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想做生意的可以看看 餐饮业都是暴利，想发财的都进来看看活生生的例子吧
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想做生意的可以看看 餐饮业都是暴利，想发财的都进来看看活生生的例子吧
　　我朋友两口子以前是银行的柜员，月收入加完两人也有2万左右，在成都算得上小资了，去年夏天都辞职在新修的东客站做餐饮，刚开始几个月也是亏损，每月租金和人工都不够给，差不多半年后人流量增加，改干锅卖盒饭，现在每月净利润有8万，所以楼主加油！　　---------------------------花了四小时整理的一个20多页的帖子&大家记得跟帖哈（转载）
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　　楼主，我家也是开饭店，不过是20多年的老招牌了，88年开的，生意一直还行，就是那种私房菜，私人会所，限量接待，不管做什么要有自己的核心竞争力！只有一味的营销和运营，忽略了本质核心，最后只会堆起一堆泡沫，&另：我还是鼓励大家创业的，大家都不创业，哪里来的那么多工作岗位？天上掉下来的吗？工薪一族要安逸的人是不会懂得！
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只要不是高档餐饮业应该还是能做走吧！　　朋友两口子在县城做大排档，还是和别人合伙的，一年都能分到30W，然后又去搞了个两层楼的酒楼，可以办婚宴那种，逢年过节的生意特别好，没两年就买Q5了，真没吹牛！！！！！不过最近那个酒楼因为用地沟油被查了，歇业整顿ing，小县城消息传得快，不知道以后还能不能像以前那么好生意
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我个人认为，中端以上的餐饮已经进入洗牌程序，甚至可以说是夕阳产业了，现在进入夕阳产业的还有服装零售，家电零售&，报刊发行、物流，想进入这几个行业的请谨慎。为什么，高端服装不受影响，中低端已经被网店占据，家电行业已经被几大巨头占据，报刊早晚被电子读物干掉，物流现在凡是有点规模的企业都有自己的物流链，不依靠外部物流。社会阶层已经形成，是屁民的将永远是屁民，权贵的永远是权贵，未来几十年的社会阶层将会很稳定，不会有多大的变动。
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位置很重要,地方偏的话,很少人会为了口味跑很远的路去吃顿饭,再跑上很远的路去K歌或逛街,再说了,你的口味好,闹市区的餐饮味道也有好的吧.亲眼所见,一个在闹市区开烧烤店的老板,开得早,大概赚了两三百万的样子,是我们当地生意最好的一家.房子都没买,一家子挤在租的房子里,和另外两个人大概投了一千万,在一条冷街上开了个大酒店,那地方离市心并不远,电瓶车大概五六分钟就到了,但没有汽车停车场,第一年自己干,没生意,第二年出租,还是没生意,第三年租都租不出去,彻底倒了.我也去吃过两次饭,那里面的装潢,真的很精美,可以与五星级饭店比,直到现在我每次经过那里,都忍不住会叹口气.但如果位子好,口味不好的话,厨师是可以换的.好多高档小吃店,开在美食街上,真的赚钱.他的教训也为我们家敲响了警钟,我老公常常头脑发热想投资个什么,我都会让他想想这个老板.可能我是保守型的,我认为少赚没关系,但一定不能亏.目前两口子守着个工厂,还有一个品牌代理租给人家做.还算小康吧.　　另外我想讲下成家立业,为什么古人说先成家,后立业呢,其实成家后意味着两个家庭资源的组合,不管干什么,成家后第一资金上会强很多,第二有了退路,第三,三十岁左右创业的人可以省下六个人的工资(两口子加双方父母),靠积蓄和借钱来创业的人该知道这是多么的可贵.提高了创业的成功率.
