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电饭锅是一种常见的家用电器，请问：（1）电饭锅工作过程中，能量是如何转化的？（2）煮饭时将锅盖盖上，这样做有何作用，为什么？
题型：问答题难度：中档来源：福建省中考真题
答：（1）将电能转化为内能；（2）加快煮熟食物。可以减少热量损失，提高热效率（或增大气体压强，提高液体沸点）。（答案合理即可）
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据魔方格专家权威分析，试题“电饭锅是一种常见的家用电器，请问：（1）电饭锅工作过程中，能量是..”主要考查你对&&能量转移和能量转化，沸点与大气压的关系&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
能量转移和能量转化沸点与大气压的关系
能量的形式：&& 在自然界和生活中，能量以多种形式存在，主要有机械能、内能、电磁能、化学能、核能等。 1．机械能：分动能和势能两类，机械能是物体所具有的动能和势能的和。 2．内能：物体内所有分子的动能和势能的和叫内能，与物体的温度、质量等因素有系。 3．电磁能：指的是储存在特定物体或空间中的能量，比如说，两个带电体相互靠近时会相互影响，同级相斥异极相吸；通电导体在磁场中会受到力的作用；两块磁铁相互靠近，也会相互影响，这些都是电磁能 4．化学能：是指南于化学反应，物质的分子结卡句发生变化而产生的能量。燃料燃烧产生的光和热，以及蓄电池、干电池产生的电都是来源于燃料和蓄电池里储存的化学能。食物也具有化学能。 5．核能：是指由于核反应，物质的原子核结构发生变化而产生的能量。原子弹爆炸产生的能量，以及核电站发出的电都是来源于原子核的核能。能量转化和转移的方向性&&&& 能量的转化和能量的转移，都是有方向性的，如温度不同的两个物体接触后，一部分内能从高温物体转移到低温物体上，并不能自发地由低温物体转移到高温物体上；燃料燃烧，化学能转化为内能，但此时得到的内能并不能自发地转化为具有化学能的燃料；电流通过灯泡发光，电能转化为内能和光能，但是这些内能和光能并不能自发地重新转化为电能；汽车制动时，由于摩擦，机械能转化为内能，但这些内能并不能自动地用来再次开动汽车。能量的转化和转移
能量转化和转移的判断方法&& 物体间发生能量转移时，能量的形式不变；而发生能量的转化时，能的形式要发生改变，在确定能量转化的方向时，可从消耗什么能，得到什么能进行比较来确定．例：下面关于能量转化或转移的说法中，错误的是(& ) A．摩擦起电是将电能转化为机械能的过程 B．冬天将手放在炉旁烤火感到暖和，是内能从一个物体转移到另一个物体的过程 C．木柴燃烧是将化学能转化为内能的过程 D．打桩机的重锤下落的过程，是将重力势能转化为动能的过程解析：摩擦起电是消耗了机械能，最终获得电能，冈而是机械能转化为电能；木柴燃烧是消耗了储存在木柴中的化学能获得内能的过程，因而是化学能转化为内能；烤火是将木炭等燃料燃烧后获得的内能转移给手，是内能的转移；打桩机的重锤下落时，高度减小，重力势能减小转化为重锤的动能。故A选项错误。答案：A补充常见的能量转化形式有：①电灯发光时，电能转化为光能和内能；②植物通过光合作用将太阳能转化为化学能储存在体内；③人对机械做功，将人体的化学能转化为机械能；④摩擦生热，机械能转化为内能；⑤水电站里水轮机带动发电机发电，机械能转化为电能；⑥电动机带动水泵把水送到高处，电能转化为机械能；⑦燃料燃烧时发热，化学能转化为内能。
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咨询内容：
为什么饭锅盖的水留到锅边，边水满后倒入内胆，请问设计是这样吗？
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您好！现在新式的智能电饭煲没有配置储水盒，主要是防止使用过程中，因过久不清洁导致储水盒集聚污垢，发黑发臭，影响煮饭质量，因为机器底部加热，做完饭后上盖会有部分水蒸气流到外壳罩的凹槽中，做完饭只需要用抹布清洁一下就可以了，请您多多体谅哈！感谢您对京东的支持！祝您购物愉快！
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> 美的电饭煲锅盖内的橡胶 圈掉了怎么办
美的电饭煲锅盖内的橡胶 圈掉了怎么办
电饭煲？如果是电就相对简易些，不过要是电饭煲那就要细分讨论了。不知道你的电饭煲的顶盖是可以拆下的吗？如果是那就去五金商店重买一个就可以了，或者重新安上就可以。如果不是的话，那一定要买大小合适的（就拿着你掉下来的那个去配），最好你先试试你掉下来的那个好不好安，如果感觉很吃力的话就建议你找售后，因为电饭煲的橡胶 圈是很少有掉下的。
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看图学习电饭煲故障维修
&&& 第一章 电饭煲的结构及故障判别
&&& 1.1 了解电饭煲的整机结构
&&& 在人们的家居生活中，电饭煲已经成为必不可少的厨房电器之一。随着家电产品的技术发展以及人们生活水平的不断提高，电饭煲的外形越来越美观，功能也越来越多。
&&& 1．1．1电饭煲的外形结构
&&& 电饭煲从外形上看，主要由外壳、操作显示面板、内锅、锅盖等组成。如图1-1所示，为常见电饭煲的实物外形。
