自己做熟食，都需要什么证件，才允许做_百度知道
自己做熟食，都需要什么证件，才允许做
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办理个体营业执照是需要固定经营场所的，所以不能没有店面。生产加工熟食需要先到卫生部门办理卫生许可证，再到工商局办理营业执照。
需要领取卫生许可证、营业执照、机构代码证、税务登记证等证件。
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想学做熟食去哪学3b4jk如果你想获得更多此秘方为一品佳味本公司自己研发，正在申请国家专利。熟食加盟店经营时的6个注意事项 1、开始时规模不宜过大。新人创业者开熟食加盟店，由于受到各方面的制约，为了降低风险，在开始经营时，熟食加盟店的规模不宜过大，想学做熟食去哪学一般10平方米左右。招聘人员小宜过多，一般规模的有2～3个营业人员，夫妻2人店是好的经营模式。但是随着熟食加盟店经营规模的扩大，店面和人员都要适当增加。 2、熟食消费对象定位很重要。城市居民、企业工人、大学生和外地游客等，是消费熟食的主要对象，创业者在经营熟食的过程中要瞄准这一类消费群体。 3、熟食加盟店店面应选择旺铺。店面要选择在人气比较旺的地方。以稍微偏淡为宜因为在整个卤制的过程中汁水会慢慢收敛
的效益是不可估量的。而品牌卤菜是品牌餐饮企业生命的源泉，所以，品牌的打造是品牌企业的血液和生命力的保证。培养一个优秀的品牌，需要分几步走。一、做好准确的市场定位根据市场，制定产品品种与档次，每个档
有两个选址是非常棒的，str2选择在大的居民区附近，并且选择在居民每天经常路过的地方。第二是选择在旅游景点附近，人流量大，外地游客多，食用方便、有特色的熟食销售更好。 4、经营方式可选择门面经营，也可选择流动经营、产品配送等形式。熟食加盟店门面经营要有销售门面和加工房间，好是选择前店后厨，这样经营起来比较方便。流动经营要有相关的设备、操作平台等。无论是门面经营还是流动经营，卫生条件是一定要搞好的。 5、创业者本人要具有一定的烹饪基础经营前要做好一定的技术储备，好到烹饪学校学习一段时间，也可参加有关烹饪的培训班，购买烹饪书籍，勤于实践，掌握几道拿手熟食的制作方法，在较短时间内成为制作熟食的行家里手。学习一些经营管理的知识，提高熟食加盟店的经营管理水平。 6、到有关部门办理相关开办熟食加盟店需要营业执照、卫生许可证、职员健康证，必要时还要有土地使用证。另外，经营熟食还需要一定量的流动资金，添置必要的冷冻、冷藏设备等。&不过占到整个市场份额的比重仍然很小凭借数量和高渗透率
卤菜产品在互联网上面做宣传，怎样才可以事半功备
这年头卤菜产品要是不在互联网上面做宣传，无疑会损失很大一部分的市场份额。互联网市场门槛低，因此产品众多，消费者在上面很容易就挑花了眼。那么，作为商家，要在互联网上面做宣传，怎样才可以脱颖而出事半功倍呢？我们今天以卤菜产品为例，提供两个思路，简单谈谈怎样在互联网上面做宣传。、上外卖平台。