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四川的餐饮业是全国最发达的，川人舍得吃
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我一个同学，在国企上班，对餐饮一点也不懂。　　他看别人开土菜馆很赚钱，他也开一家，2011年投资30万，第一年就赚40万。　　2012年又投资了几十万，搞了600平方米，现在生意很好。　　他的餐馆由老婆打理，他还在国企上班，年薪三十万，舍不得辞职。
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　　我们这里有家面馆，一天销售400斤面，一碗面从7块到26块不等，大家算算可以赚多少钱？有时间开餐馆，不一定要高端的！最主要的是要有特色！
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位置要选好，最好选老城区，人流量大的，投资不要大，装修简单，看上去干净就成，先在家学着把口味搞好，如果口味搞不好，自己都不想吃的包子馒头，不会赚的，如果口味搞好了，会赚钱的，店也不要大，50平以内，投资小，风险小，最好到别的卖早点的店都吃一遍，看能不能达到人家的水准，找的位置一定要注意，和同类店开在一起（他的店生意好到忙不过来），这样你可以沾点人气的光，漏下来的说不定就够你的，靠近成熟的小区等！
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确实卖盒饭的很赚钱，之前认识一朋友，开始做酒楼的，一直都亏钱，后来干脆卖快餐，在地王附近，一年赚个十几万没问题。
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楼主房租是35W，而我的是60W，而且今年年底还要涨，上个月营业额才25万，刚好保本。别小看那些地摊和小商贩，给我供肉的开的A6，卖毛肚的是极光。他们都给我喊老板，老板的，亲热完了，老子还是7年前的伊兰特。我日！&
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成都这边只要是味道不错有点特点的每天都是排着队的人去吃，比如我们这边的飘香火锅和大嘴霸王排骨，还有很多，一等就是半个小时以上哦，餐饮也主要看味道和口碑。
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薄利多销嘛[anoivy]( 15:25:58)确实卖盒饭的很赚钱，之前认识一朋友，开始做酒楼的，一直都亏钱，后来干脆卖快餐，在地王附近，一年赚个十几万没问题。
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做餐饮在中国千万别玩大的，这里大可不是说几百万，5万就算多的了。盘个小店面，上午卖早点、中午卖应季的方便食品，比如夏天凉面、捞面之类，冬天水饺、盖饭，便宜卫生就成。晚上烧烤之类。也比较赚了。　　哥们就是起点高了点，我这摊煎饼果子的一个姐姐，生意很火爆，据说一个月2万收入，而且只忙到10点，现在正打算盘个小地方卖午饭，就是面汤、盖饭、炒饼、炒饭之类的，价格比快餐店便宜很多，而且味道很家常。理由很简单，上午忙完没事干。。。
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今天到地下一楼吃饺子，3-6块钱一两，一两6个；很小的门面，5、6平方米。4个阿姨，小伙子，总共4人，忙时5个吧；他们家还卖面。一个人煮面，两个人包饺子煮饺子，还有一个收银端饭。今天听了下，一天营业额2800左右。店面租金一月不会超过2万吧？，是很破的商场地下一楼的柜台，人工一月1万，材料费1万，利润差不多也有4、5万
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来讲讲湖北的特色哈，有一种比较便宜的吃饭方法，这个可是湖北人发明的，湖北人聪明得很！　　就是买些便宜的肉，菜都是大众，炒些荤菜、素菜，荤素搭配，然后摆放在一个架子上，下面是热水，保持温热。客人自己选择自己喜欢吃得，每一两1块1.或者有些地方是一块三。收钱一般都是4舍5入的方式。米饭1块，随便添。　　每次吃一顿饭差不多就5块到15块之间，看你自己选择了。拿多了自己负责掏钱，湖北人老聪明了！难怪称鸟人呢！　　现在连很多跑客运的老板，司机一月几千的都吃这个。都吃不起啊，没办法。要是以前，肯定是单独炒几个小菜。。。
