咖啡一直是市场主力,占到70%;门店咖啡在全部销量中只占2%,而中国咖啡店数量的年均复合增速却达到了28%。
当门店增速远大于消费增速时,亏损关店就是必然了。
活下来的,则必须为争夺客流、创造客流使尽浑身解数。
漫咖啡也不例外。
&人们记住漫咖啡绝不是因为咖啡。&辛子相曾对卖空间体验的商业经津津乐道。
的确,在消费者评价中,漫咖啡的空间环境受到点赞,而其咖啡的口味和服务员态度频被吐槽。
布局初期,在中国市场以西式和本土两大势力为主的夹缝中,漫咖啡开辟出韩式咖啡的蓝海,很大程度上源于消费者长期审美疲劳而对新鲜事物产生好奇,当好奇心冷却,消费者考量的就不只是环境了。
一位本土老牌连锁咖啡店创始人感叹:&咖啡馆本来就是慢生意,想在这行赚快钱的人,会砸牌子的。&
如果再清醒点,还应该意识到:靠创造场景来拉动咖啡消费,这本就是曲线救国,一味追求场景而忽略了产品,就舍本逐末跑偏太远了。
而事实上,跑偏的不在少数。很多商家宁愿花数十万元请专业设计师来设计、装修,却不愿意多花一点钱,购买好一点的咖啡豆。
这最终会产生两种结果&&要么被消费者抛弃;要么被后来者模仿。
2014年,一名陕西安康的网友就忍不住吐槽自己的遭遇。回到家乡看到有漫咖啡还小激动了一下,进去后才发现,原来是山寨。
据说,这并非个例。行家称,无论是表面的装修还是提供的餐饮品,想一比一精仿漫咖啡并不难。
这说明漫咖啡还没有形成市场壁垒。而垒起护城河的关键,依然离不开以咖啡品质为核心,由管理、营销、产品和服务构建的品牌综合影响力。一如星巴克。
不过,以目前形势看,即便如此,漫咖啡也未必能过上舒服日子。只因树欲静而风不止。
尽管中国咖啡消费增长低于咖啡店增长,但15%的涨幅仍是世界平均水平的7倍,各类巨头对这个市场早已垂涎三尺。
同行中,在中国已有3000家门店的星巴克,仍在以每15小时就开出一家新店的速度扩大版图,并将在华合作方股份回收,全资控制中国市场,意欲向精品咖啡进阶;COSTA如出一辙,将中国南方市场转为全资直营。
肯德基、麦当劳、哈根达斯以及一些中式快餐开始推出现磨咖啡,跟咖啡店抢生意;甚至电商巨头亚马逊也推出线上咖啡馆,汇集了2000多款咖啡相关产品。另一边,以质馆咖啡为代表的一批精品咖啡馆则正在崛起。
其余两种业态也是步步紧逼。
瓶装即饮领域,星巴克与康师傅合作,联手推出4款产品,将大面积覆盖超市、便利店及电商;可口可乐公司将海外即饮咖啡饮料销量第一的乔雅(GEORGIA)引入了中国市场;娃哈哈也带着猫缘咖啡进场参战。
速溶咖啡领域,越南咖啡巨头中原咖啡集团宣告,将带着G7一系列&网红&速溶咖啡全面进军中国,明年将在上海开出第一家旗舰店。旗下还有咖啡豆、咖啡粉、咖啡馆。
咖啡馆业态原本10万家店争抢2%的市场已是在自相残杀,如今汹涌局势下更是被重重围剿,陷于水深火热。
面对全方位挤压,漫咖啡们如果不尽早做出改变,未来的日子将越来越难。
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