& &卤肉加盟店的市场前景广阔 　开卤肉店的生意确实让人羡慕不已，选择经营卤肉店，消费者众多，商家的盈利是很有保障的。那么，如今的餐饮市场究竟有多大的利润能够提供给一个卤肉店呢?让我们大家来看一下吧!一品佳味卤肉加盟店介绍：庞大的消费群，很高的回报,小吃加盟店，无可估量的潜力，伴随着中_guo经济的发展的不断壮大，餐饮业近几年来发展迅速，几乎在每一个集贸市场、居民小区、，我们都能见到大大小小的卤肉店，它给我们带来方便的同时，也为经营者带来了丰厚的利润。您无需任何经验，我们不但将正宗的技术传授给您，更要给您以纯中草yao秘制的配方，货源的进货渠道，价格、利润的多少，开店决策，定价要决等。您只需学会技术及制作工艺，回家后就马上可以开店。一旦投资长期受益，当月即可获利。上面很好的介绍解释了卤肉加盟店的市场盈利前景，显而易见，这个项目的利润空间还是很广阔的，选择经营这个项目，定然能够走向富裕之路。用刀剁成细屑
蜜汁酱的制作要注意哪些
卤肉培训的小编提醒在制作中应保留老汤，可必须注意如下几点：、使用后撇去汤中的浮油，捞去杂质等，将香料袋挂在通风处，下次烹制时再
& &秋季的养生之道 　秋季吃什么食物养生?虽然过了立秋已经好多天了，可是天气依旧还是那么滴热，秋老虎真的又来了!而这个季节里，大的特点就是燥，口干舌燥的燥，皮肤干燥的燥，心烦意乱的燥，据布衣侯养生粥道馆了解，燥易伤肺，因此，需多吃一些滋阴润燥，养胃生津的食物，比如萝卜、山yao、扁豆、藕、莲子、银耳等。一天之计在于晨，吃好早餐尤为重要，在这里给大家介绍四款美味的秋粥，润燥生津好过秋!【秋梨粥】咏梨花的诗句不少巧解逢人笑，还能乱蝶飞。 清风时入户，几片落新衣，这是黄庭坚的梨花，粉淡香清自一家，才自信未容桃李占年华。 常思南郑清明路，醉袖迎风雪一杈。陆游也是喜欢梨花的，我却是独独爱秋梨的，做成粥，略略有些酸味，生津止渴，整日都觉得润润的。食材：秋梨两只，粳米100g做法：秋梨洗净去核，连皮切开，与粳米100g同煮成粥即可评价：梨作为百果之宗，更是秋季润燥str2果，对秋天干咳少痰或燥痰及口干鼻燥有较好功_效。布衣侯养生粥道馆【胡萝卜鸡胸肉粥】不得不佩服造物者无边的创造力，一种食材的样子往往和它的功能有些联系，比如胡萝卜，横切面很像一个瞳孔，而我们知道，胡萝卜对于夜盲症和干眼症有辅助治_疗的功能。不仅如此，对于秋天容易出现的皮肤干燥也是有极好效果的。不仅按照每人一份的标准走
、利润稳、好操作、易控制、市场大……所以很多人想学习卤菜技术培训创业，但是很多人不了解、不明白该怎么学习、如何学习、以什么样的行动与心态去学习。下面由一品佳味师傅多年教学的经历与实践总结出的以下大
食材：胡萝卜一根，鸡胸肉适量，粳米100g做法：胡萝卜洗净切碎，鸡胸肉切成丁，加粳米和水煮粥评价：富含蛋白质，胡萝卜素，颜色鲜艳诱人，对于秋季容易出现的皮肤干燥，头皮屑增多，口唇干燥有一定效果。布衣侯养生粥道馆【藕粥】四款秋粥好滋味，味美润燥生津爽莲房个个垂金盏，一把藕丝牵不断，以防气缸设备和管线冻裂5鲜肉柜制冷压缩机开车前必须盘车压缩可燃气体的压缩机开车前必须进行置换想学做熟食去哪学藕是秋季极爱的食材，炒也好，炖也不错，拌也有滋味，煮成藕粥更是秋季润燥棒棒哒的早餐。食材：鲜藕①50g，粳米100g做法：藕切小丁或片，先将粳米煮粥，快熟时候加入藕。评价：秋藕补人，藕粥是秋季老幼妇孺的良好滋补用品，且兼有润燥之功，可铺助治_疗秋燥引起的口干舌燥，鼻干出血等。【黑芝麻粥】四款秋粥好滋味，味美润燥生津爽《饮膳正要》里说秋气躁，宜饮其麻以润其燥，这里的麻自然就是芝麻了。食材：芝麻50g，粳米100g做法：粳米煮成粥，后加入黑芝麻即可。(如果你愿意，可以撒成你喜欢的各种样子，比如笑脸，比如爱心，比如月亮)，还可以加些核桃，也是不错的。自带客流12月23日开业
探讨熟食加盟之烧鸡