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不要小看小生意，很来钱的。　　不要迷恋大生意，不要相信大投入有大产出，大生意风险很大的
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餐饮业我也在做，朋友也在做。　　归咎起来，总结为两个字——财运。　　有些地方犄角旮旯，俩老头老太弄的，毫无装修，小木桌，木马扎，偏偏豪车云集，大家好像约好了一样。　　有些地方商业中心，门面好的不能再好，味道也不错，可就是冷冷清清。　　这些东西就是财运，饭馆都是哪里人多，人们越去哪里，而人气这个东西，做久了餐饮发现跟味道、位置真的关系不是很大。　　当然要是做的很难吃肯定是不行的。
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我有10年歺饮经验，从快歺起步，现在经营一个资产上千万的农家乐。我是2000年毕业的，毕业后去了上海，因为家庭变故，辞职回到了老家湘潭，02年开始在湘潭自主创业。当时我是这么想的，与其在北上广以下等马对中等马，不如在小地方以上等马对下等马。我从一个小大学的后街的小快歺店做起，不到5年我成为了当时学校歺饮的老大，拥有三家连锁店，年纯利润20几万。虽然钱赚得不多，但累积了经验，人脉，信誉以及信心。09年我投资搞了一个农家乐，终于厚积薄发，跨过了一个量级。我之所以讲我的故事我是想与你探讨你所谓的失败。你最大的问题是你没有正确的定位，或许你有正确的定位但你缺乏水滴石穿的精神。现在你应该想一想中国最狂彪前进的10年，你错过了。而未来的10年也许属于90后，7080基本上被out，我们该怎么办?我的建议是，什么时侯创业都不会晚，从小的做起，看准机会，发挥比较优势聚焦于一点，从小的战斗突破，不段积累，从而抓住大的机会，从而取得大的战役的突破。古往今来，由弱变强，由小变大的规律莫过如此。
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感觉难做的才来诉苦，好做的忙着数钱，不会来和你分享成功秘籍
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明星成都开店偏爱餐饮 李伯清火锅店遭朋友吃垮
【 】 【】 【来源：成都晚报】
　　都是相似的
　　善于用人
　　做事用心
　　却各有理由
　　运气太差
　　不懂管理
　　当翘脚老板
　　在多元化经营很普遍的今天，明星们怎么可能还只靠本行和代言挣钱。明星开店在娱乐圈里已经成了一种时尚和潮流。据某网站最新出炉的一份数据调查显示，目前在北京开店的明星最多，其次是上海、广州和成都。尤其是在成都这座文化之城、美食之都，能把“副业”做得有声有色且经久不衰的明星们，真可谓算得上是一门艺术了。
　　【矮冬瓜最成功】
　　吃货居多 首选开火锅店
　　据记者走访调查了解，目前在成都的川籍明星中，将餐饮业做得最好的明星当属巴蜀笑星林晓东。2008年4月，第一家“矮冬瓜火锅店”在犀浦热闹开张，如今，在郑州、深圳、北京等多个城市开了50多家店，林晓东用6年的时间实现了将“矮冬瓜火锅”做成四川知名餐饮品牌的目标，他也因此成为第一个在全国开连锁店的川籍明星。对于自己的投资心得，林晓东一再强调：“不能外行领导内行！我是搞文艺的，外宣、包装我配合，但怎样经营，就请有经验的专业人士，绝不过多干涉。我做生意和做人一样，就是踏实、不取巧。”
　　据统计，餐饮业是很多明星比较偏爱的投资项目，绝对是开店首选的项目，目前在成都做餐饮的本土明星占六成以上。这其中，开火锅店的最多，分别是巴蜀笑星林晓东、万喜、媛凤，川足名将魏群，篮球明星史勇，主持人杨林。另外，成都人也好耍，开酒吧茶楼的明星也不少，像邹侑根开了茶楼，歌手苟伟、主持人姚尧分别开了不同风格的酒吧，姚夏更是大手笔，干脆和朋友合股开了缤纷KTV。据业内人士分析，明星喜欢投资餐饮业和酒吧，最主要的原因是投资小，回本快，还有一个比较重要的理由就是，给自己找一个玩乐消遣、朋友聚会的地方。
　　试水网店 跨界做食品卖包包
