今天，给大家带来一个不一样的菜——椒盐紫土豆，漂亮的紫色，非常的惹人喜爱，不仅摆在桌上养眼，它的营养价值也非常高呢，而且做法也简单，就用了盐、一点点的黑胡椒粉和辣椒粉调味，焦香软糯，一上桌就将家人的目光吸引了过来，孩子尝了一口连声说好吃，立马将它移到了自己面前。
很多朋友一看到紫色的蔬菜就说是转基因的，紫土豆不是转基因食品。之所以果皮和果肉肉皆为黑紫色，是因为紫土豆含有丰富的花青素而导致的。花青素拥有强大的抗氧化功能，除了对致癌物质有抑制的作用之外，还能够增强机体的免疫力、延缓衰老、增强体质、增强视力等。
紫土豆又名黑土豆，紫色马铃薯，黑马铃薯。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，淀粉含量高，口感较好，品质极佳。由于紫土豆本身颜色的特殊性，维生素C和维生素E的含量则高于普通土豆。它清除自由基的能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，花青素可被人体100%吸收，并且可在体内维持27小时。另外，紫土豆不仅含有强抗氧化的花青素，还含有同样具有强大抗氧化功能的硒元素。是一种非常难得的抗衰老天然保健食品。价格也不贵，大家多吃点哦！
紫土豆能够通便和改善脾胃虚弱，特别容易被人体消化并且吸收。它的营养非常的丰富，蛋白质含量大概达到了20%左右，还含有十八种氨基酸。紫土豆还含有维生素A、B族维生素、维C等8种维生素和磷、铁等十几种微量元素，最最主要的是它含有大量花青素，这是一种功效非常多并且药用价值很高的养分，有前人发现花青素是一种天然强效的自由基清除剂，能够发挥强大的抗衰老功效。经过多个科研机构的实验表明，花青素对上百种疾病都有预防和治疗作用，因此被誉为“第七大必需营养素”(前六位分别是水、维生素、矿物质、脂肪、碳水化合物和蛋白质)。花青素几乎是目前人类所能发现的防治疾病最给力的自由基清除剂了，它的清除自由基的能力几乎达到了维生素C的二十倍、维生素E的五十倍。功力可见一斑。
土豆里所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。所以，每天适当的食用一些土豆，所摄取的营养价值却是其他食物的好几倍。而紫色土豆，营养就更丰富啦，吃上一个，就等于吃了20个猕猴桃，40个苹果，听起来几乎是不可思议，但事实确实如此，可惜知道的人太少了。
紫土豆非常适合夏天吃，能缓和腹痛、通利大便。可用于脾胃虚弱，胃气不和所导致的腹痛乃至大便秘结。湿热体质的人最适合吃。价格不贵，家家都吃得起。
不过由于花青素溶于水，千万可别用水烹饪，以防营养流失，我用电饼铛来做，只刷了一点点的油，不用一滴水，非常的健康，调味也只用了少许盐和辣椒粉，外表焦香，内部绵糯，当早餐、当宵夜、当正餐，怎么吃都吃不厌。
食材：紫土豆两个 油少许 盐一撮 黑胡椒粉 辣椒粉少许
紫土豆去皮，切成滚刀块，放入清水里，将多余的淀粉洗掉，沥干水。
电饼铛里刷上一层薄薄的油，将紫土豆块切面较大的一面朝下摆放，盖上盖子，将土豆煎至底部微微呈现焦黄。
将土豆块翻面，另外的两面也稍微煎制，另两面不要煎太久，沾上点油脂就可以了。撒上适量盐
再根据自己的口感撒上少许辣椒粉和黑胡椒粉，翻拌均匀即可出锅。
简单却又不平凡的香煎土豆块就做好了，营养丰富，脂肪也不高，平日不妨多吃哦，口味可根据自己的喜好更换不同的调料，是孩子最爱的小零嘴了。