&&& 该机采用不锈钢外壳，主要用于保护电饭煲在使用或移动的过程中不易被磨损，也使电饭煲在整体上跟趋于美观。
&&& 电饭煲采用分体式设计，可以实现电饭煲利用压力锅的原理进行煮饭加热，而锅盖与锅体的良好密封性，保证了电饭煲使用的安全性。
&&& 电饭煲的操作显示面板主要是实现电饭煲的人机交互功能，通过操作面板上的按键，输入人工指令，并通过指示灯、显示面板等显示当前电饭煲的工作状态，如图1-2所示。
&&& 1．1．2电饭煲的整机结构
&&& 电饭煲从整机结构和实现功能上来讲，电饭煲主要包括加热组件、保温组件、压力保护装置、机械控制组件、操作显示面板组件、微电脑控制电路、电源供电电路等部分。但是由于电饭煲的品牌、型号不同，电饭煲的内部结构电路各有特色。因而，在学习维修的过程中，应首先了解电饭煲的整机结构特点，熟悉电饭煲各结构部分的工作状态。
&&& 如图1-3所示，为目前常用的电饭煲整机结构图。
&&& 1．加热组件
&&& 加热组件主要由炊饭加热器构成，又称主加热器。
&&& 2．保温组件
&&& 保温组件主要由顶盖内的加热器和锅外围的加热器构成，主加热器在保温状态也会发出少量的热能。
&&& 3．压力保护装置
&&& 电饭煲的压力保护装置主要包括压力开关、限压阀、浮子阀以及安全开关，电饭煲通过压力装置可以进行高压炊饭。
&&& 4．机械控制组件
&&& 电饭煲的机械控制组件是根据电饭煲的控制方式决定的，机械控制装置主要是对电饭煲开关进行加电控制。
&&& 5．操作显示电路
&&& 操作显示电路位于电饭煲的前面板，以便于人工指令的输入和电饭煲当前工作状态的指示。
&&& 6．微电脑控制电路
&&& 微电脑控制电路是由主电路和操作显示电路组成，它主要是对加热器、保温加热器进行控制。
&&& 7．电源供电电路
&&& 电源供电电路主要作用是为电饭煲提供工作电压，通过电源电路中的交流电路、直流电路和稳压电路等，为电饭煲的各个部分提供不同需求的电压值。
&&& 1．2掌握电饭煲的信号流程
&&& 电饭煲中的各个组件及其相应的电路都不是独立存在的，在电饭煲工作正常的状态下，各个组件及其相关电路之间相互传输各种信号，而电饭煲也正是因为信号的传递，从而实现了电饭煲煮饭、粥、煲汤、蒸、炖等各种功能。如图1-4所示，为典型的电饭煲信号流程图。
&&& 从图中，可以看出电饭煲的信号传输大致分为8路：电源供电电路、操作显示电路、加热控制电路、保温控制电路、温度检测电路、压力保护控制、蜂鸣器驱动电路和微处理器芯片等部分构成的。
&&& 1．电源供电电路
&&& 接通电源后，交流220V市电通过降压变压器进行降压处理后，经过整流滤波和稳压后，为微电脑控制电路、保温控制电路、加热控制电路、操作显示电路等部分提供直流电压。
&&& 2．操作显示电路
当通过操作按键输入人工指令后，操作电路将人工指令信号送入到微处理器芯片中，通过微处理器做出加热判断。并且用户在对电饭煲进行操作的同时，微处理器驱动显示屏显示当前电饭煲的工作状态。
&&& 3．加热控制电路
&&& 微电脑控制电路输出的加热信号，送到继电器驱动电路后，继电器的触点接通，AC220V的电压便加到炊饭加热器上，炊饭加热器开始工作。
&&& 4．保温控制电路
&&& 饭熟后，感温部件将温度信号传输到控制电路中，微处理器对温度信号处理后，输出触发信号驱动双向晶闸管工作，接通保温加热器的供电电路，电饭煲开始进入保温状态。
&&& 5．温度控制电路
&&& 电饭煲在炊饭状态，温度控制电路通过感温部件，将电饭煲中内锅的温度信号，传输到温度控制电路中，一旦炊熟，温度上升，微电脑控制电路便会将电饭煲的炊饭状态转为保温状态。
&&& 6．压力保护控制
&&& 电饭煲盖上锅盖后，通过压力保护装置实现电饭煲内部的空间密封性。当电饭煲工作时，随着内部温度的不断升高，电饭煲内部的压力也不断的增加，当达到压力开关的设定压力值时，压力开关动作。此时，使电饭煲的限压阀开始泄压。
&&& 7．微电脑控制电路
&&& 微电脑控制电路是电饭煲的控制中心，该电路为电饭煲的各个电路提供控制信号。若微处理器不正常，可能会引起电饭煲不工作、无显示、不加热、操作失常等故障。
&&& 8．蜂鸣器驱动电路
&&& 电饭煲通电后，当对电饭煲输出人工指令时，或电饭煲煮熟饭后，微电脑控制电路都会将蜂鸣信号输送到蜂鸣器驱动电路中，驱动蜂鸣器工作。[1]&&&&&&&&&&
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如何清洗电饭煲&电饭煲锅盖上面有一圈软皮胶似的紧扣内胆锅边&我把这个软皮垫去掉清洗了但却安装不上了?
提问时间： 06:41:45
浏览次数：4561
有很多电饭煲的上盖是不能拆洗的, 现在很多厂家也研发出了可拆洗上盖的电饭煲,如美的璀璨珍珠系列以上的产品都是可拆洗上盖,轻轻一按就可以轻松地御下上盖,洗净后也很方便就装上去了.@_@老式的锅是不能拆开盖子的。可以用一把细长的奶瓶刷之类的刷子，先把锅盖放在水管下面冲洗（使锅盖侧立，水冲到内盖和锅上盖这两层中间），然后再用刷子把顽固的饭渍边刷边冲，差不多可以洗净。在洗的过程中要转换不同的角度来保证盖子的每部分冲洗到，还要注意不要让锅底进水。
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