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富邦港式乒乓牛丸肉丸 关东煮食材 龙虾烧烤速冻鱼丸批发代理加盟
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@88.com 版权所有32843 条评论分享收藏感谢收起甜心爱吃小笼包：吃了日本各地五花八门的人气火锅，才是迎接冬季的正确姿势zhuanlan.zhihu.com2、拉面酱油拉面日本拉面中的酱油风味最多，而东京地区是酱油拉面的始祖，属于关东风味。酱油有很多种类，比如浓厚酱油（颜色味道都重）、薄味酱油（颜色淡味道重）、溜酱油（味噌制成的）、加工酱油（生抽制成的）、白酱油（颜色几乎透明）等等，所以选择酱油拉面的时候一定要了解清楚再选择合适的酱油味啊。同一种酱油依搭配汤头不同、使用的佐料食材不同而外观颜色大相径庭：有豚骨汤底的浑浊型（豚骨酱油味）、有半透明汤底（使用鸡骨的古早酱油味）、煮到变浑浊的鸡高汤、甚至全黑面汤等。 如果你觉得颜色浅等于味道清淡那就错啦，看着清汤挂寡面的很可能使用了盐分较高的薄味酱油，可是会咸的让人咂舌，这就是酱油拉面的独特之处。豚骨拉面豚骨就是猪骨，是我们在国内诸如味千拉面常吃的一种拉面。豚骨拉面主要源于日本南部的九州、博多地区，用猪骨熬制成乳白色的浓汤，有被称为“浓汤”，口味浓厚，家喻户晓的博多、熊本拉面都是豚骨为汤底的。豚骨中胶原蛋白比鸡骨更多，而且长时间熬煮会变成胶质，有美容养颜的效果。味噌拉面北海道以重口味的味噌拉面闻名，特点是甘醇香浓，加上寒带特有的粗面条，油脂丰富、香浓顺口，不过口味较重。味噌拉面和其它拉面有一个明显的不同之处在于配菜：味噌拉面选用的多为碎肉而不是叉烧，再配合豆芽、洋葱、蒜泥、红姜等，在札幌寒冷的冬日里，吃一碗热气腾腾的味噌拉面，加一勺辣油，真是暖身又暖心。盐味拉面主要分布在函馆地区，汤头里加入了多种蔬菜，口味清淡，更能让人感受到拉面的原汁原味，也是最健康的拉面。盐味拉面的汤头呈现半透明色，浮着金黄色的油脂，看上去很简单，但是口味细腻柔和，最能突出汤底的香气，因此颇受食客的追捧。此外，还有一些盐味拉面是以豚骨为汤底的浑浊型，盐在其间反倒成了配角。蘸面蘸面的吃法有别于传统拉面，是将面和汤头分开来吃，比较像新疆的拌面。浓汤是用豚骨、鸡、鱼干等食材熬煮而成，吃的时候用面蘸着浓汤吃，再配上溏心蛋、叉烧、海苔等食材，等面吃完后，再用清水稀释浓汤，就可以喝汤了。蘸面因其浓汤的多样性而在日本非常盛行。3、寿司上寿司要遵循从清淡到浓郁的顺序，依次品尝。先从清淡的白身鱼开始，再到味道浓厚并且有光泽的鱼类，然后是赤身鱼、三文鱼、鱼子，最后再品尝口味最重的各种贝类、牡蛎、鲍鱼、甘甜的鳗鱼、甜虾、鱼籽、海胆、厚蛋烧等食材做成的寿司以及卷寿司。白身鱼（鲷鱼、比目鱼、针鱼、鲽鱼等）有光泽的鱼（鲭鱼、秋刀鱼、竹夹鱼等）赤身鱼（金枪鱼、鲣鱼、三文鱼、旗鱼等）口味最重的寿司大胃王们最后还会要一份细卷寿司或是味噌汤、乌冬面来给这顿寿司大餐一个华丽的结尾。细卷 味僧汤乌冬面更多关于寿司的内容，请阅读：4、鳗鱼饭鳗鱼饭吃法很多，在国内普遍当高级一些的盖浇饭吃了，作为发源地的日本，吃法却颇为讲究，时下最流行的莫过于名古屋地区的“鳗鱼三吃”了。名古屋属于关西地区，采用直接烤制的烹饪方法。