不管是熟玉米和是罐头玉米粒都要先在沸水中焯一下配料放一些胡萝卜丁和黄瓜丁,配料也要焯一下松仁偠炸一下(油温低一些炸,炸出香味马上捞出千万不要炸糊了)。
松仁玉米做法步骤属于女士菜调味除了糖什么都不要放,具体步骤昰锅中放少许色拉油随后放入白糖(白糖要多一些),再放入少许水最后放玉米和配料,翻炒几下即可糖有粘稠作用,如果没有汤汁直接就可以出勺上面撒上松仁就完成了,如果有汤汁就要用水淀粉稍微勾一下芡在出锅松仁都是在出锅后撒上的,不用放在玉米里炒因为松仁沾了水就不好吃了。
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把玉米和松仁放锅里就行了
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“香甜的“水果玉米”无论清煮、炖汤还是拌沙拉、做甜点,都是人们百吃不厌的美味可谓是上到西餐的高大上,下到中餐的家常百味横穿国际每个角落,都被人們所喜爱既然食材已经这么美味了,我怎么忍心不锦上添花一下呢!撒上一把口感清脆爽口的黄瓜丁,撒上一把维生素爆棚的胡萝卜丁,淋上芡汁最后点缀上,最关键的松仁才是口味上的点睛之笔一道口味香甜、色泽鲜艳的松仁玉米做法步骤,真是让人垂涎三尺!”
用剥粒器将新玉米剥下备用
黄瓜、胡萝卜分别切丁松子的外壳和里面的表皮去掉
淀粉中加入砂糖,用水溶解备用
锅中放入底油油溫微热时放入松子,发出滋滋响声时即可捞出
松子捞出后将玉米、黄瓜、胡萝卜放入锅中加入少许精盐,用中火煸炒
煸炒3分钟锅中散發出香味时,加入提前调好的芡汁
芡汁变透明时即可停火出锅摆盘时将松仁撒在玉米上即可
玉米选用甜玉米,口感更香甜
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[随意吐槽]没放松仁放了火腿青豆也不赖
[随意吐槽]好吃。做过好几次了
[随意吐槽]味道不错,好吃!
熊孩子非常喜欢的一道菜每次莋都吃的干干净净,简单又快手分享一下!
松子去壳,玉米罐头沥干水份这个很重要,一定要没有水
不粘锅放少许植物油,油八分熱的时候放入松仁,炒至微微变色
倒入玉米粒,放一点盐一大勺糖,快速的炒匀出锅即可。
不喜欢胡萝卜、黄瓜加在里面的口感虽然颜色不那么鲜艳,但单纯的玉米和松仁的香甜非常赞!
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