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广州代宗重庆火锅制作培训学校
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2、田园时蔬搭配(海白菜、豆皮、红薯、冬瓜、玉米、胡萝卜、娃娃菜、豆芽、西洋菜、土豆、莲藕、黄瓜、白萝卜、罗汉笋、金针菇、香菇、平菇、面筋、西兰花、油麦菜、菠菜、生菜、苘蒿、魔芋、芋头、香菜、大白菜、上海青、空心菜...)
3、荤菜搭配(鱼肉卷、墨鱼丸、龙虾球、撒尿牛丸、香茹贡丸、包心贡丸、鲜肉干蒸、鸡肉、肥牛、鱼片、虾、牛餐肉、鸭肠、猪心、蟹棒、虾鱼卷、牛柏叶、贡丸、猪肉丸、牛筋丸、桂花肠、脆皮肠、羊肉、猪红、鱼头、素毛肚、亲亲肠、鱼皮...)
4、干货搭配(粉条、海带、木耳、腐竹...)
5、豆制品搭配(炸豆腐、鲜豆腐、面筋、白豆腐、冻豆腐...)
6、全程教您制作老油红油,制作火锅料全套技术煲汤,调味技术
7、教您开店须知(自助火锅的制度)经营理念每种吙锅的功效等等。
代宗火锅底料添加了多种名贵中草药材这样可以确保人们在对火锅大快朵颐的同时保持一个健康营养均衡的身体,而鈈至于多吃火锅而引起上火热气等问题将火锅的营养和药材的精华充分吸收,达到食疗养生的功效这正是常见的火锅所不具备的一点,又健康又养生又美味的火锅当然人人都爱而你又怎么能错过呢?
全程实操亲自动手。老师一对一手把手教学不限制时间学会为止。上课时间是每天早上9:00--12:00 下午2:00--5:00周一到***都是正常上班的,欢迎您随时实地考察
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广州天河区大观路老虎佛街八巷3号201房 |
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餐饮企业管理、商品信息咨询、企业营销策划、批发和零售贸易。 |
公司: 西安嘉诺餐饮管理有限公司
尛火锅又称吧台火锅、快餐火锅小火锅是相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅以吧台取代桌椅,一人一锅围坐于吧台周围。既保留了火锅乐融融的就餐氛围也可以各取所好选择自己爱吃的锅底,卫生方便想学小火锅技术就来西安嘉诺吧! 学川味小吃自助尛火锅配方技术来西安嘉诺小吃培训班,经验丰富的川籍师傅手把手教学自助小火锅技术,不限制学习时间学小火锅技术从基础开始教起,各种口味火锅底料配方调油碗技术培训,一份学费两人学包教包会,随到随学学习正宗小火锅技术就来嘉诺餐饮! 嘉诺自助小火鍋培训内容及要点: 1、自助小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法 2、各种自助小火锅汤底料的配方及熬制 3、各种风味小料(芝麻酱、紅油、辣椒油等)制作 4、各种自助小火锅全部制作工艺流程及制作技巧 5、学习多种开胃菜的制作 6、投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理 嘉诺餐饮小火锅培训班学习自制火锅底料,学小火锅技术核心在于学小火锅锅底学习小火锅油碗的一个调制,来嘉诺从选材開始教起选材、炒料、熬底汤等全套技术不保留教学。嘉诺餐饮欢迎您随时前来考察!