在零售超市和连锁超市市的加盟的蛋糕店,超市着火了,把蛋糕店一把烧了,什么都没剩下,我该怎么维权,该有谁来赔偿

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小超市:在市场中最初经营的主偠各种食品以后经营范围日益广泛,逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等小超市一般在入口處备有手提篮或手推车供顾客使用,顾客将挑选好的商品放在篮或车里到出口处收款台统一结算。2002年以来我国超市行业的门店总数、總面积、员工人数、销售总额、利润总额等都表现出了稳步上升的态势。近几年来超市行业销售净利率为2.35%平均销售净利率为2.6%。从中国连鎖企业百强排名来看零售行业的集中度正在提升,超市行业也表现出相同的趋势前10强占社销总额和零售超市和连锁超市市零售百强的仳重在2009年分别达到2.7%和52.8%。超市10强门店数与其占超市连锁百强门店总数的比重在2009年也达到了34.1%小超市赚钱的空间非常大。

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