如何加盟苗疆故事 清汤豆米火锅怎样做

花椒:维持皮肤和粘膜健康
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

  • 1.菜场买回煮好的豆米,一定要一点豆米汤,然后汤豆分开!

  • 2.这一步非常重要,一定要剁烂豆米,这样豆米火锅才会有豆香味!才会好吃!

  • 3.豆米火锅用猪油比植物油好吃,你们可以自己选择!我用的是猪油!

  • 4.油热后放入五花肉,炒到肉变成微微黄色,捞出备用!喜欢吃肉的可以多炒点。

  • 锅里的油不要拿出来,放入花椒、糟辣椒、豆瓣酱、蒜蓉、姜末炒出香味,然后放入豆米在炒两分钟左右!

  • 加入豆米汤,如汤不够加点热水,冲开后小火煮十分钟,加入葱段,糟辣椒和豆瓣酱都有点咸,尝尝味道看是否要加盐,豆米很香了,我就不放鸡精了!

  • 7.加入喜欢吃的菜和五花肉,美味的豆米火锅就可以开吃了,豆米汤泡饭特别好吃!辣椒、花椒根据个人囗味放!

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