所谓“三吃”，就是将鳗鱼饭平均分成四等分，第一份就是常规吃法，要的就是原汁原味。第二份会加入海苔、葱花、柚子酱、白芝麻、山椒粉和山葵酱，拌匀了吃；第三份会加入海苔，然后用鳗鱼内脏熬制的高汤做成汤泡饭，就着咸菜吃，口感清淡鲜美；至于最后一份，可以根据个人喜好吃。4、鳗鱼饭的搭档吃鳗鱼饭，总要配些小菜，除了居酒屋那些常见的清爽小菜，在专门的鳗鱼饭店，记得还要加几道鳗鱼身上的宝做成的美味。鳗鱼肝汤（Kimo Sui）有些店里，这碗汤是鳗鱼饭的标配，口感有些清苦，却能解了鳗鱼的油腻。鳗鱼肝烤串（Kimo Yaki）鳗鱼肝刷了酱汁和山椒粉烤熟，吃起来很有韧性，而且入味，烤串儿的赶脚！经常会卖空，一定要尝尝。煮鳗鱼肝（Kimo Ni）追求健康的食客吃煮的鳗鱼肝准没错，和熬汤一样，煮鳗鱼肝也有一丝微苦。炸鳗鱼骨这道小菜经常作为鳗鱼饭店的前菜，炸得焦香酥脆的鱼骨头很适合做下酒菜。白烧（Shira Yaki）不少日本鳗鱼店的套餐里也会有白烧，也叫素烧，算是鳗鱼两吃了，鳗重再加上一份白烧。白烧不需要经过任何调味，这种吃法的魅力就在于将鳗鱼本身的味道不加修饰的呈现在食客面前。吃的时候可以撒上海盐，可以蘸着酱油、山葵来吃，还可以直接当刺身吃，和蒲烧比起来可谓“冰火两重天”。鳗鱼玉子烧更多关于鳗鱼饭的内容，请阅读：此外，还有日本各种精美的和果子、抹茶、居酒屋、和牛、天妇罗、关东煮等等，感兴趣的话，可以阅读：微信公众号：乐鼠基地内容为原创转载请注明出处图片来源于网络（侵删）官方网站:吃货集中营分享最新最全的国内外美食资讯赞同 1119 条评论分享收藏感谢收起在北京，找便利店比找对象还难_36氪
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邻家铺子便利店商机介绍
所谓便利店就是方便、便利啦，便利店囊括众多的产品种类，能够给消费者提供一站式的服务，而被众多的消费者们认可，如果您想要开一家便利店，不妨考虑加盟邻家铺子便利店吧！邻家铺子便利店是运城市邻家铺子商贸有限公司旗下的品牌，成立于2013年，虽然只成立短短几年时间，但凭借着优质的产品以及优质的服务，在市场上迅速站稳脚跟，成为消费者信赖的品牌。如果您对于加盟邻家铺子便利店感兴趣，就赶紧来了解一下加盟的详细资料吧！
邻家铺子便利店市场前景
邻家铺子便利店加盟费用详情：
2.0加盟方案： 盐湖区个体加盟（2.0标准店）
1.0加盟方案： 夫妻店改造（1.0标准店）
1、加盟费用体系（加盟商承担）： ①加盟费：30000元； ②加盟保证金：60000元（合约期满，办清手续无息退还）； ③开办费：10000元； ④装修：装修预付款约1-2万元，开业后依工程部验收单为准多退少补； ⑤品牌使用费：2.5元/?/月, 按年为单位交付；ERP及MIS系统使用费: 第一年3100元/年，后两年1000元/年(不退还)；远程数据传输费用80元/月，公司代收（按年收取）。 2、加盟方式： ①货款货物：公司承担； ②设备：加盟商承担（质保期内由公司承保，过保后加盟商承担）。设备包括货架，冻柜，风冷柜，空调，监控，LED显示屏，联网报警、收银台及收银系统硬件组合、烟酒柜。部分店面包括：热狗机、热饮机、豆浆机、咖啡机、关东煮、恒温货架等设备； ③利润分配：公司收取销售额的2%。