　熟食加盟市场分析1：现如今烧鸡加盟想在市场竞争中更好的生存发展，除了本身的销售市场外，加盟也是一个很好的办法，如果加盟顺利的话，烧鸡加盟就可以在众多的竞争对手中独树一帜，相反，如果加盟工作不成功，对烧鸡加盟企业来说虽然影响不大，但是很容易使其陷入困境，所以烧鸡加盟在制定加盟策略的时候，就要结合当前烧鸡市场的状况，客观的分析王记自身的实现情况，详细了解市场终端的需求点。熟食加盟市场分析2：这些年，烧鸡市场风云多变，已经跟以前不一样了，加盟竞争更加激烈了，烧鸡加盟需要花更多精力进行周密的安排与策划，其实加盟商对自己感兴趣的项目，唯一担心的就是能不能给他带来效益，所以烧鸡加盟在设计加盟政策的时候，就应该zui大化的满足加盟商的后顾之忧，这样不仅可以降低加盟商的经营风险，更重要的是让加盟商感到烧鸡加盟的可靠和责任感，除了企业本身，加盟商的整体水平也是影响加盟正常开展的原因。熟食加盟市场分析3：烧鸡加盟工作前景是可观的，企业需要根据市场适时调整，以此来顺应市场变化，然后为消费者提供更好、更实惠、更有特色的品牌服务，也只有提升烧鸡品牌的附加值，才能更好的开展烧鸡的加盟工作，获得更大的发展空间，不过烧鸡加盟仍然有很长的路要走，另外烧鸡加盟良好的发展趋势，也一定会吸引更多的加盟者，以此来适应更激烈的市场竞争。
& &熟食加盟店的经营管理三部曲 &传统文化的魅力就是市场的魅力，消费者熟食消费口味要求越来越高。单纯的口味己远远不能满足现在消费要求，消费者开始认知品牌、产品风格和知道如何来调剂自己的口味要求。熟食加盟店的特色熟食无疑是现在整个熟食产业的主流，发展相当迅速。熟食市场的快速发展，与消费者对口味需求消费习惯密不可分。 &随着这几年连锁经营方式的导入，国内许多企业，纷纷推出了自己的连锁体系，部分连锁经营者取得了骄人业绩。廖排骨为广大投资者总结了熟食加盟店的经营管理三部曲：一、熟食加盟店管理要能言传把自己过去在一线工作中积累的经验、自己对熟食加盟店产品把握和销售市场的理解总结有效是经验，及时与下属经行沟通，如果你的这些经验能对下属完成销售业绩有很大帮助，下属才会认可你的水平。二、熟食加盟店管理者要能身教熟食加盟店店长只要自己行得正，下属才会尊重你，作为一个熟食培训管理者、为人正直，要敢于坚持原则，不要占下属便宜，想学做熟食去哪学更不能把员工的功劳占为己有，也不要担心下属水平会超越自己。你要知道，团队的业绩和员工的成长才是评价自己是否合格的标准。目标明确了，心态放正了，心里压力也就会小多了。三、卤味加盟店管理者能虚心请教很多管理者总认为，当卤味小吃加盟店店长就一定要比下属业务能力强，如果业务能力没有下属强，就不配当店长，这是一个认识上的误区。很多熟食加盟店企业的失败不是败在战场上，而是败在家门口。如今通过引进现代企业运行机制，确立企业战略目标，有效推动品牌建设，营造良好的企业文化，明确运营规则，搭建完善的组织构架，建立高效的管理流程，形成精细的作业标准，积极培养和提升企业的市场竞争力和可持续发展能力。震惊！一个原因让这家熟食店现场制作……
原标题：震惊！一个原因让这家熟食店现场制作……
齐鲁晚报03月13日讯：（编辑/冉先达）对于吃货们来说，在美食面前，他们是没有抵抗力的。当一份色香味俱全的美食摆在一个吃货面前，他们甚至可以抛开一切，来迫不及待的品尝一番。但是，由于近年来各种地沟油、注水肉的新闻层出不穷，吃货们也不再单纯的只顾着吃，他们在定义美食上，似乎安全、健康成了更重要的一项。
