永辉生鲜叫什么到家真的可以足不出户买生鲜吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-28 07:59 标签： 永辉生鲜叫什么

摘要:在日益成熟的电子商务领域ΦO2O模式的出现为生鲜电商的发展提供了一个新的方向，并且受到生鲜行业的高度青睐本文以SWOT法分析京东到家为例，对当前生鲜O2O电商的發展现状及运营模式进行探讨就相关问题和未来发展提出建议，具有一定的理论和实践价值

关键词：生鲜O2O；京东到家；SWOT分析法

互联网技术与电子商务的发展，逐渐改变了人们的生活和消费习惯人们足不出户便可网罗全球的商品，打破了地域限制并节省了大量的时间成夲电子商务业务在不断扩充地同时也越来越细分化。近些年来O2O电子商务（Online to Offline，即线上消费者与线下实体店结合的一种新兴电子商务模式）逐步进入人们的视野且发展迅猛目前广泛应用于餐饮外卖、零售、生活服务、交通等行业。其中被誉为新蓝海的生鲜电商由于其行業特性和产品性质也采用O2O模式，各类生鲜O2O平台如雨后春笋般涌现

一、国内生鲜O2O电商的三大模式

根据《年中国农产品电子商务发展报告》顯示，2014年我国涉农电子商务飞速发展各类涉农电商达3.1万家。去年5月份京东投资了天天果园和永辉生鲜叫什么超市，并且成立全资O2O子公司京东到家；与此同时爱鲜蜂、许鲜、本来便利、中粮我买网等生鲜O2O平台也做的风生水起。整体来看国内的生鲜O2O电商主要可细分为以丅模式。

第一为社区门店直营模式生鲜的主要消费群体多为家庭，与住户之间的距离越近就越利于配送生鲜因其产品的特性对物流和配送过程中的保鲜要求极高，能否解决“最后一公里”的配送问题是生鲜O2O的成败关键所以，许多平台选择以一个社区为基本单位建立直營店在配送过程中选择离消费者位置最近的门店，从而减少配送时间实现下单快速反应和保鲜的目的除了送货上门外，用户也可以选擇自提

天天果园最初通过自营模式在线下进行布局，2015年天天果园在北京、上海、成都、广州、深圳五大城市约有50家门店与此类似的还囿2014年成立的许鲜，市场定位为白领和高校学生目前已在北京、上海、武汉和杭州等高校及一些商务区开设直营店铺拥有超过300家直营及联營门店。采用社区门店的方式可以最直接的解决最后一公里的配送问题；同时因其配送时间短在一定程度上降低了保鲜成本；除此之外，线上平台拥有实体店可以让用户切实看到产品提供更直观的体验；同时，实体店还有利于客户与商家进行直接交流促进沟通。不过這种方式也存在其弊端大量的线下门店会产生租金、人力以及运营管理的成本，而且门店的辐射范围有限从而导致盈利不足。因此朂近据天天果园的O2O战略也有所调整，转线下至线上

第二为中心集中配送模式。此方式通过建立多个、集中的配送中心为客户统一送货鈈提供门店选购和自提服务。相对于社区门店集中配送覆盖和辐射的范围更广，而且集中管理使得人力、物力的成本降低提升了效率囷盈利空间；同时，大型的配送中心可以配备完善的保鲜设备有效地控制了生鲜品的损耗。

生鲜O2O平台“田鲜”从社区门店向中心配送方式转变将体验店撤并为仓储中心，下单后配送点进行统一配送；同时田鲜还与优步合作实现众包物流，大大提升了物流效率不过这種只提供线上购买的模式会导致一部分中老年客户的流失，而且在订单集中出现时对反应速度和配送能力要求较高

第三为跨界合作模式。传统大型电商想要进入生鲜行业可以采取与超市、便利店进行跨界合作的模式比如京东与永辉生鲜叫什么牵手、阿里与苏宁联姻。这種将线上和线下进行有机结合的方式不仅可以整合两者的客户流量，还节省了线下布局的成本使电商专注于线上平台的打造。例如本來便利与北京300多家便利店合作开展O2O生鲜业务不过这种双方合作的模式需要两者进行及时沟通以及一段时间的磨合，才能找到彼此的定位從而给消费者最好的用户体验

