连锁的奶茶店是如何招聘员工的，奶茶行业员工流动性大的原因好大，员工学会了就不干，有的来几天就不做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-03 17:43 标签： 员工流动性大的原因

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　　有初次创业者对奶茶店员工管理不熟悉，经常会咨询，奶茶店员工怎么管理？为此，小编下面就分享一些奶茶店的管理员工细节内容，希望能够帮到他们。

　　奶茶店员工怎么管理？5个奶茶店的管理员工细节需注意：

　　在员工招聘的时候，一定要找比较积极向上的员工，并且最好是比较热爱饮品的。如果是收银机的话，沟通能力需要好一点，如果是制作员的话动手能力好一点的。都说疑人不用，用人不疑，奶茶店前期在招聘的时候也需要了解好员工的背景。如果是比较遮遮掩掩的人最好还是不要用，最好如果能调查到上家去上家了解一下。

　　招聘的人最好是有经验的，比较好上手，对奶茶店制作和流程也比较熟悉。

　　奶茶店的薪资最好不是固定薪资，可以设置阶梯制或者是提成制。比如设置多种晋升的制度，升了一个阶梯就往上涨工资。或者是评最佳员工或者是最受欢迎的奖项，得奖的可以或者奖金。对于员工来说，在奖金的诱惑下一般服务态度和上班态度都会变得更加积极。同时设置的提成制度，员工每卖一杯就给一杯的提成，员工卖饮料积极了奶茶店的业绩也能上去。

　　员工培训其实是很重要的，老板的心态要好同时还需要传递给员工。定期的员工的职业规划培训，让员工比较有方向不迷茫。奶茶店的规章制度也要做好，如果员工做了损害店铺利益的事情也要严惩。

　　好的员工培训可以稳住员工让员工心甘情愿在奶茶店待下去，并且一起为了奶茶店努力。当然也不能经常做培训，一定要把握好度，不能让员工产生反感。

　　奶茶店的设备也是很重要的，好的设备可以监督员工。比如科闪的奶茶收银机，可以设置员工权限，只给员工分销售的权限。

　　奶茶店员工工资多少？这些跟城市和经验有关,如果是一二线城市,没经验的奶茶店员工估计是左右,还看奶茶店的规模。

　　一般在奶茶店的工作分为早班、中班、和晚班三个班，轮换工作。一般安排是一周一休，也就是说一个员工一个月可以有四天休息。最忙的时候一般是中班的时间段，所以这时的奶茶店的收银员一般都是两个人，其他的时间早班和晚班收银员都各一人担当。两个收银员的时候，其中一个收银，另外一人按照实际工作量情况配合完成其他工作。给奶茶果汁封杯口、帮客人插吸管、发货等，这样的安排和配合使工作起来比较宽松，也可以缓解收银员的压力。

的问题，相信大家看完上面的5个奶茶店的管理员工细节介绍后，心中应该已经有答案了吧。如果您还想了解更多奶茶店管理方面的内容的话，欢迎在下方留言咨询我们。

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奶茶店合作经营上应该怎样与员工相处的方法介绍

一个奶茶店老板或主管如何鼓励员工说真话，避免在与店面员工的沟通上出现更多的问题呢？下面就为大家介绍奶茶店合作经营上应该怎样与员工相处的方法介绍。

亲和力强的人往往有很好的凝聚力。奶茶店合作者为了听真话，要深入基层，不能高高在上的霸气。奶茶店产业实力的品牌必须是自觉的，从上到下正确的群体思维，对主题宣传活动的组织，在谨慎的状态打破奶茶店文化的舞台，宣传真理，批判谬误的行为，使人们得不到晋升。在研讨会或商议相应的事项上，注意在建议的阶段提出的建议，禁止批评或反对别人的意见，以确保建议的数量能够增加，认真听取消费者的意见。

奶茶店经营者有效的倾听是一种可以通过学习来学习的技巧。高效的听众继续创造一个积极的，双赢的过程，通过表达对员工说的兴趣。这种情感注入的倾听将带来诚实、相互尊重、理解和有安全感的员工之间，帮助员工建立自信，反过来，促进他们更多的为奶茶店的经营付出更多的用心，让我们的奶茶店取得更多的成功。

奶茶店经营者应该学会尊重员工

经营者通过非言语行为，如眼神接触，轻松的姿势，友好的面部表情和语调营造一种积极的氛围。你的注意力、集中和放松的表现，会让对方感到重用，更安全。

这样，说话人就可以感受到你的意见和感受，而你是一个非决定、非判断的姿态。不要立即问许多问题，不断询问的印象往往是给听者营造一种质问的状态，会让员工更加的远离你。

总结员工的意见内容，以确保你完全理解他说的内容。避免先入为主的想法。对一个问题的个人态度往往会导致愤怒和伤害感情，或使你过早的结论，它似乎武断，不能与员工之间很好的沟通。

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