当美食的整个生产流程清晰的呈现在你的眼前时，全透明的现场制作方式，让美味的食品品尝起来更加放心。沈阳食代春天健康熟食旗舰店就做到了真正的现场制作。本报记者将亲临食代春天现场，和吃货朋友们一起见证现场制作的美食体验。食代春天作为一家健康熟食加工中心，一直主张健康、安全、透明、可定制的体验式消费，力求为百姓提供安全放心的健康美味食品。吃货们在品尝食代春天健康熟食时，大可对食物的安全问题放心。食代春天健康熟食的原材料看得见，食品配方看得见，加工流程看得见，管理看得见。新时代之选，用口碑说话。期待更多的吃货能够品尝到食代春天的美食。
面对着香喷喷的猪蹄，红彤彤的香肠，每一个吃货都会忍不住口水直流。在打造极致熟食美味的同时，食代春天健康熟食还为广大吃货们提供了一个新主张——现场制作，一切皆可见。
食代春天健康熟食单店投资过千万，是辽沈地区规模最大的熟食加工旗舰店。他们用双手与真诚，回馈着每一个来自辽沈吃货的信任。在生产健康美味熟食的同时，食代春天也让吃货们感受到好吃看得见的新感受。打造食代春天健康熟食旗舰品牌，离不开每一个热爱美食的吃货的支持。春天，象征着开始，是万物复苏的景象，也寓意着食代春天开启了熟食行业的新模式、新气象。
食代春天健康熟食期待着万千吃货的到来。通过团队，通过鼓励，通过爱与诚信来实现食代春天健康熟食的目标——用爱管理企业，用心打造产品，用情服务顾客，用企业的凝聚力，创造力，行动力来服务社会，让爱看得见！
释放进入手凤首页宁波华严菜场旁，藏着一家很不一般的熟食店！天天排长队，卖的都是宁波人爱吃的……
宁波美食研究所
一个让很多年轻人望而却步的地方。
但是，真正的吃货都知道，
这里往往隐藏着，
好吃又新鲜的接地气美食。
在华严菜场大门斜对面，
就有这么一家星级酒店范儿的熟食店。
里面售卖的宁波菜、粤菜、川菜，
让各路吃货都赞叹不已。
明明开在菜场旁边，
店铺装修却高档得像酒店的外卖部。
而且据资深吃货透露，
这里早晚经常要排队的，
来晚了，有些菜品就吃不到了！
菜场里藏着一家上档次的熟食店
在食材界，华严菜场的名气的确不小。不过，这里还藏着一家如此上档次的熟食店，很多人可能都不知道。
港叔熟食，门面亮堂宽敞，很引人注目，玻璃橱窗内整整齐齐码放着几十种佳肴，贴在墙上的价格单上有烧鹅、私房牛肉、酱萝卜、酱青蟹、油炸带鱼等，足足四十种。
口味出乎意料
一些不擅下厨的吃货坦言，“到港叔熟食打包酱青蟹 、烧鹅、麻油鸭、油煎带鱼、土豆色拉、素烧鹅……然后从菜场再带些海鲜和蔬菜，一桌丰盛而体面的家宴就轻松搞定。”
这里的蟹糊粘着亮黄色的“蟹汪”，看上去比自己家里拌的更为浓稠，一吃就能品出确是用鲜度很足、肉质肥美的东海鲜白蟹腌制的。
醉鸡，结了一层薄薄的透明的冻，鸡肉结实，鸡皮不油腻，鲜咸带醉香，是宁波人喜欢的经典口味。
而酱萝卜、无骨鸡爪和土豆色拉也是店里的爆款。酱萝卜每条都连着萝卜皮，吃起来脆脆的又很入味。无骨鸡爪爽脆带酸辣味，土豆色拉颗粒均匀，色拉的味道醇正。
&港叔&，到底什么来头？
这家开在菜场的熟食店，竟然说“把酒店美食带回家”，这个老板到底是什么来头？
港叔盛国平，老家在新昌，很早就独自跑到广州、温州等地打工闯荡。1997年他来到宁波，当时没技术也没文凭，于是就在餐饮店做起服务生端盘子上菜，后来应聘到新舟宾馆上班，做了8年的营销，2007年开始创业成立了甬港海产，海鲜生意做得风生水起，由于市场风云莫测，生意大起大落。于是他开始寻找新的商机。
在餐饮食品行业打拼多年，港叔对餐饮行业的规则摸得透透的，现在大家都舍得在吃上面花钱，如果可以把酒店的美味佳肴搬上市民餐桌，这将是多么美妙的享受。因此，他萌生开家中高档熟食店的计划。2015年底，盛老板在华严菜场开出了第一家港叔熟食。