　　除涉足餐饮业外，近年来明星们还紧随时代的步伐开网店、开食品公司创业试水。进来了才晓得水深，刚刚荣升“健锅”食品厂董事长的廖健感受深刻，“以前觉得食品行业比起拍戏可能简单点，但真正入行以后才觉得隔行如隔山。不管从选料、味道、包装，还是公司的运营，自己都要全部把关。太麻烦了，有时候都不想做了，但不做又不得行。”
　　让人想不到的是，跳水皇后高敏直接干起了电商――她在网上开了一家专营时尚女包的网店。不过，其天猫店页面上没有一点高敏的影子，虽然问到了客服也会承认“是的，我们老板就是高敏”，但在买家的评价里，几乎无人提及“高敏”。这也满足了高敏“低调做人、专心做事”的开店初衷。
　　川籍体操名将、奥运五金王邹凯介绍，他参与投资的饮品（坚果牛奶）已在重庆面市半年，主要通过超市渠道进行销售。邹凯表示：“我目前也只是投资人的角色，现在也不可能去亲力亲为什么，也没那个专业能力。”
　　【开垮的也不少】
　　从专业的角度来说，明星开店最大的优势是他们的人气，从顾客的角度来说，明星店里往往陈列着明星的个人收藏，提供的是“偶像就在您身边”的亲近感，以及“可能看到他”的诱惑，这时东西好不好并不要紧，只需在视觉上得到满足即可。但任何一家店能否维持下去光靠明星效应肯定不行。明星开店也有不少的失败案例。
　　李伯清火锅店遭朋友吃垮
　　1996年，名气大涨的李伯清在绵阳综合市场边上开了家火锅店。由于是第一次下海经商，李伯清开业初期经常邀请各路好友前来，但也由此埋下隐患。“那个时候要面子，别个喊你一声李哥就招呼别个坐下，认识不认识的都在店里面吃。有些人很不自觉，吃了不给钱，最后弄得来我自己掏腰包给员工发工资，火锅店也倒闭了。”此后的2006年，李伯清在文殊坊租了个四合院开书院，一边卖茶，一边说书，但最终还是倒闭了。经过两次惨痛的教训后，李伯清“发誓再不经商”。
　　经历过失败的还有超女冯家妹。2005年，冯家妹荣获《超级女声》成都赛区第四名不久，在外双楠开起了“家妹主题火锅”，上下层共800平方米的店铺，每月4万元的租金，装修就投入了60多万元。当时，凭冯家妹的超强人气，火锅生意超好，顾客天天爆满。不巧的是，火锅店外的道路不久路政施工，冯家妹的火锅店也被迫歇业。2011年，冯家妹又在玉林开了一家茶馆，主打功夫茶。没想到茶馆开业后不久，她因忙着拍摄电影以及筹备婚事而无暇打理，最终也是关门收场。
　　叮当胖妹做生意交“学费”
　　三年前，巴蜀笑星叮当在宽窄巷子开了个吃养生汤锅的高档餐饮店。开办初期，叮当单纯地认为朋友圈子大、粉丝也多，凭借自己的明星效应，大家来捧场，生意一定会兴旺的。但事与愿违，这家养生会馆没到一年就因经营不善关门了事。同样的例子还有钟燕萍。两年前，钟燕萍在东湖开了个酒吧，但最终因为经营太复杂、管理太混乱，只得忍痛将酒吧转手给了懂得经营的朋友。经过很长一段时间的思考后，两位明星转型升级各自办起了文化传媒公司和影视公司，取得了不俗的成绩。回忆起自己的这段经历，叮当很有感触：“做餐饮看似简单，但在营销和管理上我们都不是这块料，做人做事还是做本行的好。”
　　专家点评〉〉〉
　　西南财大公共管理学院院长唐兴霖：
　　别在不熟悉的行业做不熟悉的工作
　　对于明星开店，西南财经大学公共管理学院院长唐兴霖认为，明星开饭店的很多，但成功的不多。究其原因，明星的精力有限、投入有限：明星的主要工作在演艺圈，本职工作已经让他们忙得不亦乐乎，哪有精力和时间去搞别的事情？再加上隔行如隔山，不懂业务又没有时间去学习和钻研，所以明星开店一定切忌在自己不熟悉的行业做不熟悉的工作。
[编辑：覃贻花]
新闻采访中心：[028]
loading...合伙做生意怎么分钱。我和朋友打算一起做餐饮生意，但我不参与经营。如何分红。
答案长度必须超过10个字，请勿发布无效或违法言论。
（共有1个回答）
分钱的事四六开。你四人家六。关于获利的事。每天都有流水账的。前期自己可以和他们一起进进货看看市场价格，人员配备情况是否合理。刚开始最好一周一盘点，之后半月一总结。在以后就是月结了。最好是里边有你的人和他们共同管理财金。这样谁也不会受到伤害。希望帮到你。
《中华人民共和国合伙企业法》第三十三条　合伙企业的利润分配、亏损分担，按照合伙协议的约定办理；合伙协议未约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合
做二线品牌与自营品牌一样有难度，大品牌可以创业风险降低很多。
一要突出你们的共同愿望:生意兴隆,二要显示出你们的情谊之深,三要容易被客户记住,看看以下的名字,有没有适合的:1,良友;2,友发;3,同创.
