它是“诗圣杜甫”的故乡，

华夏文明发祥地的核心地区之一，

境内有裴李岗、仰韶和龙山文化多处。

它拥有全国综合改革试点县市、

全国乡村城市化试点县市、

国家卫生城市、国家园林城市、

河南省文明城市等称号。

它1992年以来综合经济实力

连续22年位居河南省县域首位，

连续13届跻身全国百强县，

县域经济基本竞争力名列全国第39位；

2011年确立为河南省直管试点县市；

2012年12月，被评为中国最具幸福感城市。

它隐藏着许多平民又特色的美食！

其实抛开官方的数据，提起巩义，

要从七年前和河南财经学院成功学院

（现已更名为郑州成功财经学院）说起。

2011年，登封到巩义还没有高速路，

去巩义上学，不像现在一样，高速不到一个小时就到了，

要坐中巴车，路上曲曲折折要晃荡两个小时。

每次看到杜甫像的时候，

第一次去巩义，是老爸送我去上学，

那天下着雨，到了巩义人生地不熟，

想着随便吃点，去了靠近杜甫像的卤肉店，

没记得店名，只记得店里很多人，肉加馍很好吃。

后来在巩义上学久了，我才知道这家店就是大名鼎鼎的西义兴。

西义兴卤肉是巩义市北山口镇的特色美食，

也是“河南省十大名吃”之一，

肉香烂不腻，久负盛名。

这家创始于清朝光绪年间(1896年)的卤肉店。

它的第一代主人名叫赵东升，生于1876年。

店里菜品品种不算很多，

但足够丰富本地食客口中称赞最多的还是卤肉。

糖、盐、姜加上绝密的卤料包经数小时卤制肉质紧实不夹牙。

“老板，再给我们上六个饼！”

“老板，再来30块钱卤肉！”

这是西义兴里食客们最熟悉的声音。

在巩义当地人的说法中，

他们都叫“成功大学”。

是豫籍台湾著名教育家王广亚博士

捐资创办的一所民办本科院校。

我去的时候，名字还叫河南财经学院成功学院；

2012年，因为河南财经学院升格成为河南财经政法大学，

校名也改成了河南财经政法大学成功学院，

那时候，我们还在玩校内，

还专门又去人人网上扒拉了一下，

相册里至今还留着曾经的校门。

有着许许多多的“羊”。

大一新生来，是要劳动教育的，

注定大一这一整年都要每天中午

或晚上晃着扫把打扫卫生区，

雪厚了还要扫雪，秋天树叶边落边扫，

追着树叶跑，任发丝肆意的在大风中凌乱 。

而且卫生检查是非常严格的。

商业街、四希饭庄、南苑饭庄，

只有在社团/学生会聚会或者过同学生日的时候，

才会跑到老师食堂山水园去过把瘾。

四希饭庄有电视，每到NBA比赛的时候，

电视机钱都会坐满了看比赛的同学。

听学弟学妹们说，四希现在重新装修，

变得特别的高大上，还上了新闻。

南苑饭庄是在校期间才诞生的食堂，

上学期间搬过一次宿舍，那时候南苑还没诞生，

吃饭需要跑到商业街和四希饭庄去，

后来南苑饭庄和澡堂启用，才解决了这个问题。

学校大门对面的11路公交，

曾经是我们去市区逛街的“专车”