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猕猴桃性寒，一般肠胃不好的人要少吃。猕猴桃富含维生素，并且是排铅的好食品。我的宝宝小时候是两天吃一个。你的宝宝九个月大，你可以先观察一下，先喂半个，如果他没有不良反应可以喂一个，再观察他，主要是大便情况。如果有拉稀或大便次数增多就要注意了。建议你不要一下喂多了，因为小宝宝的肠胃还较弱，如果弄得腹泻会很麻烦。 祝你的宝宝健康成长。
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猕猴桃被称为“水果之王”，维生素C的含量非常高，有开胃消食、降低血脂、提神健脑的功效，营养价值很高，适合所有人群，而且富含，孕妇和儿童更应该吃。榨汁的时候记得挑选成熟了的猕猴桃，如果没熟，口感会比较酸。未熟的猕猴桃可以和苹果放在一起催熟哦！
材料：猕猴桃2个，黄瓜半根，切块；蜂蜜1勺；；饮用水少量。
功效：补充维C，促进消化，孕妈妈补充
。喜欢甜的加蜂蜜，也可以直接用优益C或者益力多代替水一起大，味道更美！
材料：猕猴桃1个，雪梨半个，香蕉半根；饮用水少量。
功效：美味，补充维生素C。雪梨和香蕉中和了猕猴桃的酸味，口感很好。水也可以用酸奶代替。
猕猴桃其他搭配：猕猴桃西瓜汁、猕猴桃芦笋汁。
胡萝卜俗称“地人参”，多吃好处多多！除了含有丰富的维生素，其中含有的胡萝卜素可以生成维生素A，具有保护肝脏和眼睛的作用，非常适合宝宝。另外，含有的β-胡萝卜素有抗癌作用。成人每天喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢。
材料：胡萝卜1根，香蕉1根
功效：补充维生素，护眼明目
胡萝卜纤维多，需要多榨一些时间，才能打得细腻。打完胡萝卜再放香蕉进去打，整体效果更佳。因为香蕉本身水分少，所以果汁本身比较浓稠，不喜可以稍微多加些水。这个也很适合轻断食减肥人士。
材料：胡萝卜1根，苹果1个
口感：纤维多，口味清甜
功效：帮助消化，平衡肠胃
很多人说胡萝卜是感光，吃了会变黑，其实那是萝卜！不是胡萝卜！（如果怕就晚上吃）胡萝卜含有丰富的类黄酮和胡萝卜素，有很好的抗氧化作用，而抗氧化，就是美白的基础！和苹果搭配，从内美白！
胡萝卜其他搭配：葫芦菠萝汁、木瓜胡萝卜苹果汁、胡萝卜苹果汁。
芒果果香十足，味道也够香甜，很多果饮店都用来做果汁、奶昔或者冰沙，做出来的东西很少有雷区或者暗黑料理，有了果汁机，自己在家也能DIY了。芒果可以开胃生津、护肤和防癌，不过有些湿热，切记不要连续吃太多。
材料：芒果1个，雪梨半个，香蕉半根，全部切块；饮用水少量。
功效：最大的功效就是一杯非常美味的果汁。芒果的香甜、香蕉的滑口、雪梨的清爽融合在一起，非常美味。加点冰块一起榨，就可以成为一杯解暑的超级冰沙，美味极了！
材料：芒果1-2个，胡萝卜半根；饮用水少量。
可以先榨一遍胡萝卜，再放入芒果榨，可以减少胡萝卜的渣，口感更佳。
芒果其他搭配：胡萝卜木瓜汁、胡萝卜圣女果汁、胡萝卜橙汁。
夏季正是吃黄瓜的好季节。黄瓜富含B族维生素和维生素C，是排毒瘦身、降低血糖的佳品，清热利尿、防治便秘，还可以美容，对皮肤较黑的人效果更佳！ 还能醒酒和防中毒，男女老少皆宜。除了作为蔬菜，直接生榨果汁效果更好。
