导语夏季要做好清热解暑的准备，才能够避免生病。那么夏季如何解暑呢？一起来看下推荐的汤汤水水。
　　现在正值夏季，而且天气会变得越来越热，没什么食欲会成为常态。这时候喝个汤汤水水，也很不错。而且天热了的话，多喝汤还具有解暑的作用。
　　餐前喝汤
　　在吃饭之前之前，在闷热的夏季喝一喝温热的汤，不仅可以开胃，还具有提神的效果。例如丝瓜汤，夏季是丝瓜的季节，用瘦肉和丝瓜一起煮汤，味道很清淡。不少地区目前已经进入了&桑拿天&，这时候可以来一道&破烦汤&，准备1根苦瓜，放入10克的甘草，加入2碗的清水，然后煎煮到只剩下一碗的水，喝汤吃苦瓜，可以解解夏季的烦热。
　　想吃肉来道莲藕排骨汤
　　莲藕排骨汤很常见，如果在夏季单单吃排骨汤的话，很容易出现腻感，加入莲藕一起炖煮的话，既能够解暑清热，还能够祛除精神疲惫。可以用刀背把莲藕压碎，切成一小段，放入锅中，加入排骨，然后用大火煮开之后，转成小火慢慢炖煮，直到莲藕熟了，然后调味就行，如果爱吃软烂一点的莲藕，可以多煮一会。
　　清热滋补银耳莲子汤
　　银耳莲子汤煮好后，稍微冰镇一下，吃起来更加清爽。做法也是很简单，准备15克银耳，提前一晚把银耳用清发，莲子也需要浸泡，然后放入锅里面，加入8分满的水，用大火煮开之后，加入去掉莲子心的莲子，用小火煮到银耳熟透之后，加入冰糖就可以了。
　　内热可喝芹菜清热汤
　　在夏季，子容易出现内热的情况，会有上火、喉咙痛等表现。这时候喝一喝&芹菜清热汤&，祛热效果很不错。准备25克的生薏仁，先煲熟备用，然后加入榨好的芹菜汁半斤，一起煮开后就可以了。如果这种味道喝不下的话，可以加入适量的冰糖调味。
　　除了喝汤能够解暑之外，喝茶也是最常见的一种解暑方式了。下面介绍2道茶，在夏季饮用，清热解暑效果也很不错。
　　夏季喝茶也能解暑
　　1、三花茶
　　三花茶是用三种花来泡制，分别是野菊花、金银花、杭白菊一起开水冲泡后，就可以应用。这三种花很常见，在超市或是药店都能够买到。夏季喝三花茶，可以清热解毒和平肝明目。
　　2、山楂金银花茶
　　准备适量的山楂，洗干净之后切碎，金银花先浸泡，菊花洗干净。放入锅里后，加入清水，用小火煮开之后，大概煎煮半小时，过滤掉药渣，放凉，加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
　　如果觉得这种制法麻烦的话，也可以直接用开水冲泡后闷盖差不多5分钟，就可以饮用了。（99网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：苏娇蓉）
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size: '960,90',
display: 'inlay-fix'6种夏季消暑汤的做法_时令养生_养生之道网
///文章正文
6种夏季消暑汤的做法
之道网导读：夏季消暑，汤水为先，那么你知道夏季消暑汤有哪些吗？今天小编为您介绍6种夏季消暑汤的做法，炎热夏季常喝这些汤帮你防暑、远离疾病！
夏季消暑汤
丝瓜能清热降温，非常适合夏天和立秋前吃。炎炎酷暑，饭桌上有一碗丝瓜汤，吃后即能收到开胃、解暑的效果。丝瓜质地柔软滑紫乇鹗屎吃。丝瓜不宜一次吃得太多，以50-100克为好，通常一天不应超过150-200克。
用丝瓜作汤，是最常见的吃法。比如，丝瓜海米汤、丝瓜虾皮汤、丝瓜豆腐丁汤、丝瓜肉丝汤、丝瓜香菜汤，食材平常，操作简便，汤味清香，回味悠长，适合下饭。烹制丝瓜菜肴，宜清淡，应少放油，宜用鸡精和胡椒粉提味。
推荐食谱：丝瓜豆腐鱼头汤
材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。
做法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
功效：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
老广夏天有何消暑菜？相信十个有八个都会答：煲冬瓜。冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效，是夏天消暑汤水之首选。
冬瓜煮久了容易煮烂，煲汤时煮到变透明就可以了。如果用冬瓜来煲汤，可以连皮一起煮，因为清热利水。无论是青皮还是黑皮瓜，挑选时都应该挑外形匀称，没有斑点，瓜瓤少、瓜肉雪白的。新鲜的冬瓜瓜瓤紧实，与瓜肉紧紧相连；瓜瓤塌陷，与瓜肉分离的则是放的时间久了。
推荐食谱：冬瓜荷叶扁豆薏米煲猪脊骨
材料：冬瓜800克，鲜荷叶12块，扁豆薏米各60克，猪脊骨500克，生姜4片。
做法：各物分别洗净。冬瓜切厚块，荷叶剪成两至三片，扁豆薏米稍浸泡。猪脊骨切段，用刀背稍敲裂，随后将所有食材一起放进瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗水量），大火滚沸后改为小火，煲约2至2.5小时，饮用时调入食盐便可。
功效：消暑清热，益气滋补。
绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药。绿豆常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证，对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量饮服绿豆，均有解救作用。
煮绿豆汤的方法是先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。倒出汤后，余下的豆子可以继续煮成绿豆沙，或加大米煮成绿豆粥。
推荐食谱：莲子海带绿豆汤
材料：海带20克，莲子50克，绿豆200克，大枣3个。
做法：海带、莲子洗净，一起放到凉水中，浸泡30分钟，放入砂锅内，加入绿豆上火煮，大火烧开后改小火熬，不时搅拌一下，30-40分钟后，看汤有点发稠后，放进大枣，把枣煮胀、煮烂即可。
功效：海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热的作用。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。
还有3种夏季消暑汤没有介绍，它们的消暑功效可了得，感兴趣的朋友可要往下看哦！
养生之道网处暑养生专题，为您详细介绍处暑养生、处暑吃什么、处暑健康饮食、处暑食疗养生等与处暑养生有关的食疗知识，想要了解更多的处暑饮食养生知识，请关注养生之道网处暑养生专题。...夏天喝什么汤好
夏天到了，天热喝热汤会觉得烫嘴不好入口，喝冷汤又觉得没味道，最关键的是消暑怡神不知该喝什么汤好，在这里推荐一些适合夏天喝的食疗汤水来帮助大家安度暑夏吧！
夏天消暑祛湿汤水
在夏天是比较适合喝些汤的，很多的汤类都有补益的效果，夏天的汤需要能清热、消暑、祛湿、健脾，这里推荐一些比较适合夏天喝的汤给大家，你也可以动手煲上一锅靓汤。
夏季清爽汤水
夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。 来一些清淡可口的汤，清凉一夏吧。
用心成就最好的菜谱应用荐美食、找菜谱一应俱全
看看大家推荐夏天喝什么汤好
炎热夏季饮食必须采取相应的对策，饮食应清淡而富有营养，以清补、健脾、祛暑化湿为原则，夏天汤水宜清淡若暑热伤津烦渴。
By:南昌不倒翁
常见夏天会吃的有冬瓜，凉瓜，海带绿豆，紫菜，西瓜，雪梨等等，这些夏季必备食材虽然普通，但是给我们养生带来很好的效果哦！
By:Q猪宝宝
夏天已经慢慢的逼近了，大家的胃口是不是越来越不好了，没事，煮上一锅好的靓汤，让你的胃口大增吧！
吃点辛辣的食物就容易上火，如果平日里从饮食上滴意调理的话，就可避免上火闹心的事发生，常常喝点汤水润润是很有必要的。
By:章丘食客
夏季养生重在精神调整，保持愉快而稳定的情绪，心静人自凉，当然，在盛夏季节里来碗夏季养生汤帮您安度暑期可达到养生的目的。
夏季天气炎热，时令新鲜的蔬菜做的消暑汤是我们餐桌上必不可少的汤，本人平时也是无汤不欢，现在就给亲们推荐几道当季消暑汤
By:嫣嫣宝贝
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北京好豆网络科技有限公司夏天喝什么汤对皮肤好喝什么汤解暑？别再傻傻的瞎补了，吃错了没有用反而影响健康！夏天喝什么汤对皮肤好喝什么汤解暑？别再傻傻的瞎补了，吃错了没有用反而影响健康！金色麦浪香百家号夏季是一个特别需要注意的季节，由于天气炎热，体内水分流失多，因此夏季要学会补水。而夏天喝汤是一个非常好的选择，喝汤既可以保护我们的肠胃又能起到补水的作用。但是如果你不懂的怎么喝汤，那就会是失去喝汤的意义，有时候喝错了还会威胁健康，如何正确的喝汤？怎么才能喝到正确的汤呢？夏天喝什么汤对皮肤好1、蹄花汤猪蹄富含大量的胶原蛋白,可以增强皮肤弹性,改善皮肤的水分,再加上花生、红枣和枸杞,是女人皮肤的“十全大补汤”。2、黑白凤爪汤本膳可温中益气,滋阴补肾。所用黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,并有大豆黄酮甙、胆碱、大豆。宁可食无肉，不可饭无汤”，在我们身边有很多这样的人，他们认为吃饭若是不喝汤，就称不上一顿饭，而且吃得不舒服。
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。3、苦瓜炖文蛤本膳可清热和胃,增白养颜。所用苦瓜可清热和胃、清心解毒;文蛤含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素E、维生素A、维生素82、钙、磷、铁、硒等成分,能增白美容。4、翡翠杞玉豆腐本膳可养颜泽肤,滋肝和胃。所用枸杞予可养血柔肝;玉竹可养阴生津;油菜心含维生素C和叶绿素;豆腐为高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。本菜色泽鲜艳,鲜嫩可口,营养丰富,并含多种维生素,能增白皮肤。俗话说“饭前喝汤，苗条健康;饭后喝汤，越喝越胖”。饭前先喝几口汤，有利于食物稀释和搅拌，促进消化吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖。