学西餐西点培训学校的培训

起酥类巧克力类,马卡龙

2002年-2009年,獲得法国国民教育部西点职业资格证书并被授予法国"手工业者"荣誉称号

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  • 担任主厨、餐厅店主、行政主廚等职务;
    来中国5年,在北京、成都等城市均有自己的西餐西点培训学校厅;
    在美国、加拿大等国知名西餐西点培训学校厅担任主厨并在新覀兰米其林任职;

  • 擅长:精通西点创意设计

    曾在Sweet Gift蛋糕店、莫斯科奥萨蛋糕
    店、韩国烹饪学校,担任蛋糕设计师、雕刻师、西点教师等职务
    榮誉:俄国蛋糕比赛银奖、俄国蛋糕比赛金奖、国际蛋糕杯比赛金奖

  • 擅长:精通各种西点创作,以及烘焙技巧

    10多年丰富的西点主厨经验
    曾茬土耳其凯宾斯基圆顶酒店、Urfalim餐厅、
    Kebap King餐厅、Kervan餐厅担任西点主厨、酒店主厨等职务。
    荣誉:连续多年获得优秀主厨称号

  • 擅长:擅长巧克力、欧式烘培、法式甜点制作与研发

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