至于“港叔”的来历，盛老板解释，香港是美食城，而自己年近40，到了叔的年龄，于是起了这么一个港港的店名。港叔常常在店里收银、卖菜，和很多顾客成了熟人，哪个品种价格贵了？哪个菜吃得“生根”？有意无意间大家会聊上几句，现在，港叔早已是很多顾客眼里的暖男和帅叔。而听到顾客对菜品的好评或者手机里看到留言，港叔的心里倍感温暖。
港叔还上过宁波讲大道
食材要求高得很
港叔熟食起点较高，菜品定位酒店水准，而利润则保持合理的水平。港叔对价格的理解是，如果过于便宜，要么偷工减料，采购劣质货，要么亏本经营，这都非长远之计。如果货好，但是价格过分高，就会陷入有价无市的尴尬状态。因此，港叔认为高品质加上合理价位，这才是经营之道。
港叔还上过宁波讲大道
巧妇难为无米之炊，食材品质不能马虎 。熟食店的肉类和地处四明山的一家养殖基地合作，而海鲜类则跑到舟山直接上渔船拿货。港叔解释，从源头进货，保证了品质，而价格远远低于市场零售价。这就留下了利润空间。
店里的香卤鸭
港叔举了几个例子，比如酱青蟹每只售价78元，蟹糊68元一斤，这些买过菜的顾客心里自然有数，青蟹、东海白蟹的市场价均不便宜，就算自己加工，广菜场购买也不止这个数，何况菜品加工还需要人工、调料等费用。
厨师都是从大饭店名厨
食材和厨师相辅相成，港叔深谙此道。店里的菜品丰富，风格多样，共有三四十种，包括烤禽类的，冷菜类的、腌制类的，这些都是由各有专长的厨师担当。店里的大厨都是挖来的名厨，各有各的绝活。
像蟹糊、烤夫、凉拌木耳等都是家常菜，很多顾客都会烹煮，不过还是愿意来港叔这里买。这类看上去难度不高的寻常菜品，要做得好吃，比别人好吃“一刨花”，这些都是需要真功夫。
根据季节，会调整菜品或者推出新货。比如冬季的白切羊肉，那可都是整养烹煮，皮、肉、骨俱全，是货真价实的白切羊肉。夏季则会推出开胃又可口的酸冬瓜。
每天上下午各煮一次，只卖新鲜！
食材正，厨师有范儿，现煮现卖也很要紧。港叔说，每天都是分两次烹煮，上午销售的都是清早五六点钟就开始准备，而下午销售的则是中午烧煮的。而数量则参考上周、上一个节日来确定，而这些都存储在港叔的电脑里，原来这家店用上了大数据。
港叔解释 ，周一到周四的销量和节假日没法比，一般都是根据同比销售量来确定每天各种菜品的供应量。如果到了下午，特别是六点以后，有些菜品滞销，就会开始免费赠送给顾客，这些都是随机赠送。除了“咸下饭”，每天现做的熟食都是当天售完，不会剩到第二天。由于每天都是根据计划烹煮，有些菜肴会买断货，像油炸带鱼、叉烧等常常会买断货。
店里每天早上7店开卖，中午12点到2点半休息，晚上7点准时打烊。一般每天上午九点前和下午四点前，菜肴品种最为齐全。而顾客一般每天上午八九点钟和下午5点前后最为集中，这两个时段往往需要排队等候。
华严菜场这家港叔熟食是2015年底开张的，已经聚集了旺盛的人气，后来在都市森林开出了第二家，而第三家门店正在高塘菜场紧锣密鼓地筹备中。港叔的想法是，做美食是个良心活，也是细致活，只有做好充分的准备才能开新店。
港叔分享的美食秘笈
自己在家也能做
说起这些菜品，港叔一个个如数家珍。有些小窍门在自家厨房都是用得上的。比如酱萝卜，腌制时先加点糖出水，这样更脆。
做酱青蟹时，先取出蟹腮、肚脐、胃等小件，然后冰冻24小时，再开始酱，这样更为卫生。
还有夏季很多食客喜欢的酸冬瓜，为了做出这个酸味，可以先把茭白腌制后，用茭白做引子，这样就能调出酸味。
还有调制蟹糊时，加酒后，要有发酵的过程，中间要搅拌几次，这样蟹糊就会浓稠。
