土耳其冰淇淋的玩法_百度知道
土耳其冰淇淋的玩法
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Sunshine下的猫
Sunshine下的猫
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擅长：暂未定制
我听网上说抓到了就不用给钱是真的吗？
嗯，但是几率很小。毕竟人家都练过的
他们的意思是你一个客户总不能为了一个冰激凌练这眼疾手快吧，大多客服都抱着侥幸心理和玩玩心理去的，他们是赚这个钱
嗯嗯 我知道了
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最爱“调戏”美女的土耳其冰激凌小贩
这个鬼马小伙子对着我的镜头逗得颇为开心。
在土耳其逛街，品尝土耳其特色冰激凌并拍摄售卖冰激凌小贩的表演是必不可少的项目。在土耳其最大城市伊斯坦布尔著名的伊斯提克拉儿（Istiklal
Caddesi）步行街逛街时，我从街西头这家小店里买了一只巧克力冰激凌。在拿到冰激凌之前，我问卖冰激凌的小伙子价格是多少，问了几次他都避而不答。由于有心理准备，他向我手里递冰激凌时，我一把就抓住了。他有些失望地看了我一眼，莫非是由于我没给他表演的机会而感到失落？转念又想，这小伙子也许压根儿就没想逗一个外国大哥玩儿。我递上5里拉（合人民币15元，究竟该多少钱我不太清楚，其实5里拉足矣，一般也就3～5里拉，甚至还有2里拉的），他面无表情地告诉我：7里拉（合人民币21元）。憋半天冒出这么个价格，你小子够黑！我明显觉得有点贵，也许不同口味价格有所不同吧，上海世博会上1支土耳其冰激凌还卖25元人民币呢。土耳其冰激凌的特色是带给人美味和快乐的享受，这个看上去有些阴郁的小伙子至少有一半没做到（冰激凌还是很可口的）。我付了钱，继续往前走。
边吃边走，不远处又一个卖冰激凌的小伙子吸引了我的注意，他正在跟一位美女顾客逗得起劲。
小伙子间或还用手中的长铲子敲得头顶的铜铃当当作响，引来围观的行人开怀大笑。
冰激凌几次递到美女手上，又几次神奇地金蝉脱壳。美女既开心又有些羞涩，被耍得无所适从。
我不失时机地抓拍了这些精彩的瞬间。美女、孩子，包括老人，都是卖冰激凌的小贩喜欢逗着玩的对象。美女，是他们“调戏”的重点目标。
美女顾客走了，这个鬼马小伙儿发现了我的镜头，索性跟我逗起了闷子。他不断地把手中的铲子递到我的镜头前，又缩回去，忙得不亦乐乎。
表演完了，他让我把相机里的照片回放给他看，看的时候他的表情颇为得意。他指着我手里的冰激凌问我多少钱卖的。我说，7里拉，贵了吧？小伙子听罢面露诡异之色，然后扬天长啸一声。我猜，他大概是叹息自己错过了一笔好生意。
在烤肉店卖冰激凌的大叔非常有镜头感，对着我的镜头摆出了招牌式的pose。这张照片简直可以当广告用了。
就是让你拿不着！嘿嘿~~这里1支白色奶油冰激凌售价5里拉。
土耳其冰激凌堪称世界上最坚韧、最有嚼劲的冰激凌，也有人称其为会飞的冰激凌。由于卖冰激凌的人通常会像变魔术一样跟顾客逗乐，所以土耳其冰激凌又被称为快乐的冰淇淋、幽默的冰淇淋。
土耳其冰淇淋国际通用的叫法（准确地说是土耳其语的叫法），叫做“Dondurma”；译成汉语是“咚哆玛”——一组拟声词，就是制作如此“特别坚韧美味”的冰淇淋时，打击器皿时所发出的声响。Dondurma同时也是“美味、欢乐、分享、坚持不懈”的象征。
之所以能如此坚韧、有嚼劲，有3个决定口感和品质的关键要素：其一，使用的是山羊奶酪，而非一般的牛奶奶酪；其二，制作时必须使用液氮、干冰等对其进行“急速冰冻”，熟练控制好“急冻时间”是重点；其三，制作者必须要有恒心、毅力和体力，“坚持不懈、不停地敲打”。
Dondurma的主要成分是山羊奶和兰茎粉。兰茎粉是把野生兰花的根茎压碎制成的。土耳其冰淇淋从某种程度上讲是只能在土耳其享受的美味，因为当地的野生兰花是不允许出口的。
Dondurma比普通冰淇淋更耐嚼一些，有点像奶糖，有时候吃起来甚至需要刀叉帮忙。由于其制工艺不用加水，所以不易融化，就算是倒扣过来也不会掉。其乳糖含量比牛奶冰淇淋要低一些。
另一个一定要品尝的小吃是土耳其烤肉，分鸡肉和牛肉两种。烤牛肉上抹的是羊油，吃不惯的话，可以选择烤鸡肉。
可以选择用汉堡或饼来夹肉，配以蔬菜及薯条等。价格比在国内吃便宜点，味道一般。
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