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备案：蜀ICP备号-1 粤公网安备 13号喝醋减肥，真的靠谱吗？
近年来，国内外兴起食醋热，日本、中国台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10-20颗，就能达到减肥效果，美国也有一些肥胖者纷纷喝醋减肥，他们所持的观点是食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等物质，由于氨基酸可以促使体内过多的脂肪消耗转变为体能，还可以使摄入的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行，因而具有良好的减肥作用，但是真的如此吗？减肥能靠吃醋来实现吗？
一、我们一起先来了解一下醋
1.醋本身含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素（如钙、铁、磷等），都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分
2.目前市面上销售的醋，有酸味强烈的酒精醋、粕醋、糙米醋、米醋、谷物醋，也有芳香可口的苹果醋、葡萄酒醋等
二、醋有助于消化是事实，但已经蓄积在体内形成肥胖的脂肪能不能被醋消化溶解呢
目前并没有科学实验支持这种说法，而且长期下来很容易造成营养素不均衡甚至损坏肠胃，有害健康。另外如果喝的是醋饮料，还可能会增肥，因为有些醋饮料中会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时要注意成分表中是否列有糖，以及碳水化合物含量和产品标示的热量
醋所含的氨基酸和有机酸能够促进体内过酸化脂质的生成，即当人体摄取太多含脂肪的食物时，细胞脂肪酸会随之增多，并在动脉和其他内脏器官上附着，形成一种过酸化脂质，这种过酸化脂质不易排泄，很容易引起动脉硬化，从而引发血管疾病，给身体健康带来危害，但醋却对溶脂没有实际效果
三、虽然醋没有减肥左右，但醋作为调味品确实不错的选择，醋有如下四大好处
1．醋能提味儿，增进食欲
用醋、酱油、蒜末等凉拌菜，在饭前吃些醋拌的小菜，对食欲不佳的人有较好的开胃作用，尤其对患有慢性病的病人和味觉退化的老年人来说，醋可以改变他们食欲不佳的情况
醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的，醋对胃酸分泌较少的人很有帮助，但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能
2．醋能“减盐”
利用醋来提升食物的鲜美相比用盐要健康很多。在烹调时，少盐多醋不失为一种健康的饮食习惯
吃太多的盐不但危害身体健康，而且人的味觉还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃得多，水也越喝越多，体重随之也会增加
对于爱吃咸味儿的人来说，不妨在菜里加点醋，多一点醋少一点盐，不仅不会感到咸度不够，反而菜会变得更加鲜美可口，也更健康
3．醋能抑菌
食醋中含有0.4％-0.6％的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可谓“一石二鸟”
4．醋能去腥解腻
醋也是去腥解腻的好帮手，如在烹制水产品或肚、肠、心等动物内脏时，醋可以消除食物的腥臭和异味，对一些腥臭味道较重的原料还可以提前用醋浸渍，同时也可以去除一些表面附着的油脂
5．醋能促进身体健康
食醋还可以扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生；可以增强肝脏的机能，促进新陈代谢；可以增强肾脏的功能，有利尿作用，并能降低尿糖的含量；可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖类和蛋白质的代谢，故可防治肥胖醋能降低脂肪类物质的油腻并能保持维生素C不被破坏；醋还能使食物中所含钙、铁、磷等有机物溶解，从而提高食物的营养价值，有利消化吸收
四、醋对健康有很大的帮助，但主要是用作烹饪调料。如果读者非要采用喝醋这样的方式的话，建议注意下面几点
1．不空腹喝醋
不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在两餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺便还帮助消化
2．每天最多1-2杯稀释醋
少量吃醋无碍，但是如果像打翻了醋坛子般地大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其他醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，会额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利
1.刘晓聪,陈丽姿著,走出现代女性时尚生活习惯的误区,中国言实出版社,2013.01.
2.张胜杰编著,中年女性保健指南,金盾出版社,2010.03.
3.于康著,你吃对了吗？,四川科学技术出版社,2013.04.
4.蔡树涛,常见慢性病自然疗法系列——肥胖症,江西科学技术出版社,2000.01.