1、加盟费用体系（加盟商承担）： ①加盟费：10000元； ②加盟保证金：60000元（合约期满，办清手续无息退还）； ③装修：装修预付款约1-2万元，开业后依工程部验收单为准多退少补； ④品牌使用费：2.5元/?/月, 按年为单位交付；ERP及MIS系统使用费: 第一年3100元/年，后两年1000元/年(不退还)；远程数据传输费用80元/月，公司代收（按年收取）。 3、加盟方式： ①货款货物：公司承担； ②设备：加盟商承担（新增设备质保期内由公司承保，过保后加盟商承担），原有设备系统兼容的可再次使用。设备包括货架，冻柜，风冷柜，空调，监控，LED显示屏，联网报警、收银台及收银系统硬件组合、烟酒柜等设备； ③利润分配：公司收取销售额的2%。
1、加盟费：免； 2、品牌使用费、ERP系统使用费、远程数据传输费用：免； 3、加盟保证金：5000元（合约期满，办清手续无息退还）； 4、房租：加盟商承担； 5、装修费：加盟商承担。预付款约1-2万元，开业后依工程部验收单为准多退少补； 6、货款货物：加盟商承担； 7、设备：加盟商承担，根据店铺设备设施实际情况铺设； 8、配送费：免收配送费半年，半年后按次收费，参考市场价； 9、管理费：收取销售额的3%。
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今年4月，该公司因“涉嫌非法吸收存款600亿”被上海警方取缔。于是，邻家也自然地成为了其陪葬品。
昨晚，邻家针对供应商、内部员工的声明依次流出，证实邻家已于 日起停止总部各项业务，其背后唯一的出资方因故受到上海警方调查，导致公司基本账户与一般账户被银行冻结。公司仍处于发展阶段，尚未真正实现盈利，依旧需要投资方注资经营，靠店铺自身销售收入仍然入不敷出；且目前公司账户已被部分供应商诉讼至法院进行了财产保全，账户资金已被冻结，公司账户内已无可支配资金。铅笔道预估，目前邻家所拖欠的员工工资至少为1200万，拖欠供应商的数目难以计算，至少为1000万，而邻家团队称目前无法和股东方取得联系。邻家内部员工也证明，内部已下通知，公司已在申请破产。曾经的热门赛道、明星项目，缘何一夜之间分崩离析？注：本文内容主要来自铅笔道记者采访和网络公开信息，论据难免偏颇，不存在刻意误导。 7月31日晚8：30左右，店员李丽（化名）在微信群中收到了一条来自店长的通知：明天不用来上班了。她的第一反应是开心，因为可以不用去上班，而后感觉到一丝诡异，“怎么所有人都不用上班，店不开了吗？”没多久，她发现，美团、饿了么的预订入口也全都关闭。
她家附近有好几家店，她忍不住去看看究竟发生了什么，发现周围的店全关了。下午陆陆续续有其他店的员工传出声音，其他的店也关了。铅笔道记者深夜拍摄的关门店铺“你可以去看，每家店都关门了，但是门口贴的纸，说明的关店原因各不相同。”不难看出，对于邻家的店员，甚至店长来说，临时关店都是一个突发事件，导致应对策略各不相同。张丽没预料到的是，事情远比她设想的严重。昨日下午5点，她在微信群中再次收到店长的一张图，字面大意为，公司正在申请破产，店员可以去总部自动离职，也可以申请仲裁，但是工资得在仲裁之后才会发。每月15号是邻家发工资的日子。张丽有些蒙：“今天才1号突然被离职了，还没到发工资的日子，它就破产了。”铅笔道从邻家另一家店的员工处证实，员工均是临时接到通知不再上班。张丽称，看似事发突然，毫无预兆，但又早有预示。