你是哪里人，我想和你合作开餐饮店，我手上有资金，我也是一位中厨，带厨师证。
对于房租而言，若房东起诉，只能够起诉承租人，也就是你说的那个最大的股东，然后又他向你们其余然追讨。但如果没有合伙协议，营业执照的企业性质也不是合伙经营吧。那么法
杭州的许可餐饮顾问，他们做的挺好的，像杭州慧娟面馆，猫大侠，巧哥湘粉管，西溪里米线都许可设计的，希望可以帮助到你。
合同双方：
XXX（以下简称甲方）
对方XXX（以下简称乙方）
甲乙双方有意合伙经营一个汽车维修厂，经协商，订立如下合同：
一、甲方投资人民币
这个 合伙在我的印象里都闹掰了 主要是麻将这块收费 跟凑手以后的输赢怎么算开支谁看着是雇人还是自己看 建议单干如果非要合伙就顾个人看棋牌室 别的五五分成
要写明双方各自注入的资金金额,双方的权利及义务,及可能预见的风险彼此要承担的责任等,还要注明赢利后的利益分配方案!还应有见证人的签名.要是能公证就更好了
租赁合同签谁的名字都可以，共同出资可以体现在注册有限责任公司时股东和出资额内容中。
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想做生意的看看，餐饮行业收藏
这个行业很有欺骗性，表面上人山人海，毛利率很高，一般都有60-70%，由于有房租，人工，水电油盐，工商税务，设备装修折旧，其实纯利率就那么一点，运气好有20%，一般的就15%左右，那些纯利率到30%以上的基本上都是旅游景区赚钱赚黑了的老板，见一个宰一个。2、口味很重要，没有秘方的人不要随便说开个饺子店象大娘水饺，盖饭类象吉野家，蒸饭赛过真功夫，比萨好吃如必胜客。吉野家为了保护秘方，连汤料包都是制成小料包从日本空运过来的，连中国吉野家都不知道里面的成分和配比。 那些不会做饭，连不同牌子的酱油配出的调料味道不一样都不知道的人，动不动就想开个牛X的店，我看了直想笑。 这样想的不仅是你，其实他们店长也很想单干，比起店长来，你成功的概率实在小得多。 3、不要太相信自己的眼睛，有时候你看起来很好的生意，说不定到了淡季生意会一落千丈，除非你打算一年就干6个月。比如冰淇淋，饮料店等等。街客北京的直营店，在冬天的时候也有关门不营业的时候，因为赚的钱还不够发工资和水电，宁可不开亏房租。4、不要太迷信酒香不怕巷子深，和有钱能使鬼推磨的经典商业理论。如果在2004年，你在潘石艺的建外SOHO开店的话，200万只够你赔半年，谁来都统杀，当然现在好象好点了。当时SOHO招商部拼命邀请KFC，麦当劳，吉野家，必胜客等知名品牌入住，他们负责选址的人员去看看就走了，结果后来入驻的基本都是新手，半年时间，几乎所有店铺换了2轮。承诺商业街一天6万人客流量，结果开业后除了内部工作人员，不到50人。 别以为KFC的选址人员是吃白饭的，别人高手都不敢干，菜鸟胆子越大死得越快。 5、如果真的一定要干，一定要把一半的资金存在银行里，万一开店不成还有后路。那些动不动就拿父母老本和抵押贷款的年轻人，一般后果都是我都不好意思说。 因为我也冲动过，烧过钱，希望有更少的人失败。6、不要以为有钱就可以请个好大厨，如果他真的手艺很好，因为你很快就会从老板变成跑腿的；如果他手艺不好，你一样会从将军变成奴隶。 7、对于加盟商说的话，基本上不要信，尤其是做的数字游戏，你要信了，成功的概率说不定比中****还要低。加盟商唯一说的真话就是你要付他钱的数字，这个数字很真实，而且一定见血。如果你一定要加盟，一定要到加盟公司的直营店（最好，中等，最差的）分别在淡旺季蹲上几天做统计，你才知道经营的成功可能性有多大。KFC最差的店和最好的店销售能差4倍，同一牌子也不一定能吃香。如果你只看到最好的店就以为自己也能发财，那你离破产也不远了。8、关于餐饮，选址最重要，一旦要看准，要签长期房租合同，如果可能，最好把房子买下来。不然，一年一涨的租金能够把你的一杯一杯一碗一碗的盈利吃得干干净净。很多有钱的牌子，都是经过考察好以后，签了15年的合同，或者干脆把商铺买下来的。