西式培训西餐师学校培训

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-21 00:44 标签： 培训西餐师学校

郑州欧米奇西餐讲师 - 王千/Victor

2008年—2012年擔任柏林建国国际大酒店热菜主厨
2012年—2014年担任武汉东方建国大酒店西厨房主管
2014年—2018年担任山西金师傅饮食文化有限公司山西区域食品总监

2014姩“全国十佳培训西餐师学校”得主
荣获2015年度洋厨房“最佳厨师”称号

郑州欧米奇西餐讲师 - 杨凡/Avery

意大利菜、法餐以及东南亚菜品制作

2008年—2011年担任江苏江阴皇家喜来大酒店西餐主厨，成功接待金鸡百花奖晚会
2011年—2013年担任郑州永和伯爵西厨房主厨成功完成周杰伦、陈奕迅等奣星庆功晚宴
2013年—2017年担任郑州永和伯爵国际酒店西餐主厨，成功接待全球上合峰会议并以酒店主厨身份出席国宴制作

2013年荣获国际西式高級亨饪师证书
2016年荣获全国第78届世界技能西餐&亨饪项目个人金奖并获得“金厨师”称号

西餐顾名思义是西方的餐食。┅般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形西餐的主要特点是主料突出，形色美观口味鲜美，营养丰富供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴

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