的西餐厨师培训学校

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-02-25 22:08 标签： 培训学校

广州新东方烹饪学校是中国粤菜烹饪教育品牌是广东省目前规模、***的烹饪技能培训学校，是经广州市番禺区劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校是培养国家中***烹调师和***烹饪管理人才的***餐饮教育基地，被国家劳动和社会保障部授予\'全国先进办学单位\'广州新东方烹饪学校坐落在广东省广州市，环境优美交通便利。学校师资力量雄厚拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的粤菜***烹调师、***技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一名列全国前茅。学校教学设施先进自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、切配大厅、标准化的理论敎室、现代化的互动式模拟餐厅、调酒教室、西点教室、西餐厨师教室等完善的基础硬件设施，增添了大型不锈钢粤式单头炒炉100多台、***配備大功率商用电磁炉、弧形演示教学教室等随着国内、***旅游餐饮业的繁荣，学校将加大资金投放、创新办学使我们的硬件设施***市场，鈈断提高教学质量为社会培养更多的复合型烹饪人才。

1、职业素质：能遵纪守法、爱岗敬业具备团队协作、吃苦耐劳的意志品质，具有良好的职业素养

2、理论知识：熟练掌握西餐厨师专业理论知识，全面了解西餐厨师历史文化及发展现状精通烹调工艺原理及西餐厨师原料知识，熟悉餐饮企业管理、西餐厨师英语、西餐厨师礼仪、营养与卫生等专业知识并能灵活运用。

3、专业技能：熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力

4、东南亚菜（日本、马来西亚、泰国、新加坡等），欧式（法国意大利，西班牙等）菜肴；

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