东坡眉州酒楼和KFC都是这么干的。 如果你做的是小生意，房东看人多也会眼红的，虽然他不懂行，但是以为你赚钱，不租给你他自己做是很可能的。 9、养店时间，如果在新开发的市区和小区，要做好亏三年的准备，没有三年是住不满人的，该楼开发的时间也要三年，如果在成熟的街道和社区，如果6个月以内，你还不能赚钱，早趁早转让，越拖越没戏。呵呵，可能上面的建议不爱听。新手都喜欢听一些在实战中的技巧和方法。那我就简单说一下，看官可以结合自己的情况参考。1、要控制要口味，餐饮大忌。 艾德熊中国公司倒闭就是因为美国总部停止供应招牌产品————雪山乐啤露，自己又没有开发能力而倒闭的。做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁，起码找个好厨子的能力要有。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。2、选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少？如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说在什么样的地段位置，多大的店面，根据客流量大致分析，就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。3、开店预先模拟，既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就只能投入4万，那就根据4万的预算去找房子，因为前期的考察，也大概都知道什么房价了。比如明显4万租不到100平米，就不能按照100平米做方案，就餐区要占多大面积，多少座位。店内人员工资多少预算多少，食材成本多少，盈亏保本点是多少？比如说2000，一天要卖2000才保本，那就要考虑能不能做到这么多，你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。 别人肯定努力过，你未必能超越别人。4、开业后，人气最重要。经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，人去人多的地方；都是同样口味的店铺，人去吃过的地方；口味一样，人气一样，人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。 在实战中，见效比较快的拉人气的办法，是头一个月五折，第二个月满100返100，第三个月满100返50午餐或早餐券。这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。呵呵，讲个小插曲。选址是餐饮公司每个老板最头疼的问题，我们也找过地方想开店，但是地方很难找。找新店铺，我们叫做生铺，需要养两年，估计都要不怎么赚钱一段时间，特点是很便宜，但是客流量少，周围居民少，但是如果有钱，眼光够毒，可以整租10年或者15年，按照1-1.5元/平方米/天签合同，当然押金也多。等这个地方慢慢熟起来，租金可能涨到了4-5元/平方米/天。这时候人也多了，周围商业也成熟了，就开始大发了。别人晚进来的，就租金压都压死他了。如果找熟铺呢，问题就多了，已经赚钱的不让给你，除非你拿钱砸他，出一笔高额的转让费；亏本的呢，其实你看人多，鬼知道他是亏本的，就算是亏本他也不会告诉你，还想捞笔转让费呢，也有自己私底下转让给朋友的，你去找不一定找的到，反正繁华地段不会有个空门脸等你去开张；而且熟铺的价格高，没有一定管理经验很容易做赔钱。 举个例子，有家快餐店一年销售额1600万左右，房租高达500多万，说实话，这店送给一般人都干不了，因为你管理上有点漏洞，经营上就会出个大坑，就煮饭的速度慢了，收钱出餐速度慢一点都可能是致命的。 总之，店铺非常难找。