近两周来，她所在的店竟然开始缺货，这是之前极少见到的，尤其是包子、关东煮等熟食，店里的库存渐渐用完了，也不见配货。直到她上班的最后一天晚上，日配商品依然没有配送，但是其他的非日配商品多多少少仍在配送。有的店近日来，连矿泉水都没有，“我们现在是有啥卖啥”。
在张丽看来，她不明白公司为什么要破产，在她看来，“明明很多家店是盈利的，近200家店，规模也可以”。邻家的员工基本都知道，昨日总部被查了。他们不知道的是，破产隐患早在今年四月就已埋下，甚至可以说更早。铅笔道从多处接近邻家现任CEO王磊的行业人士处得知， 并非邻家便利店本身业务出现问题，而是其背后真正的老板，其主业金融业务出了问题。 昨日晚间，邻家发布针对供应商的告知函中也提到，邻家便利店的母公司邻里家（北京）商贸有限公司将于日起停止总部各项业务，并将陆续停止店铺营业。邻里家（北京）商贸有限公司背后唯一的出资方因故受到上海警方调查，导致公司基本账户与一般账户被银行冻结。公司仍处于发展阶段，尚未真正实现盈利，依旧需要投资方注资经营，靠店铺自身销售收入仍然入不敷出；且目前公司账户已被部分供应商诉讼至法院进行了财产保全，账户资金已被冻结，公司账户内已无可支配资金。邻家便利店CEO王磊铅笔道从多信源处证实，现任CEO王磊不过是一名职业经理人，对邻家并没有实际控制权，在邻家的工商信息中，股东一栏中也未出现王磊的名字。 告知函中提及的背后唯一的出资方即是善林金融，一个在今年4月暴雷的P2P平台。 善林金融实际控制人为周伯云，日，善林（上海）金融信息服务有限公司实际控制人周伯云向上海市公安局浦东分局自首，称公司在全国范围内向社会不特定公众非法吸收公众存款，已产生巨大资金缺口致使无法兑付投资人本息。 根据公开资料，善林金融线下理财平台在全国涉及600余家分公司，早已在全国各地形成了庞大的集团体系。旗下包括资产端善林（上海）商务咨询有限公司、善林（上海）投资管理有限公司 ；以及多家P2P平台，如微美贷、亿宝贷（原名幸福钱庄）、鑫隆创投、善林宝；还有第三方理财平台“找理财网”，资产管理平台“善林财富”，众筹平台“点赞网”等。4月24日，上海市公安局官方微博“警民直通车-上海”发布消息，涉嫌非法吸收公众存款的善林金融法定代表人周伯云等8人被批捕。上海警方证实善林金融采用传统的门店推销与互联网营销相结合的“线上”、“线下”交易模式非法吸收公众存款共计600余亿元。根据企查查查询信息显示，担任邻里家监事的项建安的另一身份为北京万卓智汇商贸有限公司的大股东，占股40%；而占股60%的高通盛融财富投资集团有限公司，正是善林金融实际控制人周伯云投资的公司。铅笔道从多位行业人士处得知，邻家的背后投资方背景混乱，已经不是什么秘密， 这颗炸弹，从它诞生之日便随身捆绑。 日，时任711北京区高管的王紫带领一批7-11北京高管出走，创立了本土便利店品牌“邻家”。多方媒体报道，王紫后因与投资方产生分歧，带领团队转而加入另一新型品牌便利蜂。行业人士称，便利蜂（斑马投资）最初是有意投资邻家，终因其背后复杂的股东关系遂放弃，转而挖走了核心团队。王紫团队另寻他主，同样是多年零售出身的王磊走马上任。在邻家的发展扩展过程中，也不难发现善林金融的身影。2015年10月，一微博ID为“善林金融北京分公司张娟”的用户发微博称：“善林金融的兄弟公司，邻家超市开业啦。” 彼时，正是邻家的北京第16家门店开业。日，邻家在北京上地十街1号院第100家分店正式开业时，多位“善林系”高管出席剪彩，当时且相应的有新闻宣传稿件发布。尽量王磊这位职业经理人在三年内将邻家便利店在北京开到168家门店，然而炸弹引爆那一刻，他也无