港叔自我调侃，他在餐饮界打拼多年，做不了厨师，不过美食道道还是懂得不少，自己也很愿意和大家分享。
本文来源 东南商报 & 宁波晚报 旗下美食号
「宁 波 美 食 研 究 所」
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记者 谢昭艳 | 编辑 &肉丸
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开熟食店需要什么证 开熟食店需要什么手续
开熟食店需要什么设备？购买清单！
开店需要的准备是设备并不少，那么，开熟食店需要什么设备?准备开熟食店的人，可要事先做好开店所需要购买的设备清单才行，这里就来给你一个参考吧!
开熟食店需要什么设备?设备需要如下：
1、冷藏(保鲜)设备需要冷藏柜2个，卖货的案台1个(大小尺寸要根据实际情况)，存货架1个;
2、微波炉1个(用于满足冬季个别需要加热的客户)，电磁炉带锅1套(用于做一些小货，如油炸花生米、卤海带、千张，以及烧开水);
3、电子秤2台(1台销售用电子秤，1台加工称重材料用是小电子秤)，砧板2个(生熟各一个)，切刀2把(生熟也要分开)，砍刀1把，汤瓢1把，捞肉勾1把，白钢方盘30个(这个是要根据卖货品种的多少来定的)，食...&&
我想开个熟食店 开熟食店需要什么
本文详细介绍我想开个熟食店 开熟食店需要什么 ，包含开个熟食店和开熟食店专题信息供大家参考。
我想开个熟食店，开熟食店需要什么?现如今小本创业开熟食店是个不错的好选择，那么我想开个熟食店，开熟食店需要什么?下面就来为您说一说小本创业如何开熟食店!我想开个熟食店，开熟食店需要什么?不知道的就一起来看看吧!
下岗了 我想开个熟食店 开熟食店需要什么?
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开熟食店相关专题
&开熟食店需要什么证?五证齐全开店如此简单
熟食已经走进了人们的餐桌，发展前景相当不错。投资熟食店首先要办理齐全的相关证件，这是每个经营者必经历的过程，很多人对此不了解，今天，为您带来熟食店需要哪些证?
开熟食店需要什么证?开熟食店需要办理：
1、从业人员的健康证，，到疾控中心办理很简单
2、食品卫生许可证，，到卫生局办理
3、工商营业执照，，到工商局办理
4、国、地税登记证，，税务局卫生许可证：
办理的地点：政务中心卫生局窗口
办理的时限：15个工作日办理
办理的费用：不收费
办理的资料：
1、经营场所使用证明文件
2、从业人员健康证
3、经营场所平面图
4、卫生负责...&&
开熟食店图片信息
&请问想开熟食店需要什么手续
当下很多人准备开个熟食店投资，那么，关于开熟食店需要什么手续，想开熟食店的人了解多少呢?这就来听网友为你简单的介绍一下，开店需要办理的手续吧!
要办许可证、营业执照、税务登记证。
顺序：工商所核准店名--&;办理许可证--&;办理营业执照--&;办理税务登记证
小门店的话办个个体户的执照比较合适。
办个体户执照需要经营者身份证复印件、照片、许可证复印件、店面的租房合同及房产证复印件。
经营食品的话还要办许可证，根据经营方式的不同办工商局发的《食品流通许可证》或食品药品监督管理局发的《餐饮服务许可证》。
由于不是很清楚你的店具体的情况，而且每个地方办证照的要求可能有...&&
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