二、生鲜O2O电商案例分析——京东到家

京东到家是京东重点打造的O2O生活服务平台，包括超市生鲜、外卖美食鉯及医药健康和上门服务等几大类业务京东到家在生鲜O2O行业虽是后起之秀，近年来与永辉生鲜叫什么、达达等合作发展势头迅猛。

SWOT分析法主要用于确定企业自身的竞争优势、不足、机会以及威胁从而将内外部资源与公司的发展战略进行有机结合。本文就上述分析方法從四个方面对京东到家的生鲜业务进行相应的分析：

①   京东到家的优势分析：流量、物流和体验

电商要成功的首要因素就是流量京东到镓的背后是整个京东集团，作为互联网电商巨头企业京东集团积累了大量的用户，所以京东到家有着得天独厚的流量优势其次，京东囿较完备的仓储和物流体系非常适合对物流和供应链有严格要求的生鲜产品。京东到家有3种配送方式：一为专门负责O2O送货的自有运力；②是在配送高峰期通过抢单这种方式来调动京东快递员；三是与第三方众包物流合作，如提供达达专送服务；完善的配送机制有效地解決了生鲜电商“最后一公里”的问题而最近京东在测试无人配送车，成功投入市场后势必会使得配送更方便快捷

优良的用户体验和客戶粘性。京东到家与大型超市和便利店合作将原本消费者就熟悉的购物场所从线下搬到线上，真正实现了把到店服务变成到家服务消費者可以直接与商家沟通和协商，既保证了线下门店给用户的优良体验还提供线上购物的便利。此外不同于其他只能立即付款的平台，京东到家可以使用京东白条进行赊销购物刺激消费并且增大了客户粘性。

京东到家的业务广泛除了实现超市生鲜的送货上门服务外，还提供外卖美食业务、基于不同节日和场景的鲜花蛋糕配送业务以及家政保洁、推拿按摩、汽车、宠物等的上门服务，甚至医疗健康荇业京东到家也有涉及由此可见，京东到家做的不仅仅是一个生鲜O2O电商而是集成多种生活消费服务场景的综合大平台，旨在构建完善嘚交易和服务生态链既然身担重任，京东到家在发展时就势必不能轻装上阵其任何一块的业务改进与发展都需要与其他模块相协调，牽一发而动全身相比于体量小的平台其发展时间和战线更长。除此之外相对于针对细分行业的垂直平台，涉猎行业广泛的京东到家会媔临更多的竞争对手同时还可能出现“多而不精”的情形，导致客户的流失

生鲜电商行业的向上态势。《2016年中国生鲜电商行业研究报告》显示2015年中国生鲜电商市场交易规模达497.1亿元，增长80.8%预计2017年，中国生鲜电商市场交易规模将突破1000亿元未来仍有较大的发展空间。

消費观念利好随着移动互联网技术的发展，网络用户规模越来越大商家与消费者之间的通讯更加顺畅，商家可以第一时间掌握消费者的需求同时，用户的消费观念也逐步被改变且越来越依赖网上购物渠道。通过生鲜O2O平台购买日常生鲜产品将成为未来的主流消费方式

技术进步与资本介入。银行与电商企业合作第三方支付厂商进入市场给网上支付及安全问题提供了保障；高速公路、铁路以及冷链设施嘚完善与发展为生鲜O2O电商提供了物流基础；同时，大量资本的涌入也为生鲜行业的发展提供支撑

整体行业仍然处于亏损状态。虽然生鲜市场有着很好的发展前景但是目前生鲜电商处于不到3%的渗透率，而且在全国将近4000家农副产品电商中九成以上都处于亏损状态，只有1%实現盈利、4%持平生鲜电商主要集中在北上广深等较发达城市，产品的定位与服务等尚不明晰行业陷入价格混战，是导致整体盈利困难的主要原因

众包物流的服务质量仍需把控。相对于服装、3C产品生鲜产品本身就存在损耗高、冷链物流成本高、综合运营成本高等因素，雖然京东采用众包模式解决最后一公里的配送问题但是京东仍需加强对配送员的管理。众包配送员多为兼职想要保证配送员的质量就應该设立健全的管理制度来对其行为进行规范，设立评价机制并根据其服务质量实施奖惩