能无力。 一位熟悉王磊的朋友称，王磊本人较为缅甸，是个很实在的人，昨晚已经为这事焦头烂额。 昨日晚间11：47时，铅笔道记者试图打通了王磊本人的电话，他本人并未直面回应任何问题，称家人已入睡，希望明天再联系。 昨日晚间，邻家内部针对员工的一份声明，声明中关于公司情况的说明，与对供应商的告知函信息一致，并对员工说到：现在很遗憾的通知你这个消息，但对这个结果我们也无能为力。此外，并没有说明要如何处理员工的善后问题。如今，张丽对讨薪的事情已急上眉头。据张丽透露，邻家的店员，全职时薪为22元，学生兼职时薪17元，每家店员工总数为10人左右，全职居多，同时约为2~3人上班。参考此标准，每家店拖欠的7月份工资越5~6万之间（加上店长工资）； 邻家总店面以168家为计的话，拖欠薪资约有840~1008万之间。 而这1000万仅仅是店内店员的薪资，此外加之邻家总部（约100人）、供应链、区域管理部门等人工支出，其拖欠薪资不会低于1200万。此外，多家新零售媒体爆料，邻家存在大量拖欠供应商货款的现象，其中有供应商称，被拖欠的数目几十万至五百万不等，此项总额难以计算，至少有1000万以上。甚至有零售行业的资深人士评价到，明知道要破产，还要和供应商合作，这简直是害群之马。张丽也甚觉纳闷，7月31日前，公司总部还在正常招人，她有一名同事才入职两周。她表示，明显看的出来，出事前，店长、区域经理包括总部的人可能都不知情，前几天，还听他们在总部讨论中秋节的月饼销售计划。 “4月P2P出事的时候，他们那就应该采取措施，这不是坑大家吗？”张丽抱怨到。 去年2月至今，资本近30亿的加码，便利店行业正在经历一场大的变革。
据不完全统计，市场已有70多位玩家。这是一场短时间内无法结束的战斗。前端是看得见的门店竞争，后端是看不到的供应链和物流的持续优化和迭代。估计行业内人士也未曾料到，2018年第一个倒下的竟是邻家，而它不是倒在开店上，也不是倒在供应链上，却倒在了背后金主身上。 便利店作为一桩重资金，回报周期长的生意，依靠金主未必能迅速催生为独角兽，却能因为资金断裂一夜丧命。对于众多便利店玩家来说，当务之急，实现自身盈利，摆脱不确定的资本枷锁，或许才是最重要的。王磊在此前的报道中透露：“投资人曾要求过他们一年开20000家便利店，因为投资人确实不了解这个行业。通过两年时间的摸索，投资人才逐渐理解便利店这门生意了。”纵然所谓投资人已逐渐理解便利店这门“慢”生意，可惜，邻家已成为投资方利用P2P捞快钱的陪葬品。 编辑 | 王方
校对 |武旭升本文来自铅笔道，创业家系授权发布，略经编辑修改，版权归作者所有，内容仅代表作者独立观点。 本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。创业家传媒百家号最近更新：简介:全中国所有的生意都值得再做一遍！作者最新文章相关文章