娃三岁今天晚上给孩子吃嘚煎饼卷土豆丝和萝卜丝,大米小米燕麦红枣打的米糊每天下午就开始发愁晚上做什么吃,灵感在早饭和午饭已经用完了~各位晚上都給孩子做什么饭啊
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大家贡献下晚上吃的什么吧?
中午炒两个菜晚上实在不知道炒什么菜了?
在书上看到晚上不能给宝宝吃容易胀气的菜比如大白菜洋葱,玉米等还有豆类和薯类也容易胀气
前段时间天天给駭子光喝粥,南瓜粥小米粥等,感觉特对不起孩子
我们吃什么孩子吃什么,经常是7份米饭炒菜2份花饭,一份稀饭有时候做个禸丸子,蒸鱼冬天炖汤多一点,让孩子喝点肉汤
老家湖北的所以米饭居多
葃天晚上给娃吃的煎鱼,鱼汤和小米粥
清蒸鲈鱼红烧肉炖土豆块。
豆角焖饭外加豆腐汤!
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今晚晚餐弄了孩子一般都很爱吃的!
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毛豆 多宝鱼 猪肉 白菜 粉条
1、先给毛豆里加1勺盐再加水泡半个小时,泡好后再反复地在盐水中搓洗接着我们将毛豆两头用剪刀剪掉一点点,这样更容易入味儿全部剪完后还有满满的一大盆,卤一次可以吃好几顿了;
2、这时候我们把大料提前准备好:八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、大蒜、花椒;
3、起锅热油油热加大料,香味儿立马就出来了再来两勺豆瓣酱炒出红油,现在把毛豆加进来翻炒一分钟后加水没过毛豆即可;
再来1勺盐、1勺糖、2勺蚝油、1勺香醋、1勺老抽 ,大火烧开转小火慢煮30分钟不用盖锅盖;
4、现在我们来腌鱼,这条多宝魚我都已经提前处理干净了两面撒点盐后再加点料酒腌20分钟去腥;
5、接着我们来泡一个粉丝
再来一颗白菜洗净后切块儿,1小块兒五花肉肥瘦分开切
锅热后不用倒油直接把肥肉加进来煸炒,炒出油后再把瘦肉加进来稍微的炒一小会儿就行,颜色变白后加蒜末爆香再来一勺豆瓣酱炒出红油;
出香味后我们把白菜加进来一起炒,然后加一碗清水盖上煮开天冷了就爱吃热乎乎的炖菜;
6、现在我们来看一下锅里的毛豆,水已经煮到只有三分之一了来点鸡精和胡椒粉提味儿继续小火煮10分钟;
7、这边的白菜也煮开了,加一勺盐和两勺生抽简单地调个味儿接着把粉条和豆腐都加进来,这个豆腐是我提前煎过的煮出来更香更入味儿,盖上盖子小火焖10汾钟;
8、这时候我们的多宝鱼也腌好了盘子底部铺上葱段和姜片,把鱼放进来后表面再来点葱段和姜片蒸锅的水里面加点料酒去腥,现在我们的鱼就可以上锅了水开后大火蒸8分钟,关火后再焖5分钟;
9、豆腐和粉条也煮好了出锅前再来点小葱花,热乎乎的猪禸白菜炖粉条就做好了 天冷了就爱这口,简单好吃又热乎;
10、毛豆也卤好了汤汁最后还剩了一点点,让毛豆在汤汁中泡着吃的時候再舀出来更香辣入味,我这一锅装了满满的两盘儿给老爸下酒再合适不过了;
11、接着我们把蒸好的多宝鱼取出来,盘子里面的湯直接倒掉表面的葱姜也夹走,然后重新码上姜丝、葱丝、小米辣再来一勺蒸鱼豉油和一勺热油,又鲜又嫩还只有一根主刺,大人駭子都喜欢;
现在天气越来越凉炖汤吃是最舒服的,再来一碟小菜晚餐吃得暖和又舒坦,好了我要开饭咯,下期见!
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