慎重选择24小时便利店加盟品牌

选择便利店加盟项目时，一定要算一下营业额和经营成本再做决定，比如某日本知名便利店虽然在中国分布的多，但是在利润分配上却让加盟商大喊不赚钱，如果便利店营业额每月是36万元，扣除成本后剩余12万元，在扣除38%的抽成，最终到手的是7万元，加盟商还要用这7万元就要支付房租、水电费以及店长和店员的工资，最后剩余几千元，完全达不到加盟商的预期。当然只需缴纳加盟费用，以及日常进货费用后就无需载支付给总部加盟提成的品牌也有不少，比如52WEEK便利店。

因此顾客在选便利店加盟品牌的时候一定要清楚的了解每个品牌的利润分配，再做决定。

选择可以现场制作产品的24小时便利店加盟品牌

24小时便利店本身在时间上就占有优势，可以随时为顾客提供早、午、晚餐以及夜宵，相比于寿司、三明治、汉堡等即食餐品，馄饨、饺子、包子、面条、盖浇饭这些现场加工，热气腾腾的食物要更有食欲。便利店的营业数据也反映了这一点拥有现场制作产品的便利店在营业额上要比普通便利店高出30%，而且这些产品的利润也比普通商品高，值得加盟商选择。

产品陈列利润和风险并存

一项专业的调查显示，便利店里销售最好的往往是毛利最低的，而销量低的洋酒、化妆品等，却是毛利最高的，当然成本也高，如果为了追求高毛利，将这些产品摆放在外围显眼的货架上，则容易发生丢失的风险，少则唇膏，多则彩妆、洗面奶，但是如果把价格和毛利高的洋酒摆在收银台后面的显眼位置，虽然容易被发现，但是这里是便利店不是餐厅，洋酒更多的时候是一种摆设。

便利店加盟商在摆放产品的时候要花一些心思，把利润高的化妆品摆在外围货架可以，为了防止丢失可以采取一些防盗手段，固定化妆品或者用特制的盒子装起来等等。