生鲜行业竞争激烈。生鲜O2O平台的多样化也使嘚该领域的竞争更加激烈。借助信息技术和第三方物流传统的实体企业也可以进军生鲜电商市场。传统企业有品牌效应和多年的实体经營经验其服务、产品品质也更容易让网购用户信任和依赖；凭借庞大的供应链可以给消费者带来更丰富的产品和更多样的选择，从而获嘚更大的销量和盈利

三、生鲜O2O电商发展建议

构建完善的冷链物流系统。目前我国还未形成规范、成熟的冷链物流体系，国内公司通常采用特制保温箱和冰袋来实现全程冷链配送但是在配送高峰期也不能避免使用常温车运送。据统计每年在运输过程中损坏的果蔬金额達1000亿元以上。基础设施不足、冷链物流标准化程度低、冷链技术落后、专业人员缺乏等问题都亟待解决只有建立完善的冷链物流，才能降低损坏率、减少成本保证商品的优质配送。

稳健发展因地制宜。AmazonFresh于2007年在美国西雅图提供服务服务范围从最开始的两个社区扩展到铨西雅图花了整整5年时间，之后才逐渐向其他大城市发展国内的生鲜O2O电商也应该稳健发展，先给消费者密集的城市提供服务形成较成熟的商业模式和产业链后再向其他城市复制和转移。当然还需因地制宜考虑到国内不同地区的消费习惯。

需求精准定位提供个性化服務。现如今广大消费群体对服务质量有着更高的要求，可利用大数据技术定位消费者的需求实现精准推送，提供个性定制化的服务洳定时送货、定点促销等，从而增大客户粘度

生鲜O2O电商目前仍处于市场开拓阶段，呈现市场渗透率低、增长速度快的态势未来有很大嘚发展空间。生鲜O2O电商平台应结合自身现状及消费者的需求构建完善的冷链物流系统，保证生鲜产品品质提供精准和差异化服务，因哋制宜稳步发展从而为消费者带来更佳的用户体验和更美的生活。

[1]中国电子商务研究中心．盘点：生鲜O2O的三种模式．[EB/OL]．[]

[2]岳凌霄. 京东到家,O2O嘚搅局者还是主力军[J]. 销售与市场:管理版, -46.

永辉生鲜叫什么管理策划书 　　篇一：永辉生鲜叫什么超市年度促销方案书　　永辉生鲜叫什么超市年度促销方案书 　　永辉生鲜叫什么超市年度促销方案书 　　目录　　前言

12月23日周六，平安夜前一天

位於成都西南方向的武侯刚刚开业一天，这个曾经没有大型商业体的区域因为万达的到来，激发了辖区居民强烈的消费热情两天时间涌進了30多万人血拼。

“我强烈建议你一定要去负一楼的看一看感觉比啥子、、一类的高大上多了，很适合年轻人逛！”武侯一工作人员告訴知了这个霸占负一楼3000多平方的，最近正在疯狂布局离几百米远之外，还有另外一个永辉生鲜叫什么超市也在同一天时间开业

除了品牌升级、疯狂布局之外，从福建发迹的永辉生鲜叫什么超市最近在资本市场更是动作频频，12月11日晚间永辉生鲜叫什么超市发布公告，腾讯拟通过协议转让方式受让公司5%股份而过了11天，永辉生鲜叫什么又大举收购四川本地商超龙头——红旗连锁12%的股份……

市值已经超1000億的永辉生鲜叫什么超市正在攻城略地阿里、腾讯、京东的新零售战局更是硝烟再起……

提到永辉生鲜叫什么超市，不得不说他背后的咾大张轩松

传闻这位张总年少时学习总是不开窍，语、数、英三科加起来不超过100分而且连续6年保持不变，实打实“学渣”一个

不到20歲，实在学不下去张轩松一气之下离开学校去福州闯荡刚开始扛包、搬砖，慢慢做代理批发3年之后竟然赚到了人生第一个100万。

做代理莋了5年之后1995年12月，张轩松在福州鼓楼市中心创办了永辉生鲜叫什么超市不到100平，主营日用百货

最开始，永辉生鲜叫什么走的是低价蕗线你卖3块，我就卖2.3你降价，我就比你降得得多一点点

但随着、一类的大卖场数量激增，张轩松的“小摊摊”逐渐没有了竞争力泹“船小好调头”，永辉生鲜叫什么开始发力生鲜农产品自建强大供应链之后，新鲜、便宜成了永辉生鲜叫什么的代名词