不过有三种情况可以捡漏：一、原来的业态不适合做其他，比如说有个铺子做家电，做手机，做服装，做什么赔什么，房东也极度失望了，房租很便宜给你了。偏偏适合做餐饮，那就发大了。二、原来的业态不行，比如说有铺子做休闲咖啡厅，但是周围的人压根不休闲，结果适合做快餐，你也赚了。三、原来店铺的老板经过沟通，压根就是一外行，啥都不会，口味也不行，这样也可能通过改变店铺形象和口味招揽来新的生意。关键是前期考察一定做到位。我有一次和一个负责选址的经理聊天，谈起加盟的事情，他说有个小火锅的老板最近正在求他在上地找个店铺。问其原因，把我都逗乐了。原来这个小火锅的老板从台湾某小火锅品牌手里用4万买了配方以后，自己搞了个品牌，生意还凑合，就想法子把这4万挣回来，于是就找人加盟。3万块加盟一家，结果不久有个家伙来加盟了，带该老板去上地看了看地方，老板觉得不怎么样，生意可能不会好，就让他给加盟了。 哈哈，没有想到看走眼了，生意好到这个老板都流口水，也下定决心在附近也找一家店换个名称开，跟他的加盟者抢生意。前几天我们家门口的小尾羊加盟不是换了招牌吗，明显就是老板学了配方单飞了。加盟这种事情，不外乎就是你骗骗我，我骗骗你的游戏罢了。肯德基那样的营销支持，和完善的培训体系，和产品配方的保护，任何加盟者都得服服帖贴听话。艾德熊中国公司不是不交管理费吗？看弄不死你。美国老板是个华裔，赔了上千万出了中国市场。看看其他加盟者，如果愿意弯腰低头去打工拜师学艺一阵子，也不必花这么多的学费呀，都是上来就实战，管他三七二十一，先开店再说，别人中学没毕业都能赚大钱开靓车载美女吗，我怎么就不行。首先心态就不行，太急躁，急着往前冲。别人是中学没毕业，干这行从小工干，干到大师傅都滚了十几年了，你在读大学，应该不是学的开餐馆专业吧。别人多年的行业实践经验，难道就比不上在大学里你泡妞玩游戏的经验？ 还别不服气，就是这么个理。做餐饮的主业要规划好厨房的使用,别等到了经营起来以后,看到别人卖油条卖得火,自己也卖,搞不好设备都没有地方放,难道放到餐桌上去弄?对于设备,很多人想,我投入小,风险小,其实不然。有些设备必须要用好的，有的店一个煎鸡板4万多不是吹的，这个东西，一天用几百次，质量差一点的根本扛不住。买了质量不好的，使用几个礼拜坏了又修的功夫不知道耽误多少生意。 还有的人说开个冰淇淋店，买个冰淇淋两千块搞定，是没有问题。如果你生意一般就算了，麦当劳就一个冰淇淋机就够一个别克君威了，为什么，同样的奶浆量能够打出更大的奶花，口感更软更好，一天打上千个甜筒，几年下来给剩下来的原材料也不下几万了吧。所以有人在天涯问，开一个冰淇淋店要多少钱，真是不知道怎么回答。介绍一个取巧的办法，如果想开店，尤其是那些明显不是自己生产原材料的品牌，可以通过朋友和自己访问，寻找加盟公司的上游企业（供应商）的办法饶开这些品牌。一般情况下，直接找上家要货，公司也会有针对性的提供一部分配方，并告诉你设备都去哪里买，这样可以少走很多弯路。这样可以知道自己开一个店的比较准确的预算是多少了。这种方法仅限于那些小品牌，杂牌的加盟公司，比如说街景或者茶风暴等.
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真心不错！好朋友！
确实很受用
顶咱俩关系没的说，今晚就住下吧，猪圈我都给你收拾好了！哈哈　　　--来自助手版贴吧客户端
少用点地沟油可好
包子没白买
确实很受用，另外你的包子很好吃
太长了，没看完。帮顶吧
认真读完了，很好
要火啊这是
吉野家不是说跟日本没关系么，中国人开的
加盟费也好高，光有加盟费没有好场地也白搭
深有感触　　　　　　 岁月是把杀猪刀，白了英雄的发，弯了本王的腰～～～～　　　
学习了，虽然咱不干餐饮
顶，说的很有见地
只要认真看完的，绝对会对你有所帮助，道理都相通的，不只是餐饮行业
--宝中旅游·新建路店·6188288--
顶顶顶！！
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