我想采购水果我想知道怎样制作水果肉要注意哪些，经验

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-01 23:32 标签： 我想知道怎样制作水果肉

民以食为天，饭是我们平时必不可少的食物，一日三餐，一顿不吃都饿得慌，而平时我们吃过饭后，吃的最多的也就是水果了，水果营养丰富，富含多种的维生素，对人的身体有极大的好处，所以很多人还是爱吃水果的，下面我为大家出示几种水果果肉的图片，你们来猜一猜看看是什么水果。

这个是“南国四大果品之一”，外表看起来非常的挣扎，有很多的刺，很扎，属于热带水果，而且是很著名的热带水果果肉是黄色，吃起来酸酸的，甜甜的，吃的时候用盐水提前泡一下，效果会很好，非常的甜。可以制成罐头和果汁，也可以加工成糖类，营养价值也十分的丰富，富含多种维生素和氨基酸，可以帮助人们的吸收，治疗便秘和消化不良。而且夏天吃 养胃生津，清热解暑。

这个被医学界称为：“最具食疗效果”的水果，皮很厚，而且很软，表皮是黄色的，而且个头很大，水分很多，味道酸甜苦，深受人们的喜爱，而且品种也很多，不一样就不一样在他们的果实的颜色上，有些是红色，有些是紫色，还有些就是透明的乳白色了。它的皮也很有实用价值，还能当药物。富含多种维生素，含有大量的糖类和水分，可以养胃、润肺、通肠、通便等功效，而且止咳化痰。效果非常的好。

泰国盛产，闻起来非常的臭，但吃起来很好吃，外壳很硬，而且尖锐，果肉是黄色的，有“水果之王”的美称，营养价值极高，吃起来强身健体，壮阳补肾，非常的滋补，有些泡芙就是这个味的，女性如果痛经，吃这个非常的好，是寒性身体的救星，说起来臭，我想你们肯定想到了这种水果是什么了。

芭蕉科的植物哦，提示已经很明显了，也是“南国四大果品”之一，热带水果，很软，不能长时间的放置，外皮有黄色的，也有青色的，有些还会带有斑点，一年四季都有产出，有时候去医院看望老人经常会带，营养丰富，治便秘。可以用来制成果酱、蜜饯、果汁等等。孕妇吃的话可以安胎养神哦！

这些水果你都能猜出来吗？能猜出来，你就一定是热爱水果的达人了。以上就是今天的内容了，谢谢您的阅读与支持，多多关注，多多评论。我们明天再见。

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1、报销单的话，需要区分所购物品是已经使用还是属于分批购进尚未使用，前者直接进入伙食支出，后者可以进入库存物资。库存物资可按以下八大类进行明细核算。1、粮食；2、蔬菜；3、调料；4、肉食品；5、水产品；6、蛋奶类；7、燃料；8、其他材料。

2、食堂会计一般不用低值易耗品科目，具体可参照附件。

3、附件是在网上搜集的资料，或许对你有帮助，仅供参考。

      经常在家烹饪肉类的妈妈可能会有这样的体验，牛肉相对于猪肉、鸡肉鸭肉的肌纤维更多更密，烹饪时间和技巧上也更有讲究。时间短了不容易熟，时间长了肌纤维老化，口感不好，那么怎样才能让牛肉的口感细腻、香浓四溢呢，常见的有主要两种方法。

一、可以添加人工合成的嫩肉粉

嫩肉粉，顾名思义，就是可以让肉质口感细腻的松肉粉或嫩肉剂，它主要是由一些水解蛋白酶、淀粉、味精、盐等成分组成，有的还添加了复合磷酸盐、亚硝酸盐、色素等食品添加剂。餐馆里常常吃到的颜色粉嫩、口感滑腻的牛肉，就是添加了嫩肉粉的缘故，虽然它入口清滑，肉质松软，但并不推荐大家经常食用，为什么呢？我们通过看食物成分表不难得出，它里面主要是一些水解蛋白酶、淀粉等起到滑嫩的作用，其他更多的是添加味精、盐、亚硝酸盐、色素等。餐馆里的厨师为了让肉的口感更好，在用嫩肉粉时有可能超量，里面大量的食品添加剂比如人工合成色素对于身体不利，对于儿童更为不佳；其次，嫩肉粉中的亚硝酸盐如果过量使用和肉类中的氨基酸作用后产生致癌的“亚硝胺”，对身体健康不利。所以并不推荐大家使用合成的嫩肉粉。

二、可替代嫩肉粉的天然食物

常见的水果比如木瓜、菠萝、猕猴桃、无花果等，富含丰富的维生素和矿物质，膳食纤维和植物抗氧化物质，是很多减肥女士的最爱，它们一起还有一个共同的特点就是含有丰富的蛋白酶，可以帮助分解食物中的蛋白质，尤其是和肉类混合食用更好的起到消食化积的作用，工业上生产的嫩肉粉就是用上述水果中的一样或几样提取出的水解蛋白酶，相对于加工食品，天然的水果更加的营养和安全。

      上面提到的嫩化牛肉的蛋白和纤维完全可以用这几样水果来操作， 做法非常的简单。如果是做炖牛肉，可以将上述水果分开切成小块放到肉里一起炖煮；如果是做炒牛肉，可以将上述水果混合或分开打成汁，在炒肉前先腌制20分钟左右就可以啦，这样子做出来的肉类口感细嫩、汁多爽口，看起来也是色相诱人，完全不逊色任何餐馆所做的，而且营养丰富，食材天然，口味纯正，完全不用担心油盐超标，因为全都是天然水果做成的，混合了水果的天然清香和酸甜口感，营养更加齐全、天然。爱做饭的妈妈在家给孩子们做肉类食物时尽量选择用天然水果来烹调食物，让小孩子的胃从小吃到更健康更天然的食物。

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