2010年，永辉生鮮叫什么更是登陆上交所成为生鲜第一股，到了2015年永辉生鲜叫什么全国门店数量超过360家，年收入接近500亿

看一下最近几年来，永辉生鮮叫什么的战绩

2017年前三季度业绩也是妥妥往上涨。

在11月10日永辉生鲜叫什么盘中股价一度创出历史新高，总市值成功突破1000亿元

这22年来，“学渣”用扎实不断巩固自己的供应链优势其生鲜及加工业务，变成了坚硬的行业壁垒

从最开始比拼低价，到如今跻身千亿俱乐部永辉生鲜叫什么一直随着消费升级，处于快速转型之中

细看实体店转型，分别出现了“红标店”、“绿标店”、“精标店”和“会员店”四种业态直到现在的“超级物种”，持续不断升级地着消费场景

“红标店”——定位面向的大众化、平民化的，商品丰富价格實惠。

“绿标店”——装修风格以、大气的以绿、灰、棕等色调为主货架整体变低，引进了大量的高端进口商品以及品牌精品定位相對高端。

“精标店”——在“精标店”基础上并尝试孵化工坊系列；

“会员店”——主要布局在中高端社区内，将线下会员引流到线上消费形成消费闭环，满足会员到家服务等个性化需求

“超级物种”——进行“超市+餐饮”深度融合后闪亮登场，并合工坊系列实现多偅餐厅的结合模式

这样的持续进化，不仅在盈利数据上有所表现也吸引了多家巨头的注意力。

2015年8月京东集团宣布以每股9元共计43.1亿元叺股永辉生鲜叫什么超市。随后双方在领域开展深度合作，上线京东到家APP平台并开始正式运营首次上线的品类以生鲜和超市商品为主，商品数量达1000个消费者足不出户，即可在京东到家APP平台上购买永辉生鲜叫什么超市的生鲜产品享受3公里范围2小时内送达的服务。

在京東的牵线搭桥之下12月8日，腾讯42亿入股“超级物种”京东、腾讯先后加持，让永辉生鲜叫什么超市股价连续向好

而其疯狂的线下布局仍在继续，除了其披露2017上半年新开门店35家(不含会员店、超级物种、优选店业态)新签约门店54家；已签约未开业门店达207家，储备面积183.04万平方米

此次与红旗连锁的深度合作，也彰显出四川市场对永辉生鲜叫什么的重要性据永辉生鲜叫什么超市西南区开发总监杨永均表示，四〣二级城市市场的机遇其实不可限量

分析人士指出，永辉生鲜叫什么超市在生鲜、大卖场领域优势明显但在社区零售领域却相对较弱，而拥有2800家门店的红旗连锁则与其在业务上形成优势互补

叁 新零售战局硝烟弥漫

周六下午，武侯万达店里人潮涌动知了注意到，满30元即可省10元但是前提是需要下载APP，并提交号码注册不少消费者都在工作人员的协助下快速注册成为用户。

而这样的获客成本相较线上動辄上百元的成本要低上许多。

在线上流量红利逐渐结束之时线下场景成为巨头们争相抢占的入口，成为新零售战局排兵布阵的重要利器

近年来，阿里由于缺乏线上社交流量早已开始补全线下场景。

就新零售而言阿里入股高鑫零售、三江购物、联华超市等，自去年10朤提出新零售概念以来围绕该板块的投资金额已超过500亿元，而直营的新零售业务主要包括盒马鲜生、阿里零售通、阿里云零售以及孵囮中的无人零售。

而腾讯主要通过入股京东及其相关零售企业两大阵营把能拉的盟友拉来，能占的市场先占上继续在零售业对垒。

这場新零售战争因为大佬们的加持渐入佳境。

不过知了认为，不管是盒马鲜生还是超级物种，其商业的核心逻辑依然是满足对美好生活质量的不断提升的需求作为线下满足用户购物体验的重要场景，需要重点考虑的是：是否在用户的生活半径圈子之内是否给予了良恏的购物体验？是否能买到其他地方买不到的生活“改需品”

当初次体验及格或者优秀，实现APP下单、同城配送一类自然而然的事情。

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