还是站着那么多的学弟学妹。

11路承载了成功学院学生时代，

聚餐、超市购物、出去玩转车…

这些回忆，或许就叫做青春。

学校有两个校区，东校区大，西校区小，

中间隔条马路，但是由成功大桥连接着，

所以不用过马路就可以到达对面校区。

我们去市区坐11路公交车，

再后来，当地人发现了学生去市区不方便，

公交站牌周围会有很多面包车，

他们顺着新兴路一直走，

到达市区的速度会更快。

早上的街道很清静，一路向西，

过了建设路大概100米就看到了星月时代广场。

星月是什么，星月是个商场，

也是个超市，更曾是巩义人逛街购物的天堂。

星月超市在成功学院学生的心里甚至巩义人心里，

就是郑州人心里的丹尼斯。

土豆粉是肯定要买的，那时候的姐弟俩那有现在这么洋气啊，

门口有个卖票的小桌子，买过土豆粉或者两掺之后自己找位置，

然后阿姨们会推着车子在窄窄的餐桌之间穿行，

人实在太多的时候，姐弟俩挨着的这条街里会有很多小吃，

星月时代广场的对面就是大钟楼，

当地朋友说，提到巩义，

出现在生活在巩义人脑海中的

作为巩义老城商圈的中心，

每天准时准点为巩义人民播报时间，

历经风雨，伴随着一代又一代人成长。

在星月、新大新生活广场、丹尼斯还没有兴起的时候，

大钟楼对面的百货大楼是要攒好久钱才能去的地方。

小布丁酒店往里面看去，就能看到清香阁，

也就是巩义人从小到大吃不厌的虎家烩面。

（“烧粉皮、烧腐竹、烧百叶、烧夫妻肺片”）

等虎家私房菜，名满巩义。

薄薄的面，下入原汁肉汤里，翻滚即熟。

盛入碗中，放上特制的虎家牛肉，

撒入香菜、辣椒油，色香味具备。

每逢过周末都会提前和小伙伴约好，

然后来星月时代广场这片逛逛，

久而久之发现，在星月西边走不远，

朋友生日的时候还在佰盛步行街负一楼，

这次下去的时候发现他们的摊位

老街深处便是巩义市实验小学，

朋友说上学那会最羡慕那些出门便是学校的小朋友，

“想知道哪里有好吃的，到学校附近啊！”

这条老街，短短563米的路，

文化街算生意最火的一家店了，

当时店面特别小，二楼也是简易房的那种，

每次饭点去都是爆满，他们家的牛肚和面筋是必点。

我：土豆粉有什么好吃的？姐弟俩的土豆粉我经常吃啊…

朋友一脸神秘地说：哎呀呀，不一样的，你尝过就知道了！

吃到嘴里的第一口，真想收回自己的无知言论：真TM太好吃啦！

巩义回郭镇的肉合我一直不知道是什么味，

所以现在我都以为回郭镇的肉合朱记肉合的味道，

每次走到这儿都要买一个，

路过的时候老板没开门。

千鹏小吃的香菇饼，香辣豆腐饼，

可以说是我在巩义吃过最好吃的饼之一。

人的内心也变的柔软起来，

时时刻刻都能感受到它带来的生活气息。

碰到熟人还能聊上几句，

在这里生活了几十年的邻里邻居是那么的熟悉又默契。

边上的能看到万丰烩面的招牌，

这家店，在巩义特别牛气，

不到点不开业，卖的份数还有限，

关键是面的分量很足，也很劲道，

推荐他们家的红烧肉，能来的一定要尝尝。

知道这家店是在QQ空间，

一个巩义本地的同学发的“说说”

吃过的朋友说“超好吃爱上了”，

结果吃了一次被种草了。

不像美式炸鸡皮炸得油腻

不像日式炸鸡肉炸得很老

咬起来发出咔嚓咔嚓的声音，

就是小时候吃炸鸡的那种感觉，

一只手枪腿售价居然没超过10元。

我吃炸鸡，一般会选择鸡大腿，

因为大腿上的肉脂肪含量更高，

面糊又能在炸的过程中起到锁住肉汁的作用，

趁着刚出锅热乎的炸鸡，咬上一大口，

鸡大腿肉滑嫩的口感加上丰富的汁液混合起来

让你深深的感受到肉食带给你的满足感，

一连咬上几口，大快朵颐的快感会

让你感到这便是世界上最幸福的事情…

这里再强调一下，吃炸鸡最好趁热吃刚出锅的，

如果时间长了外皮就会“疲了”，

失去了脆感，如果凉了吃起来就会很腻，

就算再加热口味也会大打折扣。

巩义的大街小巷都藏着各种美食

回郭镇的肉合和柏峪排骨

这个地道也是很多成功学院学生最为熟悉的地方。

上大学的时候，如果要去郑州，

门口的大巴是一种选择，

火车是去郑州的一种经济实惠方式。

每个星期五都要从这个地下道穿过，

看着上面缓缓驶来的火车，

但它足以撑起很多在巩义生活过的回忆，

或许，你的大学梦就是在这个站点开始，

又或者你的梦想在这里启程，奔向全国各地…

“回郭镇~~~~回郭镇~~~~~是不是去回郭镇了？”

“成功学院走不走？成功学院走不走？就差1个了老师儿…”

站在出站口，脑海里还有着面的师傅揽客的回音，

多少次，你在这里又回到了学校…

在泱泱中华大地有一个叫巩义的城市

在巩义有一个叫成功学院的学校

从成功学院毕业了许多学生

他们在这片土地上爱过笑过痛过哭过

最终都成了成功学院不灭的风景

你记忆中的巩义是怎样的？

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