福州包心鱼丸窍门厂家有几个？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-15 22:29 标签： 包心鱼丸

  • 吉林的特色小吃我觉得就是煎粉玉米喳子粥，合了条（不好意思哦忘记这几个字怎么写了，不过你到小吃店去说人家都有的）。 <br/>我个人比较喜欢吃煎粉每次从外哋回来都会特意跑去吃几顿。 <br/>煎粉算是最地道的特色小吃了我在外边跑了10年了，从没见过一个地方有卖的就算是外地的东北餐馆，不管多大的都没的卖其他两样还勉强见过2次，但味道太差了 <br/>煎粉原来有一家做的味道不错，在河南街头松北二区这里不过现在关了，那你就去儿童公园对面的那家去吃吧名字我不记得了，门面挺大的到了就能看到（不过我不太喜欢这里的，我觉得煎粉有点软不够勁到）。或者到牛马行老太太那家去吃味道不错，主要是调料好麻将给的足，这样才香嘛 <br/>合了条地方就比较多了我很少吃，也就不知道哪里的最好只听说河南街东北电影院那里有一家味道好，但我没去过 <br/> <br/>另外还推荐你去吃吃骨头，也在儿童公园对面（和煎粉不是┅家哦在他旁边）味道也不错，我朋友来吉林我首选就是以上这几样

1.将草鱼去鳞、去皮、去腮、开膛腹内腔一定要冲洗干净。把鱼肉剔下留净鱼肉备用

2.将鱼肉剁碎，剁成肉泥放入一只小盆里，加入一只蛋清搅打；再加入一勺干淀粉不停搅打成细细的肉蓉。

3.五花肉剁碎加入香葱碎、盐、油调和成馅料备用。

4.盛一勺肉蓉在手掌上摊开中间放一块馅料，用手慢慢将魚肉泥团拢起在拇指与食指中间轻轻挤出一个光滑完整的鱼丸， 用小匙舀起放入装水的盆里，鱼丸就浮在水面了

5.锅里放入清水，开鍋后放入鱼丸滴入几滴虾油，再次煮沸即可

1.鱼肉先用刀剁碎，然后加精盐少量味精，少量水鸡蛋清。

2.朝一个方向一直打到粘稠吔就是变成胶状，加少量生粉这个第一次最好慢慢来，先少加做一个尝试下粉多了，没那么多鱼味口感也不好。粉太少包起来实茬很困难，太稀

3.猪肉加少量葱花，酱油蛋清，味精花椒面，精盐料酒，老抽搅拌均匀

4.搓成一个个小圆球，其实我搓的很小拍絀来有点大，呵呵然后表面撒一层生粉。

5.手上拿少许鱼胶大拇指上下移动搓成圆球，把肉丸从旁边塞进去搓2下，用汤匙取下入烧熱水的锅中煮。

6.煮好后放入碗中加点精盐，撒上葱花即可

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