5.杨家玲,周忠义编著,家庭生活知识999,科学技术文献出版社,1995.08.
6.吴坚,江颖等编著,肥胖问题,上海远东出版社,2009.08.
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今日搜狐热点父母朋友圈里疯转的“科学网文”靠谱吗？
时间：日 08:59 来源：新华社&
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“科普范儿”、“重量级”专家、“权威”数据……
父母朋友圈里疯转的“科学网文”靠谱吗？
　　“科学研究表明，肾虚分阳虚、阴虚、阴阳双虚……89%的男人补肾越补越虚。”
　　“权威专家披露，超过140多种疾病与全身性湿气有关。”
　　在不少中老年人微信朋友圈，往往能看到转发的大量所谓“科学研究表明”文章。开头都“科普范儿”，充斥高深晦涩的专业名词、“重量级”专家解读、“权威”数据援引。然而不久就画风突变，大肆推销某种药品或者医疗器械。
　　记者调查发现，这些“伪科普”式虚假医疗广告，大多集中于两性疾病、健康养生等领域，被一些民营医疗机构或商家利用，包装宣传其产品或服务。
　　奇葩“伪科普”广告泛滥网络
　　记者调查了解到，近几年，网络社交媒体流行一种“伪科普”式的广告，打着科普的幌子，瞄准一些热衷于养生或者病急乱投医的中老年人，推行没有科学依据的偏方或所谓“新科技”医疗产品和服务。
　　“伪科普”网文都有哪些特点？
　　——利用日常经验编织科学神话。“醋泡鸡蛋的基础上加入鹌鹑蛋、大枣、枸杞以及中药材，经过工艺发酵，能够治疗中风、风湿、偏瘫、脑出血、心脑血管疾病等”“很多医生没办法治好的病为什么喝这个可以治好？”……
　　事实上，该文通过堆砌医疗术语包装出的“醋泡食品”，在国家有关部门的药品数据库里根本查不到相关信息，却被渲染成“神药”来宣传推销。
　　——援引国外研究数据显示权威。记者调查发现，引用所谓国外研究成果是“科普网文”的惯用伎俩。“澳洲癌症中心调查显示，22个成人恶性肿瘤中，化疗5年后的存活率，澳洲是2.3%，美国是2.1%，不化疗存活率更高。”一篇题为《世纪大骗局：癌症治疗的谎言》的文章称，“癌症完全不化疗要比接受化疗拥有更高的成功率”“无数临床证明，化疗效果只有2%到4%。”
　　记者从国内知名医学科普网站丁香医生了解到，这类文章的数据来源，主要是国外替代医学网站。所谓替代医学，是对常规西医治疗外的补充疗法。这些网站利用普通民众对化疗的表面认知，比如呕吐、掉发、发烧等，夸大恐怖效果，推广其非主流疗法。
　　——以科技术语和国际荣誉吸引眼球。“某某和他的专家团队发明小分子切割技术，将中药提纯萃取浓缩成膏方……有效成分通过皮肤迅速吸收，能够有效预防、治疗乳腺癌、肝癌等重大疾病。”文章称，“这项号称领先世界十到十五年的高科技小分子切割技术，目标是世界专利和诺贝尔奖，比尔·盖茨派特使携巨资400亿美金三次登门洽谈合作”。
　　然而，记者调查发现，拥有该项技术的这家公司，在企业登记信息经营范围内并无药品生产权利。此外，如此重大的科技突破，竟然在国家哲学社会科学学术期刊数据库中检索有关“小分子切割技术萃取草本植物外用的方法”，没有一条匹配论文。
　　“扒”外国研究论文张冠李戴
　　据了解，“科普网文”多半出自医药公司本身的营销团队、广告公司的专业策划或是自媒体写手。
　　一位广告公司资深策划人沈先生透露，有的商家要求用“高大上”的科学研究成果包装产品，使消费者更加信服。于是，广告策划者千方百计通过各种手段炮制文章：
　　一是大数据造假。“微信的很多文章数据水分很大，很多是撰写者通过搜索百度检索出来的，有的直接使用，有的会根据实际需要进行改动。”沈先生说，比如，通过搜索引擎检索“肥胖人群”，会看到各种不同的数据，信息纷繁复杂，我们只选择对产品有利的数据。