夏天喝什么汤解暑1、虫草花绿豆鹧鸪汤材料：鹧鸪1只，瘦肉100克，虫草花25克，绿豆50克，无花果适量，盐适量。做法：把鹧鸪及瘦肉洗净，切大片，所有材料入锅，加入适量清水煎煮，水开后文火煮1小时后加入适量盐调味即可饮用。功效：绿豆具有清热解毒，消暑利水的作用，鹧鸪有补五脏，开胃，壮阳补肾、强身健体的作用，而虫草花则有保肺肾，补精髓，强身保健的作用，所有材料一起煮成汤，则能发挥出清热解暑，益肺除痰，强身健体的功效，常常用于治疗夏热中暑，肺热痰多等。2、清热解毒、止渴消暑“绿豆汤”夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。3、海带春瓜豆瓣汤材料：浸发海带100克，春瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。做法：将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，再把春瓜和盐一并放入，继续烧至春瓜九成熟，即可停火出锅。功效：消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。4、山楂排骨汤材料：山楂1两、新鲜荷叶1角、排骨12两、乌梅2枚、生薏米1两。做法：拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;新鲜荷叶用清水洗干净。先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入锅内，加入适量清水，用猛火烧至水滚;然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味即可饮用。功效：山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。以“喝汤”代替“晚饭”，来源于一段民间传说。据传明朝永乐二年(1404年)，朱元璋第二十三子朱桱被明成祖朱棣封到南阳为唐定王。他穷奢极欲，横征暴敛，建造了豪华的王府和王府花园，仅王府宫殿就有800多间。南阳百姓满足不了王室的挥霍，
朱柽就强令百姓把一日三餐改为一日两餐，节余一顿饭的口粮全部上交王府。有位在王府花园修垒假山的老石匠，终日劳累，饥饿难忍，夜晚回家后就挖些野菜熬汤充饥。不料被在王府山上赏玩夜色的朱桱发现了炊烟，即命人把石匠抓来审问，问他为何大胆违反禁令。石匠辩解说没有做饭，只是煮一点野菜汤。朱桱派人去揭锅查验，果然是野菜汤，石匠才得幸免一死。以后老石匠每晚回家，都煮点野菜汤喝。人们都纷纷仿效。为了躲避王府的追查，傍晚见面时都互致问候，问“喝汤了没有?”这种习俗保持至今。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。金色麦浪香百家号最近更新：简介:专注农业领域优质内容输出作者最新文章相关文章夏天有哪些汤可以帮助解暑清热?
来源：华龙网
华龙网6月14日10时讯夏天是一个非常炎热的季节，气温也是非常的高的，夏天外出是很容易出现中暑的情况的，所以夏天出门的时候一定要做好防晒的工作，比如像涂防晒霜、打遮阳伞以及穿防晒衣等都是非常的重要的，这样可以减少紫外线对皮肤直接造成的伤害。除了这些以外还有没有什么可以方法是可以防止中暑的呢？
其实夏天喝一些汤也是可以防止中暑的，很多人都以为冬天喝汤才有用，因为冬天气温低，喝汤可以保暖温补，而夏天喝汤是没有什么很大的用处的，其实夏天喝汤的用处也是很大的，它可以提高人们的食欲，而且相比较那些冷饮来说，汤其实对人的身体更好，它可以养胃，不会对身体里面的器官造成刺激，夏天人容易流汗，喝汤还可以及时为人体补充需要的物质，更重要的是很多的汤在夏天都是有解暑清热的作用的，今天我们就来看一下有哪些汤可以起到解暑清热的作用吧。
苦瓜是夏天常见的一种蔬菜，在超市以及菜市场都是可以看见它的，而且比较便宜，但是因为它比较苦，很多的人就不太喜欢这种蔬菜，其实苦瓜的好处是有很多的，它可以降血糖，预防糖尿病的发生，可以美容养颜，除此之外，它还可以清火气，防止中暑的发生，所以说苦瓜是很好的，在烹饪苦瓜之前可以将苦瓜用盐多清洗几次，这样苦味就不会太重了，或者在煲苦瓜汤的时候可以放一些其它的食物进行调味，这样比较容易让人接受。
2、冬瓜荷叶汤
冬瓜其实也是一种很好的蔬菜，在一年四季都是有供应的，而且价格也是十分便宜，冬瓜对人体也是非常好的，可以清热解毒，降火气。荷叶的话其实在市场上是比较少见的，但是如果要找的话还是会有的，荷叶有淡淡的香味，而且可以清热解暑，与冬瓜一起熬汤是很好的，可以放一点瘦肉，这样味道会更加的鲜美，荷叶还会有清凉的味道，解暑是最好不不过的了。
3、银耳百合汤
银耳和百合都是养身的上好佳品，对身体十分的好，而且这俩种食材的味道也是很好的，银耳十分的爽口，百合粉粉的，味道很清爽，银耳百合汤可以起到清热解毒的作用，防止中暑。
华龙网整合
夏天有哪些汤可以帮助解暑清热?
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