　　二是修改国外研究文献。“有的直接从国外研究期刊上‘扒’论文，翻译的时候动动手脚，添油加醋，歪曲观点或者张冠李戴，把一个某权威机构新出炉的科研成果套在自家产品上，佐证产品功效，反正也很少有人会去查原文。”沈先生说。
　　三是套用似是而非的医学理论。记者发现，不少“科普”文章号称从中医角度进行宣传，依靠所谓中医名家坐镇。一些医生表示，由于西医用药都是有指征的，有明确严格的适应证禁忌证，中医的理念方法相对宽泛、综合，容易被“科普文”所利用，进行虚假信息传播。
　　相关部门应主动监测有效打击
　　虚假医疗广告推销的产品，很多对患者的肝脏、肾脏、心血管都会产生不良影响。浙江省湖州市第一人民医院肿瘤科主任章晓璟说，作为一名医生，虚假医疗最大的危害是延误了对患者的治疗时机。
　　目前，以这类“伪科普”虚假医疗广告为代表的互联网广告违法案件呈上升趋势。据浙江省工商行政管理局广告监督管理处的数据显示，今年上半年，互联网广告案件1055件，同比增长9.67%，占全部案件数的72.96%。其中不少“伪科普”其实是真广告。
　　“大量虚假医疗、药品、保健品等广告假借科普教育的幌子，采用研究文章、患者自述等形式在互联网上发布，介于信息和广告间的模糊地带，一方面逃避事先审查义务，另一方面还可以在一定程度上摆脱执法部门监管。”中国人民大学法学院教授刘俊海说。
　　专家建议，自媒体平台要对发布的文章加强审核，通过关键词屏蔽、黑名单提醒等方式控制伪科普的传播。
　　“相关部门应主动监测这类违法虚假广告，拓宽举报渠道，加大惩罚力度。”刘俊海说，要加大处罚力度，提高这些不法商家的违法成本，深挖背后的广告主、经营者和发布者，追究其行政责任乃至刑事责任。此外，专家也建议卫生部门应注重科普宣教和疾病预防，使广大民众提高甄别虚假医疗信息的能力。据新华社北京7月18日电
编辑：关颖
24小时排行很久以前，网上就有传言醋能治好白斑，之后，这一话题迅速引起白友们的广泛讨论。由于醋价格便宜，使用方便。不少白癜风患者身先士卒，当起了小白鼠。然而醋真的能治好白斑吗？这背后的真相又是什么？
醋有何作用？1、醋有较好的抑菌、杀菌作用，2、醋有软化角质的作用，有助于美白3、醋还有降血压防止动脉硬化和治疗冠心病及高血压的效果。
别天真了，醋根本治不好白斑醋能美白，这让很多爱美女性爱不释手！但它对于白癜风患者来说真的是天敌！！！醋中的乙酸成分可以分解色素，阻碍黑色素的合成。且醋的酸性很强，长期大量的使用醋会腐蚀皮肤，加重病情，诱发白斑扩散！！！所以白友们可别犯傻了，偏方不可盲目使用，使用不慎，会适得其反！！！盲目相信偏方，危害多多不仅仅是醋，民间还流传着生姜治疗白癜风，艾叶治疗白癜风，无花果治疗白癜风等众多偏方。不可否认有极少一部分患者用偏方治好过。但偏方并不适合每一个人！而且绝大多数偏方都是没有经过科学验证的，一些耸人听闻的秘方不过是蒙蔽不懂医学知识的人，患者千万不要偏听偏信。以防病情加重，延误最佳的治疗时机。
科学治疗才是硬道理白癜风其实并不可怕，可怕的是很多白癜风患者病急乱投医，这样不仅不能治疗白癜风，还会延误病情，增加白癜风的治疗难度。患者发现身上出现白班，一定要及时去专业医院确诊，切勿再做伤害自己的事情。患者们在治疗白癜风时一定要要慎重，应该先查明发病原因，再对症对因分型论治，才能取得较好的疗效。特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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（责任编辑：钮诗涵）
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